唐春霞

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000)

安定區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

唐春霞

(甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000)

摘要:安定區(qū)畜牧科技工作助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了一定的成效，加大了技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化力度，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和科技成果轉(zhuǎn)化能力。針對目前存在的困難和問題，提出相應的發(fā)展重點，從而提升科技在當?shù)夭菪螽a(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻率，推動了全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞:安定區(qū)；草畜產(chǎn)業(yè)；畜禽生產(chǎn)

近年來，安定區(qū)把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升產(chǎn)業(yè)開發(fā)水平、增加農(nóng)民收入的根本途徑。全區(qū)畜牧科技工作立足產(chǎn)業(yè)實際，緊緊圍繞發(fā)展需求，以辦培訓、引良種、做試驗、抓推廣為主要內(nèi)容，加大了技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化力度，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和科技成果轉(zhuǎn)化能力，推動了全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1　科技助推草畜產(chǎn)業(yè)取得的成效

1.1引入牧草新品種，夯實飼草料基礎(chǔ)

近年來，安定區(qū)先后引進“金皇后、阿爾崗金和抗病苜?！钡?1個國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿品種1500kg，“紅山葉、無芒雀麥和串葉草”等優(yōu)質(zhì)牧草品種500 kg，“承3359、沈單16號、富農(nóng)1號”等玉米種籽及“海牛、大卡、超級糖王”等甜高粱等2500kg。新品種的引入，既豐富安定區(qū)牧草品種，又提高了飼草料產(chǎn)量。全區(qū)以苜蓿、紅豆草為主的多年生優(yōu)質(zhì)牧草留床面積4萬hm2，年內(nèi)新種植良種紫花苜蓿和紅豆草0.4萬hm2，依托旱作農(nóng)業(yè)種植雙壟溝播玉米2.67萬hm2，種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)甜高粱666.67 hm2。全區(qū)年產(chǎn)各類飼草200萬t，可為100萬羊單位提供充足的飼草料。

1.2引進畜禽新品種，提高畜禽良種化程度

引進道賽特、薩?？说葘ｉT化的肉羊品種5 000多只，小尾寒羊5萬多只；引進杜洛克、長白、大約克等優(yōu)良瘦肉型種豬2 000多頭；引進荷斯坦奶牛、夏洛萊、德國黃牛、利木辛、西門塔爾肉牛凍精2萬多枚。優(yōu)良畜禽的引進，為提高全區(qū)畜禽生產(chǎn)性能奠定了堅實的基礎(chǔ)。培育省級種畜禽場21家、市級種羊場21家，區(qū)級良種繁育戶遍及全區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全區(qū)現(xiàn)有25個牛凍配改良點，25個羊常溫人工授精改良點，5個豬人工授精改良點。羊、牛、豬的良種化程度分別達到75％、80％、85％以上，規(guī)模養(yǎng)殖戶的良種化程度達到100％。

1.3完善設(shè)施設(shè)備，充分發(fā)揮畜禽生產(chǎn)性能

全區(qū)以圈舍改建為突破口，大力發(fā)展草食畜舍飼養(yǎng)殖，以肉羊為主的草食畜養(yǎng)殖得到較快發(fā)展。全區(qū)累計改建規(guī)范化圈7.5萬間；建成大型飼草加工企業(yè)4個。購進各類加工機械1.6萬臺，粉碎、鍘短、打捆和制粒等形式的粗飼草加工能力顯著提升，年加工能力在200萬t左右；累計建成永久性青貯氨化池1.65萬座、56.29萬m3，年青貯氨化飼草能力達50萬t。伊蘭純公司建成年產(chǎn)1萬t的牛羊肉生產(chǎn)線、西泰公司建成年產(chǎn)1.5萬t生豬屠宰生產(chǎn)線、民祥草業(yè)建成年生產(chǎn)20 萬t草塊、草粉、草顆粒生產(chǎn)線、現(xiàn)代草業(yè)建成年加工10萬t的優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)線。暖棚養(yǎng)畜、青貯氨化等綜合配套技術(shù)在全區(qū)普及應用，肉品、飼草加工龍頭企業(yè)開始起步，為充分發(fā)揮畜禽生產(chǎn)性能和提高經(jīng)濟效益提供保障。

1.4推廣適用技術(shù)，提高生產(chǎn)水平

科技推廣是科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的集中體現(xiàn)，是推動草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。一是加快推廣秸稈青貯氨化技術(shù)。自肉羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)以來，全區(qū)每年新增青貯氨化能力10萬t以上，截至目前秸稈轉(zhuǎn)化利用率達到55％以上；二是推廣雜交改良技術(shù)。每年雜交改良肉羊8萬只以上，改良肉牛5 000頭以上，生產(chǎn)瘦肉型雜交仔豬10萬頭；三是推廣規(guī)范化圈舍改建技術(shù)。以牛羊舍為主規(guī)范化圈舍改建每年以1 000間的速度推進，累計建成規(guī)范化圈舍7.5萬間，規(guī)范化圈舍普及率達到了85％以上；四是推廣規(guī)模養(yǎng)殖及配套技術(shù)，每年新增規(guī)模戶1 000戶，累計達到1.6萬余戶，建成規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)436個（大型養(yǎng)殖企業(yè)30家），其中市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)12家，市級以上標準化示范場17家。家庭養(yǎng)殖場122個、養(yǎng)殖專業(yè)合作社212個，建成以肉羊為主的專業(yè)村73個，掛牌28個，五是推廣畜禽疫病綜合防制技術(shù)。以上技術(shù)的推廣應用，有力地促進了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)步入質(zhì)量效益型的軌道。

