薛琴

旅游業(yè)失火，零售業(yè)遭殃

內(nèi)地游客的逃離，讓香港零售業(yè)也進(jìn)入了寒冬。去年10月份香港零售業(yè)總銷貨價(jià)值372億港元（約合307.12億元人民幣），同比下跌3.O%，珠寶首飾、鐘表及名貴禮物的銷貨價(jià)值同比下跌17.O%，跌幅最為明顯。2015年前10個(gè)月合計(jì)的零售業(yè)總銷貨價(jià)值同比下跌2.7%。

內(nèi)地訪港游客是香港奢侈品銷售市場的主力軍，奢侈品在港遇冷，最直接原因是內(nèi)地訪港人數(shù)出現(xiàn)連續(xù)下跌。

11月中旬，在香港銅鑼灣時(shí)代廣場對面奢侈品牌——普拉達(dá)（Prada）旗艦店門口，排起了長長的隊(duì)伍，這與此前幾個(gè)月該店一直門庭冷落的現(xiàn)象形成了鮮明對比。

專程從深圳來香港購買該品牌手包的陳小姐是上周從微信上收到該品牌降價(jià)信息。以往圣誕促銷都在12月中下旬，這次提前了將近一個(gè)月，且折扣力度較以往更大，很多經(jīng)典款式也加入了打折行列。比如她看中的一款直接半價(jià)促銷，從2萬元降到1萬左右。此次降價(jià)促銷未設(shè)有期限，直至所有減價(jià)貨品清貨完畢為止。

奢侈品銷售在香港遇冷早已是不爭的事實(shí)，2015年2月，百達(dá)翡麗率先發(fā)布“降價(jià)宣言”，其產(chǎn)品在香港市場售價(jià)最高降幅逾20%。隨后，香奈兒、古馳、巴寶莉、華倫天奴等品牌都加入降價(jià)之列。

據(jù)了解，當(dāng)時(shí)普拉達(dá)并未選擇大規(guī)模降價(jià)促銷，而是選擇擴(kuò)充商品品類，增加高端商品和輕奢品等，但該品牌第一季度的凈收益額和利潤并未有所改觀。2015年7月，普拉達(dá)才開始加入調(diào)價(jià)行列，宣布對包含中國在內(nèi)的多個(gè)地區(qū)進(jìn)行調(diào)價(jià)，調(diào)價(jià)幅度約為10%。

而此次“低至五折”的折扣幅度和涵蓋商品門類之眾多，說明了目前促銷力度與此前相比要大得多。

“大規(guī)模降價(jià)促銷，這是最后一招了”說明該品牌在香港市場面臨十分巨大的銷售壓力。”有著20多年企業(yè)戰(zhàn)略和銷售營銷經(jīng)驗(yàn)的曜陽國際投資總經(jīng)理馬穎釗表示，隨著跨境購物的興起及內(nèi)地赴港游客減少，香港不少奢侈品牌或?qū)⒚媾R關(guān)閉或整合分店的危機(jī)。

鐘表、珠寶和奢侈品一直在香港零售市場上占據(jù)較大比重。奢侈品牌巴寶莉首席財(cái)務(wù)官卡羅爾·費(fèi)爾韋瑟在2015年早些時(shí)候曾指出，香港和澳門市場占該品牌總銷售額的一成，而其中以中國內(nèi)地旅游者為主的游客群體，則貢獻(xiàn)了香港市場銷售額的八成。

卡羅爾·費(fèi)爾韋瑟同時(shí)稱，從去年開始情況就變了香港購物環(huán)境的變化，以及匯率變動(dòng)等因素，驅(qū)使中國內(nèi)地游客轉(zhuǎn)向歐洲或者亞洲其他地區(qū)旅游。

“內(nèi)地訪港游客是香港奢侈品銷售市場的主力軍，奢侈品在港遇冷最直接原因是內(nèi)地訪港人數(shù)出現(xiàn)連續(xù)下跌?！毕愀勐糜螛I(yè)議會總干事董耀中分析說。善用現(xiàn)有優(yōu)勢

為了迎接旅游業(yè)區(qū)內(nèi)挑戰(zhàn)，“區(qū)域競爭中的致勝之道——香港旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會”日前在港召開，研討會由香港總商會及中國旅游研究院合辦、香港迪斯尼樂園全力支持，會議吸引了逾300位旅游業(yè)及相關(guān)界別的代表參加。

多位與會嘉賓都認(rèn)同香港是具有魅力的旅游城市，但必須鞏固及調(diào)整旅游業(yè)發(fā)展策略，強(qiáng)化創(chuàng)新旅游項(xiàng)目，以掌握亞洲蓬勃發(fā)展及內(nèi)地2020年全面進(jìn)入小康社會時(shí)期居民對出境旅游殷切需求所帶來的機(jī)遇。

