劉忠慧，郝子悅，劉俊棟，狄和雙

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

與職業(yè)標準相銜接的專業(yè)課程體系的構(gòu)建與實踐
——以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院寵物護理與美容專業(yè)為例

劉忠慧，郝子悅，劉俊棟，狄和雙

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

職業(yè)標準是職業(yè)教育培訓(xùn)和課程開發(fā)的依據(jù)，課程與教學(xué)內(nèi)容體系是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要保障，推動職業(yè)標準與專業(yè)課程標準相銜接，對形成學(xué)生的職業(yè)崗位能力、提升高職教學(xué)特色、為社會提供合格人才具有重要意義。以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院高職寵物護理與美容專業(yè)為例，構(gòu)建與職業(yè)標準相銜接的專業(yè)課程體系，旨在探索寵物護理與美容專業(yè)課程體系改革方向，增強該專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

職業(yè)標準；寵物護理與美容；課程體系；銜接

當前我國的寵物美容行業(yè)具有迅猛發(fā)展的勢頭，實用型寵物美容人才的供需矛盾日益突出，因此加快寵物美容人才教育和技能培訓(xùn)，規(guī)范人才教育是保證我國寵物美容行業(yè)健康發(fā)展的重要任務(wù)。2006年，國家勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒布試行了寵物美容師職業(yè)標準，該標準是寵物美容職業(yè)教育培訓(xùn)和課程開發(fā)的依據(jù)。筆者通過對寵物美容企業(yè)、相關(guān)院校和該專業(yè)學(xué)生等對象的實際調(diào)查，深刻了解寵物美容職業(yè)標準和行業(yè)人才需求；對照寵物美容師國家職業(yè)標準，細致分析目前該專業(yè)課程和教學(xué)內(nèi)容體系存在的不足；探索高職寵物護理與美容專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和課程體系的有效改革方向和實施機制，建立職業(yè)標準與課程體系的有效銜接機制，從而提升專業(yè)的適應(yīng)性［1］。

1 構(gòu)建與職業(yè)標準相銜接的專業(yè)課程體系的必要性

寵物美容屬于新興的服務(wù)行業(yè)，行業(yè)發(fā)展速度很快。伴隨著行業(yè)的快速發(fā)展，寵物護理與美容專業(yè)在我國各高職院校中如雨后春筍般快速成長起來，但就專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量來看，依然存在一些現(xiàn)實問題，突出矛盾主要體現(xiàn)在專業(yè)課程設(shè)置不能很好地與職業(yè)標準相銜接，從而導(dǎo)致培養(yǎng)的人才不能完全滿足社會的需求［2］。

1.1 教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)對接，增強專業(yè)內(nèi)容的針對性 要使培養(yǎng)的學(xué)生能盡快適應(yīng)企業(yè)的需求，專業(yè)教學(xué)內(nèi)容必須與企業(yè)需求緊密對接，依據(jù)所調(diào)查的幾所具有寵物護理與美容專業(yè)的學(xué)校來看，目前該專業(yè)教學(xué)內(nèi)容體系還達不到企業(yè)的要求，主要體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容依然難以擺脫學(xué)科教學(xué)的束縛，在課程安排上過分強調(diào)完整性和系統(tǒng)性的理論知識，在專業(yè)教學(xué)計劃中，課程門數(shù)設(shè)置太多，理論學(xué)時相對較多，課程和教學(xué)內(nèi)容專業(yè)性不夠突出，核心課程體系不夠明顯，用于職業(yè)能力訓(xùn)練和實施工學(xué)結(jié)合的時間偏少，教學(xué)內(nèi)容和職業(yè)需求銜接不緊密，教學(xué)內(nèi)容針對性不強。

1.2 課程標準與職業(yè)標準銜接，提升學(xué)生的崗位適應(yīng)能力 各學(xué)院在該專業(yè)編制課程標準時雖然也邀請了行業(yè)企業(yè)人員進行編寫論證，但企業(yè)的參與度遠遠不夠，而且企業(yè)的技術(shù)更新日新月異，學(xué)?，F(xiàn)有的課程標準與企業(yè)職業(yè)標準存在較大的差距，另外，個別課程標準在指導(dǎo)實踐教學(xué)時的作用不夠凸顯，使得學(xué)生的職業(yè)能力得不到有效的提高，從而導(dǎo)致培養(yǎng)出來的畢業(yè)生不能馬上適應(yīng)自己的工作崗位，存在入職再培訓(xùn)問題［3］。

