楊 恒（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 濟(jì)源 459000）

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淺談果園林地養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)

楊 恒
（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 濟(jì)源 459000）

摘 要：社會(huì)不斷地發(fā)展和人們生活水平的提高使得人們對(duì)于食品的要求越來(lái)越高，而近幾年食品安全問(wèn)題又頻頻發(fā)生，但是，各地用果園林地飼養(yǎng)的雞卻因雞蛋和雞肉的自然綠色環(huán)保備受百姓青睞。但是目前，大多中國(guó)的養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞的基本知識(shí)很不了解而依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)在養(yǎng)雞，導(dǎo)致果園林地的經(jīng)濟(jì)效益并不理想。本文結(jié)合個(gè)人多年實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，就果園林地養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)等各類問(wèn)題展開了分析并給出了具體的解決方案。

關(guān)鍵詞：果園林地；養(yǎng)雞技術(shù)；飼料

1　果園林地的養(yǎng)雞的前期準(zhǔn)備

果園林地和在家養(yǎng)雞是有明顯的不同，果園和林地的養(yǎng)雞是放牧為主，因此在雞的品種方面上必須精心選擇那些適應(yīng)力較強(qiáng)、勤于覓食、抗病力好等優(yōu)良品種［1］。一般會(huì)選擇地方優(yōu)質(zhì)土雜雞為主而非現(xiàn)代肉雞品種，如廣西麻黃雞、泰和烏骨雞、江村黃雞等。關(guān)于選址方面，建設(shè)雞舍應(yīng)該要有所講究，首先是要考慮通風(fēng)因素，坐北向南或是東南的建造在中國(guó)是最有利于通風(fēng)和采光的。還有地勢(shì)等因素，建設(shè)在果林、樹林的不積水地方。最好是選在高大的林樹下或是林地旁邊和遠(yuǎn)離居民區(qū)、廠礦等有污染源的地方，干凈衛(wèi)生、環(huán)境優(yōu)美的外圍環(huán)境也是養(yǎng)雞場(chǎng)要滿足的要求。至于雞舍的框架可以用木棍、毛竹作為材料修建。大概面積為80 m2比較適宜，為保證雞舍內(nèi)溫度適宜，頂架宜建呈人字形，此外還需要鋪上一層厚厚的稻草作為保溫隔熱層。在雞舍的四周高高圍起的磚墻上不能密不透風(fēng)應(yīng)該留有幾個(gè)可以自由進(jìn)出又關(guān)閉的洞口。

2　養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

養(yǎng)殖專家多年從實(shí)踐中總結(jié)出了關(guān)于果園林地養(yǎng)雞的知識(shí)和技術(shù)，作為廣大的養(yǎng)殖戶，有必要了解和參考這些知識(shí)，提高養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)育雛雞選擇時(shí)間相當(dāng)重要，在我國(guó)的秦嶺淮河以北，春季氣溫逐漸回升，陽(yáng)光充足，選擇春季育雛會(huì)在加快雞的生長(zhǎng)速度，并且成活率也高；而春夏之交，氣溫不斷攀升，蟲蟻繁衍旺盛，雜草也遍地生長(zhǎng)，這時(shí)候雛雞進(jìn)行育成階段，雛雞可以尋找到充足的生態(tài)飼料；當(dāng)進(jìn)入一年的秋季時(shí)，氣溫適宜，氣溫適宜，作物和昆蟲豐富，蛋品質(zhì)好，產(chǎn)蛋一年后第一年秋天才停產(chǎn)換羽，產(chǎn)蛋時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)蛋量高，春季培育的春季培養(yǎng)的雛雞就可以開產(chǎn)了。把握好出欄的時(shí)間很重要，一般在半年左右出欄，這時(shí)雞肉肉質(zhì)好，口感佳，價(jià)位高，可提高市場(chǎng)銷售量和提高農(nóng)戶的養(yǎng)雞積極性［2］。

