馮亞明, 張國(guó)喜, 顧海龍, 宮金華, 焦慶清*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所, 江蘇泰州 225300; 2.泰州市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇泰州 225300；3.揚(yáng)州華群水產(chǎn)有限公司, 江蘇揚(yáng)州 225600)

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羅氏沼蝦小型池塘拉網(wǎng)新方法

馮亞明1, 張國(guó)喜2, 顧海龍1, 宮金華3, 焦慶清1*

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所, 江蘇泰州 225300; 2.泰州市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇泰州 225300；3.揚(yáng)州華群水產(chǎn)有限公司, 江蘇揚(yáng)州 225600)

為了克服養(yǎng)殖池傳統(tǒng)拉網(wǎng)作業(yè)中存在的“缺氧”、“悶網(wǎng)”等弊端，提高拉網(wǎng)成活率，降低損失，筆者單位經(jīng)過(guò)多年的研究，總結(jié)出一種新型的小型池塘拉網(wǎng)方法。該法將整個(gè)捕撈作業(yè)分為搭建臨時(shí)網(wǎng)箱和單邊環(huán)塘拉網(wǎng)兩部分。拉網(wǎng)共需4～5人，放緩拉網(wǎng)速度，將養(yǎng)殖動(dòng)物以邊拉邊趕的方式驅(qū)趕至網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)，然后在網(wǎng)箱內(nèi)挑選漁獲物。試驗(yàn)表明，本法適用于3 000～10 000 m2的小型池塘拉網(wǎng)作業(yè)，具有成本低、效率高、傷害小等優(yōu)點(diǎn)，適用于親本的無(wú)傷害捕撈。

拉網(wǎng)；方式；低傷害；高起捕率

隨著漁業(yè)增養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，不僅池塘養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖產(chǎn)量有了巨大提升，養(yǎng)殖品種也有了巨大變化。池塘拉網(wǎng)作業(yè)在漁業(yè)增養(yǎng)殖中必不可少，但每一次的池塘拉網(wǎng)都是對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的一次大考驗(yàn)，尤其是應(yīng)激性強(qiáng)的品種在拉網(wǎng)后都會(huì)造成巨大損失[1]。目前業(yè)界對(duì)于拉網(wǎng)作業(yè)的研究仍然比較少，已有的研究也多為漁具質(zhì)地、改變拉網(wǎng)時(shí)間段等的改進(jìn)[2-6]，這并沒(méi)有從根本上解決拉網(wǎng)的機(jī)械性損傷難題。筆者單位經(jīng)過(guò)多年的一線生產(chǎn)實(shí)踐、深入研究，總結(jié)出一種新型的、低成本、高效率、高捕獲率的池塘拉網(wǎng)方法，旨在為漁業(yè)新品種、新技術(shù)、新模式的發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1　材料與方法

1.1拉網(wǎng)結(jié)構(gòu)使用自制的地拉網(wǎng)進(jìn)行捕撈。地拉網(wǎng)分為網(wǎng)衣、上下綱索、浮沉子三部分。

1.1.1網(wǎng)衣。由聚乙烯網(wǎng)片制成，網(wǎng)目視捕撈的水生動(dòng)物規(guī)格而定，一般為20目；中間寬，兩頭窄；長(zhǎng)度不低于池塘最長(zhǎng)邊的三分之二，高度根據(jù)水深選擇，一般3 m左右。

1.1.2上下綱及浮沉子。上下綱綱索均由直徑5 cm左右的聚乙烯粗繩構(gòu)成，綱索的一端長(zhǎng)度超出網(wǎng)衣15 m，上綱綱索上每30 cm縫制一個(gè)球形泡沫塑料制成的浮子，浮子直徑約8 cm。下崗綱索縫制一條與網(wǎng)衣下端等長(zhǎng)的8 mm鐵鏈，其重量需確保拉網(wǎng)下端能刮底前進(jìn)。

1.2屬具有臨時(shí)網(wǎng)箱、支撐桿、粗竹竿等。

1.2.1臨時(shí)網(wǎng)箱。臨時(shí)存放漁獲物的網(wǎng)箱，網(wǎng)衣與地拉網(wǎng)網(wǎng)衣的材料及網(wǎng)目相同，長(zhǎng)方形，取一條短邊縫制鐵鏈，鐵鏈長(zhǎng)度稍長(zhǎng)于網(wǎng)箱，其余三條邊縫制一條聚乙烯粗繩，網(wǎng)衣面積視所需網(wǎng)箱面積而定。

