孫莉（安徽工程大學(xué)　紡織服裝學(xué)院，安徽　蕪湖　241000）

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對接孫村產(chǎn)業(yè)群的服裝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的改革

孫莉
（安徽工程大學(xué)紡織服裝學(xué)院，安徽蕪湖241000）

摘要：生產(chǎn)實(shí)習(xí)是服裝專業(yè)學(xué)習(xí)中一個非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，由于諸多原因?qū)е缕浣虒W(xué)效果不甚理想.本文以安徽工程大學(xué)為例，從其生產(chǎn)實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀與問題出發(fā)，在“蕪湖市紡織服裝產(chǎn)業(yè)研究院”這一校市戰(zhàn)略合作平臺的基礎(chǔ)上，提出了對接孫村產(chǎn)業(yè)群的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的新模式.對接后，大大提高了學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣，強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐能力，增強(qiáng)了學(xué)生的社會適應(yīng)性.

關(guān)鍵詞:對接；產(chǎn)業(yè)群；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；改革

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我校服裝專業(yè)教學(xué)的重要組成部分,是一個十分重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié).課程開設(shè)的目的是鞏固學(xué)生在課堂上所學(xué)的理論知識,使他們能夠?qū)W以致用，同時使學(xué)生有機(jī)會了解企業(yè)生產(chǎn)、工作的現(xiàn)狀，從而明確今后的就業(yè)方向.但是在實(shí)際實(shí)施的過程中，諸多原因造成課程的效果不甚理想.而伴隨著國家一系列關(guān)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)國戰(zhàn)略的推出，高校的人才培養(yǎng)也面臨著更多的挑戰(zhàn)與責(zé)任.學(xué)校應(yīng)不斷深化人才培養(yǎng)模式改革，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力的訓(xùn)練與提高，實(shí)現(xiàn)“零適應(yīng)期”的目標(biāo)[1].在這種背景下，對服裝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行改革也是勢在必行的.

1　傳統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的模式與弊端

我校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)原本的模式是由指導(dǎo)教師集中組織學(xué)生去周邊地區(qū)的大型服裝企業(yè)進(jìn)行實(shí)地的考察參觀，如表1所示.

表1　傳統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式

這種模式可以使學(xué)生對企業(yè)有一些整體的認(rèn)識與了解，但是存在的問題卻很多：

（1）學(xué)生的數(shù)量較多，統(tǒng)一安排至企業(yè)參觀，對其生產(chǎn)工作多少有一些影響，且不能給企業(yè)帶來效益，致使一些企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性不高.

（2）學(xué)生在參觀時，沒有實(shí)際動手操作的機(jī)會，只是走馬觀花地看一看，做一些膚淺的認(rèn)識與了解，能夠真正起到的作用十分有限.

（3）經(jīng)費(fèi)緊張.由于前期專業(yè)課程中已經(jīng)組織學(xué)生對附近的企業(yè)做了簡單的參觀，生產(chǎn)實(shí)習(xí)就更傾向于路途較遠(yuǎn)的企業(yè).隨著物價(jià)的上漲，實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)常常捉襟見肘，需要由學(xué)生自己補(bǔ)足.

（4）由于只是做膚淺的參觀，又要花費(fèi)大量的時間，甚至要自己出經(jīng)費(fèi)，這就導(dǎo)致學(xué)生實(shí)習(xí)的熱情不高.

因此，必須對這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式進(jìn)行改革，要給學(xué)生真正融入生產(chǎn)一線進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練的機(jī)會，同時也要盡量考慮企業(yè)所需，以實(shí)現(xiàn)學(xué)校與各實(shí)習(xí)單位的互惠共贏.只有這樣，才能保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量.

2　與孫村產(chǎn)業(yè)群的對接

目前，隨著原材料以及勞動力成本的不斷升高，我國服裝產(chǎn)業(yè)由沿海開放城市向中西部內(nèi)陸城市的轉(zhuǎn)移已是大勢所趨.2010年國務(wù)院正式批復(fù)了《皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)規(guī)劃》，而安徽省委省政府也從本省實(shí)際出發(fā)，確立了“科學(xué)發(fā)展、全面轉(zhuǎn)型、加速崛起”的發(fā)展戰(zhàn)略[2].在此機(jī)遇下，皖江城市帶各產(chǎn)業(yè)群取得了長足的發(fā)展.

孫村鎮(zhèn)隸屬于“皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)”的重要城市——蕪湖市繁昌縣，擁有“中國出口服裝制造名鎮(zhèn)”、“安徽服裝第一鎮(zhèn)”之稱，是安徽省鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級最大的外貿(mào)服裝生產(chǎn)加工基地.近幾年來的發(fā)展，使其已形成集紡織、印染、水洗、印繡花、成衣加工、包裝和物流等為一體的完整紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈，加工的服裝也出口到歐美、東南亞、韓國等國家和地區(qū)[3].

