血脂異常，點(diǎn)菜有原則
2015-12-09 21:09:11宗和
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2015年12期
宗和
對于血脂異常人群，飲食尤須講究，點(diǎn)菜方面需要掌握以下原則。
第一，少吃蓋澆飯。一些人喜歡吃湯多的菜，用菜湯泡米飯或直接吃蓋澆飯。殊不知，菜湯里有較多脂肪，不利于控血脂，建議吃飯時(shí)把菜吃了，少吃或不吃菜湯。
第二，不點(diǎn)預(yù)先過油的菜。血脂高的人在外就餐應(yīng)盡量少點(diǎn)預(yù)先過油的食物，如糖醋里脊、青椒炒煎蛋、紅燒帶魚、地三鮮等。這些菜雖然菜名里沒有“炸”字，但其中的肉、蛋、魚、菜等一般會(huì)先過油，易被忽視。
第三，吃菜前先濾去油脂。如果一盤菜端上來時(shí)油汪汪的，最好把表面多余的油脂濾去一些。
第四，注意葷素搭配。建議多點(diǎn)一些綠葉菜，吃肉時(shí)盡量選擇精瘦肉做的菜，少點(diǎn)肥肉，避免飽和脂肪酸攝入過多。
（摘自《老人報(bào)》）
猜你喜歡
食品工業(yè)(2023年12期)2023-12-12 12:56:16
保健醫(yī)苑(2021年7期)2021-08-13 08:47:50
瘋狂英語·新讀寫(2020年3期)2020-06-06 09:06:14
中國糧油學(xué)報(bào)(2019年4期)2019-07-12 09:06:38
中國生殖健康(2019年3期)2019-02-01 06:12:32
食品與機(jī)械(2018年11期)2019-01-03 06:15:34
中國糧油學(xué)報(bào)(2018年12期)2018-01-26 13:32:04
河北醫(yī)學(xué)(2016年5期)2016-12-01 03:58:56
中國藥業(yè)(2014年24期)2014-05-26 09:00:30
中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育(2014年17期)2014-03-01 04:29:25
- 家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生的其它文章
- 老起夜啥原因？
- 冬天想吃冰怎么辦？
- 常無故出現(xiàn)腿打軟是怎么回事？
- 筋膜炎怎么治？
- 切除扁桃體會(huì)影響抵抗力嗎？
- 冬天如何管理血壓？