“七七事變”后，抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)，沿海地區(qū)陸續(xù)淪陷，國民政府遷都重慶，西南、西北成為抗戰(zhàn)的大后方。由于抗戰(zhàn)的需要和發(fā)展，云、貴、川、陜、甘等大后方公路交通運輸急劇發(fā)展，戰(zhàn)爭的進行使得國民政府對汽油的需求量急劇增長。由于日軍切斷了中國和外界的交通要道，為了穩(wěn)定后方交通運輸和軍工生產，增強對抗戰(zhàn)前線的支持力，國民政府積極尋求汽油替代品，酒精（即乙醇，其化學式為C2H5OH）成為替代品首選，于是在這一特殊時期，酒精工業(yè)迅速興起。

1938年5月22日，國民政府頒布《液體燃料管理規(guī)則》，明確指出：“為減少國外油料輸入及救濟恐慌起見，液體燃料管理委員會隨時布令各省、市管理機關，實行國產酒精及植物油摻合代用辦法。”并要求將20%～30%的酒精摻于汽油中，供汽車使用。后因汽油來源愈加困難，到1941年即要求行駛汽車盡量利用酒精、煤炭、木炭及其他國產替代燃料，一般車輛遂直接采用酒精為燃料。

太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，日軍占領香港，中國喪失了從海上進口物資的主要渠道。1942年5月，中國西南唯一的國際陸運線——滇緬公路亦被日軍阻斷，抗戰(zhàn)所需燃料供應陷入了山窮水盡的地步，造成國民政府軍需、運輸上的極度困難，迫使其在國內大量生產酒精替代汽油，酒精廠也如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來。

動力酒精是指濃度在90%以上，可以代替汽油作為燃料使用的酒精。經實驗證明，酒精的燃燒值僅次于汽油，且成本適中，供給量最多也最穩(wěn)妥，是解決戰(zhàn)時燃料問題的首選。

戰(zhàn)前中國酒精工業(yè)發(fā)展水平落后，全國僅有9家規(guī)模較大的酒精生產廠，大都集中在東南沿海，年產量500萬加侖（按英制換算：1加侖酒精約等于4.5升或4公斤）。

當時生產的酒精尚未用作燃料，一部分摻合高粱酒作為飲料，另一部分作為醫(yī)療用品。隨著戰(zhàn)場的敗退，東南沿海相繼淪陷，該9家酒精廠相繼停工，動力燃料問題的緊迫性被提上議事日程。1938年3月，國民黨臨時全國代表大會通過《非常時期經濟方案》，提出要“妥籌燃料及動力供給”。國民政府計劃在1939年至1941年三年間，擬投資1679萬元美金、710萬元國幣，在后方各省設立四川第一酒精廠（內江）、四川第二酒精廠（資中）、四川第三酒精廠（簡陽）、云南酒精廠（昆明）、貴州酒精廠（遵義）、甘肅酒精廠（蘭州）等。

戰(zhàn)時酒精工業(yè)分為國營和民營。國營酒精廠以資源委員會、軍政部交通司、兵工署開辦的為主，其余大部分為民營企業(yè)。后方酒精業(yè)的建設以資源委員會投資設廠首開其端。

戰(zhàn)時酒精工業(yè)的開端

1936年，陜西省政府撥款60萬元，貸款30萬元，另融資60萬元，全部資本共計150萬元，在咸陽北門外建成陜西酒精廠。

1937年，資源委員會首先接辦了虧損嚴重的陜西酒精廠。1938年奉命轉交國民政府經濟部，于同年12月遷移到四川資中，更名為資中酒精廠（即四川第二酒精廠）。

1938年春，資源委員會又在內江創(chuàng)辦四川酒精廠（即四川第一酒精廠），當年8月生產出第一批酒精。此后資源委員會又先后創(chuàng)辦簡陽、瀘縣、開遠、遵義、蘭州各酒精廠。此外，軍政部交通司和后方勤務部還分別設立盤縣、安順、納溪、宣漢等酒精廠。滇越鐵路被封鎖后，液體燃料供應困難，四川民營各廠風起云涌，資中、內江一帶成為全國酒精工業(yè)的中心，國防、中川、西川、中興、蜀華、泰昌等數十家酒精廠先后開辦。1943年是酒精工業(yè)的黃金時期。至1944年底，全國的酒精廠共有306家，年產量達2400萬加侖以上。到1945年3月底，經濟部核準登記的酒精廠還有297家。

