莫穩(wěn)方，楊紹芝

(荔波縣林業(yè)局，貴州 荔波 558400)

荔波縣實(shí)現(xiàn)油茶種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的淺析

莫穩(wěn)方，楊紹芝

(荔波縣林業(yè)局，貴州 荔波 558400)

摘要：介紹了關(guān)于加快油茶規(guī)?；a(chǎn)、促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要內(nèi)容，并提出了發(fā)展對(duì)策，以期為油茶生產(chǎn)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：油茶；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；主要內(nèi)容；對(duì)策

油茶在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中起到了重要的作用。 面對(duì)目前我國(guó)油茶生產(chǎn)呈現(xiàn)的機(jī)遇和強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭 ,回顧建國(guó)以來(lái)我國(guó)油茶的展進(jìn)程和成就 ,綜合分析當(dāng)前社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各要素與形勢(shì) ,找出解決我縣地域內(nèi)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題和差距 ,是非常必要和及時(shí)的。

1全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及分布

油茶 (Camellia oleifera) 與油橄欖、 油棕、 椰子并稱為世界四大木本油料植物。 我國(guó)是世界上最大的油茶產(chǎn)地， 全國(guó)現(xiàn)有油茶林面積約 400 萬(wàn) hm2， 占我國(guó)木本食用油料樹種栽培面積的 80%以上， 年產(chǎn)茶籽約 6 億 kg， 產(chǎn)茶油 1.5 億kg。油茶在我國(guó)已有 2 300 多年的栽培歷史， 廣泛分布于我國(guó)亞熱帶的南、 中、 北 3 個(gè)地帶， 按面積大小依次排列為湖南、江西、 廣西、 浙江等 17 個(gè)省 (區(qū)) ， 1 100 多個(gè)縣市。 其中， 油茶林面積在 2萬(wàn)hm2以上的縣有 37 個(gè)， 3.3 萬(wàn)hm2以上的縣有 17 個(gè)。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化， 我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)實(shí)行了企業(yè)連農(nóng)戶建基地、 戶戶聯(lián)營(yíng)上規(guī)模的經(jīng)營(yíng)方式。經(jīng)過(guò)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐的發(fā)展， 我國(guó)一些油茶主產(chǎn)區(qū)在實(shí)行油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面也進(jìn)行了一定的研究和探索， 各地茶油龍頭生產(chǎn)企業(yè)的重組和改造已基本完成。 茶油產(chǎn)品的換代升級(jí)， 國(guó)內(nèi)國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)的進(jìn)一步開拓， “公司+農(nóng)戶連基地” 現(xiàn)代企業(yè)模式的延伸等， 均為我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了極好的發(fā)展平臺(tái)。油茶主產(chǎn)區(qū)的各級(jí)政府也紛紛出臺(tái)相關(guān)政策，從政策和資金上扶持油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2009年以來(lái)，湖南、廣西、廣東、浙江、云南、重慶、貴州等省(區(qū)、市)政府出臺(tái)了加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文件，明確了發(fā)展思路、發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn)。

2分析荔波縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

一是由于當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)油茶認(rèn)識(shí)不夠，原有部分零星栽培的茶林，未形成產(chǎn)業(yè)化，無(wú)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，經(jīng)濟(jì)效益差，使得許多本土油茶被采伐，浪費(fèi)了資源；二是農(nóng)民缺乏油茶種植技術(shù)；三是油茶種植周期長(zhǎng)，投入高，群眾主觀能動(dòng)性不高；四是惠農(nóng)貸款、扶持政策還不完善，農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)弱，只要遇上不可抗力災(zāi)害，便損失慘重。

3荔波縣油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策

3.1技術(shù)扶持

一是常年派專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)村給每家每戶作指導(dǎo)，從選苗、補(bǔ)苗、除草、施肥、病蟲害防治等幾個(gè)方面給種植大戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)， 及時(shí)處理他們?cè)诜N植過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。二是舉辦各種油茶種植技術(shù)培訓(xùn)講座，或開展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)咨詢會(huì)，對(duì)農(nóng)戶適時(shí)種植、規(guī)范管理、適時(shí)采果等實(shí)行科學(xué)引導(dǎo)，提高油茶種植戶的種植技能。三是大力推行良種良法，對(duì)油茶良種種苗生產(chǎn)實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)、統(tǒng)一調(diào)劑，從源頭上嚴(yán)把種苗質(zhì)量關(guān)，科學(xué)地管理油茶基地。

