劉忠慧，郝子悅，劉俊棟，狄和雙

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的專(zhuān)業(yè)課程體系的構(gòu)建與實(shí)踐
——以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)為例

劉忠慧，郝子悅，劉俊棟，狄和雙

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300）

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是職業(yè)教育培訓(xùn)和課程開(kāi)發(fā)的依據(jù)，課程與教學(xué)內(nèi)容體系是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的重要保障，推動(dòng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)相銜接，對(duì)形成學(xué)生的職業(yè)崗位能力、提升高職教學(xué)特色、為社會(huì)提供合格人才具有重要意義。以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院高職寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)為例，構(gòu)建與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的專(zhuān)業(yè)課程體系，旨在探索寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)課程體系改革方向，增強(qiáng)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；寵物護(hù)理與美容；課程體系；銜接

當(dāng)前我國(guó)的寵物美容行業(yè)具有迅猛發(fā)展的勢(shì)頭，實(shí)用型寵物美容人才的供需矛盾日益突出，因此加快寵物美容人才教育和技能培訓(xùn)，規(guī)范人才教育是保證我國(guó)寵物美容行業(yè)健康發(fā)展的重要任務(wù)。2006年，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒布試行了寵物美容師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)是寵物美容職業(yè)教育培訓(xùn)和課程開(kāi)發(fā)的依據(jù)。筆者通過(guò)對(duì)寵物美容企業(yè)、相關(guān)院校和該專(zhuān)業(yè)學(xué)生等對(duì)象的實(shí)際調(diào)查，深刻了解寵物美容職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)人才需求；對(duì)照寵物美容師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)致分析目前該專(zhuān)業(yè)課程和教學(xué)內(nèi)容體系存在的不足；探索高職寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容和課程體系的有效改革方向和實(shí)施機(jī)制，建立職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程體系的有效銜接機(jī)制，從而提升專(zhuān)業(yè)的適應(yīng)性［1］。

1 構(gòu)建與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的專(zhuān)業(yè)課程體系的必要性

寵物美容屬于新興的服務(wù)行業(yè)，行業(yè)發(fā)展速度很快。伴隨著行業(yè)的快速發(fā)展，寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)在我國(guó)各高職院校中如雨后春筍般快速成長(zhǎng)起來(lái)，但就專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量來(lái)看，依然存在一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，突出矛盾主要體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置不能很好地與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，從而導(dǎo)致培養(yǎng)的人才不能完全滿(mǎn)足社會(huì)的需求［2］。

1.1 教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)對(duì)接，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容的針對(duì)性 要使培養(yǎng)的學(xué)生能盡快適應(yīng)企業(yè)的需求，專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容必須與企業(yè)需求緊密對(duì)接，依據(jù)所調(diào)查的幾所具有寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)的學(xué)校來(lái)看，目前該專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容體系還達(dá)不到企業(yè)的要求，主要體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容依然難以擺脫學(xué)科教學(xué)的束縛，在課程安排上過(guò)分強(qiáng)調(diào)完整性和系統(tǒng)性的理論知識(shí)，在專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中，課程門(mén)數(shù)設(shè)置太多，理論學(xué)時(shí)相對(duì)較多，課程和教學(xué)內(nèi)容專(zhuān)業(yè)性不夠突出，核心課程體系不夠明顯，用于職業(yè)能力訓(xùn)練和實(shí)施工學(xué)結(jié)合的時(shí)間偏少，教學(xué)內(nèi)容和職業(yè)需求銜接不緊密，教學(xué)內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng)。

1.2 課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)銜接，提升學(xué)生的崗位適應(yīng)能力 各學(xué)院在該專(zhuān)業(yè)編制課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)雖然也邀請(qǐng)了行業(yè)企業(yè)人員進(jìn)行編寫(xiě)論證，但企業(yè)的參與度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而且企業(yè)的技術(shù)更新日新月異，學(xué)校現(xiàn)有的課程標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在較大的差距，另外，個(gè)別課程標(biāo)準(zhǔn)在指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)時(shí)的作用不夠凸顯，使得學(xué)生的職業(yè)能力得不到有效的提高，從而導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生不能馬上適應(yīng)自己的工作崗位，存在入職再培訓(xùn)問(wèn)題［3］。

