郜冬雪

（黑龍江省訥河市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，黑龍江 訥河 161300）

干奶期長(zhǎng)度的確定及對(duì)奶牛的影響

郜冬雪

（黑龍江省訥河市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，黑龍江 訥河 161300）

干奶期；長(zhǎng)度確定；對(duì)奶牛的影響

畜牧業(yè)的發(fā)展使人們?cè)絹?lái)越重視奶牛的健康，干奶期是奶牛飼養(yǎng)管理的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，其長(zhǎng)度的確定對(duì)下一時(shí)期奶牛產(chǎn)奶乳腺組織的恢復(fù)有重大影響。

1 干奶期長(zhǎng)度的確定

干奶期即為奶牛停止產(chǎn)奶的時(shí)期，奶牛干奶期的形成是為了保證奶牛的體質(zhì)，使奶牛能夠在產(chǎn)奶期時(shí)持續(xù)不斷的產(chǎn)奶來(lái)保障供奶量充足。不同的奶牛干奶期是不同的，雖然干奶期是受管理人員控制的，但是還要考慮到其他因素的影響，例如奶牛的健康體質(zhì)狀況、奶牛的飼料質(zhì)量及供應(yīng)、奶牛的繁殖量、奶牛的居住環(huán)境狀況、農(nóng)場(chǎng)的勞動(dòng)力及設(shè)施實(shí)際情況、農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代化管理模式等因素也會(huì)使奶牛的干奶期產(chǎn)生變化，因此飼養(yǎng)人員需要根據(jù)奶牛的具體情況規(guī)定奶牛的干奶期，其中產(chǎn)奶的時(shí)間與產(chǎn)奶量是首先要考慮的因素。按照奶牛的一般情況分析，大多數(shù)的奶牛的干奶期大約為60d。對(duì)體質(zhì)狀況較好的奶牛可以適當(dāng)縮短時(shí)間，只需要45d，對(duì)體質(zhì)狀況較差的奶牛，它們?cè)陬A(yù)產(chǎn)期之前就會(huì)提前干奶，因此管理人員可以適當(dāng)延長(zhǎng)干奶期。目前我國(guó)奶牛養(yǎng)殖戶以利潤(rùn)為目地通過(guò)減少奶牛的飼料等方法來(lái)人為使奶牛提前停奶，這種方法是不當(dāng)?shù)模苯訉?duì)奶牛的健康和下一階段的產(chǎn)奶量造成不利影響。因此管理人員對(duì)奶牛干奶期的長(zhǎng)度確定不僅應(yīng)該考慮農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，還應(yīng)考慮到奶牛的實(shí)際因素。由此看來(lái)，奶牛良好的體質(zhì)是它產(chǎn)奶的基礎(chǔ)，并且可以減少奶牛的干奶期，因此飼養(yǎng)人員要做好飼養(yǎng)管理，保證奶牛的健康穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí)飼養(yǎng)主也可以通過(guò)提高農(nóng)場(chǎng)的設(shè)施和環(huán)境來(lái)降低奶牛的發(fā)病率，使奶牛的干奶期長(zhǎng)度調(diào)整成為最佳長(zhǎng)度。

2 干奶期長(zhǎng)短對(duì)奶牛的影響

2.1 干奶期長(zhǎng)短對(duì)產(chǎn)奶量的影響 干奶期的長(zhǎng)短對(duì)奶牛下一階段的產(chǎn)奶量有很大的影響，如果干奶期過(guò)短，奶牛的產(chǎn)奶持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，奶牛的健康和營(yíng)養(yǎng)得不到合理的調(diào)整，使下一泌乳期的產(chǎn)奶量大幅度的下滑。如果干奶期過(guò)長(zhǎng)時(shí)，也會(huì)使泌乳期的產(chǎn)奶量下降，這是由于奶牛的乳腺上皮細(xì)胞會(huì)發(fā)生萎縮現(xiàn)象導(dǎo)致的。同時(shí)長(zhǎng)期的停奶會(huì)使奶牛在長(zhǎng)期的飼料喂養(yǎng)下變肥變重，隨之帶來(lái)一系列生理疾病，自身的免疫能力下降，使奶牛的身體狀況發(fā)生惡化。另外，奶牛的產(chǎn)奶量在不同時(shí)期發(fā)生不符合規(guī)律的現(xiàn)象大多都是干奶期的長(zhǎng)度不合理引起的。除此之外，奶牛的產(chǎn)奶量還受其他因素的影響，例如在奶牛干奶期時(shí)，奶牛周圍的環(huán)境因素也會(huì)影響奶牛乳房?jī)?nèi)部的變化，因此奶牛產(chǎn)奶量發(fā)生變化要考慮到各種因素。

