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        高中化學(xué)的生活化教學(xué)

        2016-03-02 02:47:16惠小華
        新課程(下) 2016年1期
        關(guān)鍵詞:高中化學(xué)生活化化學(xué)

        惠小華

        (西藏日喀則市第一高級中學(xué))

        高中化學(xué)的生活化教學(xué)

        惠小華

        (西藏日喀則市第一高級中學(xué))

        高中化學(xué)是中學(xué)生在高中階段學(xué)習(xí)的重點以及難點學(xué)科,尤其是對于理科生來說。因此,學(xué)好高中化學(xué),創(chuàng)設(shè)高效化學(xué)課堂極為重要。正因為高中化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容與日常生活息息相關(guān),因此,將化學(xué)課堂教學(xué)與日常生活聯(lián)系起來,進而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,實現(xiàn)高中化學(xué)的生活化教學(xué)是現(xiàn)在要討論的問題。

        生活常識;生活現(xiàn)象;綜合能力

        一、從生活常識導(dǎo)入,激發(fā)興趣

        “良好的開端是成功的一半?!币惶谜n的開始要能夠引起學(xué)生的興趣,才有可能取得理想的教學(xué)成果。生活中有許多跟化學(xué)知識相關(guān)的例子,在上課時,教師可以用這些小例子吸引學(xué)生的興趣。比如:被蚊子叮了會特別癢,皮膚還會腫起來,但是涂點肥皂水就不癢了,為什么呢?這是因為蚊子在叮人時,在人的皮膚上留下一種叫做甲酸的物質(zhì),甲酸有很強的刺激性,會使人覺得皮膚發(fā)癢,涂了肥皂水后,肥皂水中的堿性物質(zhì)就會與甲酸發(fā)生中和反應(yīng),所以皮膚就不癢了。再如:新買的牛仔褲在洗時很容易掉色,那么將牛仔褲放入濃鹽水中浸泡幾個小時,然后再用清水洗凈,以后再洗滌時就不會那么容易褪色了。還有,買來的東西上經(jīng)常都帶有價簽,很難撕掉,但是只要用吹風(fēng)機吹熱一下再撕,很輕松就能撕下來,而且不會留下痕跡。另外,很多女生都愛涂指甲油,那么怎么能使指甲油長時間不脫落呢?其實只要在涂指甲油之前,用棉簽蘸醋先把指甲擦干凈,然后等醋干了再涂就行了。利用生活常識吸引學(xué)生,激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,然后鼓勵他們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探索生活中與化學(xué)相關(guān)的常識,進而實現(xiàn)高中化學(xué)的生活化教學(xué)。

        二、用生活現(xiàn)象引出問題

        化學(xué)來源于生活,自然也要回歸于生活。教師在授課時可以從生活現(xiàn)象出發(fā),創(chuàng)設(shè)問題情境,進而引出課程。例如:在日常生活中,我們經(jīng)常會觀察到炸藥爆炸、食物腐爛變質(zhì)、鐵制品生銹、牛奶過期等現(xiàn)象,這些變化有些進行得快,有些進行得慢,那么這些物質(zhì)反應(yīng)的快慢與我們有什么關(guān)系呢?在物理學(xué)中,我們用“速度”來表示物體的運動快慢,與其相似,在化學(xué)中,我們用“反應(yīng)速率”來表示化學(xué)反應(yīng)過程進行的快慢。下面我們就來學(xué)習(xí)一下有關(guān)化學(xué)反應(yīng)速率的相關(guān)知識。通過引入生活中發(fā)生的實際問題來引發(fā)學(xué)生的思考,激起他們的好奇心與求知欲,那么接下來的課程學(xué)習(xí)一定會達到事半功倍的效果。將化學(xué)知識與生活實際相聯(lián)系、相融合,從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)與生活中不斷體會化學(xué),感受化學(xué)的神奇與奧妙,促進化學(xué)課程的生活化教學(xué)。再如,你們有沒有這樣的經(jīng)歷,夏天剛吃完雞蛋,又想吃雪糕了,但是有人告訴你它們不能一起吃,會引起中毒,那么這是真的還是假的呢?先跟學(xué)生產(chǎn)生互動,集中他們的注意力,然后向他們解釋:“其實雪糕和雞蛋是可以一起吃的,糖精和雞蛋在一定條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)才會導(dǎo)致中毒。只是現(xiàn)在的雪糕里大多都含有糖精,因此人們會說導(dǎo)致中毒??墒菍嶋H上雞蛋和糖精要一起加熱到一定程度才會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),然后生成一種有毒的化合物——糖基賴氨酸,服用過量的這種化合物才會造成死亡。所以,要是大家想一起吃雪糕和雞蛋的話,只要不把它們放在一起加熱就沒事了。”在學(xué)生聽得聚精會神的時候,教師就可以講接下來的課程了——氧化還原反應(yīng)發(fā)生的條件。讓學(xué)生在課堂中既學(xué)到知識,又能體會到生活中的化學(xué),一舉兩得。

        三、在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的分析綜合能力

        實踐是檢驗真理的唯一標準,理論只有跟實踐相聯(lián)系,才有其存在的價值。在課堂教學(xué)結(jié)束后,教師可以讓學(xué)生在課下繼續(xù)探究,比如,在學(xué)習(xí)了氧化還原反應(yīng)后,讓學(xué)生結(jié)成趣味小組,探究“蘋果汁變色”實驗。實驗用品:青蘋果、維生素C藥片、研磨棒、榨汁機、無色玻璃杯等;實驗過程及現(xiàn)象:用研磨棒將維生素C藥片研磨成粉末,放置備用;用榨汁機將青蘋果榨成果汁,發(fā)現(xiàn)果汁在短時間呈淺綠色,放置幾分鐘,蘋果汁很快就由淺綠色變成黃色,并且顏色逐漸加深;將維生素C藥片粉末加入到果汁中,并攪拌使其溶解,發(fā)現(xiàn)蘋果汁很快就由黃色變淺直至變回原狀。實驗現(xiàn)象分析:該實驗內(nèi)含的化學(xué)知識包含F(xiàn)e2+和Fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,即蘋果汁中所含的Fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為Fe3+,所以蘋果汁由淺綠色變成黃色;Fe3+又被還原劑(維生素C)給還原成Fe2+,所以蘋果汁又恢復(fù)了綠色。實驗的意義:這一實驗既給學(xué)生提供了生活化看待化學(xué)的視角,又讓學(xué)生運用所學(xué)的化學(xué)知識,解決生活中問題的一種“化學(xué)生活化”的手段,同時還讓學(xué)生真切地體會到化學(xué)與日常生活的緊密聯(lián)系,實現(xiàn)了化學(xué)教學(xué)的生活化。

        綜上所述,生活中處處有化學(xué),教師在授課過程中,要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并探索生活中的化學(xué),并能夠運用自己所學(xué)的化學(xué)知識解釋生活中常見的現(xiàn)象,將化學(xué)與日常生活緊密結(jié)合,讓學(xué)生在化學(xué)中感受生活,在生活中體會化學(xué),實現(xiàn)高中化學(xué)教學(xué)的生活化,進而培養(yǎng)出全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。

        江霞.高中化學(xué)生活化教學(xué)的研究與實踐[D].蘇州大學(xué),2011.

        ·編輯 溫雪蓮

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