高　巍　潘　迪　王建軍

江蘇省糧食局信息中心　南京　210008

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推進糧食企業(yè)科技信息化實踐與探索

高巍潘迪王建軍

江蘇省糧食局信息中心南京210008

信息化建設是提高科技管理的重要途徑。一方面，信息化是促進科技管理的重要手段，將科技管理和信息化建設相結(jié)合，即在科技管理的各個環(huán)節(jié)中，充分利用現(xiàn)代信息技術、信息資源和環(huán)境，建立科技管理信息網(wǎng)絡系統(tǒng)，優(yōu)化科技管理模式，并不斷提高科技管理效率和水平。另一方面，信息化建設將有利于提高科技管理效率和節(jié)約管理成本。

隨著改革開放的步伐不斷推進，國外的先進技術和現(xiàn)代化管理也逐步被我國所借鑒，通過實現(xiàn)信息化，各單位、部門在計算機網(wǎng)絡上能更好地履行管理和服務的職能，并實現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)和工作流程的重組優(yōu)化，逐步超越時空界限和部門分割的制約，向社會提供更高效優(yōu)質(zhì)、規(guī)范透明和全方位的管理和服務。

江蘇省糧食行業(yè)按照國家和省科技興糧工作要求，以加快糧油科技信息化建設為契入點，優(yōu)化涉糧企業(yè)管理、促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，呈現(xiàn)出科技投入不斷增加、人才隊伍不斷壯大、企業(yè)研發(fā)快速增長、技術改造加快升級的良好態(tài)勢,有力地促進了全省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和企業(yè)增效。

1　建立合作平臺為企業(yè)科技創(chuàng)新提供有效載體

積極依托省內(nèi)外高校和科研中心的技術優(yōu)勢，構(gòu)建多種合作平臺，推進產(chǎn)學研聯(lián)合，不斷提升企業(yè)科技創(chuàng)新水平。

1）構(gòu)建行業(yè)科技合作平臺

主要包括科學儲糧合作平臺，委托南京財經(jīng)大學，以省級以上示范糧庫為載體，開展科學儲糧技術研發(fā)工作，促進科學儲糧技術交流；糧油質(zhì)量檢測合作平臺，由省糧食局糧油監(jiān)測所與南京財經(jīng)大學合作，整合優(yōu)化全省20家國家級糧油質(zhì)量監(jiān)測所，分專題組團開展糧油檢驗技術和質(zhì)量控制課題研究；精深加工合作平臺，依托江南大學技術力量，聯(lián)合米面油龍頭企業(yè)，合作開展糧油精深加工課題研究和產(chǎn)品開發(fā)，提升糧油產(chǎn)品科技含量和市場競爭力；數(shù)字糧食合作平臺，積極與航天信息公司、解放軍理工大學合作，聯(lián)合開展糧食行業(yè)信息化項目研發(fā)和技術推廣，推進數(shù)字化糧庫建設，加快糧食收儲信息化和儲備糧管理可視化建設，不斷提升全行業(yè)信息化水平。

2）構(gòu)建校企合作創(chuàng)新平臺

充分利用高等院校和科研院所技術力量，在企業(yè)建立創(chuàng)新團隊，加快科技成果轉(zhuǎn)化，提升糧食企業(yè)科技創(chuàng)新能力。我省雙兔食品公司和省農(nóng)科院共同發(fā)起聯(lián)合省內(nèi)29家水稻科研單位、大中型稻米加工企業(yè)成立了“江蘇省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，成為優(yōu)質(zhì)稻米行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售優(yōu)勢資源的聚集區(qū)。鎮(zhèn)江丹綠米業(yè)公司與江蘇大學合作成立了“稻米精深加工研發(fā)中心”，米糠營養(yǎng)液列為地方重大科技研發(fā)項目。

