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        茶葉也可藥用

        2016-02-24 15:47:45高峰
        祝您健康 2016年2期
        關(guān)鍵詞:茶多酚飲茶高脂血癥

        高峰

        時(shí)下,高脂血癥在老年患者當(dāng)中十分常見。從醫(yī)學(xué)層面來講,高脂血的嚴(yán)格定義為因血脂紊亂或異常,導(dǎo)致人體內(nèi)血清脂質(zhì)超出了正常范圍,抽血查驗(yàn)血脂含量時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn),血清總膽固醇及甘油三酯升高、血清高密度脂蛋白水平降低。

        高脂血癥是心腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素之一,更是誘發(fā)血管硬化的元兇,可導(dǎo)致人體血管堵塞、心肌梗死、腦卒中等心腦血管疾患。目前,臨床上治療高脂血癥的藥物有很多,但其中絕大多數(shù)均有一定的副作用,有的還會(huì)引發(fā)其他疾病。

        檢測(cè)證明,不同種類的茶均有一定的降脂作用,其中尤以沱茶、烏龍茶、綠茶及普洱茶等最為有效。究其原因主要是這些茶葉中含有比較豐富的茶多酚、茶多糖、茶色素和維生素C等多種有益化學(xué)成分。其中,茶多酚及其單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有較為顯著的降脂作用。其機(jī)理主要包括以下幾方面:抑制腸管組織對(duì)膽固醇的攝取和吸收;抑制體內(nèi)膽固醇的合成;降低脂蛋白脂肪酶的活性,抑制脂蛋白的合成,加速體內(nèi)脂質(zhì)的分解;促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸而降低膽固醇的含量。茶多酚類能有效溶解脂肪,對(duì)脂肪代謝能起到重要作用,不僅能明顯抑制血漿及肝臟中膽固醇的含量,還能促進(jìn)脂類化合物通過糞便排出體外。除了茶多酚,茶多糖對(duì)高脂血癥也有顯著療效。茶多糖不僅可提高高密度脂蛋白的含量,還能與膽蛋白酶相結(jié)合,促進(jìn)動(dòng)脈血管壁上的脂蛋白酶進(jìn)入血液,最終避免動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

        試驗(yàn)證明,綠茶、普洱茶還能促進(jìn)人體脂肪組織中三磷酸甘油的分解,從而降低血脂,減輕體重。而高脂血癥患者飲用烏龍茶,也可不同程度地降低膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和總脂肪含量。另?yè)?jù)臨床測(cè)試結(jié)果表明,沱茶治療高脂血癥的總有效率可高達(dá)92.86%。

        據(jù)此,有關(guān)專家建議,中老年人每天可飲茶7杯(每杯約200毫升),連續(xù)6周,可使血液中性脂肪和磷脂降低,動(dòng)脈硬化指數(shù)也相應(yīng)得到改善。由此可見,對(duì)于健康人群或高脂血癥患者而言,飲茶確實(shí)可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)血脂的平衡。

        除此之外,茶葉中還富含多酚類化合物,能有效防止齲齒的形成。實(shí)驗(yàn)顯示,當(dāng)使用紅茶每隔3分鐘漱口5次,每次30秒,牙斑細(xì)菌就會(huì)停止生長(zhǎng)及制造酸性物質(zhì)。值得一提的是,由于綠茶在生產(chǎn)過程中沒有被氧化,因此它比起全發(fā)酵的紅茶擁有更多的多酚類化合物。另外,飲茶或用茶水漱口,還能祛除口腔中的異味,這是因?yàn)椴杷械墓z等化學(xué)成分能與唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而增強(qiáng)口腔的抗菌能力。

        牙科專家指出,經(jīng)常喝茶的人會(huì)對(duì)牙齒健康大有益處。其原因在于茶葉中含有較豐富的氟化物,這種化學(xué)成分不僅能夠有效堅(jiān)固牙齒表層的釉質(zhì),而且能防止口腔中因過量的酸性物質(zhì)而導(dǎo)致蛀牙。

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