陳振財(cái)

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)總站，黑龍江 大慶 166400)

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冬季奶牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

陳振財(cái)

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)總站，黑龍江 大慶 166400)

冬季氣溫寒冷，溫差大，增加了奶牛能量的消耗，并且這一季節(jié)料草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，奶牛的運(yùn)動(dòng)量減少。如果在這一時(shí)期的飼養(yǎng)管理不當(dāng)，會(huì)使奶牛的產(chǎn)奶量以及牛奶的品質(zhì)下降，還會(huì)影響奶牛的正常發(fā)育，引發(fā)多種疾病，因此要做好冬季的飼養(yǎng)管理工作。

冬季；奶牛；生活環(huán)境；營(yíng)養(yǎng)；防疫；運(yùn)動(dòng)；保健

1　為奶牛提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境

奶牛雖然耐冷不耐熱，但是也有一定的限度，奶牛最適宜的生活溫度是10～20℃。但是進(jìn)入冬季后，氣溫開始下降，并且溫差變大，夜間較低的溫度不利于奶牛健康以及產(chǎn)奶，因?yàn)槟膛ｉL(zhǎng)期處于低溫環(huán)境下，體內(nèi)散失大量的熱量，使抵抗力下降，易患多種疾病，所以在冬季要做好防寒保溫工作?？梢詫⑷ι岬拈T窗安裝上玻璃并掛上草簾，盡量讓舍內(nèi)的溫度保持在10～25℃，但要注意的是做好保溫工作的同時(shí)，要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，避免大風(fēng)和賊風(fēng)的侵入。另外，牛床上要多鋪墊草，避免牛體直接與冰冷的地面接觸。

在冬季，奶牛圈舍內(nèi)的濕度較其他季節(jié)要大，會(huì)影響奶牛的產(chǎn)奶量，同時(shí)過大的濕度會(huì)使病原微生物大量的滋生和繁殖，使奶牛感染疾病，因此要保持舍內(nèi)適宜的濕度。一般要求相對(duì)濕度不要超過55%。

2　保證奶牛營(yíng)養(yǎng)的全面性

由于冬季青綠多汁飼料的缺乏，奶牛容易缺乏微量元素和多種維生素，其中當(dāng)維生素A、維生素E和微量元素硒缺乏嚴(yán)重時(shí)，會(huì)影響奶牛的產(chǎn)奶性能和繁殖性能?？梢栽诙窘o奶牛飼喂青貯飼料來替代青綠多汁的飼料或在日糧中添加多維菌素，以滿足冬季奶牛對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。

進(jìn)入冬季后，要及時(shí)調(diào)整日糧的結(jié)構(gòu)，保證飼料的多樣化，相應(yīng)的提高能量飼料的供應(yīng)量。因?yàn)槟膛Ｔ诙緸榱说钟?，能量的消耗要相?duì)的比其他季節(jié)多。所以在冬季飼料的配比方面，在保證蛋白質(zhì)含量不變的情況下，將能量飼料的配比提高10%～20%，這樣可以保證奶牛保持合適的膘情，以保證奶牛維持正常的身體機(jī)能和產(chǎn)奶所需。所飼喂的飼料要保證質(zhì)量，不給奶牛飼喂冰凍、霉變、變質(zhì)的飼料。

冬季奶牛食用大量的干草而使消化液的分泌旺盛，就需要大量的飲水，但要注意的是避免讓奶牛直接飲用自來水，因?yàn)楸鶝龅淖詠硭畷?huì)消耗奶牛體內(nèi)的熱能，影響產(chǎn)奶，還會(huì)影響奶牛的采食量，嚴(yán)重者會(huì)引起消化系統(tǒng)疾病。因此，在冬季要將水加熱后再供應(yīng)給奶牛，一般泌乳奶牛的飲用水溫度為9～15℃，而犢牛的飲水溫度要比成年牛高，以35～38℃為最佳。水溫偏高或偏低都會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生不良影響，奶牛如果長(zhǎng)期飲用20℃的溫水，會(huì)使腸胃的消化功能下降，從而導(dǎo)致奶牛體質(zhì)變?nèi)?。因此，在冬季要保證飲用水溫度的適宜。