在飼養(yǎng)雞的過(guò)程中，飼料的喂養(yǎng)也要有科學(xué)的管理，原則就是定時(shí)定量，少喂多添，盡量選擇營(yíng)養(yǎng)豐富有易于消化的一些混合飼料。為雞搭配合理的營(yíng)養(yǎng)。可以在網(wǎng)上多學(xué)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)或直接參考飼料廠家的推薦配方，不僅要考慮雞飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，也要考慮它的適口性、消化率和營(yíng)養(yǎng)成分間的平衡。有些飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是口味與雞的不符，因此，選擇原料時(shí)要因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的飼料原料；尋找到有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且雞愛吃的持物，嚴(yán)禁用發(fā)霉變質(zhì)、摻雜使假的原料；慎用含有毒素和有害物質(zhì)的原料。4周歲的一下的一般是3 h喂養(yǎng)一次，一天約8次；5周歲以上的就4 h即可，一天6次左右，特別注意的是要保證一天的飲水量，在喂飼料的前后半個(gè)小時(shí)是為他們喝水。此外，養(yǎng)雞不能把他們一直圈養(yǎng)在雞舍里，還要進(jìn)行定時(shí)的放牧，將放牧的場(chǎng)地劃分成塊，有利于草地的可持續(xù)發(fā)展，在牧草茂盛的地方20 d內(nèi)輪牧一次，而一些較為貧瘠之地的牧草地，牧草的恢復(fù)能力較慢，生長(zhǎng)會(huì)相對(duì)較差，30 d輪牧一次［3］。

養(yǎng)殖戶對(duì)雞體重的管理要定期稱重，一周要定期有一天對(duì)雞的羽毛進(jìn)行稱重，大約是30到40根羽毛左右，通過(guò)對(duì)重量的檢測(cè)來(lái)掌控雞的日增重以及料肉比。并且對(duì)雞群內(nèi)環(huán)境的維護(hù)很重要，溫度是育雛的重要條件，尤其是對(duì)于剛剛出殼的雛雞尤為重要，夜間溫度要比白天的要求更高。此外，保溫的同時(shí)還要注意通風(fēng)換氣，雞的成長(zhǎng)環(huán)境必須保證室內(nèi)的一氧化碳含量低于8%，一旦超過(guò)就會(huì)引發(fā)雞的大量死亡，氨氣也是一樣的，當(dāng)氨氣的濃度在0.025%之下時(shí)是最有利于保證較高的雞飼料轉(zhuǎn)化率，達(dá)到這個(gè)超出人嗅覺的臨界值，肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化率可降低約4%～7%。除了溫度、通風(fēng)外，還需保持適宜的溫度，保持適當(dāng)?shù)臐穸?。隨著雛雞體重增加，呼吸量與排糞量隨之增加，雞舍內(nèi)易潮濕，要注意通風(fēng)和勤換墊料［4］。當(dāng)濕度過(guò)小可用水盆盛滿水自然蒸發(fā)如此可達(dá)到增濕目的。最后是控制好光照時(shí)間和強(qiáng)度，要經(jīng)常擦凈燈泡，以保持光照強(qiáng)度的有效性。

參考文獻(xiàn)：

［1］方干會(huì).淺談果園養(yǎng)雞技術(shù)［J］.技術(shù)與市場(chǎng)，2011，（8）.

［2］黃勤，黃仁鋒，曾令日.果園養(yǎng)雞技術(shù)初探［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)（下半月刊），2010，（12）.

［3］侯開后.淺談山林大棚養(yǎng)雞技術(shù)［J］.才智，2009，（15）.

［4］花卉.“四園”養(yǎng)雞技術(shù)的推廣應(yīng)用及發(fā)展初探［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2007，（3）.

（編輯：晏兵兵）

中圖分類號(hào)：S831

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1006-799X（2016）06-0112-02

作者簡(jiǎn)介：楊 恒（1987-），男，河南濟(jì)源人，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作。