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        兒時(shí)的年

        2016-03-07 08:44:51文圖唐根堂
        絲綢之路 2016年3期
        關(guān)鍵詞:油餅社火先人

        文圖/唐根堂

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        兒時(shí)的年

        文圖/唐根堂

        春節(jié),俗稱“過(guò)年”。在農(nóng)村,過(guò)年的氣氛很濃,因?yàn)樗寝r(nóng)村最重要的節(jié)日。一年中的臘月——大自然循環(huán)周期的結(jié)尾,一年到頭了,劃一個(gè)句號(hào),新的一年又開(kāi)始了,必然要以歡聲笑語(yǔ)迎新年。時(shí)光流淌,每個(gè)人都增加了一歲,小的長(zhǎng)大,大的變老,年就這樣走到每個(gè)人的跟前。

        關(guān)于“年”,有這樣一個(gè)傳說(shuō),在很久以前,“年”是個(gè)龐大的怪物,每到臘月底就會(huì)出來(lái)傷人,鬧得人心惶惶,可是人們毫無(wú)辦法。為了防止“年”來(lái)害人,晚上人們輪流值班,因天氣冷,值班的人就用鮮竹生火驅(qū)散寒氣,燃燒的鮮竹發(fā)出爆響,“年”聽(tīng)到后,害怕極了,于是逃走,再也不敢來(lái)傷害人了。人們歡欣鼓舞,奔走相告,開(kāi)始安居樂(lè)業(yè)。從那以后,人們就有了過(guò)年放鞭炮的習(xí)俗。也因此,鞭炮如今還被人們習(xí)慣地稱為“爆竹”。人們無(wú)意中在燒火取暖中找到了驅(qū)趕怪獸的辦法,當(dāng)然要慶祝,于是,敲鑼打鼓,做點(diǎn)好飯、好菜,拿上禮品結(jié)親訪友……

        農(nóng)村的年,從臘月就開(kāi)始了。臘月里,仿佛有火在人們的心里點(diǎn)燃,于是,人們的心思亂了,像熱鍋上的螞蟻,忙忙亂亂。先是打掃房屋,購(gòu)買過(guò)年所需的東西,農(nóng)村人叫“辦年貨”,氣氛非常濃厚。就這樣,人們一直忙到臘月二十左右,有的甚至忙碌到臘月二十七八。那幾天,鄉(xiāng)村每天都有人去城里買年貨。其實(shí),他們買的東西并不多,都是些日常生活所需的東西,如醋、鹽、蒜苗、大蔥、胡蘿卜、菠菜等,還有祭祀先人的紙、香等。一般家庭都養(yǎng)豬,所以大肉就不用買了。

        那時(shí),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)來(lái)源有限,一般家庭都很窮,進(jìn)城買東西時(shí),往往是男人背一捆柴,女人抱著一只雞或提幾個(gè)雞蛋,換成錢(qián)再買東西。一捆100多斤的柴只能賣幾角錢(qián),雞和蛋也換不了幾個(gè)錢(qián)。況且,那時(shí)家里養(yǎng)雞也就幾只而已,農(nóng)民生活不寬裕,一年吃糧缺額大,養(yǎng)雞得喂食,因?yàn)轲B(yǎng)不起,便只養(yǎng)幾只,以換油鹽、針線錢(qián)。柴、雞、雞蛋換不了錢(qián),男人就多背幾次柴進(jìn)城,幾角幾角地?cái)€錢(qián),用來(lái)置辦年貨。于是,很多人天天賣柴,天天買年貨,看上去辦年貨的氛圍很濃,其實(shí)是因?yàn)闆](méi)錢(qián),一次買不了多少東西,只能一次次賣,一點(diǎn)點(diǎn)買。臘八這天,家家都做臘八飯,過(guò)去吃不到大米,有小米的做小米飯,沒(méi)有小米的就把包谷磨成粗粒熬粥飯,吃起來(lái)也很香。

