徐娟（甘肅省慶城縣草原技術(shù)推廣站，甘肅 慶城 745100）

青貯飼料的技術(shù)應(yīng)用與推廣

徐娟
（甘肅省慶城縣草原技術(shù)推廣站，甘肅 慶城 745100）

摘要：隨著農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)的改善和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的快速發(fā)展，農(nóng)民對(duì)秸稈作為燃料的需求在下降，而談到秸稈養(yǎng)畜，自然離不開青貯飼料，青貯飼料營養(yǎng)豐富、消化率高，且青貯方法簡(jiǎn)單易行、成本低，只要在短時(shí)間內(nèi)把青貯原料運(yùn)回來，掌握適宜水分，就可獲得上等的青貯飼料。下文結(jié)合實(shí)際情況分析青貯飼料的技術(shù)應(yīng)用與推廣。

關(guān)鍵詞：青貯飼料；技術(shù)應(yīng)用；科學(xué)推廣

隨著近年來我國經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，各個(gè)行業(yè)都在發(fā)生著改變與突破，對(duì)于農(nóng)業(yè)飼料方面的改進(jìn)而言，青貯飼料的技術(shù)使用是非常具有時(shí)代標(biāo)志的工作，近年來，伴隨著環(huán)境的逐漸惡劣，在以根治環(huán)保問題為目的的同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)隨意焚燒秸稈現(xiàn)象屢禁不止是非常重要的污染源。而農(nóng)村的現(xiàn)實(shí)情況也導(dǎo)致秸稈出現(xiàn)了地區(qū)性、季節(jié)性的過度剩余，治理農(nóng)作物秸稈必須疏、堵結(jié)合，以疏為主，為農(nóng)作物秸稈找到長期穩(wěn)定的出路[1]。下文就結(jié)合實(shí)際情況分析以科學(xué)和綠色為基礎(chǔ)的青貯技術(shù)相關(guān)問題，淺談其應(yīng)用與推廣的具體方式策略。

1　青貯飼料的技術(shù)應(yīng)用分析

家家戶戶養(yǎng)牛的傳統(tǒng)種養(yǎng)結(jié)合模式在減少，但是秸稈的運(yùn)用與開發(fā)并未大面積完善，從秸稈利用的效果和發(fā)揮的作用來看，秸稈養(yǎng)畜無疑是最現(xiàn)實(shí)的有效手段，眾所周知，飼料是養(yǎng)殖業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有保障飼料的高營養(yǎng)和高品質(zhì)，才能進(jìn)一步推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就目前而言，我國牛羊等牲畜的飼料很大部分都是青草飼料，特別是奶牛和肉牛類養(yǎng)殖，青貯飼料奶牛產(chǎn)量和質(zhì)量有非常大的影響，那么對(duì)于在飼料中占據(jù)重要位置的青貯飼料而言，其應(yīng)用技術(shù)又有怎樣的特點(diǎn)呢？為了進(jìn)一步提高青貯飼料的質(zhì)量，科技與科學(xué)的結(jié)合運(yùn)用是非常必要的。

1.1青貯原料以及青貯飼料的特點(diǎn)

青綠飼料是極具營養(yǎng)特性的，其富含維生素和易吸收等特點(diǎn)是保證飼料養(yǎng)分的重要因素，而青貯飼料就是鑒于這種特點(diǎn)的延續(xù)，使得青綠飼料更加適口，除此之外，青貯飼料在食道占據(jù)空間比較小，在選擇青貯飼料時(shí)要注意原料的特點(diǎn)，這其中最重要的就是含糖量和含水量，一般喬本科牧草對(duì)于青貯飼料的制作時(shí)具有催化作用的，相比之下，含糖量較低的豆科木材則不適合制作青貯飼料，對(duì)于水分比較充足的原料制作，就應(yīng)該在條件允許的情況下利用陽光烘干，當(dāng)然也可以添加本身就比較干燥的飼料混合青貯。

1.2青貯飼料制作的設(shè)備和技術(shù)要點(diǎn)

在我國目前的青貯飼料制作工藝中，青貯窖的利用是非常普遍的，這種青貯窖一般選用地勢(shì)干燥的地方，同時(shí)還要保證地下水位要很低，這樣才能讓青貯窖的環(huán)境更符合飼料培養(yǎng)的條件。除了青貯窖，部分地區(qū)也應(yīng)用青貯塔去制作飼料，與青貯窖不同的是，青貯塔的搭建要選用水位溫度高的地方，對(duì)于修建材料也有一定要求，一般來講是要盡量避免塑料。除了這些外在條件，青貯設(shè)備還要選擇在離糞坑和廢物場(chǎng)地遠(yuǎn)的地方，不透氣不透水的條件是最好的青貯培養(yǎng)環(huán)境。

