李艷玲

現(xiàn)在，市面上的保健品越來(lái)越多，人們對(duì)健康越來(lái)越重視，尤其是準(zhǔn)媽媽的健康，更是全家人關(guān)注的焦點(diǎn)。俗話(huà)說(shuō)“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”，準(zhǔn)媽媽和家人都生怕每天所吃食物中的營(yíng)養(yǎng)跟不上胎兒的需要。再加上許多準(zhǔn)媽媽口味突變，甚至胃口不佳、有妊娠反應(yīng)，大家就更擔(dān)心各種營(yíng)養(yǎng)素是否跟得上了。于是，額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素就成了很多家庭的選擇。

那么，從備孕期到懷孕期，到底怎樣補(bǔ)、什么時(shí)候補(bǔ)呢？

Q1：

懷孕了再開(kāi)始補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)得及嗎？

A1：

很多年輕的夫妻都是在沒(méi)有準(zhǔn)備的情況下得知小生命的到來(lái)，因此很多在孕前就要注意的問(wèn)題根本沒(méi)有來(lái)得及準(zhǔn)備。像現(xiàn)在大家都知道的，在懷孕前3個(gè)月女性應(yīng)該每天補(bǔ)充0.4mg葉酸，因?yàn)槿~酸對(duì)胎兒的神經(jīng)管發(fā)育非常重要，能減少新生兒神經(jīng)管畸形風(fēng)險(xiǎn)。準(zhǔn)媽媽還要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素，以保證生殖細(xì)胞的發(fā)育，為胎兒的到來(lái)做好充分準(zhǔn)備。以上這些營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，最好從懷孕之前3個(gè)月開(kāi)始準(zhǔn)備。

Q2：

懷孕后就要盡可能地進(jìn)補(bǔ)，對(duì)嗎？

A2：

有的人認(rèn)為吃補(bǔ)品總不會(huì)錯(cuò)，于是孕期擅自進(jìn)補(bǔ)，結(jié)果導(dǎo)致流產(chǎn)、難產(chǎn)、早產(chǎn)等，這樣的病例屢見(jiàn)不鮮。孕期忌濫用人參，人參屬大補(bǔ)元?dú)庵?，?huì)使孕婦氣盛陰耗，氣有余則“推動(dòng)”胎兒，使胎兒受損受危，不利安胎。忌濫用補(bǔ)藥，再好的補(bǔ)藥，也要經(jīng)過(guò)人體代謝過(guò)程，會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，還有一定的副作用。忌熱性食品，應(yīng)遵循“宜涼忌熱”的原則?？傊?，產(chǎn)前進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵醫(yī)囑，切莫自以為是、擅自濫補(bǔ)，以免損害母體和胎兒健康。

Q3：

孕期營(yíng)養(yǎng)多多益善？

A3：

很多孕婦為了生出健康的寶寶，在懷孕期間盡可能多地為自己補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素。但孕期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的一個(gè)直接后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生危險(xiǎn)，還可能導(dǎo)致巨大兒出生，增加難產(chǎn)概率，容易出現(xiàn)產(chǎn)傷。

巨大兒出生后，容易發(fā)生低血糖、低血鈣、紅細(xì)胞增多癥等，這同時(shí)也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。因此，合理的飲食對(duì)于孕期女性尤顯重要。

Q4：

吃維生素E就能懷孕？

A4：

維生素E又叫生育酚，人的體內(nèi)缺乏維生素E，容易表現(xiàn)為不易受精或習(xí)慣性流產(chǎn)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，維生素E能提升體內(nèi)雌性激素的濃度，提高生育能力；對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，維生素E能提高體內(nèi)的雄性激素，使精子數(shù)量明顯增加，精子活力明顯增強(qiáng)?？偠灾?，維生素E有調(diào)節(jié)性腺和延長(zhǎng)精子壽命的作用。此外，維生素E還能改善血液循環(huán)，可以提高毛細(xì)血管尤其是生殖器部位毛細(xì)血管的運(yùn)動(dòng)性，可提高性欲、增加精子的生成。

但是，不育不孕有可能由男方原因或女方原因引起，在未弄清楚具體原因之前，建議不要盲目用藥，應(yīng)該雙方做檢查后，再對(duì)癥治療。盲目地過(guò)量服用維生素E，會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)。長(zhǎng)時(shí)間服用大劑量維生素E，可能影響免疫功能，因而對(duì)大劑量維生素E的使用應(yīng)加以限制。

Q5：

孕期進(jìn)食蛋白質(zhì)多多益善嗎？

A5：

孕期并不是進(jìn)食蛋白質(zhì)越多越好。孕期高蛋白飲食，可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。

研究證實(shí)，過(guò)多地?cái)z入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈等現(xiàn)象；而且由于蛋白質(zhì)的特殊動(dòng)力作用，使人攝入過(guò)多蛋白質(zhì)后反而覺(jué)得疲倦。同時(shí)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也容易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力，影響孕婦健康。還有研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)過(guò)多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器官的變性，容易使人患癌癥。

因此，孕婦日常不宜盲目攝入過(guò)多蛋白質(zhì)，要科學(xué)地調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣。

Q6：

孕婦補(bǔ)鐵越多越好？

A6：

懷孕時(shí)期，雖然鐵是不可缺少的元素，但是并非補(bǔ)鐵越多越好。妊娠期鐵過(guò)量，常累及肝臟，使肝臟成為鐵過(guò)多誘導(dǎo)損傷的主要靶器官。此外，鐵過(guò)多誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的增強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體氧化和抗氧化系統(tǒng)失衡，直接損傷DNA，誘發(fā)DNA突變，與肝、結(jié)腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤有關(guān)。所以在妊娠期，鐵元素要適宜補(bǔ)充，不要缺乏也不要過(guò)量。