1.3 提升職業(yè)資格證書地位，重視職業(yè)能力培養(yǎng)寵物美容企業(yè)更注重的是員工的做事能力和方法，學(xué)歷證書只是一個參考。職業(yè)教育發(fā)展到現(xiàn)在還延續(xù)本科教育的證書發(fā)放體制，通過課程考核發(fā)放文憑，嚴重阻礙了現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展，而且職業(yè)資格證書考核的要求遠沒有職業(yè)標準所要求的規(guī)范，主要體現(xiàn)在考核依然以學(xué)科考試為主，職業(yè)資格證書為輔，學(xué)歷證書教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格證書沒有放在同等重要的位置，致使部分學(xué)生仍存在重理論輕實踐的思想，忽視了職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1.4 將職業(yè)素養(yǎng)貫穿教學(xué)過程始終，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的人才 職業(yè)素養(yǎng)就是一個人在職場中正確的待人處事的態(tài)度，主要包括學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、團隊合作能力和專業(yè)知識運用能力等，該能力影響每個人的職業(yè)生涯，是職業(yè)標準的一個部分，也是企業(yè)最看重的方面［41］。寵物護理與美容專業(yè)在設(shè)定培養(yǎng)目標時都體現(xiàn)了此方面的能力要求，但在教學(xué)過程中仍忽視了該能力的培養(yǎng)，尤其是在考核過程中沒有體現(xiàn)出如何評價學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)這一事實，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生素養(yǎng)遠達不到企業(yè)需求，缺乏團隊合作能力頻繁跳槽的現(xiàn)象屢見不鮮。

1.5 國家引領(lǐng)、校企合作協(xié)同育人，促進專業(yè)的可持續(xù)提升 我國寵物類大型企業(yè)相對較少，以寵物醫(yī)院、寵物美容保健店、寵物用品專賣店等小微型企業(yè)居多，參與辦學(xué)積極性不夠，校企合作機制有待完善。我國寵物行業(yè)國家標準相對匱乏，在寵物行業(yè)健康發(fā)展中高校引領(lǐng)作用不夠。同時，國內(nèi)目前沒有寵物類專業(yè)的更高層次的教育體系，現(xiàn)有教師存在培養(yǎng)難題，且該專業(yè)缺乏具有影響力的專業(yè)帶頭人和領(lǐng)軍人物，教學(xué)團隊的國際視野不夠開闊，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源及成果較少，教學(xué)內(nèi)容與寵物行業(yè)職業(yè)資格要求結(jié)合度不夠，真實生產(chǎn)經(jīng)營性實訓(xùn)資源相對不足，信息化教學(xué)技術(shù)應(yīng)用不夠。以上問題都將阻礙專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，只有通過國家引領(lǐng)、校企合作協(xié)同育人，才是專業(yè)持續(xù)提升的原動力［5］。

2 建立與職業(yè)標準相銜接的專業(yè)課程體系的途徑

2.1 依據(jù)國家職業(yè)標準，緊跟企業(yè)職業(yè)標準制定專業(yè)教學(xué)標準 目前寵物美容師職業(yè)標準是國家勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心委托北京中寵文化交流中心，在國家有關(guān)部門的大力支持下，根據(jù)職業(yè)資格認證標準頒布的。不同的寵物美容企業(yè)還有自身的標準，學(xué)校和企業(yè)的教育環(huán)境存在很大差異，制定適合學(xué)校該專業(yè)課程體系的專業(yè)標準，將有利于專業(yè)課程與職業(yè)標準的有效銜接。認真研究寵物行業(yè)職業(yè)標準，深入寵物護理與美容專業(yè)職業(yè)現(xiàn)場，調(diào)查職業(yè)崗位工作流程，分析職業(yè)能力，確定培養(yǎng)框架，通過調(diào)研掌握用人單位的要求和目前教學(xué)體系中存在的問題，運用統(tǒng)計分析原理，從人才培養(yǎng)目標、內(nèi)容和保障等等方面構(gòu)建寵物護理與美容專業(yè)標準。

2.2 以專業(yè)標準為導(dǎo)向，重構(gòu)寵物護理與美容專業(yè)課程體系 適應(yīng)我國教育改革中對高職培養(yǎng)目標的要求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建與職業(yè)標準相銜接的課程體系新模式，完善專業(yè)課程體系建設(shè)。從職業(yè)崗位的需求出發(fā)進行工作過程分析，完全以專業(yè)工作崗位職責(zé)和典型工作任務(wù)分析為依據(jù)設(shè)置課程體系。依據(jù)寵物美容行業(yè)和企業(yè)的生產(chǎn)實際和需求，建立以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為中心，理論教學(xué)體系與實踐教學(xué)體系相互融合的課程和教學(xué)內(nèi)容體系。

