白志宇　山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會　033000

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農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)要點

白志宇山西省呂梁市農(nóng)業(yè)委員會033000

肉雞飼養(yǎng)效益主要取決于肉雞的飼養(yǎng)管理以及肉雞的遺傳因素。肉雞的遺傳因素與生俱來，后天不能將其改變，但是肉雞的飼養(yǎng)技術(shù)可以進(jìn)行人為調(diào)控，能夠滿足肉雞的生長發(fā)育需求。肉雞的飼養(yǎng)管理必須從藥物預(yù)防、光照控制、通風(fēng)狀況、密度、濕度以及舍內(nèi)溫度等方面入手，為雞群提供一個適合生長的環(huán)境，進(jìn)而將養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益提升。

農(nóng)戶；飼養(yǎng)；肉雞；技術(shù)；要點

呂梁市肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的快速發(fā)展，年飼養(yǎng)量已達(dá)到5500多萬只。筆者根據(jù)自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，總結(jié)出了農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞的技術(shù)要點，與大家共同探討交流。

1　合理選擇場地和水源

養(yǎng)雞場應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢高燥、通風(fēng)良好、水源充足、易于排水，以及遠(yuǎn)離屠宰場和肉食品加工廠的地方。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴(yán)格分開，水源周圍50～100m內(nèi)不得有污染源。地面水作飲用水時，一般每立方米水加6～10g漂白粉或0.2g百毒殺進(jìn)行消毒處理。2把好雞種引入關(guān)

選擇健康的雛雞，是保證養(yǎng)雞成功的關(guān)鍵。因此購買雛雞時必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格挑選，以確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康。

3　科學(xué)飼養(yǎng)管理

（1）及時開食調(diào)教。雛雞第一次吃料很重要，應(yīng)高度重視。開食后3天內(nèi)喂?jié)窳希允帜缶o后放開即散為宜。濕料有利于雛雞消化，但要現(xiàn)拌現(xiàn)喂，以防因堆放時間長而變質(zhì)。7日齡前使用方形平底飼料盤，每100羽雞用1個，7日齡后逐漸改用料桶或食槽給飼。肉雞具有生長快、肉質(zhì)細(xì)嫩、飼料轉(zhuǎn)化率高、適用于集約化飼養(yǎng)、飼養(yǎng)周期短和周轉(zhuǎn)快等特點，因此在飼養(yǎng)過程中必須采用高能量和高蛋白的飼料。

（2）重視飲水管理。設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在20℃左右。保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。雛雞運到養(yǎng)殖場后先休息3～4個小時，然后讓其自由飲水，飲水中加入適量抗生素及營養(yǎng)類藥物。3～7日齡前供給溫開水，之后供給涼開水。每周給水消毒一次。

（3）環(huán)境管理。包括光照、溫濕度和通風(fēng)換氣調(diào)控等。肉雞僅需弱光照，能看見食槽和水槽即可。冬春季節(jié)氣溫變化大，如果溫度過低，雞只容易互相擠壓取暖，增大消耗，降低飼料利用率，同時容易發(fā)生腹瀉或呼吸道疾病。因此，要根據(jù)溫度變化及時做好防寒保暖工作。育雛期間舍內(nèi)溫度較高，容易造成相對濕度過低、空氣干燥和粉塵飛揚(yáng)，從而導(dǎo)致呼吸道疾病和大腸桿菌病的發(fā)生。當(dāng)舍內(nèi)相對濕度過低時，可采用灑水、噴霧和火爐上加水盆等措施來增加濕度。肉雞的飼養(yǎng)密度大，每天會產(chǎn)生大量廢氣和有害氣體。為了排出水分和有害氣體，補(bǔ)充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞的生長環(huán)境。進(jìn)行通風(fēng)換氣時要防止賊風(fēng)，可根據(jù)地理位置、雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、雞齡和體重等，選擇不同的通風(fēng)方式和通風(fēng)量。

（4）合理控制密度。所謂的肉雞飼養(yǎng)密度是指每平方米面積中飼養(yǎng)雞只的數(shù)量，飼養(yǎng)密度直接關(guān)系到雞群的生長發(fā)育，合理的飼養(yǎng)密度是保證雞群健康生長和發(fā)育必備的重要條件。如果飼養(yǎng)密度太大，肉雞飲食和休息都不方便，其秩序也十分混亂，環(huán)境越來越惡化，導(dǎo)致肉雞雞群自然生長緩慢，增加疾病發(fā)生的幾率。如果飼養(yǎng)密度太小，對于雞只的生長和發(fā)育有利，但是并不利于肉雞飼養(yǎng)設(shè)備的充分利用和肉雞飼養(yǎng)勞動力合理地使用，因此雛雞的飼養(yǎng)密度并不是越小越好。通常情況下，1～7日齡的雛雞適宜證飼養(yǎng)密度為 30～50只/m2、8～14日齡 28只/m2、15～21日齡18～20只/m2、21日齡以后為8～10只/m2。

（5）科學(xué)用藥。由于肉雞的生長速度快，組織代謝旺盛，因此在治療疾病時盡量不要大劑量地使用對腎臟刺激性大和影響采食的藥物，如磺胺類藥物和紅霉素等。結(jié)合實際情況，制定合理的用藥程序。

（6）全進(jìn)全出。飼養(yǎng)過程中實行“全進(jìn)全出制”。兩批雞之間要有10～15天的空舍時間，期間要對雞舍進(jìn)行打掃沖洗，這是切斷傳染源的重要手段，也便于科學(xué)的飼養(yǎng)管理。

［1］海會娥.淺談肉雞的飼養(yǎng)管理［J］.國外畜牧學(xué)（豬與禽），2012 （06）：64-66.

［2］陳瑞青，李三寶，白志宇.農(nóng)區(qū)商品肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)要點［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2013（09）：150-152.