1.3 提升職業(yè)資格證書(shū)地位，重視職業(yè)能力培養(yǎng)寵物美容企業(yè)更注重的是員工的做事能力和方法，學(xué)歷證書(shū)只是一個(gè)參考。職業(yè)教育發(fā)展到現(xiàn)在還延續(xù)本科教育的證書(shū)發(fā)放體制，通過(guò)課程考核發(fā)放文憑，嚴(yán)重阻礙了現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展，而且職業(yè)資格證書(shū)考核的要求遠(yuǎn)沒(méi)有職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所要求的規(guī)范，主要體現(xiàn)在考核依然以學(xué)科考試為主，職業(yè)資格證書(shū)為輔，學(xué)歷證書(shū)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格證書(shū)沒(méi)有放在同等重要的位置，致使部分學(xué)生仍存在重理論輕實(shí)踐的思想，忽視了職業(yè)能力的培養(yǎng)。

1.4 將職業(yè)素養(yǎng)貫穿教學(xué)過(guò)程始終，培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的人才 職業(yè)素養(yǎng)就是一個(gè)人在職場(chǎng)中正確的待人處事的態(tài)度，主要包括學(xué)習(xí)能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用能力等，該能力影響每個(gè)人的職業(yè)生涯，是職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)部分，也是企業(yè)最看重的方面［41］。寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)在設(shè)定培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)都體現(xiàn)了此方面的能力要求，但在教學(xué)過(guò)程中仍忽視了該能力的培養(yǎng)，尤其是在考核過(guò)程中沒(méi)有體現(xiàn)出如何評(píng)價(jià)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)這一事實(shí)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生素養(yǎng)遠(yuǎn)達(dá)不到企業(yè)需求，缺乏團(tuán)隊(duì)合作能力頻繁跳槽的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。

1.5 國(guó)家引領(lǐng)、校企合作協(xié)同育人，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)的可持續(xù)提升 我國(guó)寵物類(lèi)大型企業(yè)相對(duì)較少，以寵物醫(yī)院、寵物美容保健店、寵物用品專(zhuān)賣(mài)店等小微型企業(yè)居多，參與辦學(xué)積極性不夠，校企合作機(jī)制有待完善。我國(guó)寵物行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)匱乏，在寵物行業(yè)健康發(fā)展中高校引領(lǐng)作用不夠。同時(shí)，國(guó)內(nèi)目前沒(méi)有寵物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的更高層次的教育體系，現(xiàn)有教師存在培養(yǎng)難題，且該專(zhuān)業(yè)缺乏具有影響力的專(zhuān)業(yè)帶頭人和領(lǐng)軍人物，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的國(guó)際視野不夠開(kāi)闊，優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源及成果較少，教學(xué)內(nèi)容與寵物行業(yè)職業(yè)資格要求結(jié)合度不夠，真實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)資源相對(duì)不足，信息化教學(xué)技術(shù)應(yīng)用不夠。以上問(wèn)題都將阻礙專(zhuān)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，只有通過(guò)國(guó)家引領(lǐng)、校企合作協(xié)同育人，才是專(zhuān)業(yè)持續(xù)提升的原動(dòng)力［5］。

2 建立與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的專(zhuān)業(yè)課程體系的途徑

2.1 依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，緊跟企業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn) 目前寵物美容師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心委托北京中寵文化交流中心，在國(guó)家有關(guān)部門(mén)的大力支持下，根據(jù)職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)頒布的。不同的寵物美容企業(yè)還有自身的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校和企業(yè)的教育環(huán)境存在很大差異，制定適合學(xué)校該專(zhuān)業(yè)課程體系的專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將有利于專(zhuān)業(yè)課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接。認(rèn)真研究寵物行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，深入寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)職業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查職業(yè)崗位工作流程，分析職業(yè)能力，確定培養(yǎng)框架，通過(guò)調(diào)研掌握用人單位的要求和目前教學(xué)體系中存在的問(wèn)題，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析原理，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容和保障等等方面構(gòu)建寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 以專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向，重構(gòu)寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)課程體系 適應(yīng)我國(guó)教育改革中對(duì)高職培養(yǎng)目標(biāo)的要求，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的課程體系新模式，完善專(zhuān)業(yè)課程體系建設(shè)。從職業(yè)崗位的需求出發(fā)進(jìn)行工作過(guò)程分析，完全以專(zhuān)業(yè)工作崗位職責(zé)和典型工作任務(wù)分析為依據(jù)設(shè)置課程體系。依據(jù)寵物美容行業(yè)和企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際和需求，建立以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為中心，理論教學(xué)體系與實(shí)踐教學(xué)體系相互融合的課程和教學(xué)內(nèi)容體系。

