申家顯

摘要：母享鎮(zhèn)位于云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣東部，與貴州省畢節(jié)市相鄰，母享人有食辣的習(xí)性，辣椒是母享鎮(zhèn)主要種植蔬菜，是該地餐桌菜肴中的主要佐料之一，農(nóng)村各家各戶均有種植。傳統(tǒng)種植的辣椒品種品質(zhì)差、產(chǎn)量低，已經(jīng)無法滿足當(dāng)?shù)鼐用竦纳钚枰?，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性好的辣椒品種勢(shì)在必行，是我地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、改善群眾生活的有效措施。

關(guān)鍵詞：辣椒；新品種；辣椒一號(hào)；種植表現(xiàn)；豐產(chǎn)栽培

樂椒一號(hào)是安徽合肥豐樂種業(yè)最新選育的早中熟線椒品種。2013年從豐樂種業(yè)引進(jìn)在母享鎮(zhèn)種植，獲得成功，2014年、2015年擴(kuò)大種植面積，平均每年推廣種植面積200畝以上，凡種植該品種的農(nóng)戶均獲得高產(chǎn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。通過測(cè)產(chǎn)，樂椒一號(hào)產(chǎn)量平均可達(dá)3000kg以上，是常規(guī)品種產(chǎn)量的兩倍以上，用戶種植反映、樂椒一號(hào)適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，比當(dāng)?shù)胤N植的傳統(tǒng)品種綜合表現(xiàn)突出，可完全取代我地種植的常規(guī)品種。

樂椒一號(hào)在我地種植表現(xiàn)：長(zhǎng)勢(shì)旺、首花節(jié)位9-10節(jié)、株高55-60cm、開展度50-55cm。果實(shí)長(zhǎng)羊角型、青果淡綠色、成熟果鮮紅色、果長(zhǎng)20-30cm、果粗1.5-2cm，平均單果重25g，大果可達(dá)35g以上。該品種抗病性強(qiáng)、味辣、鮮椒皮薄質(zhì)脆、食中無渣、品種優(yōu)秀、結(jié)果能力強(qiáng)、連續(xù)坐果性好、采收青椒平均單窩可掛果70個(gè)以上。該品種既可采食青椒，也可收獲紅椒，紅椒可制作醬辣椒、加工剁椒、干椒。

樂椒一號(hào)適宜我鎮(zhèn)海拔1400米以下區(qū)域推廣種植，在我鎮(zhèn)低海拔地區(qū)早春采用小拱棚育苗移栽，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。我地市場(chǎng)價(jià)鮮椒價(jià)格一般在每公斤2元以上，畝產(chǎn)3000kg、產(chǎn)值在6000元以上。

1 育苗

三月中、下旬采用小拱棚育苗。

1.1 苗床準(zhǔn)備

選擇土地肥沃、背風(fēng)向陽、前茬沒有栽種茄科作物的地塊做苗床，畝施腐熟細(xì)廄肥1500kg、煙草專用復(fù)合肥30kg，施肥、平整苗床。按我地兩年來的栽培實(shí)踐，種植一畝大田，需用100-120克種子進(jìn)行育苗，苗床以4.5尺開墑，面積應(yīng)在10平方米以上。

1.2 苗床消毒

播種前將苗床澆足水分，用綠亨3號(hào)進(jìn)行苗床消毒，每平方米苗床用綠亨3號(hào)4g兌水5kg對(duì)苗床進(jìn)行噴霧消毒，可有效防治苗期立枯病、猝倒病等苗期病害。

1.3 播種

將辣椒種子分次撒播于苗床，力求均勻，播種后覆蓋細(xì)土，厚度以0.5-0.8cm為宜，不要超過1cm，隨后覆蓋小拱棚。出苗后，晴天早上將膜兩頭揭開，防止高溫?zé)纾韺⒛深^復(fù)原。3葉以后兩頭膜經(jīng)常揭開，進(jìn)行通風(fēng)煉苗。同時(shí)注意苗床保濕，可用噴霧器進(jìn)行均勻噴水，以提高濕度，切忌漫灌。出苗后可用2.5%敵殺死乳油2000倍液噴霧防治苗期蟲害。