1.2.2支撐桿。即細(xì)竹竿，粗的一端削尖，插入池底，用于固定臨時(shí)網(wǎng)箱。

1.2.3粗竹竿。直徑10 cm左右的粗毛竹，依靠其浮力，待收網(wǎng)后將臨時(shí)網(wǎng)箱敞口的一端收攏好，也用于驅(qū)趕漁獲物至網(wǎng)箱的一角，便于挑選。

1.3拉網(wǎng)方法捕撈作業(yè)分為搭建臨時(shí)網(wǎng)箱和單邊環(huán)塘拉網(wǎng)兩部分。拉網(wǎng)前先在池塘一邊的中間搭建好臨時(shí)網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的左邊敞口，面積約為池塘面積的10%；然后將拉網(wǎng)的一端固定在網(wǎng)箱敞口的上端，細(xì)致下網(wǎng)后開(kāi)始逆時(shí)針圍繞池塘單向拉網(wǎng)，將水生動(dòng)物趕至網(wǎng)箱內(nèi)收網(wǎng)，最后通過(guò)竹竿將漁獲物按需求分批趕至網(wǎng)箱的一端，挑選漁獲物。

1.4捕撈

1.4.1搭建臨時(shí)網(wǎng)箱。臨時(shí)網(wǎng)箱一般搭建在池塘較長(zhǎng)的一邊的中央，靠近岸邊，便于漁獲物的集中撈取，同時(shí)確保網(wǎng)箱上的鐵鏈的一端能夠延伸至岸邊固定。將網(wǎng)箱網(wǎng)衣理順平鋪與水中，鐵鏈的一端在左邊，使其自然下沉；然后將三條縫制粗繩的邊拉起來(lái)；網(wǎng)箱的這三面每隔1 m插一根支撐桿，左端預(yù)留一部分不插支撐桿用于敞口，將網(wǎng)箱上端固定在支撐桿上；鐵鏈的一端拉平后平鋪于池底，將鐵鏈靠近岸邊的一端拉至岸上，防止其掉入水中。最終形成左端敞口的長(zhǎng)方形網(wǎng)箱，網(wǎng)箱面積約為池塘總面積的10%。網(wǎng)箱內(nèi)每8～10 m2放置一個(gè)微孔增氧盤(pán)，持續(xù)增氧。

1.4.2下網(wǎng)。地拉網(wǎng)理順上下綱，防止錯(cuò)位。綱索較長(zhǎng)的一端用于牽拉，另一端固定于網(wǎng)箱左上方第一根支撐桿上。為提高捕獲率，拉網(wǎng)的固定端必須在網(wǎng)箱的右下角處下水，然后由一人沿著網(wǎng)箱右側(cè)再到上側(cè)拉至指定的支撐桿處固定，且拉網(wǎng)的上下端均需固定于支撐桿上。

1.4.3拉網(wǎng)。拉網(wǎng)一般需要4～5人，一人守在固定拉網(wǎng)和網(wǎng)箱的支撐桿處扶住支撐桿，防止其被拉倒；一人踩下綱，1～2人拉下綱，1人拉上綱。沿著池塘從網(wǎng)箱的右側(cè)開(kāi)始，逆時(shí)針?lè)较蚶W(wǎng)，拉網(wǎng)速度必須緩慢，以邊拉邊趕的方式將水生動(dòng)物驅(qū)趕至網(wǎng)箱內(nèi)。

1.4.4收網(wǎng)。待網(wǎng)拉至網(wǎng)箱左側(cè)，離網(wǎng)箱不遠(yuǎn)處時(shí)，開(kāi)始收網(wǎng)，上綱速度放慢，下綱逐步拉出水面放置在岸上。到達(dá)網(wǎng)箱敞口處時(shí)，守在支撐桿處的人和岸上的人分別控制住網(wǎng)箱上的鐵鏈，確保拉網(wǎng)下端鐵鏈刮底通過(guò)網(wǎng)箱時(shí)，從網(wǎng)箱的鐵鏈上端通過(guò)。接著將網(wǎng)箱敞口的一端鐵鏈撈起收攏網(wǎng)箱，下端穿過(guò)一根粗竹竿，鐵鏈搭在竹竿上，使網(wǎng)箱封閉，同時(shí)解開(kāi)固定在支撐桿上的拉網(wǎng)，收到一邊。

