董淑蘭，耿嘉卿

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，黑龍江大慶163319）

食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露問題研究
——以SF企業(yè)為例

董淑蘭，耿嘉卿

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，黑龍江大慶163319）

經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，企業(yè)不斷壯大，在追逐利潤的過程中卻忽視了社會責(zé)任的履行，進(jìn)而出現(xiàn)了一系列阻礙企業(yè)繼續(xù)發(fā)展的問題。食品企業(yè)關(guān)乎民生，公眾對食品安全的重視要求食品企業(yè)更加注重對社會責(zé)任信息的披露。通過分析企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)涵、社會責(zé)任信息披露內(nèi)容，以SF企業(yè)為例，對其近六年的社會責(zé)任報告進(jìn)行縱向分析和內(nèi)容分析，從行業(yè)內(nèi)個體的視角反映食品企業(yè)在信息披露中存在的問題，希望對食品企業(yè)在提高社會責(zé)任信息披露水平方面有所幫助。

食品企業(yè)；社會責(zé)任；信息披露

一、引言

315晚會中的黑心作坊事件又一次將食品安全推向了公眾視野。食品安全取決于食品質(zhì)量，食品質(zhì)量取決于食品企業(yè)，而食品企業(yè)之所以會制造出不安全、不達(dá)標(biāo)的食品，是因為不夠重視自身對社會的責(zé)任，食品企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任受到人們的廣泛關(guān)注。因此，食品企業(yè)的社會責(zé)任信息披露是滿足公眾信息需求的一個重要途徑，也是提高食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露水平和質(zhì)量的關(guān)鍵。

二、社會責(zé)任信息披露綜述

（一）企業(yè)社會責(zé)任的內(nèi)涵

1924年，Oliver sheldon第一次提出企業(yè)社會責(zé)任的思想，他認(rèn)為“企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)利潤的同時，不應(yīng)該忽視與道德倫理相關(guān)的社會責(zé)任”。1953年，Bowen在《商人的社會責(zé)任》中提出，商人有義務(wù)按照社會的目標(biāo)和價值觀做出決策、采取行動。我國學(xué)者葛家澍基于利益相關(guān)者的角度，提出“企業(yè)不但要提供關(guān)于生產(chǎn)經(jīng)營的財務(wù)報表，而且要關(guān)注外部利益團(tuán)體、政府機(jī)關(guān)和社會公眾的需求”。然而直到現(xiàn)在，企業(yè)社會責(zé)任也沒有一個明確的概念，大部分學(xué)者是基于利益相關(guān)者的理論來定義企業(yè)社會責(zé)任。

企業(yè)社會責(zé)任是在滿足利潤最大化目標(biāo)的基礎(chǔ)之上，承擔(dān)其對企業(yè)內(nèi)部責(zé)任和企業(yè)外部責(zé)任。企業(yè)內(nèi)部的責(zé)任主要是對管理層、治理層以及職工的責(zé)任，企業(yè)的外部責(zé)任則是對政府、債權(quán)人、供應(yīng)商、消費者、社區(qū)居民以及外部社會環(huán)境的責(zé)任。

（二）社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容

國外的學(xué)者對社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容從不同的角度進(jìn)行分析。英國學(xué)者Gray認(rèn)為企業(yè)社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容應(yīng)該包括社會信息和環(huán)境信息，社會信息包括社區(qū)與員工等方面；環(huán)境信息則包括環(huán)境保護(hù)與節(jié)約資源等。美國的KLD公司通過建立多維指標(biāo)體系來概括社會責(zé)任，分為社會關(guān)系指標(biāo)、環(huán)境績效指標(biāo)、員工關(guān)系指標(biāo)和產(chǎn)品的指標(biāo)。

國內(nèi)相關(guān)部門和學(xué)者對社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容也進(jìn)行了探索和研究。2002年中國證監(jiān)會頒布了《上市公司治理準(zhǔn)則》，并且要求上市公司在實現(xiàn)股東利益最大化的同時，應(yīng)關(guān)注對環(huán)境保護(hù)、公益事業(yè)等問題。陽秋林（2005）提出社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容不僅要包括維護(hù)股東利益實現(xiàn)企業(yè)績效的各類指標(biāo)，還要包括社會福利、消費者權(quán)益、保護(hù)環(huán)境等方面進(jìn)行的活動以及成效。

不難發(fā)現(xiàn)，雖然不同的研究者定義的內(nèi)容各有差異，但是總結(jié)起來，基本都是以利益相關(guān)者為基礎(chǔ)，按照不同的利益主體對內(nèi)容進(jìn)行分類的方式。