3）構(gòu)建企業(yè)自主研發(fā)平臺

堅持以企業(yè)為創(chuàng)新主體，加強院士工作站、博士后工作站、工程技術中心、技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等建設，提升企業(yè)核心競爭力，2015年全省已成立國家級研發(fā)中心5家，省級研發(fā)中心36家。江蘇寶寶集團公司的“國家稻谷加工技術研發(fā)分中心”取得國家工程技術研究中心資質(zhì)，共培養(yǎng)高層次人才45人次，取得專利14項，形成技術標準9項，成果轉(zhuǎn)化促進了企業(yè)利潤快速攀升。

2　實施人才興糧為企業(yè)科技創(chuàng)新提供有力支撐

制定出臺“人才興糧行動”計劃。

1）打造四支人才隊伍

2012年以來，江蘇省大力實施“十百千萬人才發(fā)展計劃”，大力建設行業(yè)領軍人才、黨政人才、企業(yè)經(jīng)營管理人才、專業(yè)技術和高技能人才四支人才隊伍，全省評選出11名行業(yè)領軍型人才，從院校引進、交流糧食倉儲物流、質(zhì)檢、加工、機電等高層次專業(yè)人才1200多人次。全行業(yè)專業(yè)技術人才占員工總數(shù)35%以上，其中高級工以上高技能人才800多人，比“十一五”末增長16%。

2）建立四個辦學基地

省糧食局與高校、科研院所聯(lián)合辦學，加強學科建設和學歷培訓，不斷提高糧食干部職工的科技文化和業(yè)務水平。依托南京財經(jīng)大學專業(yè)技術機構(gòu)的力量，聯(lián)合開展糧食倉儲與檢驗等專業(yè)本科學歷教育和培訓；依托江南大學開展糧油工業(yè)專業(yè)人才教育和培訓；依托江蘇財經(jīng)職業(yè)技術學院開辦糧食工程、糧食財務等專業(yè)的大專學歷教育；依托江蘇省連云港工貿(mào)高等職業(yè)技術學校對行業(yè)技術工人開展菜單式技術培訓和職業(yè)技能教育。

3）實施四類培訓項目

2011年以來，圍繞宏觀調(diào)控、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技興糧等重要業(yè)務，啟動糧食行政管理人才輪訓、企業(yè)經(jīng)營管理人才培訓、干部職工學歷提升教育、職工技能培訓鑒定和競賽四類菜單式教育培訓項目。全省培訓總規(guī)模達35000人次以上，4000人榮獲職業(yè)技能證書，542人次通過技能鑒定，通過率位居全國前列。2013年全國技能大賽江蘇取得省區(qū)第一、總排名第二的佳績。

3　建設智慧糧食為企業(yè)科技創(chuàng)新提供實踐探索

以建設“全國糧食流通信息化建設試點示范省”為契機，對接國家智慧糧食建設，突出重點項目的實施與推進，加快江蘇智慧糧食建設步伐。

1）著力完善規(guī)劃設計

制定出臺《糧庫信息化建設技術規(guī)范》、《糧食流通信息基礎數(shù)據(jù)元規(guī)范》、《儲備糧可視化管理系統(tǒng)功能規(guī)范》三項省級信息化行業(yè)標準，并積極與國家局實行對接。編制《全省智慧糧食工程三年建設方案》，定位大數(shù)據(jù)建設思路，基于云計算架構(gòu)，打造“1210”信息化工程，努力構(gòu)建基礎設施比較先進、行業(yè)應用基本覆蓋、主要業(yè)務可視可控、相關信息互聯(lián)共享、系統(tǒng)運轉(zhuǎn)安全穩(wěn)定的智慧糧食體系。

2）分類推進識別代碼試點

按照國家局部署，分批實施全省識別代碼試點建設。首批18家企業(yè)均如期生成識別代碼，登記貨位信息433個，貨位存糧信息236個。第二批62家試點單位覆蓋各省級儲備庫和無錫市涉糧企業(yè)，2015年10月末成功實現(xiàn)試運行。第三批拓展到120多個地方中心糧庫參與試點建設，與已建成的數(shù)字糧庫系統(tǒng)相融合，結(jié)合2016年夏糧收購開展試運行，有望實現(xiàn)跨區(qū)域不同層次、不同類別企業(yè)之間糧食收儲、流通關聯(lián)信息全程可追可溯。

