李付惠

（文山學(xué)院 環(huán)境與資源學(xué)院，云南 文山 663099）

白及的研究進(jìn)展

李付惠

（文山學(xué)院 環(huán)境與資源學(xué)院，云南 文山 663099）

白及為蘭科植物白及的干燥塊莖，其用藥歷史悠久?，F(xiàn)代藥理研究表明，白及藥理活性多樣，近年來(lái)其化學(xué)成分和藥理活性得到不斷深入研究，展現(xiàn)了其廣闊的應(yīng)用前景。為了加強(qiáng)野生白及資源的保護(hù)，深入系統(tǒng)地研究珍稀藥用植物白及，從白及的資源與栽培、化學(xué)成分及藥理作用等進(jìn)行了系統(tǒng)的文獻(xiàn)研究綜述，并對(duì)其資源短缺解決辦法提供了參考意見(jiàn)，以期為中藥白及的臨床應(yīng)用、合理開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制等提供科學(xué)合理依據(jù)。

白及；資源與栽培；化學(xué)成分；藥理作用

白及為蘭科植物白及Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f. 的干燥塊莖。其藥性甘、苦、澀，微寒。歸肺、肝、胃經(jīng)。具有消腫生肌，收斂止血的功效。常應(yīng)用于吐血，咯血，外傷出血，瘡瘍腫毒，燒燙傷，皮膚皸裂等[1]?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白及有止血、促進(jìn)傷口愈合、抗胃潰瘍、宮頸炎等作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性燒燙傷、燒傷動(dòng)物模型能促進(jìn)肉芽生長(zhǎng)，促進(jìn)創(chuàng)面愈合，另外還有抗菌、抗腫瘤的作用[2]。這主要與白及所含化學(xué)成分相關(guān)，其主要含聯(lián)芐類、二氫類、聯(lián)菲類及蒽醌類成分和酚酸類成分，還含咖啡酸、大黃素甲醚等[3]。白及不僅普遍應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)，在其他領(lǐng)域也應(yīng)用廣泛，如化工、食品、保健等方面。如常用的白及膠，它是目前用途最為廣泛的天然藥用輔料，因?yàn)樗哂袩o(wú)刺激、緩釋、局部滯留、無(wú)不良反應(yīng)等輔料的特性[4]。自古以來(lái)白及就是美容中藥，被譽(yù)為“美白仙子”，因?yàn)樗陨砩祝话銘?yīng)用無(wú)不良反應(yīng)，適合作為天然化妝品的功能性成分，所以在保健、美容產(chǎn)品上使用廣泛[5]。白及制成的牙膏，可用于治療咽喉紅腫熱痛、口腔潰爛、牙周炎、牙齦炎等口腔和牙科疾病[6]。在工業(yè)方面，白及還可以作為染布的黏合劑，同時(shí)還是野山參斷須修復(fù)劑、裱中國(guó)名字名畫黏合劑，胃鏡檢查的保護(hù)劑等[4]。

近年來(lái)，隨著我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)的不斷發(fā)展，白及在臨床上應(yīng)用越來(lái)越廣泛，同時(shí)在化工、食品、保健等方面，白及的需求量也急劇增加。但由于白及種子非常細(xì)小，且它無(wú)胚乳，在自然條件下很難萌發(fā)和生長(zhǎng)，自身繁殖效率低，靠其自身的自然繁殖很難滿足大量市場(chǎng)的需要[7]。針對(duì)此種情況，本文對(duì)白及的資源與栽培、化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行了系統(tǒng)的綜述，為白及資源短缺問(wèn)題提供了參考意見(jiàn)，也為白及的高效開(kāi)發(fā)利用、質(zhì)量控制、臨床使用等提供依據(jù)。

