覃曉林

（貴州煙葉復烤有限責任公司銅仁復烤廠，貴州　銅仁　554300）

打葉復烤配方均勻性的控制研究

覃曉林

（貴州煙葉復烤有限責任公司銅仁復烤廠，貴州銅仁554300）

根據(jù)配方打葉的今后發(fā)展情況，主要對打葉復烤配方均勻性的控制理念及其方案進行研究和分析，在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的設(shè)計流程，以期為相關(guān)領(lǐng)域提供一定的參考。

打葉復烤；配方；煙堿；均勻性

隨著煙草行業(yè)的快速發(fā)展，促使諸多大企業(yè)、大品牌的形成。但是，如何保證煙草的質(zhì)量，實現(xiàn)化學成分協(xié)調(diào)，是目前我國煙草供應(yīng)商首要解決的問題。而落實好配方打葉方案，是處理這些問題的有效途徑［1］。因此，主要對打葉復烤配方均勻性的控制進行全面的探討和研究。

1　配方打葉的主要優(yōu)勢

1.1保證煙草可用性

落實配方打葉方案，可以保證煙草質(zhì)量在不受到任何影響的情況下，在中煙公司中加入一些之前不常用的煙草，從而提升煙草的可用性。

1.2提升煙草質(zhì)量的穩(wěn)定性

由于地域的不同，導致煙草的質(zhì)量存在一定的差異。而落實配方打葉方案，煙草廠家可以根據(jù)當?shù)厝藗冑徺I煙草的種類，購進同等質(zhì)量的煙草［2］。

1.3加工方便

落實配方打葉方案，煙草廠家可以結(jié)合某一煙草品牌的配置方案，制定出相似的子配置方案，把子配置方案交給復考企業(yè)進行配方打葉［3］。這樣不僅可以滿足供應(yīng)需求，同時也能降低配方難度。

2　研究材料和方案

2.1材料

在材料的選取上，可以按照3個等級進行選取，第1個是2013年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F和C2L級別的煙草，產(chǎn)地為貴州??；第2個是2014年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F、C2L級別的煙草，產(chǎn)地為銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤水；第3個是2015年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F、C2L級別的煙草，產(chǎn)地為貴陽、黔南、黔東南。

2.2試驗方案

2.2.1化學成分調(diào)節(jié)模式控制。根據(jù)煙草的等級對煙草的煙堿含量進行檢驗，通常采用的檢驗儀器為在線紅外光譜儀。將檢驗完畢的不同等級的煙草以300 kg為一單位，進行裝箱處理，并要保證各等級煙草與之檢驗結(jié)果相符。在選擇調(diào)節(jié)器煙草時，可以按照調(diào)節(jié)能力等于煙草具備煙堿含量的標準偏差和煙草配比數(shù)的乘積作為調(diào)節(jié)器煙草。在進行打葉時，需要根據(jù)各個等級煙草的配比進行投放，其中調(diào)節(jié)器煙草要按照非調(diào)節(jié)器煙草煙堿含量相反的方向進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

2.2.2混合挑選模式控制。原煙草要按照等級以車作為計量單位進行放置。在取樣的過程中，按照上、中、下的順序進行取樣，每層取樣的數(shù)量為3個，總數(shù)量為9個。在這9個中提取5個作為代表，再從這5個中提取一部分煙草進行煙堿含量的檢驗，通常采用的化驗儀器為近紅外光譜儀。在進行煙草級別分類時，按照配比數(shù)量以及原煙草含有的煙堿數(shù)字大小進行劃分，同時還要以300 kg為一單位，進行裝箱處理。在進行打葉處理時，按照煙草的分選時間進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

2.3組合模式控制

按照混合挑選模式控制的煙草檢驗過程及煙草配比需求進行，在檢驗煙草的煙堿含量時，通常采用在線近紅外光譜儀。檢驗完畢的不同等級的煙草以300 kg為一單位，進行裝箱處理，同時還要保證各等級煙草與之檢驗結(jié)果相符。按照煙草煙堿含量為0.2%的標準進行煙草的分類，并將裝箱的煙草按照分類區(qū)進行放置。在進行打葉的過程中，按照煙草煙堿含量比例進行投放，如果存在剩余的情況，將其進行保存。

3　結(jié)果分析

3.1化學成分調(diào)節(jié)模式控制

以2013年貴州省的煙草為例，2012-2013年福貴州產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)見表1。

由表1可知，2013年貴州省是按照2個批次進行煙草加工的，其中煙草堿變異系數(shù)一般控制在2.91%～3.01%，2個批次的煙草堿變異系數(shù)的平均值為2.96%，與2012年進行比較，降低了6.82%。

表1　2012-2013年貴州產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

表2　2013-2014年4個產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

表3　2014-2015年3個產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

3.2混合挑選模式控制

以2014年銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤水等地區(qū)的煙草為例，2013-2014年4個產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)見表2。

由表2可知，2014年銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤水等地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)一般控制在2.23%～4.01%，4個地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)的平均值為3.11%，與2013年進行比較，降低了1.47%。

3.3組合模式控制

以2015年貴陽、黔南、黔東南等地區(qū)的煙草為例，2014-2015年3個產(chǎn)區(qū)配方的煙葉煙堿變異系數(shù)見表3。

由表3可知，2015年貴陽、黔南、黔東南等地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)一般控制在3.01%～5.45%，3個地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)的平均值為4.42%，與2014年進行比較，降低了0.23%。

4　結(jié)語

隨著配方打葉的發(fā)展越來越好，如何確保煙草加工時的質(zhì)量控制是目前我國煙草企業(yè)首先要研究的課題。該文通過對打葉復烤配方均勻性控制的初步研究，可以通過化學成分調(diào)節(jié)模式控制、混合挑選模式控制、組合模式控制等3種控制方式保證煙草的質(zhì)量，以期給相關(guān)領(lǐng)域提供些許參考意見。

［1］楊凱，陳清，徐其敏，等.打葉復烤配方均勻性控制模式研究［J］.煙草科技，2012（12）：14-17.

［2］盧敏瑞，張騰健，肖錦哲，等.打葉復烤各種配方投料模式研究［J］.科技與企業(yè)，2015（2）：71-72.

［3］尹旭，陳清，徐其敏，等.基于高架庫模式的打葉復烤均質(zhì)化加工技術(shù)研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學，2016（12）：101-103.

S572

A

1674-7909（2016）20-77-2

覃曉林（1976-），男，本科，助理工程師，研究方向：配方打葉。