3）全力實施糧庫信息化建設

利用國家儲運物聯(lián)網(wǎng)科研項目，在省級儲備糧庫和大型物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設以物聯(lián)網(wǎng)應用為核心的數(shù)字化智能糧庫建設，實現(xiàn)收儲信息化、流程可視化和管理智能化，2015年底建成45家以上。結(jié)合危倉老庫維修改造，在551個基層國有收儲糧庫，整體推進收儲可視化信息系統(tǒng)建設，將糧食收儲、糧情檢測、視頻監(jiān)控進行庫內(nèi)系統(tǒng)集成，并與省級平臺互聯(lián)互通，實現(xiàn)動態(tài)業(yè)務數(shù)據(jù)定時傳輸和視頻信息實時遠程監(jiān)控，建設投入少，經(jīng)濟實用性強，企業(yè)積極性高，為行業(yè)大數(shù)據(jù)建設奠定了良好基礎。

4）探索建設江蘇糧食價格指數(shù)

選擇稻谷、小麥、大米、面粉四大品種，覆蓋省內(nèi)200個價格采集點，2015年底前完成系統(tǒng)建設并運行，向社會發(fā)布價格指數(shù)信息，為分析預測糧食市場價格變化、實施糧食宏觀調(diào)控、服務糧食企業(yè)經(jīng)營提供科學依據(jù)。

5）大力推廣科技儲糧

充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢產(chǎn)品和其他領域成熟技術，積極尋求國家糧科院及地方糧食院所合作支持，加大機械通風、糧情檢測、環(huán)流熏蒸和低溫儲糧、太陽能光伏電站等新能源、新材料、新工藝、新技術推廣使用力度，提高科學儲糧、節(jié)能減損水平。常州城北國家糧食儲備庫利用屋頂閑置空間建設光伏電站，每年可向該糧庫提供綠色電力267.96萬度，節(jié)省937.89噸標準煤，減少煙塵排放4.82噸，減少排放二氧化碳2337.67噸、二氧化硫17.42噸。

4　加大資金投入為企業(yè)科技創(chuàng)新提供堅實保障

以項目為抓手，積極爭取各級財政和企業(yè)不斷加大對糧食科技信息化資金投入。

1）加大省級財政支持力度

據(jù)不完全統(tǒng)計，2011年以來，省級以上財政累計投入超過3億元，重點建設數(shù)字糧庫、移動執(zhí)法、儲備糧遠程管理、收購可視化信息系統(tǒng)、太陽能光伏發(fā)電、水源熱泵儲糧等項目，極大地提升了全省糧食行業(yè)科技信息化建設水平。

2）加大地方合作共建力度

近年來，省糧食局與南京、無錫、蘇州、淮安、宿遷、靖江等市、縣政府簽署了一批戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，合作共建包括科學儲糧、工業(yè)技改和數(shù)字信息化在內(nèi)糧食流通重點項目和工程，充分調(diào)動地方政府積極性，加大對糧食科技信息化建設的支持力度，不斷提升全省糧食科技發(fā)展整體水平。無錫市糧食局搶抓“智慧無錫”發(fā)展機遇，結(jié)合行業(yè)實際，投資3600萬元在全國率先啟動“智慧糧食”物聯(lián)網(wǎng)應用示范項目，目前二期工程已經(jīng)啟動，重點建設糧食應急保供動態(tài)監(jiān)管、糧食識別代碼、庫存糧食可追溯、“四合一”儲糧新技術物聯(lián)網(wǎng)反控應用、糧食大數(shù)據(jù)挖掘等系統(tǒng)。