3　做好衛(wèi)生消毒和防疫工作

加強(qiáng)冬季的飼養(yǎng)管理工作，做好消毒工作是預(yù)防疾病的有效措施。每日及時(shí)清掃舍內(nèi)和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的糞便，并對(duì)圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以及牛體定期進(jìn)行消毒。消毒的方法可用火堿溶液或者生石灰噴灑牛舍過道，對(duì)工具的消毒則用1%的新潔爾滅。將每日清理的糞便堆放在指定的位置并及時(shí)進(jìn)行無害化處理。定期對(duì)奶牛進(jìn)行驅(qū)蟲，可用伊維菌素等藥物和飼料拌勻后飼喂奶牛，但要注意避免在妊娠期進(jìn)行此項(xiàng)工作。冬季更應(yīng)注重奶牛的免疫接種工作，以防止傳染性疾病的發(fā)生和傳播，以保證奶牛能夠安全過冬。

4　適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保證充足光照

舍飼奶牛的運(yùn)動(dòng)量低，在冬季比其他季節(jié)的運(yùn)動(dòng)量更少，在給奶牛飼喂全價(jià)料后，能量的水平相對(duì)較高，這樣會(huì)導(dǎo)致奶牛體況過肥，影響了產(chǎn)奶性能和繁殖性能，還會(huì)使奶牛容易發(fā)生難產(chǎn)、胎衣不下、酮尿病等疾病。因此，即使在冬季，也要選擇一天中氣溫比較高的時(shí)段將牛群趕出圈舍適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)1～2h，如遇天氣不好時(shí)，也可以在圈舍內(nèi)進(jìn)行驅(qū)趕活動(dòng)。這樣不但可以增加牛的抗病能力和抵御寒冷的能力，還可以減少奶牛產(chǎn)犢時(shí)難產(chǎn)的發(fā)生。

冬季天短日長(zhǎng)，奶牛的日光照減少，使奶牛的采食量、新陳代謝以及產(chǎn)奶性能在一定程度上受到了很大的影響，還會(huì)影響維生素D在體內(nèi)的合成，從而影響了鈣的吸收。因此，在冬季進(jìn)行人工補(bǔ)光非常重要。補(bǔ)光時(shí)，每天保證不低于16h，能夠使產(chǎn)奶量提高10%。

5　做好奶牛的保健工作

冬季天氣寒冷，牛體皮血管收縮，經(jīng)常刷拭牛體不但可以保持牛體的清潔衛(wèi)生，還可以促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，調(diào)節(jié)溫度，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)抗病能力，減少疾病的發(fā)生，對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量也有一定的影響。刷拭奶牛一般選在早晚擠奶前，刷拭2～3次，每次10～20min，特別是乳房部位，這對(duì)提高奶牛的產(chǎn)奶量有顯著的效果。

冬季氣溫較低，要保護(hù)好奶牛乳房，防止乳頭凍傷，可以制作棉乳罩固定在乳房，起到很好的保暖作用。在每次擠奶前先用45～50℃的溫水浸泡乳房，全面洗乳房、乳頭后，再用消過毒的干毛巾擦干乳房，對(duì)乳房及乳頭進(jìn)行按摩，待乳房膨脹后再進(jìn)行擠奶，注意千萬不能用過冷或過熱的水來清洗乳房，嚴(yán)格控制水的溫度，每次都要用溫度計(jì)來進(jìn)行測(cè)量。擠奶時(shí)，工作人員要對(duì)雙手能及奶牛的乳房進(jìn)行全面的消毒，擠完后，立即涂上1%的甘油溶液或凡士林，不但可以防止冬季乳頭皸裂，還可以有效防止病菌乘虛而入。

2016-01-22

陳振財(cái)(1962-)，男，黑龍江肇州人，大專，畜牧師，主要從事動(dòng)物衛(wèi)生防疫管理方面工作。

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B文章編號(hào)：2095-9737(2016)04-0039-01