王 臣（新疆阿勒泰市喀拉希力克鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，新疆 阿勒泰 836500）

育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策

王 臣
（新疆阿勒泰市喀拉希力克鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，新疆 阿勒泰 836500）

肥牛養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展是穩(wěn)定市場經濟發(fā)展的重要組成部分。育肥牛養(yǎng)殖中的常見問題的解決，需要投入更多的關注和精力，在此過程中需要深入貫徹和落實相關對策手段，使問題得到快速圓滿的解決，最終使育肥牛養(yǎng)殖業(yè)得到長足、穩(wěn)定的發(fā)展，走上規(guī)模化和科學化的養(yǎng)殖之路。

育肥牛養(yǎng)殖；常見問題；對策

肥牛養(yǎng)殖在我國的發(fā)展前景非常廣闊，其中出現(xiàn)的問題也比較突出，問題如果得不到解決，勢必會影響該行業(yè)的發(fā)展，因此，要制定有效的解決措施，減小問題的負面影響，從而促進肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展［1］。

1　育肥牛養(yǎng)殖常見問題

由于肥牛具有生長緩慢、肉質鮮嫩的特點，使得其在市場中的需求非常旺盛，而且價格也比較高。養(yǎng)殖肥牛是一項前景廣闊的行業(yè)，能夠顯著提升經濟效益，但是，由于肥牛養(yǎng)殖的周期較長，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題也比較多，使得肥牛養(yǎng)殖行業(yè)無法正常的發(fā)展，其中的問題主要包括以下幾點：

1.1 缺乏科學有效的管理體制

大多數的農戶在肥牛養(yǎng)殖的過程中，不重視建立有效的管理體制，管理的隨意性較大，管理的效率較低，農戶由于沒有有效的市場信息來源，通常會以較為低廉的價格出售肥牛，所以肥牛養(yǎng)殖戶沒有獲得好的利潤回報。

1.2 疾病防控不到位，缺乏有效管理

目前，在育肥期間，諸多養(yǎng)殖戶采用粗放式管理方法，缺乏日常預控管理，對疾病防控的意識也不強［2］。

1.3 養(yǎng)殖人員的素質偏低

當前，我國肥牛養(yǎng)殖的主要從業(yè)人員是農民，農民由于受客觀條件的限制，知識水平偏低，養(yǎng)殖方面的知識更是少之又少，他們一般會根據以往的經驗進行養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方式的效率偏低，而且無法有效地應對傳染疾病，養(yǎng)殖的風險較大，因此，由于肥牛養(yǎng)殖的從業(yè)人員素質偏低，使得養(yǎng)殖的效率得不到提升，建設高素質的養(yǎng)殖隊伍，提升從業(yè)人員的專業(yè)能力是一項勢在必行的工作。

1.4 養(yǎng)殖品種單一

治療后L4椎體松弛度與治療前相比，差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0.01），L5椎體松弛度與治療前相比，差異具有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）（表2）。

多年來，我國的肉牛品種沒有進行大面積的改良，肉牛的養(yǎng)殖方向及育種目標嚴重缺失，使得我國的育肥牛養(yǎng)殖大多都以黃牛品種為主，缺乏優(yōu)良品種的研發(fā)與普及，育肥牛養(yǎng)殖的改良比例較低，與發(fā)達國家相比，仍存在著較大的不足。而且在進行牛品種雜交時，并沒有按照規(guī)定的標準進行，導致雜交牛生產性能較差，育肥牛牛群整體質量都十分低下。

1.5 育肥牛的養(yǎng)殖生產方式相對落后，飼料的轉化率相對較差

目前我國的育肥牛養(yǎng)殖技術中，飼養(yǎng)肉牛多以農戶自己散養(yǎng)方式為主，占總量的80%。通常情況下，每一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng) 1～5 頭牛，最多飼養(yǎng)十幾頭，大部分的育肥牛養(yǎng)殖技術都依然停留在過去傳統(tǒng)的養(yǎng)殖耕牛的方法上，這種飼養(yǎng)方法的缺陷是會出現(xiàn)飼草季節(jié)性的供應不平衡冬季很多養(yǎng)殖戶將牛只關在圈舍里，只是通過飼喂一些干稻草來滿足牛群生長需要。