與會者認(rèn)為，面對旅游業(yè)競爭激烈，香港旅游業(yè)應(yīng)善用現(xiàn)有優(yōu)勢，香港政府將撥款一千萬元成立旅游業(yè)配對基金，供旅游景點(diǎn)申請對外推廣。香港迪斯尼樂園行政總裁金民豪表示：“香港旅游業(yè)是香港重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一，香港迪斯尼樂園作為旅游業(yè)界的一分子也與業(yè)界共同努力，促進(jìn)發(fā)展，我們認(rèn)為，香港旅游業(yè)的基本面仍然帶有優(yōu)勢，關(guān)鍵是如何運(yùn)用這些優(yōu)勢?！?/p>

金民豪透露，“最近，香港政府針對本港各景點(diǎn)的海外宣傳，推出1000萬港元的配對基金，資助旅游景點(diǎn)在未來幾個(gè)月加強(qiáng)海外宣傳。香港業(yè)界亦將有機(jī)會共同連手，針對在中國內(nèi)地與東南亞市場，提供不同推廣，例如‘一站式的旅游組合，讓外地游客一次性感受到香港其實(shí)有很多具備不同特色的景點(diǎn)。香港迪斯尼樂園已經(jīng)對配對基金進(jìn)行申請，計(jì)劃與其他景點(diǎn)一并合作，為推廣香港旅游業(yè)出一份力?！?/p>

根據(jù)中國旅游研究院數(shù)據(jù)，2014年中國內(nèi)地獲得36.5億境內(nèi)游人次，1.07億出境游人次，跟團(tuán)游在國內(nèi)旅游市場占3%，出境旅游市場占35%。中國旅游研究院院長戴斌指出，跟團(tuán)游比例的下降是個(gè)趨勢性問題，不是針對哪個(gè)市場。去年國慶黃金周，整個(gè)旅游市場增長10.3%，共有5.26億國內(nèi)旅游人次，獲得4213億人民幣消費(fèi)總額。但與此同時(shí)，125個(gè)傳統(tǒng)景區(qū)直報(bào)點(diǎn)同期錄得的游客數(shù)據(jù)同比微微下降，意味著大量游客去非景點(diǎn)之外的地方旅游。

“融入當(dāng)?shù)厣钜呀?jīng)成為中國內(nèi)地游客旅游的新趨勢，這是由消費(fèi)觀念變遷引起的，再加上移動(dòng)因特網(wǎng)使得信息獲得變得更便捷，出境游市場35%的跟團(tuán)游比例還會進(jìn)一步下降。而面對散客市場的商業(yè)接待和公共服務(wù)體系還在探索當(dāng)中，香港這個(gè)以自由、包容、繁榮、質(zhì)量為代表的旅游目的地，在創(chuàng)新推廣方面，在利用因特網(wǎng)大數(shù)據(jù)方面等，或許能夠作出一些創(chuàng)新性的探索，針對游客需求開發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品?！贝鞅笳f。

各界想方設(shè)法吸引游客

香港旅游業(yè)的寒冬還在持續(xù)，但這并不意味著香港的政商各界束手無策，無所作為。除了傳統(tǒng)的打折促銷、廣告宣傳之外，他們也在絞盡腦——試圖想出更多的方法吸引游客。

2016年如果游客到香港，也許會在各個(gè)旅游景點(diǎn)發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的設(shè)施：美食車。香港商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長蘇錦梁日前宣布，會將設(shè)置美食車的計(jì)劃提交立法會審議，預(yù)計(jì)2016年3月份開始接受申請，估計(jì)需要的經(jīng)營資金門檻為60萬元港幣。

蘇錦梁說：“在先導(dǎo)計(jì)劃當(dāng)中，我們將會安排美食車在主要的旅游景點(diǎn)運(yùn)營。經(jīng)過我們通盤考慮之后，我們物色了6個(gè)指定地點(diǎn)，包括金紫荊廣場、尖沙咀梳士巴利公園、尖沙咀藝術(shù)廣場一一也就是藝術(shù)館的對外休息用地、中環(huán)新海濱、海洋公園以及香港迪斯尼樂園外的位置。預(yù)計(jì)每一個(gè)地點(diǎn)設(shè)置的車位有兩個(gè)，也就是說整個(gè)計(jì)劃暫定會有12輛美食車?！?/p>

