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        讀者來信

        2016-02-23 22:17:34
        美食堂 2016年2期
        關(guān)鍵詞:新刊菜譜食堂

        對(duì)雜志有任何意見、建議,或遇到任何烹飪方面的問題,歡迎來信!

        《美食堂》編輯部:

        你們好!第一次給你們寫信還是有點(diǎn)小緊張?!睹朗程谩房梢哉f是我的料理啟蒙書,這里面精美的圖片和詳盡的菜譜陪伴我走過了一段從廚房“殺手”到廚藝高手的日子?,F(xiàn)在我燒出來的菜總是能讓家人贊不絕口,舍不得放下筷子。真的非常感謝《美食堂》源源不斷地呈現(xiàn)出售種充滿新意又實(shí)惠美味的菜譜。

        看了《美食堂》2016年1月刊,簡直愛不釋手,里面介紹了我最愛的煲仔菜!光是看圖片就已經(jīng)覺得口水流下三尺長,哈哈哈哈哈。趁著周末在家就迫不及待地買好了食材,燒了一鍋?zhàn)套套黜懙狞S鱔??煲。菜還沒有端上桌,就已經(jīng)被家人期待的目光震住了。

        農(nóng)歷新年就要來了,最近正在思考要做一桌什么樣的菜來犒勞家人一年來的辛勞和陪伴。

        希望我的來信可以被選中,也衷心祝愿《美食堂》在2016年越來越紅火!

        讀者:東方

        東方女士:

        你好!很高興收到你的來信,得到讀者的認(rèn)可就是我們最大的榮幸?!睹朗程谩返臋谀靠紤]到不同愛好的讀者,將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)原有欄目的精華優(yōu)勢,例如適合新手的《初學(xué)堂》,適合烘焙愛好者的《烘焙時(shí)間》,適合旅游達(dá)人的《邊走邊吃》等。

        新的一年,《美食堂》也想要給大家?guī)硇迈r感,所以增添了《食物物語》這個(gè)可以為大家介紹時(shí)令菜的欄目,還決定深挖美食背后的故事,擴(kuò)展潮流美食的范圍。除了美食菜譜,《美食堂》還為愛酒人士增加了《酒釀生活》欄目,介紹世界各地著名酒莊的葡萄美酒。

        在本期雜志中我們特別搜羅了各地年夜飯,相信在圖片和菜譜的“誘惑”下,你很快就會(huì)找到靈感,給家人獻(xiàn)上一桌豐盛的佳肴。

        最后祝愿你新的一年事業(yè)順利、生活美滿、心想事成!

        編輯手記

        想知道《美食堂》制作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴嗎?想知道編輯的一些八卦嗎?那就聚焦這里吧!

        來《美食堂》一年多了,編輯部整體環(huán)境是非常開放的,作為一個(gè)熱愛生活的美術(shù)編輯,組織給了我很大的創(chuàng)作空間。因?yàn)閻勖牢?,?fù)責(zé)《我愛我家》家居欄目撰寫,制作了十幾期,不斷成長之余,試圖為讀者帶來愛家愛生活的溫暖感受;因?yàn)閻蹮?,偶爾?fù)責(zé)美食欄目,分享自身的經(jīng)驗(yàn);因?yàn)閻凼止ぃ瑫r(shí)常推薦手工達(dá)人來協(xié)助制作欄目,把最好玩的DIY帶給讀者。一期期新刊,每個(gè)欄目都是從收集素材到選題會(huì)討論,再到采買烹飪、拍攝制作、設(shè)計(jì)排版、校對(duì)打樣,傾注了編輯部無數(shù)心血。每次收到新刊,我都會(huì)化身為雜志的忠實(shí)讀者,認(rèn)真閱讀,愛不釋手。

        新的一年,希望自己也可以更上一層樓,學(xué)習(xí)食物水彩畫,學(xué)習(xí)美食攝影,收集更多美好的吃食,那么你呢?

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