對(duì)于青貯飼料的調(diào)制和制作技術(shù)，最重要的就是時(shí)間。對(duì)于原料要盡量在最合適的時(shí)間收割，對(duì)于禾本科木材而言，一般都是在抽穗期采取，豆科木材就要在花期收割。在把握好收割時(shí)期的前提下，還要在技術(shù)上進(jìn)一步改善，切碎原料時(shí)盡量保證長度，最后要科學(xué)的裝填和鎮(zhèn)壓，在完成以上步驟封閉青貯窖后，原料會(huì)受重力的影響下降沉淀，這時(shí)技術(shù)人員要及時(shí)把封頂?shù)耐量p填滿，從而防止漏氣，對(duì)于青貯飼料的培養(yǎng)更加科學(xué)。

1.3青貯飼料的應(yīng)用

對(duì)于青貯飼料的應(yīng)用主要還是飼養(yǎng)過程，在青貯飼料經(jīng)過40 d左右的發(fā)酵過程后，就可作為飼料或替補(bǔ)飼料應(yīng)用，在應(yīng)用之前，最重要的環(huán)節(jié)是青貯飼料的選取，要一層層的向下取，而且在取過的青貯飼料里，要保持飼料的表面水平。這些細(xì)節(jié)都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，最重要的就是青貯飼料的應(yīng)用了，首先在喂食過程中，要注意家畜的反應(yīng)與和喜好，保證家畜能夠吃飽，逐漸添加飼料量，在具體應(yīng)用里，奶牛一般每天喂養(yǎng)青貯飼料18 kg左右，肉牛的喂食量稍微少一些，對(duì)于馬和羊這種牲畜而言，青貯飼料的喂養(yǎng)量要保持在8 kg左右。在應(yīng)用的同時(shí)，還要防止飼料的二次發(fā)酵，盡量避免飼料與空氣的接觸[2]。

2　發(fā)展和推廣青貯飼料的有效途徑

2.1結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展大力推廣秸稈過腹還田，降低生產(chǎn)成本

眾所周知，青貯飼料之所以受眾廣大就是由于其能夠豐富貯藏營養(yǎng)，然而為了進(jìn)一步發(fā)展和推廣青貯飼料，相關(guān)部門就應(yīng)該結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展大力推廣秸稈過腹還田，降低生產(chǎn)成本[3]。因?yàn)槟壳扒噘A飼料不能得到普遍推廣的一大問題就是其生產(chǎn)成本比較高，而且存儲(chǔ)困難，如果農(nóng)業(yè)牲畜飼養(yǎng)行業(yè)里能夠把秸稈更加系統(tǒng)、大規(guī)模的應(yīng)用，與青料結(jié)合，降低成本，就會(huì)得到更大的發(fā)展。

2.2充分發(fā)揮機(jī)械發(fā)酵與制作工藝，使青貯飼料運(yùn)用更加廣泛

就目前情況而言，我國制作青貯飼料的主要方式就是青貯窖和青貯塔，相比于其他飼料的制作工藝，這種方式很大程度上降低了青貯飼料的生產(chǎn)周期。為了進(jìn)一步促進(jìn)飼料的發(fā)展與推廣，保證生產(chǎn)量是最基本的因素，為了解決這一問題，生產(chǎn)部門就應(yīng)該充分發(fā)揮機(jī)械發(fā)酵與制作工藝，在青貯飼料的生產(chǎn)過程中剔除人工運(yùn)作，大力發(fā)展科技機(jī)械提高生產(chǎn)效率與儲(chǔ)藏工藝，同時(shí)還要加強(qiáng)青貯飼料的宣傳與推廣，進(jìn)而推進(jìn)青貯飼料的運(yùn)用[4]。

制作青貯飼料的目的是貯藏生長盛期的青綠多汁飼料和牧草，以供飼料短缺時(shí)需要。所以，青貯技術(shù)是保證家畜常年均衡供應(yīng)青綠飼料的有效措施。上文結(jié)合實(shí)際情況細(xì)致分析了青貯飼料的制作技藝與應(yīng)用步驟，并且對(duì)于更換發(fā)展與推廣青貯飼料提出了可實(shí)施策略，相信我國飼料行業(yè)會(huì)發(fā)展的越來越好。

參考文獻(xiàn)：

[1]張德江.青貯飼料的發(fā)展歷程與問題[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào),2015,（11）.

[2]宋婷.淺談青貯飼料的技術(shù)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)發(fā)展,2014,（09）.

[3]鄭明月.加強(qiáng)青貯飼料運(yùn)用技術(shù)推廣的策略探析[J].飼料行業(yè)報(bào),2015,（04）.

[4]王慧.青貯飼料的技術(shù)應(yīng)用與推廣[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào),2014,（17）.

（編輯：高真貞）

中圖分類號(hào)：S816.5+3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-799X(2016)04-0105-02

作者簡(jiǎn)介：徐 娟（1983-），女，甘肅慶陽人，助理畜牧師，主要從事草原畜牧工作。