張瑞芝 向 恒

(1.西南大學(xué) 生物技術(shù)中心，重慶 400716；2.西南大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，重慶 400716)

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淺談生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革*

張瑞芝1向 恒2

(1.西南大學(xué) 生物技術(shù)中心，重慶 400716；2.西南大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，重慶 400716)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生命科學(xué)的一門重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程。通過(guò)該課程，學(xué)生能驗(yàn)證生化理論課中學(xué)到的理論知識(shí)，掌握到基本的生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)，增強(qiáng)獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)的能力，從而為今后的生命科學(xué)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，甚至未來(lái)可能從事的科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)依附于理論教學(xué)，其目的僅是為了加深學(xué)生對(duì)生化理論知識(shí)的理解。從培養(yǎng)創(chuàng)新人才、提高教學(xué)質(zhì)量、提高學(xué)生實(shí)踐能力、滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)人才的需求出發(fā)，生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革勢(shì)在必行。

生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)課程；教學(xué)改革

1 引言

隨著當(dāng)今社會(huì)的進(jìn)步和科技的不斷發(fā)展，中國(guó)的教學(xué)改革正面臨著巨大的挑戰(zhàn)，培養(yǎng)大批綜合性高素質(zhì)生命科學(xué)領(lǐng)域的創(chuàng)新型人才成為亟待解決的重要任務(wù)之一。新時(shí)期高等教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)高層次的創(chuàng)新型人才，而高校創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)的關(guān)鍵。高校實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)社會(huì)需求的各類高級(jí)專門人才的重要場(chǎng)所，而如何提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力也由此變成一件重要的事情。生物化學(xué)是研究生命科學(xué)現(xiàn)象所必不可少的一門重要課程。因此，以生物化學(xué)課的教學(xué)內(nèi)容和課程建設(shè)為基礎(chǔ)，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革是有效培養(yǎng)生命科學(xué)領(lǐng)域高級(jí)創(chuàng)新型人才的關(guān)鍵，是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量所必需的途徑。

2 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要依賴于生物化學(xué)理論教學(xué)，無(wú)論是教師或者學(xué)生，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的重視程度都不高。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容比較陳舊，其重點(diǎn)主要在于深化和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解，而其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也過(guò)于單一，忽視了學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，已不能滿足當(dāng)前生物化學(xué)的發(fā)展。課程中采用的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)也相當(dāng)滯后，無(wú)法及時(shí)地更新，導(dǎo)致學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的能力嚴(yán)重不足。由于課程缺乏系統(tǒng)性、創(chuàng)新性，學(xué)生在課堂上熱情度也不高。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于理論教學(xué)，不利于學(xué)生掌握各種實(shí)驗(yàn)操作，從而限制了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革

3.1 加強(qiáng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是開(kāi)展生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及其科學(xué)研究的基礎(chǔ)，是實(shí)驗(yàn)課程技術(shù)發(fā)展和革新的重要場(chǎng)所，是學(xué)校教學(xué)和科研工作的重要組成部分，是學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要實(shí)踐基地。因此，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，應(yīng)加大教育投資，完善設(shè)備等硬件條件，建立一個(gè)完整的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心。與此同時(shí)，定期培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室人員，提高師資隊(duì)伍的整體素質(zhì)，配合生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。

3.2 以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能

首先，應(yīng)打破傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室私有模式，構(gòu)建面向全校師生開(kāi)放的共享的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，從而提高實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用效率，以此作為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的場(chǎng)所。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是指利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證理論課程中所學(xué)到的相關(guān)理論知識(shí)。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以采用驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的方式，通過(guò)綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的形式來(lái)開(kāi)展。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，使其熟練使用常規(guī)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器。為了促進(jìn)學(xué)生正確撰寫生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力，可進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)術(shù)討論，給予學(xué)生交流的時(shí)間，加強(qiáng)其解決問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。

3.3 開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐和自主學(xué)習(xí)的能力

根據(jù)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的需求，理論與實(shí)踐相結(jié)合，促使學(xué)生積極參與教學(xué)實(shí)踐，將目前常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)新技術(shù)的比例，促進(jìn)學(xué)生思考，從而提高其技術(shù)操作水平。在實(shí)驗(yàn)課程的準(zhǔn)備階段，應(yīng)該讓學(xué)生直接參與實(shí)驗(yàn)課程的準(zhǔn)備，包括整個(gè)實(shí)驗(yàn)所需試劑的制備，實(shí)驗(yàn)耗材和實(shí)驗(yàn)儀器的預(yù)備工作等。在實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束之后，學(xué)生也可以進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)研究，協(xié)助教師和研究生完成各種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不僅鍛煉了自己的動(dòng)手能力，也學(xué)習(xí)到了課堂以外的東西。從而，利用課余時(shí)間，學(xué)生能掌握和熟悉多種生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。

