顧久龍

（江蘇省泰州市姜堰區(qū)蔣垛畜牧獸醫(yī)站，江蘇 泰州 225503）

如何做好奶牛疫病的防控

顧久龍

（江蘇省泰州市姜堰區(qū)蔣垛畜牧獸醫(yī)站，江蘇 泰州 225503）

近年來(lái)，由于生活水平的提高，奶制品成為千家萬(wàn)戶重要的營(yíng)養(yǎng)品和消費(fèi)品，人們對(duì)奶制品的質(zhì)量安全問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注。因此，積極做好奶牛疫病的預(yù)防工作，規(guī)范養(yǎng)殖管理，使乳制品健康發(fā)展才是目前的當(dāng)務(wù)之急。本文就目前奶牛疫病防治工作的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對(duì)此提出預(yù)防策略，供相關(guān)部門(mén)參考。

奶制品；質(zhì)量安全；奶牛；疫病防治

近日，隨著扶農(nóng)惠農(nóng)政策的開(kāi)展，奶牛養(yǎng)殖業(yè)得到蓬勃的發(fā)展，成為農(nóng)民穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，甚至成為某些地區(qū)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，由于養(yǎng)殖戶缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有技術(shù)人員的指導(dǎo)，防病意識(shí)薄弱等，導(dǎo)致奶牛疫病頻發(fā)，不僅給農(nóng)民帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也會(huì)給飲用者的身體健康帶來(lái)極大隱患，不利于奶牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。因此，采取有效措施控制奶牛疫病的發(fā)生率，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，對(duì)乳制品安全生產(chǎn)和人民的健康具有積極意義。

1　我國(guó)目前奶牛疫病防治工作現(xiàn)狀

1.1養(yǎng)殖戶防治疫病的意識(shí)薄弱很多養(yǎng)殖戶并沒(méi)有專業(yè)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有請(qǐng)專職獸醫(yī)，完全是憑自己的常識(shí)和書(shū)本上淺顯的知識(shí)進(jìn)行養(yǎng)殖，對(duì)防病預(yù)病方面更是缺乏技術(shù)上的指導(dǎo)。養(yǎng)殖戶在思想上并不重視疫病防治，忽視日常的消毒工作，對(duì)圈舍、用具的消毒不夠嚴(yán)格，牛舍環(huán)境衛(wèi)生差，容易導(dǎo)致細(xì)菌污染，一旦出現(xiàn)疫情，會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2奶牛免疫接種工作不到位奶牛飼養(yǎng)需要按照科學(xué)的免疫程序給動(dòng)物接種疫苗，預(yù)防口蹄疫、牛出敗、牛氣腫的疫苗按規(guī)定是要強(qiáng)制接種的，副結(jié)核、布氏桿菌和偽狂犬病是選擇性接種的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前江蘇蘇中地區(qū)能夠完全達(dá)到疫苗接種項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶已達(dá)到80%以上，其它部分地區(qū)存在著衛(wèi)生條件差，疫苗質(zhì)量不合格、防疫制度不完善等情況，使奶牛病死率高。

2　奶牛疫病的預(yù)防措施

2.1建立完善的奶牛疫病防制體系我國(guó)應(yīng)以法律的手段對(duì)奶牛疫病進(jìn)行防治，必要時(shí)要強(qiáng)制執(zhí)行疫苗接種工作。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定，防疫部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行登記，建立檔案，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)流通渠道，打擊違反《動(dòng)物防疫法》的非法販賣(mài)病牛的行為，按時(shí)進(jìn)行檢疫工作，對(duì)拒檢養(yǎng)殖戶依法進(jìn)行制裁。大型牛奶場(chǎng)、乳制品加工廠都應(yīng)配合動(dòng)物防疫監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行奶牛疫病疫苗的接種。對(duì)于小的養(yǎng)殖戶，更要積極響應(yīng)政府和動(dòng)物防疫監(jiān)管部門(mén)的號(hào)召，按照規(guī)定給奶牛接種疫苗，提高法律意識(shí)。對(duì)于奶牛疫病防制體系，要以預(yù)防為主，防患于未然，對(duì)養(yǎng)殖密集區(qū)，更要提高重視程度，采用優(yōu)質(zhì)疫苗，規(guī)范技術(shù)操作，實(shí)現(xiàn)無(wú)菌化處理，全方位、多角度的保障免疫效果。

2.2積極開(kāi)展防疫技術(shù)培訓(xùn)和宣傳工作為了提高養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)，提高專業(yè)素質(zhì)和養(yǎng)殖技能，防疫中心和獸醫(yī)站可以適時(shí)舉辦奶牛防疫工作的宣傳活動(dòng)，對(duì)奶牛養(yǎng)殖人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)。培訓(xùn)的主要內(nèi)容要針對(duì)奶牛疫病的發(fā)病特點(diǎn)、病因、趨勢(shì)和預(yù)防等方面，對(duì)于常見(jiàn)病如口蹄疫、結(jié)核病、布氏桿菌病以及寄生蟲(chóng)等要給予詳細(xì)的講解，使養(yǎng)殖戶了解到疫病的危害，從而提高防患意識(shí)。

2.3對(duì)病牛進(jìn)行無(wú)害處理對(duì)病牛、死牛要及時(shí)做無(wú)害化處理，達(dá)到徹底凈化的作用，防止其疫病傳染給其他牛群。一旦出現(xiàn)疫情，要及時(shí)做好衛(wèi)生消毒工作，保證沒(méi)有被感染的牛群的健康，建立專門(mén)的消毒池，定期對(duì)牛舍、飼養(yǎng)槽、水槽和活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行清理和消毒。其次，要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，實(shí)施封閉式管理，對(duì)于奶牛的生活區(qū)、管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行凈化，配備專業(yè)的消毒間和隔離設(shè)備，定期對(duì)牛糞、生活垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。

3　總結(jié)

奶牛疫病防治工作對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展具有重大意義，養(yǎng)殖戶應(yīng)給予高度重視，積極響應(yīng)動(dòng)物防疫監(jiān)管部門(mén)的號(hào)召，定期對(duì)奶牛接種高質(zhì)量的疫苗。此外，還要加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖園區(qū)的建設(shè)，全面提供“種、料、病、管”的多層次服務(wù)，有效降低奶牛疫病的發(fā)生率，消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康提供有力保障。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.09.033