□ 本刊記者 孫新合 王靜靜

“巧媳婦”將成為健康快樂生活的創(chuàng)造者和領(lǐng)導(dǎo)者

□ 本刊記者 孫新合 王靜靜

山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司始終秉承“成為健康、快樂生活的創(chuàng)造者和領(lǐng)導(dǎo)者”的企業(yè)愿景，不僅為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，更擔(dān)當(dāng)著教育市場(chǎng)的責(zé)任，向消費(fèi)者傳遞健康、快樂的生活理念和方式。

食品安全的引領(lǐng)者

山東巧媳婦食品集團(tuán)是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬品、料酒、耗油為主的專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，在淄博、菏澤、濟(jì)陽都建有大型專業(yè)生產(chǎn)基地，營銷區(qū)域輻射全國。2016年公司主推的巧媳婦“綠釀原汁醬油系列”產(chǎn)品，其原料百分百精選東北非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆，以小麥或麩皮為制作原料，不添加任何防腐劑，足期發(fā)酵而成，其成品色澤鮮亮紅潤(rùn)，酯香味濃，氨基酸態(tài)氮含量高達(dá)1.2g/100ml，堪稱醬油中的極品。該產(chǎn)品適合燉菜、炒菜、調(diào)餃子餡，醬香味非常濃郁。

環(huán)境保護(hù)的踐行者

公司堅(jiān)持人與自然和諧共生的可持續(xù)發(fā)展理念，在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，注重周邊環(huán)境保護(hù)。公司所有下屬工廠環(huán)保設(shè)施完備，手續(xù)齊全，排放達(dá)標(biāo)，定期淘汰老舊、技術(shù)含量低的設(shè)備，采用機(jī)械化、密封化、自動(dòng)化設(shè)備生產(chǎn)，持續(xù)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染，采用先進(jìn)的環(huán)保設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)，有效預(yù)防環(huán)境污染。與此同時(shí)，公司深入貫徹實(shí)施國家和行業(yè)有關(guān)的環(huán)保法律法規(guī)，結(jié)合公司環(huán)境保護(hù)管理的實(shí)際，明確職責(zé)，規(guī)范管理，并于2008年通過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。

技術(shù)革新的先行者

山東巧媳婦食品集團(tuán)擁有全國一流的科研力量、先進(jìn)的科研檢測(cè)設(shè)備，科研能力已達(dá)到行業(yè)一流水平。在釀造技術(shù)上，“巧媳婦”幾代人在實(shí)踐中秉承傳統(tǒng)釀造工藝之精華，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)生物工程技術(shù)不斷創(chuàng)新，陸續(xù)研發(fā)出一系列滿足現(xiàn)代人口味需求的新產(chǎn)品。巧媳婦醬油原酵釀造工藝榮獲國家發(fā)明專利獎(jiǎng)，是國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)為數(shù)不多獲此殊榮的企業(yè)之一。

管理創(chuàng)新的實(shí)踐者

公司利用現(xiàn)代信息管理技術(shù)，建立覆蓋全過程的可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度。對(duì)原材料產(chǎn)地，供應(yīng)商、采購人、驗(yàn)收人和生產(chǎn)各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)人員、供應(yīng)配送及渠道成員的個(gè)人行為及物資和商品流向進(jìn)行全程記錄，一旦在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有危害消費(fèi)者的現(xiàn)象，及時(shí)反應(yīng)，快速處理，并通過相關(guān)記錄追溯到源頭，以此增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈中成員企業(yè)和個(gè)人的自律性，保障食品安全。

勞動(dòng)關(guān)系的和諧者

勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)體系涉及勞動(dòng)者、勞動(dòng)過程、勞動(dòng)條件、勞動(dòng)關(guān)系等多個(gè)方面。其中，既要著眼于勞動(dòng)者勞動(dòng)能力、技能水平等的提升，又要追求勞動(dòng)效率的大幅度提高，還要維護(hù)勞動(dòng)關(guān)系的和諧穩(wěn)定。總之，要力爭(zhēng)勞動(dòng)和勞動(dòng)關(guān)系秩序以及經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益三者都達(dá)到最佳狀態(tài)。公司在勞動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定方面兼顧效率與個(gè)人發(fā)展意愿，結(jié)合薪資與績(jī)效考核體系，保障員工工作環(huán)境適宜，身體健康不受威脅，工作體驗(yàn)愉悅，身心健康發(fā)展。

公平競(jìng)爭(zhēng)的參與者

在公平競(jìng)爭(zhēng)方面，除了政府的力量外，還必須要有社會(huì)力量的參與，社會(huì)力量在此過程中起到監(jiān)督的作用。要充分利用公眾輿論的作用和影響力，對(duì)違反食品安全和質(zhì)量的企業(yè)給予批評(píng)和抵制，對(duì)積極履行社會(huì)責(zé)任的企業(yè)給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)，從側(cè)面來影響消費(fèi)者的消費(fèi)行為。

消費(fèi)意識(shí)的引導(dǎo)者

隨著生活水平的不斷提高，我國消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)已經(jīng)有明顯的提升，但是依然存在看重包裝大于內(nèi)容，看重實(shí)惠大于品質(zhì)，缺乏理性、盲目從眾等問題，這體現(xiàn)了我國消費(fèi)者在食品消費(fèi)方面消費(fèi)心理的不成熟。另據(jù)調(diào)查顯示，超八成消費(fèi)者非常重視食品安全，但遭遇侵權(quán)時(shí)運(yùn)用《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)的比例不到一半，體現(xiàn)了消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的薄弱。為此，山東巧媳婦食品集團(tuán)走進(jìn)社區(qū)，與廣大居民開展各類互動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者形成正確的消費(fèi)意識(shí)，并學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益。

健康生活方式的創(chuàng)造者

調(diào)味品行業(yè)，以及整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展是一個(gè)關(guān)乎國計(jì)民生的系統(tǒng)工程。山東巧媳婦食品集團(tuán)致力于響應(yīng)、號(hào)召、帶動(dòng)社會(huì)各方面力量和消費(fèi)者共同努力，建立多元化的運(yùn)營和監(jiān)管體系，使政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督、企業(yè)自律三者互為補(bǔ)充。只有這樣，才能提升治理水平，讓有良知的企業(yè)有用武之地，捍衛(wèi)百姓“舌尖上的安全”。

公司提供的不只是產(chǎn)品，更是一種理念，一種生活方式，讓員工、消費(fèi)者和廣大的社會(huì)公眾，健康、快樂地生活，是山東巧媳婦食品集團(tuán)公司永恒的追求。