        臘八有取冰塊祈豐收的習(xí)俗。這天,大人很早就去河壩里挖冰凌,背回來(lái)放在糞堆上,有的還將其打成小塊放在家中的桌子下面。冰凌敲碎后,能看到一顆顆晶體,莊戶人看這晶體呈現(xiàn)出的是小麥狀還是玉米狀,如果是小麥狀多,就預(yù)示著來(lái)年小麥就會(huì)豐收,如果玉米狀多,就預(yù)示玉米會(huì)豐收。這雖然沒(méi)任何科學(xué)根據(jù),但寄予了人們期盼來(lái)年五谷豐登的美好愿望……

        到了臘月二十三就真正進(jìn)入過(guò)年的氛圍中了。二十三晚間,母親祭灶爺,一般烙12個(gè)小灶餅,閏月年份烙13個(gè)。晚飯后,母親收拾完鍋灶,獻(xiàn)上灶餅,點(diǎn)起香燭,跪在灶前,給灶爺禱告,說(shuō)出“上天言好事,回來(lái)帶吉祥”等祈語(yǔ),人們就用這樣的方式送灶爺上天“回娘家”。

        從這天開(kāi)始,一家人就忙碌起來(lái)。父親忙碌著準(zhǔn)備做過(guò)年用的蠟燭。先準(zhǔn)備一大把半尺長(zhǎng)的竹棍,一頭用棉花纏起來(lái),然后把蜂膠放到砂鍋里慢燒溶化,又把食用油放進(jìn)砂鍋與蜂膠混合,待溫度適宜時(shí),把纏有棉花一頭的竹棍往鍋里一蘸,然后提出來(lái),等冷卻凝固后再蘸,再凝固,這樣反復(fù)多次就形成了燭棒模樣。為了能給蠟燭上紅色,大人從山上采來(lái)的一種名叫紅根草的植物,將其煮成汁,羼入砂鍋里,按照上面的做法就做成紅蠟燭了。母親更忙,不但要做飯,還要忙著畫(huà)窗花,糊炕墻圍子。畫(huà)窗花、糊窗花、糊炕圍子、貼年畫(huà),等這些活都完成了,母親的腰都累得直不起來(lái),這時(shí)屋子也煥然一新。臘月二十八至大年三十這幾天,母親還要準(zhǔn)備蒸饃饃,打掃屋內(nèi)外衛(wèi)生,清洗家具、灶具、衣服等。大年三十這天,時(shí)間更緊張,要給先人包紙、寫(xiě)對(duì)子、貼對(duì)子。那時(shí)候莊里只有極個(gè)別人識(shí)字,全村人從早排隊(duì)等候給自家寫(xiě)對(duì)聯(lián)、給先人服紙。下午6點(diǎn)鐘左右,全家人圍在一塊吃扁食。晚飯后,小娃娃急著點(diǎn)香燭,娃娃的好奇心很強(qiáng),都搶著點(diǎn),一個(gè)比一個(gè)積極。正屋桌子上放著給先人服的紙,娃娃就先給先人點(diǎn)香燭,叩拜,然后再到灶房、大門(mén)點(diǎn)香燭,依次叩拜。在農(nóng)村還要給山神廟上香,全莊的娃娃們爭(zhēng)頭爐香,一些孩子早早守在山神廟邊,等太陽(yáng)落山,進(jìn)廟,點(diǎn)燃香蠟,倒頭叩拜。

        夜幕降臨,家里會(huì)在炕上生一盆大火,一家人圍在一起煮罐罐茶、烤火、守先人。父輩們計(jì)算著過(guò)年轉(zhuǎn)親戚該準(zhǔn)備什么禮品。小娃娃開(kāi)始放炮,跑出跑進(jìn),激動(dòng)得到半夜都不睡覺(jué)。有的娃娃一晚上不睡,等到晚12點(diǎn)鐘就去爺廟搶頭爐香。一個(gè)地方信奉一位神靈,我們村與方圓村子信奉玉皇。第二天凌晨一兩點(diǎn)鐘,村子開(kāi)始打鑼鼓,迎接新年第一天的到來(lái)。