3.2正確引導(dǎo) ,強(qiáng)化管理 ,部門協(xié)調(diào) ,干群互動(dòng)

油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵是領(lǐng)導(dǎo) ,主力軍是廣大林農(nóng)。 政府部門不僅要正確引導(dǎo)搞產(chǎn)業(yè)、走市場(chǎng) ,而且還要出臺(tái)一些相關(guān)的優(yōu)惠政策和鼓勵(lì)措施 ,充分調(diào)動(dòng)油茶生產(chǎn)的積極性。 要改變過(guò)去的粗放管理模式 ,從傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)化集約模式經(jīng)營(yíng)。 以生產(chǎn)基地為依托 ,以加工企業(yè)為龍頭 ,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化 ,多渠道籌集資金 ,并在征收油茶農(nóng)業(yè)特種稅方面給予優(yōu)惠政策。 種植油茶及其精深加工 ,涉及到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 ,涉及到國(guó)家、企業(yè)和農(nóng)民的利益分配 ,涉及到科技、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、土地、財(cái)政、稅務(wù)等很多部門 ,從育苗、栽種到收購(gòu)、加工、綜合利用 ,產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng) ,發(fā)展空間巨大。 在搞清當(dāng)?shù)刈匀粭l件的前提下 ,選擇好品種 (這一點(diǎn)筆者認(rèn)為至關(guān)重要 )。 根據(jù)可栽種面積和農(nóng)民的種植習(xí)慣 ,準(zhǔn)確評(píng)估該項(xiàng)目的綜合效益 (包括種植效益、加工效益、深加工效益、生態(tài)效益等 )。 在實(shí)施步驟上 ,要明確是一步實(shí)施 ,還是分期實(shí)施。 在實(shí)施的方法上 ,要具體明確每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任主體 ,必要時(shí)成立強(qiáng)有力的組織 ,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) ,直接指揮 ,真抓實(shí)干 ,把油茶項(xiàng)目論證好 ,規(guī)劃好 ,建設(shè)好。 真正把它作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。

3.3良種與良法的配套研究

由于長(zhǎng)期采用自然種實(shí)生繁殖 ,油茶林的分化大 ,整體產(chǎn)量很低 ,所以 ,要提高產(chǎn)量、需要走良種化和集約化的道路。 在有機(jī)食品愈來(lái)愈受到消費(fèi)者青睞的今天 ,一套能夠確保油茶種性不斷改良的良種繁育體系 ,還需要進(jìn)行深入研究。油茶有機(jī)栽培關(guān)鍵技術(shù)和有機(jī)茶油的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的研究必須加快加強(qiáng)。不同品系間油脂脂肪酸組成及其含量與地理環(huán)境也存在相關(guān)性;這也要進(jìn)一步研究。目前我國(guó)油茶大面積低產(chǎn)低值的面貌尚未得到根本改變。所以 ,油茶低產(chǎn)林改造仍然是發(fā)展我國(guó)油茶生產(chǎn)的首要任務(wù)。為了確保油茶良種產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益 ,必須努力研究和尋找適合于廣大山地的、以生物肥料為中心的油茶林配方施肥技術(shù)及系列高效經(jīng)營(yíng)技術(shù) ,深入開展以水土保持為中心的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型油茶有機(jī)栽培技術(shù)及可持續(xù)經(jīng)營(yíng)模式的研究。

3.4加大財(cái)政資金扶持力度，拓寬油茶產(chǎn)業(yè)投入渠道，壯大油茶產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模

加大對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)扶持力度。一是政府每年應(yīng)從財(cái)政中安排專項(xiàng)資金，用于扶持油茶基地建設(shè)，以發(fā)揮財(cái)政資金投入導(dǎo)向作用，吸引農(nóng)民群眾參與油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)。二是廣泛開展招商引資活動(dòng)，吸引外地資金利用該縣山地資源建設(shè)高產(chǎn)油茶基地。三是充分利用國(guó)家和省級(jí)林業(yè)重點(diǎn)工程建設(shè)契機(jī)，盡量將油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入到工程建設(shè)中去，走多輪驅(qū)動(dòng)的路子。

總之，面對(duì)新世紀(jì)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)， 如能對(duì)我國(guó)油茶資源進(jìn)行優(yōu)化配置， 營(yíng)造產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境， 實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)， 有望實(shí)現(xiàn)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、 健康、快速發(fā)展。

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中圖分類號(hào):F32

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1671-1602(2016)12-0112-01