3）加大企業(yè)自主投入力度

全面對接國家“糧安工程”，我省積極推進智慧糧食和品牌糧食建設，加快科技創(chuàng)新提升企業(yè)核心競爭力。2015年，全省糧油加工業(yè)科技研發(fā)總投入5億元，占全省加工業(yè)利潤總額的11.1%；全省糧食行業(yè)共獲得專利365件，其中發(fā)明專利60件，生物柴油、餅粕提取功能多肽、小麥胚芽凝聚素等多項成果填補了市場的空白。無錫糧寶寶商務有限公司已建成10余家放心糧油示范店，打造集數(shù)字糧庫、網(wǎng)上拍賣交易、電子政務、電子監(jiān)察、質(zhì)量追溯等一體的糧食物聯(lián)網(wǎng)應用示范工程，探索出江蘇糧食電子商務的新模式。

4）堅持循環(huán)經(jīng)濟理念提高資源綜合利用效率

鼓勵和引導企業(yè)采用清潔生產(chǎn)技術、工藝和設備，重點解決深加工企業(yè)環(huán)保問題；在糧食生產(chǎn)、流通、消費領域全面推廣節(jié)糧減損新設施、新技術和新裝備，督促糧油加工企業(yè)合理控制加工精度，避免過度加工造成的糧食浪費和營養(yǎng)流失。

5）加快物聯(lián)網(wǎng)信息化技術的研發(fā)和推廣

針對目前物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字糧食建設實踐中存在控倉溫與控糧溫制冷系統(tǒng)分離，倉儲管理粗放、智能化程度低，倉儲信息和數(shù)據(jù)訪問困難，遠程共享、智能分析程度低等問題，開展糧庫物聯(lián)網(wǎng)集成技術研究、糧食低溫儲藏智能控制系統(tǒng)、遠程動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)、倉儲管理云服務技術研究、常態(tài)化在線清倉查庫等關鍵領域技術協(xié)同研發(fā)，解決糧食倉儲保管信息化、智能化、綠色化的問題，實現(xiàn)涉糧企業(yè)監(jiān)管的遠程化、動態(tài)化、常態(tài)化。

6）整合引導涉糧政策資金資源提高政策扶持的效率

加大全行業(yè)科技研發(fā)投入力度，用于糧食物聯(lián)網(wǎng)信息化建設、糧油倉儲與加工企業(yè)大項目建設、技術改造升級、產(chǎn)業(yè)整合、淘汰落后產(chǎn)能、綜合利用和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟等方面，重點支持骨干龍頭企業(yè)加快發(fā)展。加快在全省糧食行業(yè)形成發(fā)展方式從數(shù)量、速度型向質(zhì)量、效益型進行轉(zhuǎn)變，形成布局優(yōu)化、層次提升、價值鏈條延伸、自主創(chuàng)新能力提高的糧食流通產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展新格局。

5　結(jié)束語

科技興則行業(yè)興，科技強則國家強，新形勢下，江蘇省糧食系統(tǒng)把握“新常態(tài)”下的新機遇，加大“科技興糧”投入，把科技創(chuàng)新和信息化建設作為動力之源，現(xiàn)已先后被列為“全國糧食流通信息化建設試點示范省”、“國家物聯(lián)網(wǎng)重大應用示范工程”、“國家糧食局科技興糧示范單位”、“江蘇省政府無錫國家傳感網(wǎng)創(chuàng)新示范區(qū)建設成員單位”,取得了糧食企業(yè)科技信息化實踐的初步效果，展望未來，將進一步實現(xiàn)從要素驅(qū)動走向創(chuàng)新驅(qū)動，讓全面創(chuàng)新驅(qū)動成為糧食企業(yè)發(fā)展和行業(yè)經(jīng)濟增長的“倍增器”、發(fā)展方式的“轉(zhuǎn)換器”。

中圖分類號：F 272，G 252

文獻標識碼：C

文章編號：1674-5280（2016）03-0035-03

收稿日期：2016-04-20

作者簡介：高?。?970—），男，江蘇省糧食局糧油信息中心主任。