但是在孫村產(chǎn)業(yè)群發(fā)展的過程中，存在的問題也不斷反映出來.雖然群內(nèi)企業(yè)的數(shù)量很多，但發(fā)展的層次缺明顯偏低.其中以中小型企業(yè)、特別是小企業(yè)為主，而這些企業(yè)多為純加工型企業(yè)，具有自主品牌的很少，生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次也不高，創(chuàng)新的能力較低，甚至不具備研發(fā)、品牌經(jīng)營這類可以產(chǎn)生高附加值的能力.但是，隨著產(chǎn)業(yè)群的轉(zhuǎn)型升級，為了提高自身的競爭力，這些企業(yè)就對人才、技術(shù)等有了更多的要求.不過這些要求僅僅依靠企業(yè)自身的能力往往是無法達(dá)到的，產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展還需要借助高校的專業(yè)優(yōu)勢.

同時，由于各服裝院校專業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)學(xué)合作、工學(xué)結(jié)合很難深入，導(dǎo)致很多專業(yè)都缺乏特色[4].因此，高校中專業(yè)的發(fā)展應(yīng)根植于、服務(wù)于地方產(chǎn)業(yè)，立足于區(qū)域產(chǎn)業(yè)的實(shí)際現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.為此學(xué)院與市政府積極對接，經(jīng)雙方充分協(xié)調(diào)、溝通，于2015年5月成立了“蕪湖市紡織服裝產(chǎn)業(yè)研究院”，這是一個校市戰(zhàn)略合作項(xiàng)目，在行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、人才培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研合作等方面建立了共同發(fā)展的長效機(jī)制，搭建了校企合作的有效平臺.基于此，服裝專業(yè)應(yīng)積極對接孫村產(chǎn)業(yè)群，根據(jù)其發(fā)展和市場導(dǎo)向來建設(shè)、完善服裝專業(yè)的相關(guān)課程，如服裝專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，從而培養(yǎng)出實(shí)際市場所需的人才，并體現(xiàn)出本專業(yè)自身存在的價(jià)值與特色.

3　對接后生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式的改革

3.1實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作

為保證實(shí)習(xí)質(zhì)量，服裝專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的模式將由之前的“參觀式”實(shí)習(xí)改為“參與式”實(shí)習(xí).當(dāng)然，由于要深入企業(yè)一線，所以企業(yè)的支持配合是一個必要條件.因此，指導(dǎo)教師在開課前，會將實(shí)習(xí)的具體需要通過蕪湖市紡織服裝產(chǎn)業(yè)研究院這一平臺告知孫村鎮(zhèn)政府，由其召集企業(yè)和教師進(jìn)行座談，詳細(xì)溝通確定實(shí)習(xí)的具體崗位，實(shí)習(xí)的時間段以及主要學(xué)習(xí)內(nèi)容.

然后，指導(dǎo)教師結(jié)合企業(yè)提供的崗位類型及生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的要求，編寫一份專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，并根據(jù)具體崗位的情況與特征，設(shè)置若干個問題，讓學(xué)生對于所要進(jìn)行的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容和要求有所了解，同時對于將要實(shí)習(xí)的崗位存有疑問，激發(fā)他們的興趣，引導(dǎo)他們在實(shí)習(xí)實(shí)踐中去解決問題.

3.2實(shí)習(xí)過程

改革后，服裝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的過程可分為三個階段：

第一階段，共1天時間，主要是在校內(nèi)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作，包括兩方面，一是實(shí)習(xí)期間的安全教育，二是專業(yè)教育.其中，專業(yè)教育就是指導(dǎo)教師結(jié)合已經(jīng)制訂的實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，對學(xué)生進(jìn)行的實(shí)習(xí)前的專業(yè)知識的強(qiáng)化.

第二個階段，共1天時間，由指導(dǎo)教師統(tǒng)一組織學(xué)生到產(chǎn)業(yè)群的各個企業(yè)進(jìn)行參觀，讓學(xué)生對企業(yè)的總體情況、生產(chǎn)流程、崗位劃分形成基本的概念.返校后學(xué)生根據(jù)實(shí)際了解到的情況以及自己的興趣，選擇出兩個企業(yè)提供的實(shí)習(xí)崗位.根據(jù)學(xué)生的選擇，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，由指導(dǎo)教師進(jìn)行總體協(xié)調(diào)，對學(xué)生進(jìn)行分組，每組5~10人.