1.4.5挑選漁獲物。網(wǎng)箱底部再插一根粗竹竿，移動(dòng)竹竿，將網(wǎng)箱分區(qū)。粗竹竿通過(guò)支撐桿時(shí)需謹(jǐn)慎，防止拉倒支撐桿。最后通過(guò)移動(dòng)粗竹竿的方式將漁獲物驅(qū)趕至網(wǎng)箱的一角，挑選捕撈物。不符合規(guī)格的漁獲物立即回池。

1.4.6網(wǎng)具整理。拉網(wǎng)結(jié)束后，將毛竹、網(wǎng)箱和拉網(wǎng)洗干凈后攤平置于岸邊暴曬，然后整理好貯藏。

2　結(jié)果

2012～2015年，每年分別在5個(gè)3 500 m2的羅氏沼蝦養(yǎng)殖池或親蝦池中進(jìn)行捕撈試驗(yàn)，累計(jì)拉網(wǎng)60網(wǎng)次，捕獲羅氏沼蝦3 3796.5 kg。每次干塘后統(tǒng)計(jì)總產(chǎn)量，計(jì)算起捕率、成活率等指標(biāo)。結(jié)果表明，平均頭網(wǎng)起捕率為69.6%，兩網(wǎng)起捕率為87.8%，三網(wǎng)起捕率為93.3%。平均成活率99%，蝦體基本無(wú)傷殘，活力好。與傳統(tǒng)拉網(wǎng)法相比，用工減少50%，用時(shí)減少40%。

3　討論

試驗(yàn)表明，本法與傳統(tǒng)拉網(wǎng)操作相比有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

3.1省工、省力、省時(shí)傳統(tǒng)方式拉網(wǎng)需要的人力較多，拉網(wǎng)的兩邊均需4～5人，且拉網(wǎng)時(shí)兩邊的人需要保持同步，若一方較快，另一方則比較吃力[7]。而使用單邊環(huán)塘拉網(wǎng)法則不存在此弊端，拉網(wǎng)僅需4～5人，包括一人靜守在支撐桿處，拉網(wǎng)時(shí)速度較慢，相對(duì)省力。另外，若是拉網(wǎng)銷(xiāo)售，傳統(tǒng)拉網(wǎng)法只能在運(yùn)輸車(chē)即將到達(dá)前開(kāi)始拉網(wǎng)，一網(wǎng)捕獲量不夠仍需多次拉網(wǎng)，這就增加了運(yùn)輸時(shí)間，給已經(jīng)上車(chē)的漁獲物特別是用于做種的親本造成了二次傷害。使用本法拉網(wǎng)，則可以提前進(jìn)行，待網(wǎng)箱內(nèi)的漁獲物數(shù)量達(dá)到要求后一起上車(chē)，這樣既縮短了運(yùn)輸時(shí)間，也一定程度上提高了運(yùn)輸存活率。

3.2捕獲率高，傷害小傳統(tǒng)拉網(wǎng)法由于操作人員較多，且拉網(wǎng)的兩端人員需配合默契，否則捕獲率較低，且對(duì)水生動(dòng)物傷害較大[8-9]。造成的原因主要為以下幾點(diǎn)：第一，兩邊同時(shí)拉網(wǎng)，通常拉網(wǎng)速度較快，拉網(wǎng)下端沒(méi)有足夠時(shí)間刮底前進(jìn)，捕獲率降低，同時(shí)水生動(dòng)物受驚后，運(yùn)動(dòng)力強(qiáng)的水生動(dòng)物從網(wǎng)箱上端躍出。第二，兩邊拉網(wǎng)速度不同步時(shí)，速度較慢的一邊常有水生動(dòng)物從網(wǎng)邊緣處擦邊溜出，不僅降低了捕獲率，也對(duì)一部分水生動(dòng)物造成了擦傷，提高了死亡率。第三，收網(wǎng)時(shí)，網(wǎng)衣重疊處較多，臨時(shí)圈成的網(wǎng)箱形狀不穩(wěn)定，很多水生動(dòng)物藏在網(wǎng)衣重疊處后窒息死亡。第四，拉網(wǎng)過(guò)快攪動(dòng)了底泥，同時(shí)增加了池中水生動(dòng)物的活動(dòng)量，最終收網(wǎng)后又將池中大部分水生動(dòng)物聚集于小塊區(qū)域，很容易造成缺氧、浮頭，且漁獲物受驚后亂竄，造成損傷。而使用本法拉網(wǎng)，一端固定，一端緩慢移動(dòng)，水生動(dòng)物主要以被驅(qū)趕的方式自行游入網(wǎng)箱內(nèi)，捕獲率提高，且對(duì)底泥的攪動(dòng)較小，最終收網(wǎng)后，由于提前對(duì)網(wǎng)箱內(nèi)的水體進(jìn)行了增氧，漁獲物也提前在網(wǎng)箱內(nèi)適應(yīng)了一段時(shí)間，不易受驚，減少了損傷。