四川酒精工業(yè)舉足輕重的地位

酒精作為一種重要的燃料，在抗戰(zhàn)時期的交通、軍工、動力等方面起著重要作用，酒精工業(yè)因此倍受國民政府關注。四川系戰(zhàn)時大后方酒精工業(yè)的主要基地，一度繁盛，在一定程度上彌補了抗戰(zhàn)所需動力燃料的匱乏。酒精生產具有原料來源廣泛、技術要求不高等優(yōu)點，加之四川盛產甘蔗和優(yōu)越的區(qū)域位置，所以首先在四川建立酒精廠。

戰(zhàn)時酒精生產以1938年9月建成的在內江酒精廠為開端，隨后迅速發(fā)展。至1942年，四川省酒精廠增至115家，達到鼎盛時期。據《新華日報》報道：四川酒精產量從1940年的400萬加侖，1941年的500萬加侖，迅速激增至l942年的800萬加侖。抗戰(zhàn)期間全川共計生產酒精2180萬加侖。而經濟部統(tǒng)計的全國酒精產量：1940年為455萬加侖，1941年為540萬加侖，1942年為784萬加侖……從1938～1944年全國共生產酒精3386萬加侖。兩相比較，統(tǒng)計數字雖略有出入，但客觀反映出戰(zhàn)時酒精工業(yè)發(fā)展的一般趨勢，也足以說明四川酒精工業(yè)在戰(zhàn)時液體燃料生產中的主導地位。

1942年全川酒精產量800萬加侖，這一數字在當時是相當可觀的。因為1938年在交通方面，僅西北、西南兩公路局，年需汽油就約為400萬加侖。在汽油進口大量減少，大后方交通仍能維持不斷者，就在于能用酒精代替汽油作為動力燃料。當時就有“一滴燃料一滴血，十萬青年十萬軍”的口號?？梢姡凭趹?zhàn)時液體燃料的供求中具有舉足輕重的地位，在很大程度上緩解了大后方對液體燃料的需求。所以，抗戰(zhàn)時的四川酒精工業(yè)對抗戰(zhàn)勝利做出了不可忽視的貢獻。

1938年10月，國民政府遷都重慶，大批工廠從東南沿海遷至武漢，后內遷川渝。1939年10月，上海國民酒精廠從武漢遷四川，一分為二，分別到內江、納溪建第一燃料廠和第二燃料廠。

1940年12月20日，軍政部在納溪新樂鄉(xiāng)石龍巖征用土地建成“亞二酒精廠”，對內稱軍政部第二燃料廠或軍政部第二酒精廠。

負責建廠的總指揮是張道藩的乘龍快婿、國軍上校高永祥。他所率領的軍用酒精制造團隊中，有動力室主任曹浩森中校、蒸餾室主任林繼祥中校（工程師），試驗室主任湯文佑中校（工程師）、營造室主任陳衍少校、蒸煮室主任劉培鑰少校等校級軍官12人，尉官20余人。其中不少骨干是從德國、美國化工專業(yè)深造回國的技術人才，屬于正規(guī)軍一個團級建制的單位。

該燃料基地內設動力、營造、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、試驗、儲藏、事務、會計、醫(yī)務等十個科室，并在納溪安富鎮(zhèn)、重慶化龍橋設辦事處。酒精廠對外是軍事單位，由駐納溪學兵總隊派一個排的士兵負責保衛(wèi)警戒，當時有員工約400人。軍政部長何應欽、七十六軍軍長李延年、軍政部交通司長王景祿、學兵總隊長李忍濤等要員曾先后到廠視察其生產情況。1944年3月，軍政部長白崇禧在納溪接見學兵總隊校級以上軍官和酒精廠工程技術人員，希望該廠多生產前線急需的高濃度酒精。

1941年2月，該燃料廠基建完成，由重慶建筑公司包建廠房和機器安裝。在此期間，廠長高永祥與工程技術人員分別對員工進行技術培訓，教授酒精制造原理，講述工藝流程及其用途。1941年4月投產后，酒精濃度由75%上升到95%。后軍政部交通司下達生產“無水酒精”（即飛機燃料）指令，經多次試驗濃度達98%，不僅為軍用飛機提供燃料，也為重慶國府專機提供替代燃料，特別是中國遠征軍的汽車使用酒精作燃料，運送官兵奔赴中緬前線，為抗戰(zhàn)勝利作出了巨大貢獻。

軍政部選址瀘縣、納溪生產酒精替代汽油，首先是因為川南是白酒的生產基地。千百年傳統(tǒng)的釀造工藝得以傳承，酒質好、產量大，是提煉高濃度酒精的原料;二是瀘、納地區(qū)含糖成分的農副產品多，如高粱、包谷、番薯、甘蔗、野生蘆桿、木屑等經過酒典的糖化和酵母發(fā)酵之后就可以生產酒精。亞二酒精廠投產后，日產達2500加侖，全部由軍政部交通司統(tǒng)一配給軍隊作燃料。

