周士剛

近期，多位菜農(nóng)詢問：早春大白菜現(xiàn)在種植面積逐年增多，種植效益也一再提高，但在種植早春大白菜時常出現(xiàn)抽薹、開花現(xiàn)象，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響。為何會先期抽薹呢？

1.品種不當(dāng)。目前早春大白菜品種主要以韓國、日本品種為主。在生產(chǎn)當(dāng)中許多菜農(nóng)對早春大白菜品種認(rèn)識不足，往往憑經(jīng)驗或跟風(fēng)選擇品種，有時會把夏季及秋季生長良好的品種拿到早春種植，常常就會因夏播品種抗熱性強而抗寒性差，導(dǎo)致早早抽薹。秋季大白菜多屬于晚熟品種，雖然抗抽薹能力較強，但由于生長發(fā)育期較長，這樣勢必造成因為早春后期溫度過高，不能形成正常的葉球，使得大白菜包心不好。

2.播種期不合理。由于利益的驅(qū)使，部分菜農(nóng)錯誤認(rèn)為大白菜早播種就能早上市，因而盲目提早播種。在早春大白菜主產(chǎn)區(qū)，每年都有菜農(nóng)早播種而使大白菜出現(xiàn)抽薹的現(xiàn)象。有的菜農(nóng)一旦上年在立春節(jié)氣播種成功，那下一年就會提早到“大寒”時節(jié)播種，由于溫度低，其結(jié)果就會抽薹，給生產(chǎn)造成損失。

3.管理因素。受利益的驅(qū)動，一些原先種植糧食的農(nóng)民也轉(zhuǎn)向早春大白菜種植，但在管理上還存在不少問題：首先，忽視苗期的保溫工作。大白菜是種子萌動的春化型蔬菜，也就是說大白菜種子開始萌動以后，在發(fā)芽期、幼苗期及蓮座期受到一定天數(shù)的低溫影響，都可完成春化過程。白菜冬性較弱，通過春化溫度條件要求不嚴(yán)格，一般在2～10℃低溫下10～15天可以完成春化過程。一旦通過春化過程，在18～20℃高溫下14小時的長日照可迅速抽薹開花，失去白菜經(jīng)濟價值。一定要加強管理，防寒保溫，使苗期溫度在13℃以上，使大白菜春化的低溫條件和時間不成立。

其次，錯把秋季大白菜的管理經(jīng)驗用于早春種植，忽視了早春大白菜生長時間要比秋季大白菜短的這一特點，定植后不及時施肥澆水，致使?fàn)I養(yǎng)跟不上，生長不良，不能正常結(jié)球，也極易造成先期抽薹開花.

4.病蟲害防治不利。有的菜農(nóng)認(rèn)為早春大白菜前期基本無病蟲害，也不需要防治，而一旦病蟲害發(fā)生，菜農(nóng)往往錯過最佳的防治時機，再加上防治不及時或者用藥不當(dāng)，造成減產(chǎn)甚至影響生長，也會導(dǎo)致抽薹現(xiàn)象的發(fā)生。