這種風(fēng)靡歐美地區(qū)的美食車，最早被香港特區(qū)政府注意到是在2015年初，財(cái)政司受到電影啟發(fā)，認(rèn)為大廚在美食車?yán)餅橛慰团胝{(diào)小吃是一個(gè)好主意，于是便納入預(yù)算案。蘇錦梁說，為期兩年的美食車先導(dǎo)計(jì)劃將會定位在豐富旅游資源，測試市場反應(yīng)。

蘇錦梁說：“要求先導(dǎo)計(jì)劃下的美食車，車輛內(nèi)需要設(shè)置符合食物安全以及衛(wèi)生規(guī)格的煮食設(shè)備，要有美觀的外型設(shè)計(jì)，并且售賣有創(chuàng)意和高質(zhì)量的美食。”

除了政府出招，香港旅游業(yè)界也在年底推陳出新。負(fù)責(zé)旅游業(yè)具體監(jiān)督管理的同業(yè)公會旅游業(yè)議會在12月8日迎來了新當(dāng)家?？堤┞眯猩缍驴偨?jīng)理黃進(jìn)達(dá)在一輪選舉中擊敗對手，成為香港旅游業(yè)議會的新任主席。他表示，上任之后將會致力于維護(hù)香港旅游業(yè)的聲譽(yù)。

黃進(jìn)達(dá)說：“我都會秉持議會一貫的精神，為香港旅游業(yè)打拼，而且也會維護(hù)香港旅游業(yè)的聲譽(yù)。我們也會和有關(guān)的政府部門、內(nèi)地的有關(guān)部門緊密合作，希望在維護(hù)我們旅游業(yè)的聲譽(yù)以外，也要做好監(jiān)管業(yè)界操守的工作?！?/p>

同旅游業(yè)密切相關(guān)的商家也在努力。香港迪斯尼借著成立十周年的契機(jī)，在12月17日開放一片新的游樂設(shè)施“童話園林”。根據(jù)迪斯尼的說法，新設(shè)施以5位童話故事里的公主為主題，把故事場景建設(shè)成小模型，供游客觀賞，是各地迪斯尼樂園中所獨(dú)有的。同時(shí)，考慮到亞洲游客喜歡拍照，新設(shè)施還特別設(shè)計(jì)了“最佳拍照角度”，試圖以此來吸引更多的游客。

香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長蘇錦棵日前宣布，旅游事務(wù)署將推行美食車先導(dǎo)計(jì)劃，為期兩年，循序漸進(jìn)地將美食車引進(jìn)香港。美食車會在金紫荊廣場、尖沙咀梳士巴利公園、海洋公園等6個(gè)主要旅游景點(diǎn)營運(yùn)，可使用明火煮食，業(yè)界預(yù)計(jì)經(jīng)營一輛美食車最少約需60萬港元。

更有香港業(yè)者日前推出預(yù)訂香港及海外旅游車服務(wù)的手機(jī)應(yīng)用程序，希望為團(tuán)體旅客與旅游巴士公司牽線搭橋，找尋新的“藍(lán)?！薄Ｍ瞥鲈摽睢癈oachnVan”手機(jī)程序的來巴有限公司董事鄧添穩(wěn)表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，人們對旅游的要求和需求大大增加，“互聯(lián)網(wǎng)十旅游”為業(yè)界帶來了極大的發(fā)展空間。

“互聯(lián)網(wǎng)的普及加速了游客的個(gè)性化需求，喜歡自己訂車、訂房、訂票，希望整個(gè)旅程都由自己設(shè)計(jì)?！睆氖侣糜螛I(yè)逾20年的鄧添穩(wěn)說，同時(shí)不少旅游巴士公司的巴士，除了日常的一些接送服務(wù)外，平時(shí)大部分時(shí)間都處于閑置狀態(tài)。為提升巴士的使用效率及滿足團(tuán)體客人租車的便利，鄧添穩(wěn)與合作伙伴共同開發(fā)了這款手機(jī)程序，為巴士公司和團(tuán)體客人牽線搭橋。

鄧添穩(wěn)說，目前香港的大部分旅游巴士公司都加入了這個(gè)租車平臺，組成龐大的車隊(duì)網(wǎng)絡(luò)，要租旅游車的客人只要打開手機(jī)程序，就可以根據(jù)不同的需求和車型，隨時(shí)預(yù)訂所需的旅行車?！跋胱廛嚨挠脩糁恍枰獛讉€(gè)簡單的步驟，幾分鐘內(nèi)便可完成預(yù)訂?！编囂矸€(wěn)現(xiàn)場示范了如何在手機(jī)上進(jìn)行跨地區(qū)旅游車預(yù)訂。經(jīng)過4個(gè)簡單的步驟，本地及海外用戶便可輕松規(guī)劃個(gè)人化旅游車路線，節(jié)省向多家旅游車公司查詢行程和車費(fèi)的時(shí)間。