1 白及資源與栽培

1.1 白及資源情況

白及是一種歷史悠久的中藥材，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中。《本草綱目》對(duì)其形狀進(jìn)行了簡(jiǎn)單描述：“白及別名連及草、甘根、紫蘭、紫蕙等；其根色白，連及而生，故曰白及”。[8]白及主要分布在貴州、湖南、四川、云南等，常生于海拔在1000～3100 m的針葉林、闊葉林、路邊或巖石縫中。由于白及種子沒(méi)有胚乳，自然條件下難以正常萌發(fā)，而從少量符合要求的優(yōu)質(zhì)白及種苗開(kāi)始自然擴(kuò)繁和栽培，形成規(guī)模需要多年的時(shí)間，因此白及靠自然繁殖或野生品種難以滿足市場(chǎng)的大量需求[7]。

1.2 白及組織培養(yǎng)

為解決白及資源短缺問(wèn)題，很多學(xué)者對(duì)白及進(jìn)行組織培養(yǎng)研究。云南大學(xué)葉靜等[9]，利用組織培養(yǎng)方法對(duì)白及進(jìn)行無(wú)性繁殖研究，取得了比較滿意的效果。石云平等[10]采用組培技術(shù)對(duì)白及進(jìn)行離體快速繁殖技術(shù)研究，為白及的快速繁殖提供了參考依據(jù)。陶剛等[11]對(duì)野生黃花白及的種子進(jìn)行快繁及分子技術(shù)鑒定研究，獲得了健康的組培白及苗。田翠英等[12]采用白及根作為外植體材料，誘導(dǎo)生出白及原球莖，在研究中發(fā)現(xiàn)6-芐氨基嘌呤對(duì)白及原球莖的誘導(dǎo)有非常顯著的作用。林伊利等[13]在白及組培快繁的實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，激素對(duì)于白及組培快繁有顯著影響，通過(guò)激素適當(dāng)配比得到白及快繁的最佳培養(yǎng)體系，對(duì)白及資源的利用和保護(hù)有重要意義。通過(guò)對(duì)白及組織培養(yǎng)研究，白及不但可以獲得繁殖系數(shù)高、育苗速度快的組培苗，而且還可以極大的縮短白及的繁殖周期，滿足市場(chǎng)的極大需求，同時(shí)也減少對(duì)白及野生資源的破壞性采挖，保護(hù)了自然資源，白及組織培養(yǎng)是解決白及資源短缺的重要途徑。

1.3 白及優(yōu)良品種選育

白及種質(zhì)的好壞也是影響白及產(chǎn)量的重要因素。了解白及遺傳多樣性，對(duì)提高白及產(chǎn)量，解決白及資源短缺具有重要意義。和志嬌等[14]采用簡(jiǎn)單重復(fù)序列區(qū)間標(biāo)記法，對(duì)白及種子進(jìn)行了遺傳多樣性研究，為白及遺傳多樣性、白及保育方法的雜交育種等提供了理論依據(jù)。何韓軍等[15]對(duì)中藥白及多倍體的誘導(dǎo)進(jìn)行了研究，白及的多倍體誘導(dǎo)突出表現(xiàn)在葉、根器官上，這種方法可以極大的提高白及的產(chǎn)量。通過(guò)白及優(yōu)良品種選育，可以大幅度提高白及產(chǎn)量，為解決白及的資源問(wèn)題提供了新的思路。

1.4 白及栽培技術(shù)

