溫曉鹿譯　楊雪芬校

標準回腸可消化色氨酸:賴氨酸比例對保育豬生長性能的影響

溫曉鹿譯楊雪芬校

本研究開展兩個試驗研究標準回腸可消化（SID）色氨酸:賴氨酸比例對保育豬生長性能的影響。試驗日糧設(shè)計確保賴氨酸為第二限制性氨基酸。試驗一（6~10kg）：255頭保育豬（PIC 327×1050,起始體重6.3±0.15 kg）隨機分成6個處理，每個處理7個重復(fù)，每個重復(fù)6~7頭仔豬，試驗期14天，試驗日糧SID賴氨酸濃度為1.30%，各處理日糧中SID色氨酸︰SID賴氨酸比例分別為14.7%、16.5%、18.4%、20.3%、22.1%和24.0%。試驗二（10~20kg）：1088頭仔豬（PIC 327×1050,起始體重11.2±1.35公斤）隨機分成7個處理，每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)24~27頭仔豬，試驗期21天，試驗日糧含30%DDGS、SID賴氨酸濃度為0.97%，各處理日糧中SID色氨酸：SID賴氨酸比例分別為14.5%、16.5%、18.0%、19.5%、21.0%、22.5%和24.5%。試驗結(jié)果采用具有異方差的廣義線性混合模型分析，競爭異方差模型包括折線線性模型（BLL）、折線二次模型（BLQ）和二次多項式模型（QP），采用貝葉斯信息準則篩選各指標的最優(yōu)估測模型。試驗一：提高日糧SID色氨酸︰賴氨酸比例線性提高6~10kg體重仔豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率。以日增重為評價指標時二次多項式模型最適用，應(yīng)用該模型估測試驗豬獲得最佳日增重的SID色氨酸︰賴氨酸比例為23.9%。以飼料轉(zhuǎn)化效率為評價指標時折線線性模型最適用，應(yīng)用該模型估測試驗豬獲得最佳飼料轉(zhuǎn)化效率的SID色氨酸︰賴氨酸比例為20.4%。試驗二：提高日糧SID色氨酸︰賴氨酸比例，10~20kg仔豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率呈二次方式增加。以日增重為評價指標時二次多項式模型最適用，獲得最佳日增重的日糧SID色氨酸:賴氨酸比例21.2%。以飼料轉(zhuǎn)化效率為評價指標時折線線性模型和折線二次模型均適用，二者估測獲得最佳飼料轉(zhuǎn)化效率的日糧SID色氨酸:賴氨酸比例分別為16.6%和17.1%。結(jié)論：試驗一表明6~10kg仔豬日糧SID色氨酸:賴氨酸比例從20.4%到23.9%可分別獲得最佳飼料轉(zhuǎn)化效率和日增重；試驗二表明10~20kg仔豬日糧SID色氨酸:賴氨酸比例從16.6%到21.2%可分別獲得最佳飼料轉(zhuǎn)化效率和日增重。這些結(jié)果提示NRC（2012）可能低估了11~20kg階段仔豬SID色氨酸：賴氨酸需要比例。

氨基酸比例；生長性能；賴氨酸；保育豬；色氨酸

文獻來源：GoncalvesMA,NitikanchanaS,TokachMD,et al.Effects of standardized ileal digestibletryptophan:lysineratio ongrowthperformanceofnursery pigs.[J].Journal ofAnimal Science,2015,93(8):3909-3918.