1.5壯大畜牧科技隊伍，增強產(chǎn)業(yè)支撐力度

通過獸醫(yī)體制改革，組建了動物衛(wèi)生監(jiān)督所和草原監(jiān)理站兩個執(zhí)法機構(gòu)、動物疫病預防控制中心和畜牧技術(shù)推廣站兩個技術(shù)支持機構(gòu)，在全區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了基層畜牧獸醫(yī)站及動物衛(wèi)生監(jiān)督分所，為區(qū)畜牧獸醫(yī)局派出機構(gòu)，實行“條塊結(jié)合，以條為主”管理方式，現(xiàn)有技術(shù)人員156人。全區(qū)292個行政村選聘村級動物防疫員296人，為全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展提供了科技人才支撐。

1.6加強院地（院企）合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐

科學試驗是技術(shù)推廣應用的依據(jù)和支撐。結(jié)合生產(chǎn)實際與高等院校及科研院所加強科技對接，開展了一系列的技術(shù)試驗研究工作。一是結(jié)合肉羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)，開展了專門化肉羊與小尾寒羊的雜交效果試驗、羔羊的舍飼育肥試驗及苜蓿草粉育肥羔羊的效果等方面的試驗，甘肅省畜牧研究所與定西旺盛養(yǎng)殖有限公司合作開展“不同處理方法對綿羊繁殖性能影響”的研究，與團結(jié)、香泉、內(nèi)官等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的規(guī)模養(yǎng)殖場合作開展了“薩?？巳庋蚣毠軆鼍茝V與應用”項目，進一步擴大優(yōu)良種質(zhì)資源利用，推進了凍精在全區(qū)肉羊養(yǎng)殖中的推廣步伐。二是依托國家星火計劃開展了黃牛雜交改良效果試驗；甘肅農(nóng)業(yè)大學與定西市安定區(qū)隆興養(yǎng)殖場合作開展肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與集成示范，主要研究不同目標日增重全混合日糧對不同體重階段西雜牛育肥效果的研究，與定西伊蘭純牛業(yè)有限責任公司研究探索畜禽糞便等牧業(yè)固體有機廢棄物的快速有機肥料化技術(shù)，提高有機肥有效氮含量，既對資源進行了高效循環(huán)利用，又減少環(huán)境污染。三是結(jié)合草產(chǎn)業(yè)開發(fā)，開展了不同牧草品種的引種栽培試驗、不同播種方式的對比試驗、根瘤菌拌種效果試驗、包水劑拌種試驗等。與中國農(nóng)科院蘭州畜牧研究所合作實施“中蘭2號牧草品種區(qū)域試驗”、與甘肅農(nóng)業(yè)大學合作實施“山地牧草機械收割推廣項目”，甘肅農(nóng)業(yè)科學院與甘肅民祥牧草有限公司合作在寧遠鎮(zhèn)開展“牧草新品種引進及秸稈飼料化利用試驗研究”，共種植飼用玉米品種16個、飼用高粱品種21個。進一步加快了牧草良種的推廣步伐和提高了牧草收購加工的機械化程度。四是先后與甘肅省外資辦、甘肅農(nóng)業(yè)大學合作開展了以生物發(fā)酵床為主的生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖方面的試驗。試驗研究工作的開展，為大面積的示范推廣貯備了技術(shù)、提供了依據(jù)。

1.7強化科技培訓，提高從業(yè)者素質(zhì)

宣傳培訓是技術(shù)推廣、成果轉(zhuǎn)化的前提和關(guān)鍵。為此，我們開展了不同層次和形式的培訓。一是在電視、廣播、報刊等媒體設(shè)立專欄，從常規(guī)畜禽的飼養(yǎng)管理、品種改良、疫病防制和牧草栽培管理等方面進行廣泛的科普宣傳。二是通過派出去、請進來、走下去等多種形式進行學習和培訓。派出去學：每年派出至少10名以上的專業(yè)技術(shù)骨干參加省級以上的養(yǎng)殖技術(shù)培訓，通過派出去學習培訓，專技人員接受了新知識，掌握了新技術(shù)，開闊了視野，增長了才干；請進來講：結(jié)合每年的畜牧重點工作，邀請科研院所專家教授來該區(qū)舉辦有關(guān)肉羊養(yǎng)殖、品種改良、牧草種植及利用等方面的講座，對該區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖戶、場（小區(qū)）和畜牧技術(shù)人員進行專題培訓；每年利用冬閑時間，安定區(qū)組織開展了以講發(fā)展思路、講法律法規(guī)、講實用技術(shù)為內(nèi)容的“三講”教育活動，每年選派30名中級以上技術(shù)職稱的技術(shù)骨干深入全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，駐村入戶開展培訓，舉辦有關(guān)畜牧技術(shù)培訓班100余場（次），培訓農(nóng)民1萬人（次）以上，印發(fā)科普資料5 000余份。通過深入廣泛的宣傳培訓，真正使一大批畜牧實用技術(shù)被廣大群眾認識和接受，并應用于生產(chǎn)實踐，為草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動作用。