1.4 苗期管理

當(dāng)煉苗2周以后，將拱棚全部移除，及時(shí)間苗，除去弱苗，拔去雜草，用清糞水加水1：1潑施。后期要注意防治蚜蟲，可用吡蟲啉、井岡.多菌靈混合噴施，達(dá)到病蟲兼治、培育壯苗的目的。在定植前一天給苗床澆水，以便起苗，可減輕對(duì)根系的損傷，確保移栽成活率。

2 移栽

辣椒栽培應(yīng)選擇土層深厚、肥沃、排灌方便的地塊種植，采用育苗移栽，移栽期一般在5月中、下旬。準(zhǔn)備種植辣椒的地塊，可在3月初播種種植小白菜，既可達(dá)到地力的培肥，又可充分利用土地，增加經(jīng)濟(jì)效益。按本地多年的市場(chǎng)價(jià)格，小白菜每公斤在3元左右，產(chǎn)值至少在3000元以上。小白菜收獲后及時(shí)耕翻土地，準(zhǔn)備辣椒種植。栽培規(guī)格采用大小行移栽，開溝栽培，溝寬10cm、深10cm，小行與小行溝中心距離40cm，大行與大行溝中心距離60cm，窩距40cm。每窩栽兩苗，秧苗統(tǒng)一定植在溝的一側(cè)，壯苗與弱苗單獨(dú)移栽。肥料施在兩窩之間，每窩施腐熟農(nóng)家肥2000kg、三元復(fù)合肥40kg，覆土蓋肥，確保肥料不外露，辣椒根部覆土3-5cm為宜。移栽后澆定根水，確保成活。辣椒移栽后地老虎會(huì)咬斷辣椒莖稈，造成缺苗，可用2.5%敵殺死乳油2000倍液噴霧防治，在傍晚進(jìn)行，主要噴施在辣椒根部，能有效防治地老虎等地下害蟲危害。及時(shí)查缺補(bǔ)漏，確保全苗。

3 田間管理

移栽成活后，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱的植株，可施用偏心肥，用清糞水或45%煙草育苗肥兌水1：100倍進(jìn)行根部潑施，每窩澆肥液3-4兩，促進(jìn)全田長(zhǎng)勢(shì)均勻一致。辣椒既怕澇、又怕旱，應(yīng)根據(jù)土壤墑情，及時(shí)保持土壤濕潤(rùn)，確保田間無積水，同時(shí)根據(jù)田間雜草發(fā)生情況及時(shí)薅鋤雜草。辣椒門椒開始掛果時(shí)，及時(shí)施肥，進(jìn)行中耕培土。畝施三元復(fù)合肥50kg，肥料應(yīng)離辣椒根部5cm以上，以免燒根。將大行土壤鏟松培在兩邊辣椒根部并覆蓋肥料，形成廂溝，溝深以5-10cm為宜。培土可有效避免辣椒倒伏，廂溝可確保田間不積水。為了避免辣椒豐產(chǎn)期倒伏，可在辣椒種植小行的兩邊插入80-100cm的小木棍或竹竿，間距在1m左右為宜，木棍或竹竿間系上尼龍繩，繩的高度視辣椒掛果高度而定，一般在距地面50cm左右為宜，這樣可有效防止辣椒因掛果多、暴雨、大風(fēng)等原因造成倒伏。盛果期畝施三元復(fù)合肥50kg。

4 及時(shí)采收青椒上市

及時(shí)采收門椒、對(duì)椒、四門斗椒，防止坐秧，利于豐產(chǎn)架子的形成。中上部果實(shí)數(shù)量多，營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪厲害，要勤采收，當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到應(yīng)有的長(zhǎng)度和粗度、果色嫩綠至暗綠，果皮變硬、果皮變亮、有光澤即可采收上市。對(duì)于采收紅椒，可等辣椒轉(zhuǎn)紅后采收，烘干儲(chǔ)存。