2.2 干奶期長(zhǎng)短對(duì)奶牛健康的影響 縮短干奶期會(huì)給奶牛養(yǎng)殖戶帶來(lái)很大的利潤(rùn)，但是也帶來(lái)了很大的消極作用。首先，縮短干奶期也是縮短了奶牛的休息時(shí)間，繼續(xù)產(chǎn)奶會(huì)使奶牛體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)過(guò)度消耗，使奶牛體內(nèi)缺乏性激素，這造成奶牛性周期混亂、發(fā)情不明顯的現(xiàn)象，使奶牛的交配率下降，從而導(dǎo)致奶牛的產(chǎn)量下滑。其次，繼續(xù)產(chǎn)奶也極大的消耗了奶牛的體力，破壞了奶牛體質(zhì)。這種狀況是不容易恢復(fù)的，所以飼養(yǎng)人員擠奶應(yīng)嚴(yán)格符合奶牛的產(chǎn)奶時(shí)間，在泌乳期可以通過(guò)給奶牛補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)適當(dāng)增加擠奶量。

2.3 干奶期長(zhǎng)短對(duì)奶牛乳腺組織的影響 在干奶期期間，奶牛乳房的乳腺組織會(huì)發(fā)生一些生理變化，奶牛的分泌量減少，這些是由于奶牛乳房組織上的上皮細(xì)胞數(shù)量減少，分化活性降低導(dǎo)致的。如果奶牛的干奶期過(guò)短，奶牛乳腺內(nèi)部的細(xì)胞不能有充分的時(shí)間恢復(fù)和分化。如果奶牛的干奶期過(guò)長(zhǎng)即超過(guò)正常的干奶期時(shí)，奶牛乳腺內(nèi)部的上皮細(xì)胞沒(méi)有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候及時(shí)泌乳，這使乳腺的上皮細(xì)胞得不到及時(shí)地更新，導(dǎo)致乳腺內(nèi)部上皮細(xì)胞過(guò)早萎縮和凋亡，不利于下個(gè)時(shí)期的產(chǎn)奶量。

2.4 干奶期長(zhǎng)短對(duì)乳成分的影響 干奶期時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)奶牛產(chǎn)出的牛奶乳成分也有細(xì)微的影響。當(dāng)干奶期過(guò)短時(shí)，奶牛持續(xù)產(chǎn)奶會(huì)使牛奶的乳脂含量增加，但是這卻不能使干奶期發(fā)生的減產(chǎn)現(xiàn)象得到充分的補(bǔ)充，總體上奶牛的產(chǎn)量還是低于正常產(chǎn)量。另外，干奶期過(guò)短也使奶牛的初乳質(zhì)量下降，直接影響牛犢的成活率。當(dāng)干奶期過(guò)長(zhǎng)時(shí)，牛奶的乳成分不會(huì)有明顯的變化。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，干奶期的長(zhǎng)度確定對(duì)奶牛的健康、產(chǎn)奶量、乳成分和乳腺組織都有很大的影響，所以飼養(yǎng)人員應(yīng)根據(jù)奶牛的真實(shí)情況對(duì)奶牛進(jìn)行不同的干奶期長(zhǎng)度的分析和制定，減少在干奶期這一階段給奶牛帶來(lái)的不利影響，同時(shí)要注意奶牛居住環(huán)境等多方面因素的影響。只有這樣，奶牛養(yǎng)殖業(yè)才能更好地滿足人們的生活需求，獲得更多的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，從而使我國(guó)的畜牧業(yè)得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

[1]李雁.奶牛干奶期乳腺組織細(xì)胞更新的研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[2]李大剛，等.干奶期長(zhǎng)短對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和健康狀況的影響[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2005.08.

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．03.035