Q7：

孕期補(bǔ)鈣多多益善，補(bǔ)鈣最好喝骨頭湯？

A7：

為了補(bǔ)鈣，有的孕婦便按照老人的指點(diǎn)猛喝骨頭湯。但按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被腸胃吸收，每100g骨頭湯中含鈣2.2mg，加了醋的骨頭湯含鈣16.4mg，與牛奶的104mg與蝦皮的991mg相差甚遠(yuǎn)。相對(duì)而言，具有活性成分的鈣片、鈣劑更容易為人體吸收，例如碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。

其實(shí)，人體每天必須吸收的鈣量是1500mg，如果膳食平衡的話(huà)，大多可以通過(guò)食物攝取。而喝了過(guò)多骨頭湯，可能會(huì)因?yàn)橛湍伒仍蛞鹪袐D的不適。

另外，有些人并不缺鈣也盲目進(jìn)補(bǔ)，這樣就適得其反了。超量補(bǔ)鈣，會(huì)增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)，還可能對(duì)其他可誘發(fā)癌癥的因素起促進(jìn)作用。故正常孕婦應(yīng)盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣的孕婦可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣制劑。

Q8：

孕婦多服魚(yú)肝油好？

A8：

孕婦吃魚(yú)肝油對(duì)胎兒有很大的幫助，但是不宜攝入過(guò)多。有些準(zhǔn)媽媽為了使胎兒健康活潑，盲目地大量服用魚(yú)肝油，其實(shí)這樣對(duì)體內(nèi)胎兒的生長(zhǎng)是很不利的。因?yàn)殚L(zhǎng)期大量食用魚(yú)肝油會(huì)導(dǎo)致食欲減退、皮膚發(fā)癢、毛發(fā)脫落、感覺(jué)過(guò)敏、眼球突出、血中凝血酶原不足以及維生素C代謝障礙等。

Q9：

妊娠期間維生素補(bǔ)充越多越好嗎？

A9：

維生素對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)非常重要，缺乏則容易對(duì)孕婦和胎兒造成無(wú)法彌補(bǔ)的傷害。例如：缺乏維生素B12，可發(fā)生巨幼紅細(xì)胞貧血，亦可導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)受損；缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管畸形等。

但是孕期，尤其是孕早期，胎兒器官發(fā)育最為活躍的階段，服用過(guò)量的維生素對(duì)胎兒危害非常大。例如：維生素A在孕早期攝入過(guò)量，有明確的致畸作用；維生素C攝入過(guò)量，可導(dǎo)致流產(chǎn)。

建議從孕中期開(kāi)始補(bǔ)充維生素制劑，提倡優(yōu)先選擇食物補(bǔ)充。如有特別需要，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。

Q10：

妊娠期間喝孕婦奶粉有益健康嗎？

A10：

目前市面上有專(zhuān)門(mén)為準(zhǔn)媽媽配制的“孕婦奶粉”，它在牛奶的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步添加孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，包括葉酸、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、DHA等營(yíng)養(yǎng)素；有些特別添加了活性雙歧桿菌，可保護(hù)腸黏膜，維持腸道內(nèi)菌群的繁殖，不容易導(dǎo)致便秘，吸收更好；還含必需脂肪酸，例如α-亞麻酸和亞油酸等，可以滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽在孕期的特殊需要。

那么，準(zhǔn)媽媽究竟該如何選擇自己需要的奶粉呢？

首先，準(zhǔn)媽媽要了解自己的營(yíng)養(yǎng)狀況。準(zhǔn)備懷孕前，先去做一個(gè)全面的檢查，以了解自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，看是否缺乏某種或某些微量元素或礦物質(zhì)，并請(qǐng)醫(yī)生提出營(yíng)養(yǎng)建議。

其次，需要了解各種品牌的特點(diǎn)。多數(shù)孕婦奶粉都提供了充足的微量元素，例如鐵、鋅、銅等；還提供了充足的鈣、磷。孕婦選擇奶粉時(shí)，必須注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。但各個(gè)品牌也都有自己的特色，有的是低脂或脫脂奶粉；有的不含乳糖，很少有胃腸道反應(yīng)；有的強(qiáng)化了普通奶粉所沒(méi)有的而胎兒發(fā)育急需的葉酸；有的提供了亞油酸、亞麻酸等必需脂肪酸或DHA……這就需要孕婦根據(jù)自身的情況來(lái)選用奶粉。

然后，還得看準(zhǔn)媽媽自身的孕期反應(yīng)，照顧到自己的口味。特別是在妊娠反應(yīng)較重的孕早期，孕婦對(duì)口味非常敏感，酷愛(ài)某些口味或反感某些口味，所以選購(gòu)哪種品牌完全取決于孕婦。

最后是奶粉的每天用量。孕早期每天保證2杯孕婦奶粉，每次的量可以根據(jù)孕婦的情況自行調(diào)節(jié)。到了懷孕中、晚期，在保持孕前飯量的基礎(chǔ)上，每天外加2杯奶，這樣孕婦不會(huì)體重過(guò)重，還能保證胎兒既營(yíng)養(yǎng)充足又不會(huì)過(guò)大。

孕期各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，既不能不足，也不能過(guò)量，要根據(jù)自身的具體情況進(jìn)補(bǔ)。在挑選營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，還要注意選擇靠得住的品牌，重視食品安全。