第三個階段，共8天時間，主要是按照分組進(jìn)企業(yè)輪崗實(shí)習(xí).每組學(xué)生與現(xiàn)場工人一對一對接，明確實(shí)習(xí)的企業(yè)導(dǎo)師.實(shí)習(xí)期間，學(xué)生與企業(yè)導(dǎo)師同時上班下班，可以隨時交流，充分了解實(shí)習(xí)崗位的工作方式與方法.由于路途較近，交通費(fèi)用較低，每天實(shí)習(xí)結(jié)束后可統(tǒng)一返校，第二天早晨再統(tǒng)一前往.另外，鑒于很多同學(xué)都有將作業(yè)留到最后來突擊完成的習(xí)慣，使得實(shí)習(xí)報(bào)告難以反映當(dāng)時的狀態(tài).為此，每天返校后，會由指導(dǎo)教師組織分組討論，及時回顧總結(jié)當(dāng)天實(shí)習(xí)的內(nèi)容，并找出實(shí)習(xí)崗位所存在的問題，這是下一步學(xué)院與企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研對接及提供技術(shù)服務(wù)的依據(jù)，是實(shí)現(xiàn)雙方互利互惠局面的措施之一.

3.3實(shí)習(xí)考核

以往的生產(chǎn)實(shí)習(xí)多是以一份實(shí)習(xí)報(bào)告作為考核的標(biāo)準(zhǔn)，不少學(xué)生就會應(yīng)付了事甚至抄襲，所以，有必要優(yōu)化考核的模式，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的提升與實(shí)習(xí)過程的控制.

目前，服裝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的考核是根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)現(xiàn)場的表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告的內(nèi)容和小組答辯的成績這三個方面來綜合評定的.

實(shí)習(xí)現(xiàn)場的考評成績包括兩個方面：一是企業(yè)導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生在實(shí)習(xí)現(xiàn)場的實(shí)際操作能力、實(shí)習(xí)的態(tài)度以及遵守紀(jì)律等方面的綜合表現(xiàn)所評定的成績，占比70%；二是指導(dǎo)教師根據(jù)每天分組討論時學(xué)生的整體表現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)與分析問題的能力所評定的成績，占比30%.綜合評定出的實(shí)習(xí)現(xiàn)場的考評成績在最終成績中占比50%.

實(shí)習(xí)報(bào)告則是要求學(xué)生按照專業(yè)實(shí)習(xí)大綱的要求，根據(jù)實(shí)際崗位的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，撰寫5000字左右的總結(jié)報(bào)告，詳細(xì)說明實(shí)習(xí)工作的具體內(nèi)容、涉及的知識點(diǎn)、對實(shí)習(xí)指導(dǎo)書中提出問題的解答以及個人的實(shí)習(xí)體會等.實(shí)習(xí)報(bào)告由指導(dǎo)教師進(jìn)行評閱，成績占比30%.

最后的答辯是以實(shí)習(xí)小組為單位進(jìn)行的，由指導(dǎo)教師結(jié)合其實(shí)習(xí)崗位的特點(diǎn)，提出若干相關(guān)的問題，根據(jù)解答的準(zhǔn)確性進(jìn)行評定，成績占比20%.

4　結(jié)論

對接孫村產(chǎn)業(yè)群后，服裝專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)給學(xué)生真正創(chuàng)造了“動手”的機(jī)會，大大提高了學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力以及溝通與配合能力.而具體崗位的實(shí)習(xí)，使學(xué)生對于今后工作的方向更加明確、對于今后身份的轉(zhuǎn)化也有了準(zhǔn)備.考核方式的完善，也使得實(shí)習(xí)的過程能夠踏踏實(shí)實(shí)地進(jìn)行、實(shí)習(xí)的總結(jié)能夠更具廣度與深度.同時，學(xué)生從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題也能夠?yàn)榻窈笮Ｆ蟮纳钊牒献魈峁┛尚行?總之，對接后，生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程的改革取得了初步成效，當(dāng)然其中仍存在一些問題需要進(jìn)一步在不斷實(shí)踐的過程中摸索、改進(jìn).不過，建立在與企業(yè)對接的基礎(chǔ)之上的新型生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式將成為今后發(fā)展的必然趨勢.

參考文獻(xiàn)：

〔1〕張禮華，王琪，方喜峰，徐江敏.以“卓越工程師”培養(yǎng)為目標(biāo)的專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)改革與實(shí)踐[J].中國教育技術(shù)裝備，2012(3)：16-18.

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〔3〕王超.全球價(jià)值鏈下的安徽孫村鎮(zhèn)服裝產(chǎn)業(yè)集群升級研究[J].市場周刊，2013(4)：25-27.

〔4〕藍(lán)烈煌，孔祥金，孫禹.專業(yè)群對接區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)群的合作模式研究[J].紡織服裝教育，2012(3)：213-216.

基金項(xiàng)目：安徽省級質(zhì)量工程教學(xué)研究項(xiàng)目（2014jyxm009）；安徽工程大學(xué)質(zhì)量工程校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地項(xiàng)目（2014sxsxjd01）

收稿日期：2015年11月7日

中圖分類號：G642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1673-260X（2016）01-0255-02