三、SF企業(yè)社會責(zé)任信息披露案例分析

（一）SF企業(yè)簡介

SF企業(yè)成立于1998年10月15日，主要是以肉類加工為主，縱貫生豬養(yǎng)殖、屠宰、化工包裝、彩色印刷、肉制品加工、物流運輸、商業(yè)連鎖上下游產(chǎn)業(yè)鏈的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

（二）SF企業(yè)社會責(zé)任報告縱向分析

1.連續(xù)性、及時性分析

SF企業(yè)的社會責(zé)任信息披露的連續(xù)性和及時性較好。自2008年以來，SF企業(yè)連續(xù)發(fā)布了8份社會責(zé)任報告，一次也未中斷。2010年-2015年，SF企業(yè)的社會責(zé)任報告發(fā)布時間均是在財政年度截止日后4個月內(nèi)隨同年度報告對外報出，符合我國法律法規(guī)和深交所發(fā)布的社會責(zé)任報告指引第三十六條建議的規(guī)定。

2.披露形式分析和篇幅分析

社會責(zé)任信息披露的形式一般分為四種：獨立社會責(zé)任報告、董事會報告、財務(wù)報表以及財務(wù)報表附注。在這四種方式中，獨立社會責(zé)任報告相對于其他三種方式而言，披露內(nèi)容更加專一，主要披露非財務(wù)數(shù)據(jù)。

SF企業(yè)自2008年以來，一直采用獨立社會責(zé)任報告的方式進(jìn)行社會責(zé)任信息披露。近6年SF企業(yè)的社會責(zé)任報告的篇幅是：2010年5頁，2011年8頁，2012年15頁，2013年14頁，2014年18頁，2015年21頁?？梢钥闯?，社會責(zé)任報告的頁數(shù)一直在增加，但是其內(nèi)容卻含有少量數(shù)據(jù)和少量圖片，主要是以文字描述為主。

3.編制依據(jù)和信度分析

2010年的社會責(zé)任報告在引言段中引用了《深證證券交易所上市公司指引》中的一段話，但是卻沒有明確指出本報告的編制依據(jù)，2011年-2015年則直接刪去了上述《深圳證券交易所上市公司指引》的表述，編制依據(jù)更加模糊。

SF企業(yè)2010年-2015年的社會責(zé)任報告各年均沒有第三方機(jī)構(gòu)的審驗，報告文字主觀性較強(qiáng)，定性描述的文字較多，定量的數(shù)據(jù)支撐較少。在近六年的社會責(zé)任報告中，僅在出現(xiàn)“瘦肉精事件”的2011年對自己進(jìn)行了反思，但是篇幅很短，而報告則用了很大的篇幅去匯報業(yè)績，“報喜不報憂”的情況明顯。因此，SF企業(yè)社會責(zé)任報告的披露信度不高，有待考究。

（三）SF企業(yè)社會責(zé)任報告內(nèi)容分析

現(xiàn)收集了2010年-2015年SF企業(yè)的社會責(zé)任報告，通過仔細(xì)閱讀，逐項分析其中包含的社會責(zé)任信息，在建立社會責(zé)任信息披露內(nèi)容框架的基礎(chǔ)之上，運用指數(shù)研究法法對SF企業(yè)的社會責(zé)任信息披露進(jìn)行打分研究。

1.框架的建立

基于相關(guān)者理論和可持續(xù)發(fā)展理論，聯(lián)系食品企業(yè)的實際情況，共總結(jié)出食品企業(yè)的社會責(zé)任信息披露內(nèi)容的6大核心主題和18類分議題。

表1 食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露內(nèi)容框架

從上表可以看出，6大主題主題主要分為股東責(zé)任、環(huán)境保護(hù)、消費者權(quán)益、職工權(quán)利、社區(qū)發(fā)展、政府，這6大主題又設(shè)立了18項小分議題。其中值得一提的是消費者權(quán)益這一主題，其中設(shè)置了5項小分議題，因為此次研究的是食品企業(yè)，所以對消費者權(quán)益這一主題極為重視。

在對社會責(zé)任報告信息披露內(nèi)容的量化過程中，采取日前被學(xué)者普遍采用的指數(shù)研究法，對社會責(zé)任信息披露的18項分議題的披露情況進(jìn)行賦值，再統(tǒng)計加總，通過總值來評價企業(yè)的社會責(zé)任信息披露水平。賦值的情況分為三種：未披露、定性描述、定量披露，對這三種情況分別賦予分值“0”“1”“2”。運用累計加總法，其中每一個分議題最高得分3分，最低得分0分。所以，股東責(zé)任最高分為6分，環(huán)境保護(hù)最高得分9分，消費者權(quán)益最高得分15分，職工權(quán)利最高分為9分，社區(qū)發(fā)展最高分為6分，政府最高9分，總分最高為54分。

