文/本刊記者 王鈺

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2016年，聚焦美食與國(guó)際化

文/本刊記者 王鈺

西班牙國(guó)際食品及飲料展覽會(huì)（Alimentaria）作為西班牙最重要的食品及飲料貿(mào)易展會(huì)、全球食品行業(yè)主要展會(huì)之一，不僅是一個(gè)龐大的國(guó)際食品展覽展示平臺(tái)，它更是對(duì)話、交流、信息和知識(shí)的匯集之處，也是反映產(chǎn)業(yè)潮流的主要空間。

更多機(jī)會(huì)

正值其西班牙國(guó)際食品及飲料展推出40周年之際，本屆展會(huì)將于2016年4月25～28日在巴塞羅那菲拉會(huì)展中心（Fira de Barcelona）舉行。2016年的西班牙國(guó)際食品及飲料展有望成為其有史以來最具國(guó)際化的一場(chǎng)展會(huì)，它將吸引來自世界各地的企業(yè)和買家，推動(dòng)來自近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的約4000家參展企業(yè)出口與新市場(chǎng)的拓展工作。2016年，西班牙國(guó)際食品及飲料展已經(jīng)進(jìn)行了重新編排，目的是通過體現(xiàn)食品飲料行業(yè)的主要趨勢(shì)并展示創(chuàng)新與美食，能夠?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)提供發(fā)展機(jī)會(huì)。

2016年，西班牙國(guó)際食品及飲料展將設(shè)立5個(gè)主題貿(mào)易展，分別是Intervin（紅酒和烈酒）、Intercarn（肉產(chǎn)品）、Restaurama（餐飲）、Interlact（奶制品）和 Multiple Foods（所有糕點(diǎn)、果醬、食用油和其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品）。這樣的設(shè)置是為了體現(xiàn)市場(chǎng)趨勢(shì)和增強(qiáng)展會(huì)在餐飲和美食界的地位，并為來自食品飲料分銷、零售和出口領(lǐng)域并且希望通過參加本屆西班牙國(guó)際食品及飲料展尋找新的供應(yīng)商和產(chǎn)品的貿(mào)易專業(yè)人士提供更多便利。

為了讓更多國(guó)際人士參展，西班牙國(guó)際食品及飲料展將向800多位精選買家直接發(fā)送邀請(qǐng)函，并舉行買家與參展商商貿(mào)會(huì)談。來自拉美、亞洲、美國(guó)、加拿大、歐洲和中東市場(chǎng)且有興趣購(gòu)買特定產(chǎn)品的重要專業(yè)人士現(xiàn)可通過登錄展會(huì)網(wǎng)址注冊(cè)加入“特邀買家”計(jì)劃。

活動(dòng)豐富

為了吸引國(guó)際買家參加本屆展會(huì)，其他行業(yè)組織和西班牙公共管理部門將舉行商業(yè)會(huì)議，包括西班牙食品飲料協(xié)會(huì)（FIAB）、西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)食品環(huán)境部（Magrama）聯(lián)合主辦的食品飲料商業(yè)會(huì)議和Acció主辦的經(jīng)紀(jì)商會(huì)議。

在巨大的展會(huì)體驗(yàn)場(chǎng)地中，米其林星級(jí)主廚等知名廚師和年輕有為的后起之秀將開展各種展示會(huì)和烹飪研討會(huì)，美食體驗(yàn)在推廣西班牙美食方面將發(fā)揮顯著的作用。同時(shí)，專注于商業(yè)和技術(shù)等食品相關(guān)知識(shí)的展會(huì)中心還將舉辦創(chuàng)新和趨勢(shì)展示會(huì)、新產(chǎn)品發(fā)布與研討會(huì)等會(huì)議。

本文編輯：王鈺。聯(lián)系郵箱：445453933@qq.com