除了通過(guò)組織培養(yǎng)和優(yōu)良品種選育來(lái)解決白及資源短缺問(wèn)題，還可以采用科學(xué)的栽培技術(shù)來(lái)解決白及資源短缺。黃志偉等[16]對(duì)白及組培苗冬季室內(nèi)煉苗技術(shù)進(jìn)行研究，白及冬季移栽煉苗可提高其壯苗率和成活率，4種煉苗基質(zhì)中，椰糠∶黃心土∶蛭石∶珍珠巖為2∶1∶1∶1組成的基質(zhì)最佳。李小泉等[17]在白及組培苗和分株苗植株的農(nóng)藝性狀和品質(zhì)比較研究中發(fā)現(xiàn)，白及組培苗優(yōu)于白及分株苗。孟彪等[18]在白及組培苗移栽技術(shù)研究中發(fā)現(xiàn)，白及組培苗質(zhì)量好壞是由組培苗的塊莖大小決定的，塊莖越大成活率越高；透氣又保水的移栽基質(zhì)有利于白及組培苗的成活。李姣紅[19]對(duì)白及的營(yíng)養(yǎng)特性與施肥效應(yīng)進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)白及產(chǎn)量影響最大的是氮肥，其次是磷肥，影響最小的是鉀肥。張秀玥等[20]對(duì)不同除草期對(duì)白及的產(chǎn)量及品質(zhì)的影響進(jìn)行了研究，結(jié)果表明白及生長(zhǎng)中選擇5月、6月、7月的初期各除草一次，有利于白及的生長(zhǎng)發(fā)育及塊莖的形成。鄭維強(qiáng)等[21]通過(guò)不同處理方法對(duì)白及的產(chǎn)量及品質(zhì)進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)白及的種植密度為26 cm×15 cm時(shí)，白及能充分吸收養(yǎng)分，產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。通過(guò)栽培技術(shù)的研究，也為白及資源短缺提供了解決辦法。

2 白及的化學(xué)成分

白及主要成分為聯(lián)芐類、二氫類、聯(lián)菲類及蒽醌類成分和酚酸類成分，還含咖啡酸、大黃素甲醚等[3]。目前已經(jīng)分離得到的聯(lián)芐類化合物有17個(gè)。分別是：3，3'-二羥基-2，6-二（對(duì)-羥芐基）-5-甲氧基聯(lián)芐；2，6-二（對(duì)-羥芐基） -3'，5-二甲氧基-3-羥基聯(lián)芐；3，3'-二羥基-5-甲氧基-2，5'，6-三（對(duì)-羥芐基） 聯(lián)芐；3，3'，5-三甲氧基聯(lián)芐；3，5-二甲氧基聯(lián)芐；3，3'-二羥基-4-（對(duì)-羥芐基） -5-甲氧聯(lián)芐；3，3'-二羥基-2-（對(duì)-羥芐基） -5-甲氧聯(lián)芐等[22]。菲類是目前報(bào)道從白及塊莖中分離得到的化合物最多的成分，共 28 個(gè)化合物，分別是：4，7-二羥基-1-（對(duì)-羥芐基）-2-甲氧基-9，10-二氫菲；4，7-二羥基-2-甲氧基-9，10-二氫菲；1，6-二（4-羥基芐基-） 4-甲氧基-2，7-二羥基-9，10-二氫菲；3-（4-羥基芐基） -4-甲氧基-2，7-二羥基-9，10-二氫菲；2，4，7-三甲氧基 9，10-二氫菲；2，7-二羥基-1，3-二（對(duì)-羥芐基） -4-甲氧基-9，10-二氫菲等[23]。糖苷類目前已經(jīng)分離得到的糖苷類化合物有20個(gè)，分別是：2，7-二羥基-4-甲氧基菲-2-O-葡萄糖苷；2，7-二羥基-4-甲氧基菲-2-O-葡萄糖二苷；2，7-二羥基-2，4-甲氧基菲-3-O-葡萄糖苷；2，7-二羥基-l-（4'-羥芐基） -4-甲氧基-9，10-氫菲-4'-O-葡萄糖苷等[24]?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白及還含有黏液質(zhì)、揮發(fā)油、甘露聚糖、葡萄糖、多種甾體化合物、花色素以及淀粉等[25]。

3 白及的藥理作用

3.1 止血

武桂娟等[26]在白及多糖對(duì)小鼠出、凝血時(shí)間影響的研究中發(fā)現(xiàn)，白及多糖能夠明顯縮短小鼠的出血時(shí)間和凝血時(shí)間，具有較好的促進(jìn)止血、凝血作用。陸波等[27]對(duì)白及不同的提取部位對(duì)家兔血小板聚集的影響進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)白及各極性部位對(duì)腺苷二磷酸誘導(dǎo)的家兔體外血小板聚集有明顯影響，水溶性部位、正丁醇部位可以顯著升高血小板聚集率，是白及止血的主要有效部位。

