汪文鑫　孫友德　劉錫武　劉開東

（青島市畜牧獸醫(yī)研究所，山東　青島　266000）

提高奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)營管理水平對策研究

汪文鑫孫友德劉錫武劉開東

（青島市畜牧獸醫(yī)研究所，山東青島266000）

隨著草原畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖場的管理工作越來越受重視，養(yǎng)殖場中奶牛的實際泌乳量不斷增加。但是，在實際養(yǎng)殖過程中受到各種因素的影響，當(dāng)前的奶牛管理工作已經(jīng)不再滿足于奶牛泌乳量不斷增加的現(xiàn)狀，這就給高產(chǎn)量奶牛管理工作帶來了困難，同時也制約了奶牛養(yǎng)殖工作的順利開展?；诖耍槍Ω弋a(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題，提出針對性的優(yōu)化措施。

奶牛；飼養(yǎng)管理；問題；對策

1　高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理工作存在問題

首先，養(yǎng)殖場中奶牛產(chǎn)奶量不斷增加，會導(dǎo)致其身體情況變差，同時使奶牛的分泌系統(tǒng)不正?！，F(xiàn)階段，養(yǎng)殖場中許多奶牛的排卵期是紊亂的，而且奶牛沒有攝取足夠的營養(yǎng)，這就導(dǎo)致了奶牛不能正常地進(jìn)行生育甚至導(dǎo)致奶牛胚胎發(fā)育不良。

其次，現(xiàn)階段養(yǎng)殖場中奶牛飼養(yǎng)條件是有限的，導(dǎo)致奶牛實際生產(chǎn)條件并不好。想要通過飼養(yǎng)工作來提高奶牛的整體產(chǎn)奶量，就需要增加奶牛飼養(yǎng)過程中的飼料，奶牛的食物中一旦沒有足夠的干草料，就會導(dǎo)致養(yǎng)殖的奶牛自身的消化功能變差，不能使奶牛對飼料中的營養(yǎng)進(jìn)行很好的吸收，這就會導(dǎo)致奶牛得病概率變大［1］。

最后，高產(chǎn)量奶牛在實際生產(chǎn)期及生產(chǎn)后對飼料的用食能力是不同的，奶牛的用食能力會影響到奶牛產(chǎn)奶量。現(xiàn)階段，奶牛的產(chǎn)奶量在不斷突飛猛進(jìn)，奶牛一旦不能獲得足夠的營養(yǎng)就會直接導(dǎo)致奶牛身體不健康，身體營養(yǎng)不足以支持奶牛日常活動進(jìn)而影響到奶牛自身產(chǎn)奶。

2　提高高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理質(zhì)量的對策

2.1有針對性地制定養(yǎng)殖管理措施

針對現(xiàn)階段奶牛養(yǎng)殖場中出現(xiàn)的一系列問題，應(yīng)有針對性地制定一些養(yǎng)殖管理措施。例如，制定退耕還草等措施，也可以在奶牛養(yǎng)殖場中種植新鮮牧草，來保證為奶牛提供足夠且富有營養(yǎng)性的食物［2］。這些措施有利于草原中畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，并解決了現(xiàn)階段高產(chǎn)奶牛因過多食用飼料而導(dǎo)致營養(yǎng)不良的問題。

2.2因地制宜地制定奶牛飼養(yǎng)方案

立足奶牛的管理現(xiàn)狀，結(jié)合奶牛實際的生產(chǎn)特點，因地制宜地制定合理的奶牛飼養(yǎng)方案，為奶牛的生長提供更為有利的條件。還可以在喂食高產(chǎn)量奶牛的飼料中添加維生素及粗纖維，來預(yù)防奶牛高發(fā)性腸胃病的發(fā)生［3］。同時，針對奶牛各個生長發(fā)育的階段，制定不同的飼養(yǎng)管理方案，來保證奶牛能夠吸收足夠維持身體健康的營養(yǎng)。

2.3加強(qiáng)產(chǎn)奶高峰期和圍產(chǎn)期的管理

養(yǎng)殖過程中奶牛存在著產(chǎn)奶的高峰期及圍產(chǎn)期，需加強(qiáng)對該階段的管理。加大對奶牛的飼養(yǎng)管理力度，從奶牛身體素質(zhì)出發(fā)，為其搭配適宜的營養(yǎng)飼料。尤其是在奶牛采食的低潮期，要保證飼料中營養(yǎng)粗細(xì)的均衡性，保障奶牛在采食低潮期能夠攝取到足夠的營養(yǎng)。此外，還要補(bǔ)充奶牛身體生長所需的蛋白質(zhì)，保證其有精壯的身體來維持產(chǎn)奶。

2.4實行奶牛的淘汰制度

在養(yǎng)殖場中實行奶牛的淘汰制度，選擇優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)量奶牛，對存在問題的奶牛進(jìn)行謹(jǐn)慎處理甚至是淘汰。在養(yǎng)殖過程中挑選合適的品種，來保證整個養(yǎng)殖場中奶牛的產(chǎn)奶量，對于一些身體狀況不好的奶牛進(jìn)行淘汰，以此來保證奶牛的質(zhì)量。保留優(yōu)質(zhì)奶牛種類，提高奶牛好的遺傳基因，從而整體上保證奶牛的產(chǎn)奶量［4］。

3　結(jié)語

管理工作指的是根據(jù)養(yǎng)殖場的經(jīng)營總目標(biāo)，對養(yǎng)殖場生產(chǎn)建設(shè)總過程的經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行有計劃、有組織的合理控制及協(xié)調(diào)的工作。經(jīng)營是確定管理工作的目的，管理是實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的手段，只有將兩者進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，才能保證獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。單純考慮任何一個方面都是不全面的，因此管理者不能僅僅把注意力集中在奶牛的生產(chǎn)技術(shù)方面，還要加強(qiáng)奶牛生產(chǎn)經(jīng)營的管理。

［1］成慧奇.奶牛管理誤區(qū)之免疫［J］.北方牧業(yè)，2013（19）：26.

［2］趙維，劉和銳.建立健全奶牛繁殖技術(shù)管理體系［J］.黑龍江動物繁殖，2013（5）：34-38.

［3］王立江.高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策分析［J］.當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2013（12）：17-18.

［4］張吉鹍.創(chuàng)新奶牛養(yǎng)殖技術(shù)轉(zhuǎn)變奶牛經(jīng)營模式——奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)管理新技術(shù)［J］.江西畜牧獸醫(yī)雜志，2014（1）：9-16.

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