2.3 嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專(zhuān)業(yè)課程體系的有效銜接 寵物護(hù)理與美容專(zhuān)業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，教學(xué)過(guò)程絕不能受學(xué)科教育的束縛，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依照相關(guān)性、有用性、實(shí)用性的原則，突出核心課程體系，提升實(shí)踐能力。課程體系體現(xiàn)鮮明的職業(yè)定向性，課程內(nèi)容要為學(xué)生進(jìn)入未來(lái)職業(yè)提供某一工作崗位或崗位群所需的知識(shí)和技能。通過(guò)建立職業(yè)素質(zhì)課程、校內(nèi)實(shí)踐課程、崗位實(shí)踐課程、職業(yè)資格課程的就業(yè)導(dǎo)向型課程體系，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，突出職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)。嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把技能考證與學(xué)歷證書(shū)放在同等重要的位置［6］。

2.4 提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，推動(dòng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專(zhuān)業(yè)課程體系的有效銜接 從學(xué)生入學(xué)開(kāi)始，就要進(jìn)行職業(yè)理想和職業(yè)規(guī)劃教育，讓學(xué)生明白專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，了解專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向，使其逐步樹(shù)立正確的職業(yè)理想。職業(yè)資格證書(shū)已經(jīng)成為職業(yè)準(zhǔn)入的標(biāo)準(zhǔn)，其反映了勞動(dòng)者的職業(yè)素養(yǎng)。內(nèi)容全面、訓(xùn)練科學(xué)且具有權(quán)威性的職業(yè)資格證書(shū)考試，必將提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)［7］。把職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)生活的全過(guò)程，在進(jìn)行實(shí)踐和理論教學(xué)的同時(shí)，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過(guò)技能訓(xùn)練和資格證書(shū)考試培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。

2.5 建立健全課程保障體系，實(shí)現(xiàn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與專(zhuān)業(yè)課程體系的有效銜接 課程體系的內(nèi)容決定了教學(xué)方法、教學(xué)手段的改革方向，課程保障體系是檢驗(yàn)課程體系優(yōu)劣的重要支撐。建立與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接的課程體系，必須要有與企業(yè)相關(guān)的保障機(jī)制。一是要提升教師的雙師素質(zhì)，從“實(shí)踐能力”“技術(shù)更新”“教學(xué)能力”“科技服務(wù)能力”4個(gè)方面入手，進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)教師的教育教學(xué)能力。二是要有良好的實(shí)訓(xùn)條件和健全的管理制度。良好的實(shí)訓(xùn)條件和有力的教學(xué)管理規(guī)則是實(shí)施寵物護(hù)理與美容課程改革的有力保障。三是推動(dòng)信息化建設(shè)水平，增強(qiáng)教學(xué)吸引力和實(shí)效性，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)自主性和積極性，積極推動(dòng)翻轉(zhuǎn)課程等教學(xué)方法以節(jié)省講授時(shí)間，增加討論、互動(dòng)、練習(xí)等環(huán)節(jié)時(shí)間，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高［8］。

3 結(jié)語(yǔ)

高職院校課程和教學(xué)內(nèi)容體系的改革在于創(chuàng)新。應(yīng)從社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生的根本利益著眼，在具體工作中尋求課程改革突破點(diǎn)，以就業(yè)為導(dǎo)向，與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，將企業(yè)的理念、規(guī)范、管理、文化和師資等滲透到職業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容的全過(guò)程，將是今后高職院校課程和教學(xué)內(nèi)容體系改革的趨勢(shì)和重點(diǎn)。

［1］中華人民共和國(guó)教育部.高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015—2018年）［J］.中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2015（11）：9-10.

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G712

A文章順序編號(hào)：1672-5190（2016）09-076-03

2016－07－21

項(xiàng)目來(lái)源：2015年江蘇省高等教育教改研究課題（2015 JSJG342）；現(xiàn)代寵物技術(shù)職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)資助項(xiàng)目（20141113）。

劉忠慧（1978—），女，講師，碩士，主要從事寵物類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)和教改研究工作。

（責(zé)任編輯：賈淑萍）