2.內(nèi)容評分結(jié)果

根據(jù)建立的指標(biāo)體系和計分方法，將SF企業(yè)2010年-2015年社會責(zé)任報告信息披露內(nèi)容得分情況進(jìn)行整理，結(jié)果如表2。

分析評分結(jié)果，本文發(fā)現(xiàn)SF企業(yè)在社會責(zé)任信息披露中存在以下特點。

（1）2010年-2011年，從總分14分升至21分，波動最大。究其原因，是因為2011年本企業(yè)食品陷入“瘦肉精”丑聞，受到來自政府和消費者等各方壓力，進(jìn)行了一系列的整改。因此2011年的社會責(zé)任報告得分有明顯的增長。

（2）從“社區(qū)發(fā)展”和“政府”兩主題可以看出，二者6年的得分驚人的一致。原因是兩主題的社會責(zé)任信息披露大部分是照抄照搬，其中“政府”主題的信息披露內(nèi)容幾乎就是只換掉每年的納稅數(shù)字。

（3）“消費者權(quán)益”主題的得分只是在2011年瘦肉精事件后有較大的增長，2012年之后則沒有什么明顯變化，可以看出在此之后的5年，SF企業(yè)對該主題的重視程度并沒有加大，也從側(cè)面反映出政府和消費者對企業(yè)的社會責(zé)任信息披露的影響是巨大的。

4.6 年的平均分近似為19分，占總分54分的35.5%，SF企業(yè)的社會責(zé)任報告內(nèi)容雖有進(jìn)步，但整體還是處于一個較低的水平。

四、食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露的問題

（一）信息披露的內(nèi)容不全面

從SF企業(yè)的內(nèi)容分析我們可以看出我國食品企業(yè)社會責(zé)任信息披露的覆蓋面不完整，報告內(nèi)容運用大量的篇幅列舉企業(yè)榮譽(yù)，贊揚(yáng)領(lǐng)導(dǎo)功績，對負(fù)面事件和對利益相關(guān)者最重要的食品安全信息卻缺乏實質(zhì)性披露，披露篇幅較短并且以文字?jǐn)⑹鰹橹?，定量指?biāo)較少。

（二）缺乏第三方審計

社會責(zé)任信息披露的質(zhì)量需要由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行審驗，SF企業(yè)的社會責(zé)任報告未經(jīng)第三方審計，社會責(zé)任報告的表述較為主觀和抽象，缺乏信息和數(shù)據(jù)的支持，披露信息的真實性和公允性存在疑慮，可信度較低。

（三）缺乏系統(tǒng)性指標(biāo)

從SF企業(yè)近6年的社會責(zé)任報告來看，報告以文字性的敘述為主，量化的信息數(shù)字較少，無法為定量分析提供支持，也無法為利益相關(guān)者做出正確的判斷提供可靠地依據(jù)，從而也為企業(yè)之間的信息比較增加了難度，缺乏可比性。

（四）披露意識不強(qiáng)

食品企業(yè)的社會責(zé)任報告篇幅不長，缺乏相關(guān)責(zé)任的簽名和致辭，且每年重復(fù)上年的描述較多，實質(zhì)性信息披露缺乏，完成任務(wù)傾向明顯，形式重于實質(zhì)，這些都反映了食品企業(yè)對社會責(zé)任信息披露缺乏重視。

[1]李 正，向 銳.中國企業(yè)社會責(zé)任信息披露的內(nèi)容界定、計量方法和現(xiàn)狀研究[J].會計研究，2007(7).

[2] 陽秋林.中國社會責(zé)任會計研究[M].北京:中國財政經(jīng)濟(jì)出版社，2005(7).

[3]范曉愚.我國企業(yè)社會責(zé)任信息披露現(xiàn)狀及優(yōu)化對策分析[J].財經(jīng)界：學(xué)術(shù)版，2014(17):103-104，162．

[4]吉 利，楊 慧.企業(yè)年報與社會責(zé)任報告中社會責(zé)任信息披露比較分析——以中國石油為例[J].財會通訊，2011(17):20-22.

F830.5

A

1005-913X（2016）11-0106-03

2016-09-02

董淑蘭(1968-)，女，哈爾濱人，教授，博士，研究方向：財務(wù)會計理論與實務(wù)；耿嘉卿(1993-)，男，河北武安人，碩士研究生，研究方向：財務(wù)會計理論與實務(wù)。