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我國農(nóng)業(yè)部印發(fā)口蹄疫和高致病性禽流感防治計劃

8月30日，從農(nóng)業(yè)部獲悉，為貫徹落實《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃（2012-2020年）》，深入推進口蹄疫、高致病性禽流感的控制和消滅工作，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)部組織制定了《國家口蹄疫防治計劃（2016-2020年）》和《國家高致病性禽流感防治計劃（2016-2020年）》。

根據(jù)口蹄疫防治計劃提出的目標(biāo)，到2020年，全國亞洲I型口蹄疫達到非免疫無疫，A型口蹄疫免疫無疫；O型口蹄疫海南島、遼東半島、膠東半島非免疫無疫，遼寧（不含遼東半島）、吉林、黑龍江、北京、天津、上海免疫無疫，全國其他地區(qū)維持控制標(biāo)準(zhǔn)?？谔阋叻乐文芰γ黠@提升，全國省、市、縣三級獸醫(yī)實驗室O型、亞洲I型、A型口蹄疫監(jiān)測工作全面開展，有效防范境外變異毒株和C型、SAT1型、SAT2型、SAT3型口蹄疫傳入。

根據(jù)高致病性禽流感防治計劃提出的目標(biāo)，到2020年，全國所有種禽場達到凈化標(biāo)準(zhǔn)；生物安全隔離區(qū)和海南島、遼東半島、膠東半島達到非免疫無疫標(biāo)準(zhǔn)；北京、天津、遼寧（不含遼東半島）、吉林、黑龍江、上海、山東（不含膠東半島）、河南達到免疫無疫標(biāo)準(zhǔn)；其他區(qū)域維持控制標(biāo)準(zhǔn)。高致病性禽流感防治能力明顯提升，在鞏固H5亞型高致病性禽流感防控效果的基礎(chǔ)上，建立健全H7亞型高致病性禽流感風(fēng)險防范、監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急處置機制，有效防范H7亞型禽流感風(fēng)險，有效保障養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)安全、家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。

非洲多哥爆發(fā)H5N1禽流感疫情萬只雞被宰殺

據(jù)外媒報道，多哥衛(wèi)生部門近日表示，首都洛美（Lome）以及以北約25 km城鎮(zhèn)艾德提柯普（Adetikope）兩家農(nóng)場爆發(fā)H5N1禽流感，已撲殺11 500只雞。

多哥 衛(wèi)生 部長 Ouro-Koura Agadazi稱，意大利實驗室檢測結(jié)果確認(rèn)了該次禽流感疫情。

高致病性H5N1禽流感過去兩年擴散至多個西非國家，重創(chuàng)尼日和喀麥隆的家禽農(nóng)場。

由于多哥衛(wèi)生基礎(chǔ)建設(shè)不良，且1997年香港傳出人類首次感染禽流感以來，H5N1已奪走多條人命，該次疫情加劇了人們對H5N1傳染至人類的擔(dān)憂。

巴西連續(xù)12年成全球雞肉出口巨頭

《巴西日報》8月29日報道，巴西居民日常消耗量最大的肉類是雞肉，平均每個居民每年可消費43千克雞肉。巴西的家禽出口也已經(jīng)連續(xù)12年占據(jù)出口行業(yè)的主要地位。

巴西農(nóng)業(yè)畜牧聯(lián)合會（CNA）豬肉及禽類委員會委員長Renato SimplícioLopes表示，巴西的雞肉消費量是最多的?！半u肉同其他肉類消費的區(qū)別在于，即使在經(jīng)濟危機，消費者購買力下降時期，雞肉也是那些中產(chǎn)階級及貧困階層民眾消費的主要肉類產(chǎn)品?！彼f。

巴西被認(rèn)為是世界上最大的雞肉及內(nèi)臟產(chǎn)品的出口國。2015年巴西的雞肉產(chǎn)品出口總額達到228億黑奧，出口總數(shù)為410萬噸。而巴西出口的雞肉產(chǎn)品主要出口到沙特阿拉伯、日本、歐盟、中國以及阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)。

亞洲—食物殘渣為生豬提供了安全、經(jīng)濟、環(huán)保的飼料來源

一些亞洲國家將食物殘渣轉(zhuǎn)化為生豬飼料——這樣做也消除了將疾病傳播到世界上其他地方的風(fēng)險。

生產(chǎn)但未被消費的食物是一種資源的浪費，剩下的食物只能任其腐爛或者運往垃圾廠進行銷毀，這不僅可能威脅食物安全還有可能影響環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。生豬馴養(yǎng)可以追溯到其食用人類不能利用的食物如殘羹開始，這個方法在包括日本、韓國、臺灣以及泰國等多個亞洲國家推廣開來。一篇發(fā)表在《AllAbout Feed》上的文章進一步研究了現(xiàn)代化的東亞食物殘渣回收再利用系統(tǒng)，探討了歐盟再利用殘羹的經(jīng)濟和環(huán)境效益。

40%的食物殘渣當(dāng)做飼料

在歐盟禁止用泔水飼喂生豬的同年，日本政府發(fā)布了一項倡議：熱加工殺死病毒（如能導(dǎo)致口蹄疫及豬瘟的病毒）后促進合理利用食物殘渣生產(chǎn)動物飼料。如今，日本和韓國回收將近40%的食物殘渣作為飼料使用。整個部門管理嚴(yán)格，而且食物殘渣的處理只能由被注冊為“生態(tài)飼料”的工廠進行。自從該系統(tǒng)引進后，從未爆發(fā)過與食物殘渣相關(guān)的疾病。

食物殘渣的不同形式使得生豬生長速率略有下降，但是豬肉質(zhì)量有保證且飼養(yǎng)成本相較以糧食為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式大幅下降。因此，利用殘羹生產(chǎn)飼料在很多國家中流行起來。

環(huán)境效益

利用殘羹飼喂生豬不僅能提高農(nóng)民收益，還對環(huán)境有利。最近，一個來自劍橋大學(xué)的研究團隊估計了歐洲引進在亞洲所使用的食物殘渣進料系統(tǒng)所帶來的經(jīng)濟效益。

這份研究表明該系統(tǒng)的引進將額外釋放180萬公頃的農(nóng)田，包括25萬公頃的巴西大豆。而且，歐盟每年將處理1億公噸的食物殘渣。

在日本，這種方式激增，不僅是因為其能降低飼喂成本，而且用食物殘渣喂養(yǎng)的生豬品質(zhì)高、對環(huán)境影響小，因而值得推廣。□