3.2 保護(hù)胃黏膜

劉海鵬等[28]通過(guò)對(duì)白及及其配伍抗大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍作用研究中發(fā)現(xiàn)，1%白及的水煎液灌胃，對(duì)鹽酸引起的大鼠胃黏膜損傷有很好的保護(hù)作用。采用無(wú)水乙醇灌胃造成胃黏膜損傷，考察白及普通粉、超微粉及超微粉加蜂蜜等不同藥粉對(duì)胃黏膜損傷后的保護(hù)作用，發(fā)現(xiàn)不同炮制品均能使胃黏膜損傷指數(shù)顯著降低，白及超微粉加蜂蜜組與其他各組比較均顯著增高，說(shuō)明白及對(duì)胃黏膜損傷細(xì)胞有保護(hù)作用，且以白及超微粉加蜂蜜效果最好[29]。武桂娟等[30]在白及多糖對(duì)大鼠應(yīng)激性胃潰瘍影響的實(shí)驗(yàn)觀察研究中發(fā)現(xiàn)，白及多糖抗炎、鎮(zhèn)痛作用良好，對(duì)實(shí)驗(yàn)性大鼠、小鼠胃潰瘍有較好治療作用。

3.3 抗菌和抗真菌

Masae Y等[31]研究發(fā)現(xiàn)白及的乙醇浸提液有很好的抗菌作用，白及乙醇浸提液對(duì)金黃色葡萄球菌、奧杜盎小孢子桿菌、枯草桿菌、人型結(jié)構(gòu)桿菌等都有明顯的抑制作用。韓廣軒等[32]對(duì)白及藥理作用和臨床應(yīng)用研究中發(fā)現(xiàn)，白及塊莖中所含聯(lián)菲、雙氫菲類化合物，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色念珠菌及發(fā)癬菌有很好的抑制作用。陳玉等[33]在白及對(duì)變形鏈球菌產(chǎn)酸和黏附性影響的實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，白及水煎劑對(duì)變形鏈球菌有明顯的抑制作用。

3.4 燒傷

夏金根[34]在對(duì)白及燒傷膠的制備研究中發(fā)現(xiàn)，白及膠漿對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、鏈球菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，原因可能是白及膠漿黏性大，容易在皮膚局部形成保護(hù)膜，可以防止細(xì)菌感染，有利于燙傷、燒傷等的創(chuàng)面愈合。

3.5 抗癌和防癌作用

孫愛(ài)靜等[35]在白及化學(xué)成分與抗腫瘤活性研究中發(fā)現(xiàn)，齊墩果酸-3-O-α-L-鼠李糖-（1，2）-β-D-吡喃葡萄糖苷具有一定的抗腫瘤活性，其作用機(jī)制與細(xì)胞周期阻滯相關(guān)。楊建勇等[36]在白及作為栓塞劑運(yùn)用于骨骼腫瘤的應(yīng)用研究中發(fā)現(xiàn)，白及具有可機(jī)械性阻斷血流、黏合作用；白及含有大量黏液質(zhì)成分，可以使血小板解體，并能促進(jìn)血紅細(xì)胞集聚。因此，白及在臨床上廣泛應(yīng)用于栓塞治療和骨骼腫瘤的治療。馮敢生等[37]在白及與明膠海綿治療腎癌栓塞療效的比較研究中發(fā)現(xiàn)，白及含有的白及膠能選擇性地進(jìn)入腫瘤組織內(nèi)聚集，從而抑制腫瘤栓塞后側(cè)支循環(huán)的再形成。侯緒浩等[38]在天然藥物材料白及膠制備生物支架材料的實(shí)驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，利用水提醇沉法及酶法精制純化能得到較高純度的白及膠；經(jīng)氧化后發(fā)生Schiff 堿縮合反應(yīng)，形成良好的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，冷凍干燥制得多孔支架材料，以白及膠為主要原料制備的生物支架材料，各項(xiàng)性能表征符合多孔支架材料要求。張燁等[39]對(duì)白及膠對(duì)宮頸糜爛大鼠免疫功能的影響研究中發(fā)現(xiàn)，白及膠能與下調(diào)IL-1B、TNF-A介導(dǎo)的炎癥反應(yīng)，調(diào)節(jié)宮頸糜爛大鼠的免疫功能，這可能是其治療宮頸糜爛的機(jī)制之一。