2.3 嚴格執(zhí)行職業(yè)標準，促進職業(yè)標準與專業(yè)課程體系的有效銜接 寵物護理與美容專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，教學(xué)過程絕不能受學(xué)科教育的束縛，應(yīng)嚴格執(zhí)行職業(yè)標準，依照相關(guān)性、有用性、實用性的原則，突出核心課程體系，提升實踐能力。課程體系體現(xiàn)鮮明的職業(yè)定向性，課程內(nèi)容要為學(xué)生進入未來職業(yè)提供某一工作崗位或崗位群所需的知識和技能。通過建立職業(yè)素質(zhì)課程、校內(nèi)實踐課程、崗位實踐課程、職業(yè)資格課程的就業(yè)導(dǎo)向型課程體系，強調(diào)實踐教學(xué)，突出職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)。嚴格執(zhí)行職業(yè)標準，把技能考證與學(xué)歷證書放在同等重要的位置［6］。

2.4 提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，推動職業(yè)標準與專業(yè)課程體系的有效銜接 從學(xué)生入學(xué)開始，就要進行職業(yè)理想和職業(yè)規(guī)劃教育，讓學(xué)生明白專業(yè)培養(yǎng)目標，了解專業(yè)發(fā)展方向，使其逐步樹立正確的職業(yè)理想。職業(yè)資格證書已經(jīng)成為職業(yè)準入的標準，其反映了勞動者的職業(yè)素養(yǎng)。內(nèi)容全面、訓(xùn)練科學(xué)且具有權(quán)威性的職業(yè)資格證書考試，必將提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)［7］。把職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的全過程，在進行實踐和理論教學(xué)的同時，強化職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過技能訓(xùn)練和資格證書考試培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。

2.5 建立健全課程保障體系，實現(xiàn)職業(yè)標準與專業(yè)課程體系的有效銜接 課程體系的內(nèi)容決定了教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革方向，課程保障體系是檢驗課程體系優(yōu)劣的重要支撐。建立與職業(yè)標準相銜接的課程體系，必須要有與企業(yè)相關(guān)的保障機制。一是要提升教師的雙師素質(zhì)，從“實踐能力”“技術(shù)更新”“教學(xué)能力”“科技服務(wù)能力”4個方面入手，進一步提升專業(yè)教師的教育教學(xué)能力。二是要有良好的實訓(xùn)條件和健全的管理制度。良好的實訓(xùn)條件和有力的教學(xué)管理規(guī)則是實施寵物護理與美容課程改革的有力保障。三是推動信息化建設(shè)水平，增強教學(xué)吸引力和實效性，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)自主性和積極性，積極推動翻轉(zhuǎn)課程等教學(xué)方法以節(jié)省講授時間，增加討論、互動、練習(xí)等環(huán)節(jié)時間，促進教學(xué)質(zhì)量的提高［8］。

3 結(jié)語

高職院校課程和教學(xué)內(nèi)容體系的改革在于創(chuàng)新。應(yīng)從社會、企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生的根本利益著眼，在具體工作中尋求課程改革突破點，以就業(yè)為導(dǎo)向，與職業(yè)標準相銜接，將企業(yè)的理念、規(guī)范、管理、文化和師資等滲透到職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的全過程，將是今后高職院校課程和教學(xué)內(nèi)容體系改革的趨勢和重點。

［1］中華人民共和國教育部.高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015—2018年）［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2015（11）：9-10.

［2］馬明筠，姚恩青，姜洶.高職寵物美容與護理課程體系的構(gòu)建與實踐［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)（綜合版），2015（1）：141-143.

［3］樊艷君.中等職業(yè)學(xué)校開展校企合作教學(xué)的探析——以永州市職業(yè)中專為個案［D］.長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2007：1-71.

［4］高建俠.以就業(yè)為導(dǎo)向高職保險專業(yè)課程體系構(gòu)建的探索［J］.教育與職業(yè)，2009（17）：136-137.

［5］劉忠慧，王麗華，狄和雙.以就業(yè)為導(dǎo)向的高職寵物護理與美容專業(yè)課程體系的構(gòu)建與實踐［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：333-334.

［6］高利華，劉慶新，劉國芳.高職高專寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)課程體系構(gòu)建的思考［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)（綜合版），2013（5）：35-36.

［7］陳曉琴.高職課程標準與職業(yè)崗位技能標準對接探究［J］.職教論壇，2011（14）：144-145.

［8］武秀艷.試論職業(yè)院校課程標準與崗位技能標準對接［J］.才智，2011（7）：269-270.

G712

A文章順序編號：1672-5190（2016）09-076-03

2016－07－21

項目來源：2015年江蘇省高等教育教改研究課題（2015 JSJG342）；現(xiàn)代寵物技術(shù)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫資助項目（20141113）。

劉忠慧（1978—），女，講師，碩士，主要從事寵物類專業(yè)的教學(xué)和教改研究工作。

（責(zé)任編輯：賈淑萍）