瀘縣羅漢場的兵工署23兵工廠、瀘縣金川酒精廠（原魚臺酒廠）、劉航琛辦的沱江實業(yè)酒精廠，月產量達6萬加侖。據資料記載：23兵工廠提煉的酒精純度達96%。為研制防化武器的原料，保障學兵總隊的需要，金川酒精廠和沱江實業(yè)酒精廠是以本地白酒和收購周邊縣市的白酒為原料，提煉的酒精濃度更純、更高，成為軍政部直屬酒精廠之外產量最大的地方酒精基地。

云貴酒精工業(yè)的輔助補充

大后方酒精工廠主要集中在天府之國的四川，云南、貴州分列其次。

在抗戰(zhàn)中期，西南聯(lián)大工學院化工系主任蘇國楨，在富滇新銀行的投資支持下，創(chuàng)建了恒通酒精廠，一定程度上緩解了當時汽油嚴重缺乏而出現的燃料短缺問題。

貴州自古以來就是以農業(yè)生產為主的省份，并且有悠久的釀酒歷史，這對生產酒精提供了有利條件。由于國民政府的重視，抗戰(zhàn)時期貴州農作物產量有了很大提高，為貴州制造酒精提供了豐富的原材料。

貴州最早創(chuàng)辦的酒精工廠是資源委員會下屬的國營遵義酒精廠。1940年，資源委員會派員到貴州調查制造酒精原料，因遵義為黔省糧食生產大縣，于是先在遵義籌設貴州最大的酒精廠。1942年5月，遵義酒精廠利用陜西酒精廠蒸煮及糖化設備進行酒精生產，以玉米為原料生產酒精。該廠剛成立時，因貴州省政府禁用玉米釀酒，致使不能順利開工，該廠先于地方上收購的土酒蒸制酒精，兩月內開工僅7天，共產酒精3000余加侖，經資源委員會與貴州省政府商議，同意為遵義酒精廠提供玉米原料，該廠才得以正常生產。酒精產量逐年增加：1941年為1.7萬加侖，1942年為9萬加侖，1943年為30萬加侖，1944年為32萬加侖，1945年達75萬加侖。

此外，貴州民營酒精廠也紛紛開辦，其中以遵義興華酒精廠較突出。遵義興華酒精廠于1942年10月建廠，有遵義綏陽蒲老場和遵義鴨溪兩個分廠。主要設備有錫制分餾塔、白鐵分餾塔各1部，鐵制鍋爐部，月產酒精1萬加侖，是民營酒精廠中實力較強的企業(yè)。

1942年至1943年是貴州省創(chuàng)辦酒精廠最多的時期。根據資料統(tǒng)計：1943年貴州省有54家酒精廠，年產酒精220萬加侖，僅次于四川和云南，排名全國第三位。

其他地區(qū)酒精廠

江西省規(guī)模較大的酒精廠是民生酒精廠，建于贛縣七里鎮(zhèn)，1941年投產，次年改名為贛縣酒精廠，經理為陶品三，曾任上海酒精廠工程師。該廠主要生產設備有蒸餾塔、分流塔和150馬力滬產蒸汽機各l臺。該廠采用糖蜜制造酒精，成本低，原料來源充足。贛縣酒精廠在產糖區(qū)設立了辦事處，酒精的原料主要從南康、贛縣的蟠龍、大庾、寧都大批運來，儲藏在8個800加侖的酒精槽中。

抗戰(zhàn)時期，江西的糖蜜每擔僅值50元，制成酒精后售價為360元，是普通糖蜜售價的7.2倍?？梢?，設立酒精工廠獲利巨大。由于抗戰(zhàn)的戰(zhàn)略需要和巨大利潤的刺激，國家和民營資本紛紛投資酒精工業(yè)。一時間，贛南酒精工廠在產糖豐富區(qū)域興建起來。至1944年，江西贛南有大小酒精廠16家，贛南酒精廠的大量創(chuàng)設，推動了贛南現代工業(yè)的發(fā)展。所產的酒精不僅滿足了省內燃料供應，而且還能支援東南前線抗戰(zhàn)所需。

大后方酒精工業(yè)是戰(zhàn)時經濟的產物，是國民政府在液體燃料嚴重缺乏時催生的結果。在抗戰(zhàn)相持階段，酒精工業(yè)的發(fā)展，保障了后方的交通運輸和軍需民用，積極有效地支援了抗戰(zhàn)，為抗日戰(zhàn)爭取得勝利作出了巨大貢獻。（貴航技師學院黨群工作部/周繼厚）