3.6 其他臨床應(yīng)用

張建臣等[40]在對(duì)中藥白及外用治療面癱療效觀察研究中發(fā)現(xiàn)，白及對(duì)肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、胃出血、十二指腸潰瘍、出血性紫癜等有廣泛的治療作用。

4 總結(jié)及展望

白及是一種傳統(tǒng)珍貴中藥，具有消腫生肌和收斂止血的功效，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白及有很好的抗菌、抗腫瘤作用，無(wú)論在醫(yī)藥、化工、美容、保健等方面，都有廣泛的使用。但目前白及藥材仍以野生采挖為主，長(zhǎng)期的野生采挖不但破壞其生態(tài)環(huán)境，也使白及野生資源瀕臨枯竭的狀態(tài)；對(duì)白及化學(xué)成分研究不夠完善，藥理作用研究不夠深入，目前的化學(xué)成分不能充分的說(shuō)明白及的品質(zhì)和質(zhì)量；在藥效方面，大多停留在傳統(tǒng)止血和生肌方面的應(yīng)用研究，不能清楚的說(shuō)明白及的藥理活性及作用機(jī)制。隨著白及在不同領(lǐng)域的運(yùn)用和發(fā)展，在今后的工作中，可以從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)研究：首先，應(yīng)加強(qiáng)白及新品種的研究與開(kāi)發(fā)，不能僅僅局限在宏觀的方面，在微觀的研究領(lǐng)域，如利用分子生物學(xué)技術(shù)培育出性狀優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)好、藥用價(jià)值更高的白及品種是以后的研究方向。其次，提高白及的種植與繁育技術(shù)的研究，白及種子發(fā)芽困難，繁殖率低，速度慢。因此，利用組培快繁與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，有目的、有計(jì)劃地規(guī)模化人工繁育種植白及，為我國(guó)白及類藥物產(chǎn)品、植物多糖、白及膠的生產(chǎn)等提供充足的原料來(lái)源。最后，應(yīng)加強(qiáng)白及化學(xué)成分及藥理作用的深入研究，進(jìn)一步闡明白及的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及作用機(jī)制，為白及的藥理作用、質(zhì)量控制、新藥研發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。同時(shí)也對(duì)增加農(nóng)民收入、促進(jìn)白及的中藥材產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的提高具有重要意義。

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Research Progress of Bletilla Striata

LI Fuhui
(School of Environment and Resources, Wenshan University, Wenshan Yunnan 663099, China)

Bletilla striata has a long history for dry tuber of drug used. Modern pharmacological research shows that Bletilla striata active pharmacological act. In recent years, its chemical composition and pharmacological activities have been deeply studied and demonstrated the broad application prospects. In order to strengthen the protection of wild Bletilla striata resources, in-depth systematic study of rare medicinal plants Bletilla striata, the resources and cultivation, chemical composition and pharmacological effects of the system are reviewed and the paper provides a solution to the shortage of Bletilla striata hoping to provide scienti fi c basis for the clinical application, reasonable development and quality control of Chinese traditional medicine Bletilla striata.

Bletilla Striata; resources and cultivation; chemical composition; pharmacological action

R285

A

1674-9200（2016）06-0008-05

（責(zé)任編輯 張 鐵）

2016-07-13

李付惠，女，云南鹽津人，文山學(xué)院環(huán)境與資源學(xué)院講師，碩士，主要從事中藥資源開(kāi)發(fā)與利用研究。