2　存在的困難和問題

近幾年來，雖然全區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，主

導地位不斷提升，科技含量日益提高，經(jīng)濟效益顯著增長，但還存在許多的困難和問題。

2.1科技意識不強

安定區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于轉(zhuǎn)型階段，千家萬戶分散養(yǎng)殖仍然是主體，傳統(tǒng)養(yǎng)殖占據(jù)重要地位的現(xiàn)狀未從根本上轉(zhuǎn)變，加之青壯年勞務輸出，在家從事養(yǎng)殖多為老人，思想觀念還不適應市場發(fā)展的需要，科技養(yǎng)殖意識普遍不強。

2.2重視程度不高

無論是政策層面還是業(yè)主方面，對科技推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視程度不高。

2.3科技經(jīng)費不足

安定區(qū)內(nèi)良種自繁能力不足，向外地引種耗資大，同時開展的新技術(shù)引進、技術(shù)培訓、人才引進等資金缺口大，科技推廣培訓無配套資金。

2.4科學化飼養(yǎng)水平亟待提高

受傳統(tǒng)觀念影響及技術(shù)推廣有限，圈舍改擴建、疫病防治等養(yǎng)殖的常規(guī)技術(shù)不能普遍使用；雖然多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場、企業(yè)配備有專業(yè)技術(shù)人員，但占比少、技術(shù)側(cè)重點各有不同，畜禽繁育、雜交改良、人工授精、飼草料加工利用、育肥、營養(yǎng)調(diào)控等單項技術(shù)不能集成配套發(fā)揮實效。

2.5技術(shù)人員知識更新不及時

由于沒有專門的培訓資金，培訓僅限于部分項目設(shè)計的范圍，培訓覆蓋面窄、內(nèi)容單一，專業(yè)技術(shù)人員知識更新不及時，新技術(shù)推廣普及步伐緩慢。

3　草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1依托科技發(fā)展，提高品種改良技術(shù)的深度和廣度

在注重引進國內(nèi)外優(yōu)良畜禽品種的同時，加強新品種的培育和改良，改變當前改良工作僅局限于良種引進和本交的現(xiàn)狀，逐步形成和完善適合該區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的擴繁體系。

3.2提升飼草料種植及加工調(diào)制水平

一方面通過牧草良種引進和試驗推廣示范，進一步豐富該區(qū)牧草品種資源，建立飼草高產(chǎn)栽培的生產(chǎn)供應新體系。另一方面結(jié)合草產(chǎn)業(yè)開發(fā)，開展不同牧草品種的引種栽培試驗、不同播種方式的對比試驗、根瘤菌拌種效果試驗、包水劑拌種試驗等，提高飼草的利用率，從而保證飼草、飼料的全年均衡供應。

3.3提高畜禽飼養(yǎng)管理水平

結(jié)合畜禽的生物學特點和行為學特性，積極開展養(yǎng)殖工藝模式、配套設(shè)施設(shè)備研究，解決畜禽飼養(yǎng)管理中出現(xiàn)的一些關(guān)鍵問題，改變傳統(tǒng)觀念，重視養(yǎng)殖檔案管理，為提高管理水平打好基礎(chǔ)，從而提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平。

3.4提高畜禽疫病防控能力

集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖飼養(yǎng)密度較高、容易造成應激，從環(huán)境調(diào)控入手，按照畜禽的生理要求，開展畜禽常見疫病的研究，探索積極有效的預防和治療措施，促進常規(guī)疫病防治常態(tài)化，保證產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.5加快技術(shù)的集成配套應用

積極探索企業(yè)與科研院所相結(jié)合的工作新機制，加大技術(shù)研發(fā)和培訓推廣步伐，加快成熟技術(shù)的集成配套應用，結(jié)合常規(guī)技術(shù)的應用，加快新品種培育；運用同期發(fā)情和人工授精技術(shù)，實現(xiàn)批量繁育與規(guī)?；B(yǎng)殖；完善相關(guān)的標準體系，加強對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（編輯：趙鵬飛）

中圖分類號：S812.8

文獻標識碼：A

文章編號：1006-799X(2016)04-0098-02

作者簡介：唐春霞（1979-），女，甘肅民勤人，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。