張維娟

(重慶公共運輸職業(yè)學(xué)院，重慶 404100)

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【語言與文化】

Apple一詞的文化內(nèi)涵

張維娟

(重慶公共運輸職業(yè)學(xué)院，重慶 404100)

“Apple”一詞含義多樣，喻義深刻，遠遠不僅代表一種水果，更多與西方民族文化緊密相聯(lián)。正確理解該詞的前提是先了解并熟悉與之相關(guān)的文化背景，如圣經(jīng)故事、希臘神話、美國人的生活、飲食及城市文化等方面。在實際生活中，“Apple”詞義不斷延伸，更多地表現(xiàn)出了積極的含義。當然，在少數(shù)情況下，該詞也同樣蘊含負面內(nèi)涵，要結(jié)合實例理解分析。

Apple；文化內(nèi)涵；喻義

當提及“Apple”一詞時，人們最先想到的是一種常見的深受大眾喜愛的水果?！癆n apple a day,keeps doctor away”，從這句流行的諺語中可以看出，這種老少皆宜的水果具有較強的醫(yī)療和營養(yǎng)價值。此外，該詞常與當代非常出眾的蘋果品牌聯(lián)系，如大街上隨處可見備受中輕年歡迎的蘋果手機、蘋果iPad等，但這些都是Apple的表層含義。事實上，該詞具有較為深刻的文化背景和豐富的喻義。本文將從希臘神話、圣經(jīng)故事、歷史故事、美國人的生活等角度對其進行文化分析與解讀。

一、希臘神話中“Apple”的文化內(nèi)涵

在荷馬史詩《伊利亞特》神話故事中提及金蘋果，它曾出現(xiàn)在愛情海海神的女兒Thetis和人類英雄帕琉斯(Peleus)的婚禮上。眾神均受邀參加兩人婚禮，唯有不和女神—埃里斯(Eris)沒收到邀請。為此，埃里斯記恨在心，想方設(shè)法把從赫斯佩里得斯果園采摘的一個金蘋果(golden apple)在婚禮上扔向宴席，說是要送給最美的女神。當時的天后赫拉(Hera)、智慧女神雅典娜(Athena)和愛神阿佛洛狄忒(Aphrodite)都認為自己是理所當然的得主，都想得到“絕色美神”的物證，宙斯(Zeus)就把裁決權(quán)交給了特洛伊王子帕里斯(Paris)。為了讓帕里斯把蘋果判給自己，三女神各自給Paris私許好處，赫拉許他成為最大的國王，雅典娜許他成為最勇敢的戰(zhàn)士，阿佛洛狄忒許他娶世界上最美的女子為妻。年輕的帕里斯經(jīng)過反復(fù)思考，最后選擇了美女與愛情，把蘋果給了愛與美的女神。這項判決惹怒了天后赫拉和智慧女神雅典娜，她們對此懷恨在心，發(fā)誓要報復(fù)特洛伊人。[1]后來，在阿佛羅狄忒的幫助下，帕里斯在途經(jīng)斯巴達時，趁國王不在位，奪走了艷麗絕世的王后——海倫(Helen)，娶做人妻。因此，“Apple of discord”意為“禍根，不和與爭斗之源”。

二、圣經(jīng)中“Apple”的文化內(nèi)涵及喻義

《圣經(jīng)》記載，夏娃因忍不住一條陰險的、花言巧語的毒蛇的誘惑，在不適宜的時候偷吃了椰和華警告其不能吃的果實——青年蘋果，天真的夏娃又把沒吃完的果子給了亞當。為此，兩人遭到了上帝的懲罰，被逐出伊甸園。據(jù)傳，亞當在吃蘋果的時候，一不小心蘋果核卡住了其喉嚨，于是形成了男性的喉結(jié)。[2]從此，吃了伊甸園里智慧樹上的智慧果，亞當和夏娃有了智慧，人類也開始有了善與惡之分。

在西方社會，蘋果象征著愛。而蘋果沒有長成熟之前，味道又酸又澀，人們最好不要嘗試觸碰，否則就會遭到懲罰。“禁果”一詞一直以來用于描述男女之間最隱秘的事情，亞當和夏娃的遭遇理所當然地被認為是他倆的結(jié)合。

與“Apple”相關(guān)聯(lián)的常見的短語還有“the Apple of one's eyes”，該詞最早出現(xiàn)于Bible中，“keep me as the apple of the eye,hide me under the shadow of thy wings.”結(jié)合上下文，不難看出其意思，比喻珍貴的東西，當然也可指珍貴的人。

三、“Apple”與美國生活文化的聯(lián)系

先談?wù)劇癆pple polisher”的來歷。“polish”意為“擦，使某物擦亮，發(fā)光”。它起源于五十年前的校園歷史。課前，學(xué)生習(xí)慣性地準備好一個擦得干干凈凈的蘋果，并把它放在教師的桌子上，希望教師看到禮物后能對他們做得差勁的作業(yè)給個較好的分數(shù)，從這個意義層面上看，該詞接近“賄賂”的含義，但也不完全一樣。另外，還有些詞語和“擦蘋果”的意思雷同。如“涂抹黃油”或“輕抹肥皂”。

四、“Apple”與美國飲食文化的關(guān)聯(lián)及喻義

“Apple-pie”，是美國人喜歡吃的一道甜點“蘋果派”。美國人喜歡吃蘋果，這一嗜好始于他們剛從歐洲移民到美洲時。當時每個家庭主婦都經(jīng)常動手自作蘋果派。據(jù)歷史記載，18世紀美國獨立戰(zhàn)爭之前，有一位美國的家庭主婦，為了讓家人每天吃上蘋果派，在每星期剛開始的時候，就準備好一周的“Apple pie”，依次放在食品架上，每一格擺放一天的用量，這樣方便取食。[3]所有蘋果派都整整齊齊地擺放在食品架上，便產(chǎn)生了“Apple-pie order”，用來形容井井有序。

五、結(jié)語

俚語意思的理解萬萬不可簡單地依據(jù)字面意思判斷，要根據(jù)語言的文化背景才能準確把握其內(nèi)涵。綜上所述，Apple一詞，正如蘋果的自然屬性一樣，好看又好吃，大多體現(xiàn)出積極的含義。在西方文化里，Apple是禁果，智慧之果，促使人們不斷開拓進取。從語言的角度看，詞匯喻義與民族文化息息相關(guān)，語言的含義折射出社會文化的每一個側(cè)面。只有在特定的文化背景和語境中去把握詞語的含義，才能更準確地理解語言的內(nèi)涵和實質(zhì)，更好地掌握好語言，從而提高語言交際和社會文化能力。

[1]廉運杰.英語俚語總匯[M].遼寧：遼寧大學(xué)出版社，2011.10.

[2]平洪，張國揚.英語習(xí)語與英美文化[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2000.93.

[3]陳守珍.Cultural Differences in English and Chinese Idioms[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2004，(6)：99.

【責任編輯：劉亞男】

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2015-12-15

張維娟(1983-)，女，重慶江津人，講師，主要從事外語教學(xué)與實踐研究。