3.4 加強(qiáng)獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力

獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，是以學(xué)生自主活動(dòng)為基礎(chǔ)的一種新型的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。學(xué)生自主設(shè)計(jì)各個(gè)環(huán)節(jié)，包括實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)試劑的制備、實(shí)驗(yàn)時(shí)間的安排、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的開(kāi)展等，都依靠學(xué)生獨(dú)立自主的完成。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中的獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式不僅能使學(xué)生充分體驗(yàn)各種實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)的研究思路，也使生物化學(xué)理論相關(guān)的實(shí)驗(yàn)方法得到了驗(yàn)證，使每個(gè)學(xué)生都能感受到生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性。學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到了提高，也形成了良好的科學(xué)素養(yǎng)，從而有效地培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新精神和自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的能力。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不止是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還應(yīng)延伸到課堂之外，充分發(fā)揮學(xué)生的實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生的思維和分析解決問(wèn)題的能力，以及提高學(xué)生的集體學(xué)習(xí)氛圍。

3.5 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和考核內(nèi)容

在傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告是檢查和考核學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊环N主要教學(xué)手段，這種以實(shí)驗(yàn)結(jié)果的考核方式忽略了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所展示的能力。由于考核方式單一，對(duì)學(xué)生實(shí)際操作水平的評(píng)價(jià)是不客觀的。學(xué)生也因此浪費(fèi)了大量時(shí)間在寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，而不是積極認(rèn)真的去動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基礎(chǔ)上，增加實(shí)驗(yàn)過(guò)程中檢測(cè)實(shí)驗(yàn)操作能力的分?jǐn)?shù)。在教師監(jiān)督下讓學(xué)生獨(dú)立完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并給出相應(yīng)的評(píng)分，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行修正和解決，使學(xué)生能積極參與實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)他們動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的積極性。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的改革與建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的理論創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新精神，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ詽M足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)創(chuàng)新性人才的需求。建立一套標(biāo)準(zhǔn)化的有效的開(kāi)放管理系統(tǒng)來(lái)保證生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的高效、有序的運(yùn)行，使得設(shè)備共享、管理有序、教學(xué)成果顯著。打造一支具有現(xiàn)代教育理念和創(chuàng)新精神、教學(xué)能力突出、熟悉實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)技術(shù)過(guò)硬的、高素質(zhì)的師資隊(duì)伍。充分發(fā)揮科研優(yōu)勢(shì)，將科學(xué)研究成果引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的更新，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

[1] 朱素琴,季本華.生物化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐與探索[J].微生物學(xué)通報(bào),2010,37(8):1238-1242.

[2] 吳遠(yuǎn)根,吳鑫穎,唐維媛，等.淺談大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的促進(jìn)[J].教育教學(xué)論壇,2014(51):249-250.

[3] 劉萍,李學(xué)平,任加云.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)施探究教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].教育教學(xué)論壇,2014(43):270-272.

A Discussion on the Teaching Reform of Biochemistry Experiment

ZHANG Rui-zhi1XIANG Heng2

(1.BiotechnologyResearchCenter，SouthwestUniversity，Chongqing400716,China；2.CollegeofAnimalScienceandTechnology，SouthwestUniversity,Chongqing400716,China)

Biochemistry Experiment is an important basic experiment course for life science majors. Through this course, students can verify the theoretical knowledge of the biochemistry course, master the basic biochemistry experiment technology, and enhance the ability to independently complete experiment. Thus, Biochemical experiment teaching plays an important role in improving students' comprehensive quality and innovative ability, although it is subordinate to the theoretical teaching and just to deepen the students' understanding of the biochemical theory in the traditional teaching mode. In recent years, due to the rapid development of biochemical experiment, new biochemical theories and technologies have gradually infiltrated into every field of life science. Thus, biochemistry experiment is becoming more and more important in life science, which demands more from the biochemistry experiment teaching. In order to cultivate the innovative talents, improve the teaching quality, enhance the students practical ability and meet the social demand, the reform of biochemical experiment teaching is imperative.

Biochemistry; Experimental course; Teaching reform