3.3可多次拉網(wǎng)后一起挑選漁獲物傳統(tǒng)拉網(wǎng)法影響捕獲率的因素較多，常常需要多次拉網(wǎng)才能滿足需求[10]。每次拉網(wǎng)后的收網(wǎng)、挑選操作均對(duì)漁獲物造成了傷害，一些規(guī)格不符合要求的漁獲物經(jīng)過(guò)多次驚嚇甚至傷害后可能不久即死亡。而使用本法拉網(wǎng)，主要是以驅(qū)趕的方式讓漁獲物自行游入網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)，網(wǎng)箱收攏后，若捕獲量不夠，可暫不挑選漁獲物，用粗毛竹對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行分區(qū)，將漁獲物趕至網(wǎng)箱的一邊暫養(yǎng)，然后將網(wǎng)箱的鐵鏈一端重新鋪好，網(wǎng)箱敞口，下網(wǎng)再次拉網(wǎng)，直到漁獲量達(dá)到要求后開(kāi)始挑選漁獲物。規(guī)格不符合要求的漁獲物暫養(yǎng)于網(wǎng)箱中，無(wú)需多次經(jīng)歷拉網(wǎng)操作，極大地減少了拉網(wǎng)損傷。

3.4適用范圍廣傳統(tǒng)拉網(wǎng)法在活動(dòng)能力強(qiáng)的魚(yú)類(lèi)上效果較好，而對(duì)于活動(dòng)能力較弱的蝦類(lèi)則存在諸多弊端，羅氏沼蝦的“拉網(wǎng)綜合征”就是一個(gè)典型案例，池塘每一次的拉網(wǎng)挑選都是對(duì)養(yǎng)殖沼蝦的一次大考驗(yàn)，很多蝦有斷須、斷肢、斷額刺及斷尾扇的機(jī)械性損傷，未經(jīng)消毒即回塘，極易感染細(xì)菌發(fā)病，造成經(jīng)濟(jì)損失。使用本法拉網(wǎng)，前進(jìn)速度較慢，且主要以邊拉邊趕的方式前進(jìn)，給蝦類(lèi)足夠的反應(yīng)時(shí)間自行游入網(wǎng)箱內(nèi)，也不用短時(shí)間內(nèi)經(jīng)歷多次拉網(wǎng)，因此將拉網(wǎng)損失降到了較低程度。

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A New Way for Small Pond Fishing forMacrobrachiumrosenbergii

FENG Ya-ming1, ZHANG Guo-xi2, GU Hai-long1, JIAO Qing-qing1*et al

(1.Taizhou Institute of Agricultural Sciences, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Taizhou, Jiangsu 225300; 2.Taizhou Fisheries Technical Guidance Station, Taizhou, Jiangsu 225300)

In order to overcome the hypoxia and stuffy in the nets in the traditional fishing method, to improve the survival rate, and to reduce losse, we invented a new kind of pond fishing method. The entire fishing operation was divided into two parts, including building temporary cages and one-side surrounding dragnet fishing. The entire fishing operation needed 4-5 people, with slower moving of workers. Breeding animals were driven to keep inside the cages temporarily, and then the qualified catches were selected in the cage. This method was suitable for small pond operation with the area between 3 000 and 10 000m2. It had the advantages of low cost, high efficiency, small damage, and was suitable for the no-damage fishing of parents.

Pond fishing; New type; Low damage; High harvesting rate

江蘇省水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目(Y2016-14)，泰州市科技計(jì)劃項(xiàng)目(TN201601)。

馮亞明(1977- )，男，江蘇泰州人，碩士，副研究員，高級(jí)工程師，從事漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、名特水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)研究。*通訊作者，副研究員，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。

2016-05-18

S 96

A

0517-6611(2016)131-02