科學(xué)家最近通過對(duì)歐洲墓葬中的骸骨進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，中世紀(jì)歐洲富人中鉛中毒現(xiàn)象十分常見，而且富人比窮人更容易患鉛中毒。其主要原因是只有富人才用得起漂亮的上釉餐飲器具，而釉料是用鉛制作的，酸性食物會(huì)把鉛帶入人體。鉛還會(huì)降低小孩的智商。上釉的餐飲器具并非是居民攝入鉛的唯一來源，鉛也存在于硬幣、彩色玻璃窗和鉛瓦（用于重要建筑的屋頂）中。當(dāng)時(shí)人們經(jīng)常從屋頂采集飲用水。