        正月初一一大早起床,就要給先人燒香點(diǎn)蠟,然后,小輩開(kāi)始給長(zhǎng)輩磕頭拜年,那時(shí)的小孩很愛(ài)給長(zhǎng)輩拜年,都爭(zhēng)著跪下給大人叩頭拜年,非常講究禮節(jié)。早飯后更為熱鬧,全村開(kāi)始迎喜神,這時(shí)精彩節(jié)目就開(kāi)始了。按照當(dāng)年?yáng)|、南、西、北喜神的方位,養(yǎng)驢的戶牽驢,養(yǎng)牛的戶拉牛,驢和牛的頭上戴著大紅花,打鑼鼓迎喜神,小娃娃跟著看熱鬧,全莊男女老少站在村頭著看,真是熱鬧極了。這時(shí),有的驢、牛聽(tīng)到鑼鼓會(huì)受到驚嚇亂跑,把牽牲口的人累得夠嗆,那么冷的天,牽牲口的人頭上直冒熱氣。迎喜神的隊(duì)伍到了預(yù)定地點(diǎn),回來(lái)時(shí)會(huì)馱一些土,意思是迎著喜神滿

        載而歸,為來(lái)年帶回好運(yùn),豐衣足食。

        初二就要開(kāi)始轉(zhuǎn)親戚了,那時(shí)的人們大都提著自家炸的油餅,一家家轉(zhuǎn)親戚。當(dāng)時(shí)清油和白面都很緊缺,自家人都舍不得吃。親戚多的,就用背篼背著油餅,每到一家放四五個(gè)油餅,方圓親戚就這樣這家拿來(lái),那家送去,油餅陀螺樣轉(zhuǎn)著,一直轉(zhuǎn)到正月十五前后才算完。油餅就這樣被東來(lái)送去,外面的一層油皮都沒(méi)有了,可還是舍不得吃,等所有親戚轉(zhuǎn)完之后,家里若有剩余的油餅,按人頭分配,這才能吃。

        從正月初六開(kāi)始,秧歌社火開(kāi)始走村串戶進(jìn)行表演了。那時(shí),各村都有秧歌社火隊(duì),本村的先開(kāi)始到家家戶戶院落里轉(zhuǎn)著耍,叫“趕雅迎喜”,寓意全家人吉祥平安,萬(wàn)事如意,家庭幸福美滿。接著去外村表演,外村的也來(lái)我們村,來(lái)來(lái)往往一直熱鬧至正月二十左右。秧歌社火隊(duì)由村上的老藝人領(lǐng)著,扭秧歌唱小曲,一人唱起來(lái)滿院看熱鬧的群眾都幫著唱,非常熱鬧,有些唱詞至今記憶猶新:

        正月里凍冰立春消,二月的魚(yú)兒水面漂;

        三月的桃花滿山紅,四月的楊柳罩上門(mén);

        五月的麥子變山黃,六月的仙桃娘先嘗;

        七月的葡萄搭上架,八月的西瓜獻(xiàn)月牙;

        九月的菊花滿山黃,十月的學(xué)生進(jìn)書(shū)房;

        十一月的柿子架上棚,十二月的年貨辦

        上門(mén)。

        ……

        大大小小的村或耍秧歌,或唱燈影子戲,或唱大戲,一直延續(xù)到二月二左右。唱戲主要是“神會(huì)戲”,一年到頭人樂(lè)了還要給神唱戲同樂(lè)。人們到處看戲,特別是看大戲,有跑幾十里地去看的。記得那時(shí),皂郊管轄的劉家坪唱大戲,一次晚上村里的大人都去,我也跟著去湊熱鬧,來(lái)往七八十里路,看完戲回到家中雞都打鳴了……那時(shí)在農(nóng)村生活的人們精神愉快,沒(méi)有太多的欲望。

        60多年過(guò)去了,我非常留戀兒時(shí)的年,雖然貧窮,但過(guò)年氣氛濃厚,人們之間的感情深厚,人來(lái)人往轉(zhuǎn)親戚、耍社火,熱鬧非凡,至今讓人難以忘懷。

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