1.6 對肥牛飼養(yǎng)飼料缺乏改良，難以滿足生長需求

肥牛生長期日常需要較多的營養(yǎng)補充，而一些育肥牛食用飼料情況不容樂觀。只供應秸稈和青草等傳統(tǒng)草料是現(xiàn)今的主要喂養(yǎng)方式，加之玉米、麥麩飼料的缺乏，很可能導致肥牛營養(yǎng)不足［3］。

2　肥牛養(yǎng)殖常見問題的解決對策

2.1 加強疾病防控意識

有關部門應加強育肥牛養(yǎng)殖的疾控監(jiān)督，加大宣傳力度，提高養(yǎng)殖戶疾病防控意識。育肥牛養(yǎng)殖戶應做好育肥牛疾病防控，尤其是春秋兩季，做好牛舍的清潔工作，使用火堿、石灰等及時進行牛舍消毒。定期為育肥牛注射疫苗，建立育肥牛免疫檔案。

2.2 引進高產肥牛品種，提高產出率

高產肥牛品種具備多方父本和母本的優(yōu)良遺傳基因，能夠更加完美地與當今市場需求相匹配。抗性較高、養(yǎng)殖周期短、出欄率高等特點能夠實現(xiàn)養(yǎng)殖戶和市場的雙方共贏。養(yǎng)殖戶可以因地制宜考慮養(yǎng)殖高產肉牛種類，提高產出率，進而實現(xiàn)收益的增長。

2.3 配置科學育肥飼料

在選擇精飼料時，可以對本地市場全價精料進行自行選擇配置，以科學全價、營養(yǎng)均衡、經濟實惠為主要搭配原則。在育肥牛的飼喂初期，應注意保持充足的蛋白質，后期可以適當降低。

2.4 加強養(yǎng)殖戶相關養(yǎng)殖培訓和技術支持

養(yǎng)殖戶需要在適宜的時間段進行相關肉牛養(yǎng)殖技術培訓，從理論上進行相關指導，及時更新最新的科學養(yǎng)殖技術和方法，提高農戶專業(yè)化知識水平，以便在養(yǎng)殖過程中處理可能遇到的問題。

2.5 對規(guī)模的標準化養(yǎng)殖進行適度的調整，提高飼料轉化率

隨著牛肉制品在市場上的供求逐漸增大，育肥牛養(yǎng)殖所需要的養(yǎng)殖成本也在逐漸增加，農村勞動力卻隨著城市和社會的發(fā)展在下降，為此必須根據當地的實際情況因地制宜地養(yǎng)殖，進行規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖。并在選配、疫病防治、曬制干草方面進行技術改善和推廣，有效地提高養(yǎng)殖水平，從而提高飼料轉化率［4］。

2.6 強化管理，提高育肥牛養(yǎng)殖質量

疾病是影響育肥牛養(yǎng)殖的關鍵因素，因此，防疫工作的開展十分有必要。養(yǎng)殖戶應強化管理，積極開展防疫工作的開展，及時清理牛舍，利用生石灰或火堿對牛舍進行定期消毒。

綜上所述，育肥牛是滿足人們對牛肉需求量的有效手段，也是畜牧業(yè)的重要組成部分。因此，為提高育肥牛養(yǎng)殖效益，增加經濟收入，養(yǎng)殖戶應正視育肥?？茖W養(yǎng)殖中存在的問題，結合育肥牛養(yǎng)殖特點，采取可行措施，提高育肥牛養(yǎng)殖水平，推動育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］馬子林，羅銳.育肥牛養(yǎng)殖存在的問題及應對措施［J］.中國畜禽種業(yè)，2016，（04）.

［2］劉江.育肥牛羊養(yǎng)殖常見問題及對策［J］.花卉，2016，（06）.

［3］任丹.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策［J］.河南農業(yè)，2016，（05）.

［4］熱孜宛古麗·阿吉.育肥?？茖W養(yǎng)殖中存在的問題與應對措施［J］.當代畜牧，2016，（08）.

（編輯：李善祥）

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