季銀靜

（商河縣農(nóng)業(yè)局，山東 商河 251600）

拱形大棚草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)

季銀靜

（商河縣農(nóng)業(yè)局，山東 商河 251600）

草莓屬薔薇科多年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜適口，深受消費(fèi)者歡迎，被視為水果中的珍品。基于此，總結(jié)拱形大棚草莓高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，為種植者提供技術(shù)參考。

草莓；栽培技術(shù)；拱形大棚

1 品種選擇與種苗準(zhǔn)備

1.1 品種選擇

大棚草莓應(yīng)選擇植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，休眠期短，早熟、果實(shí)大且整齊、硬度大、色澤鮮艷，產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、耐貯運(yùn)的品種，如甜寶、紅顏、甜查理等。甜寶為大果型草莓早熟品種，其長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果長(zhǎng)圓錐形，軟硬適中，商品性好。紅顏為大果型草莓新品種，果圓錐形、個(gè)大、色紅、味甜，甜度能達(dá)到14%～16%。甜查理是大果型草莓早熟品種，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，匍匐莖分蘗能力強(qiáng)，自然授粉能力強(qiáng)，坐果率高，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高；而且果實(shí)硬度大，酸甜適中，耐運(yùn)輸，貨架壽命長(zhǎng)。

1.2 種苗準(zhǔn)備

新種植戶(hù)可直接從育苗公司購(gòu)買(mǎi)商品苗，栽培時(shí)壯苗應(yīng)達(dá)到葉片大且厚綠，葉柄短粗，展開(kāi)葉4片以上，根莖粗1 cm以上，須根多且粗白，單株在25～35 g，無(wú)病蟲(chóng)害。

2 地塊選擇與拱形大棚構(gòu)造

2.1 地塊選擇

選地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土地塊。

2.2 大棚構(gòu)造

大棚骨架采用鋼架拱梁無(wú)支柱，南北走向，寬度7 m。棚膜采用EAV高保溫多功能長(zhǎng)壽無(wú)滴膜，最低壽命6 a。拱梁下有2排白熾燈200 W，每個(gè)燈泡相隔4 m，起補(bǔ)光和加溫作用。在棚內(nèi)還有一層塑料薄膜用于保溫，棚外有用自動(dòng)卷簾保溫被。棚內(nèi)有滴灌設(shè)施，能補(bǔ)充水分和肥料（水肥）。大棚設(shè)計(jì)壽命20 a。

3 適時(shí)定植與田間管理

3.1 施肥整地

定植前，667 m2施入優(yōu)質(zhì)堆肥4 000 kg、硫酸鉀復(fù)合肥50 kg、豆粕50 kg、生石灰50 kg（中和土壤酸性），撒勻后深耕25～30 cm，為草莓根系創(chuàng)造疏松透氣的土壤環(huán)境，然后耙平。整地成南北向高壟，高壟栽培效果好。因?yàn)楦邏旁耘嗫墒垢低翆蛹雍?，植株生長(zhǎng)健壯；在結(jié)果期，草莓通風(fēng)透光良好，果實(shí)著色好，外形美觀、表面潔凈，品質(zhì)優(yōu)良；而且便于人工采摘和田間管理。一般要求壟頂寬50 cm，壟高30 cm，壟溝30 cm。

3.2 種苗移栽

定植時(shí)間為9月上中旬。壟上種2行，行距25～ 30 cm，壟距20 cm，每個(gè)大棚栽8壟12行草莓，667 m2栽植8 000株左右。定植時(shí)苗弓背一定向外，果實(shí)向外生長(zhǎng)，便于采收。栽植深度做到上不埋心、下不露根。兩行草莓中間鋪設(shè)滴灌管，定植后及時(shí)澆水。

3.3 覆蓋地膜及扣棚

覆蓋地膜應(yīng)在定植后30 d進(jìn)行，覆蓋前要徹底清除病葉、黃葉，噴1次500倍的甲基托布津，鋪設(shè)黑膜并把草莓苗從膜中摳出，并用土蓋嚴(yán)。10月下旬扣棚。

3.4 人工調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育

扣棚后第2片葉長(zhǎng)出后，葉面噴赤霉素水溶液，濃度5～10 mg/kg，間隔7～10 d再?lài)娨淮危源龠M(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育。

3.5 肥水一體化管理

草莓栽后，馬上開(kāi)通滴灌澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)活棵。約7 d見(jiàn)草莓心葉發(fā)亮?xí)r，667 m2用尿素5 kg兌水滴灌促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)，保持土壤濕潤(rùn)至開(kāi)花前7 d，然后停止?jié)菜?。草莓膜下滴灌技術(shù)主要應(yīng)用于控水控濕，用傳統(tǒng)的溝灌方法易導(dǎo)致田間濕度大，采用滴灌技術(shù)可節(jié)約用水，確保無(wú)污染。

3.6 葉、花、果管理

病葉會(huì)傳播病害，黃化老葉的光合作用能力很弱，同時(shí)還影響光照，易感病，均應(yīng)及時(shí)摘除。植株生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)去除匍匐莖，以減少植株的營(yíng)養(yǎng)消耗。同時(shí)，大棚中空氣不流通，對(duì)草莓的授粉不利，為了提高坐果率和果實(shí)產(chǎn)量，花期可以放蜂輔助授粉，一般一個(gè)大棚一箱蜜蜂或是用鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)輔助授粉。此外，對(duì)果實(shí)要疏花疏果，每序留六七個(gè)果，及時(shí)去除病、蟲(chóng)、畸等殘級(jí)果，同時(shí)應(yīng)將后開(kāi)的小花除去，以免消耗養(yǎng)分，使養(yǎng)分集中于大果，提高果實(shí)品質(zhì)。

4 果實(shí)采收

草莓是漿果型植物，果實(shí)以鮮食為主，收獲過(guò)早，果實(shí)味道不好；收獲過(guò)晚，不耐貯藏。因此，70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，80%～90%果實(shí)成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在8∶00—10∶00或16∶00—18∶00進(jìn)行。不要摘帶水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)手要中空，小心用手指掐斷果梗，以免把其他果實(shí)扎破，要輕拿、輕放，不要損傷花萼。

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1674-7909（2016）18-02-1