楊石有 徐詩濤 王洪星 趙慶杰 王紅剛 王亞沉 劉國銀 劉德兵

摘要：隨著市場經(jīng)濟(jì)和知識經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)的功能、地位、結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式正發(fā)生前所未有的變化，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、廣適應(yīng)”的農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才，是市場經(jīng)濟(jì)條件下高等農(nóng)業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的戰(zhàn)略性調(diào)整。正確合理的人才培養(yǎng)模式是高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才的基礎(chǔ)，如何建立一套合理的農(nóng)科類應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式是農(nóng)業(yè)高等院校一直努力探索解決的問題之一。

關(guān)鍵詞：農(nóng)科;應(yīng)用型本科;培養(yǎng)模式

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）07-0122-02

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識經(jīng)濟(jì)的到來，我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的調(diào)整，社會對農(nóng)業(yè)人才的需求呈現(xiàn)多樣化的趨勢[1]。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)正以生物技術(shù)、信息技術(shù)為中心進(jìn)行重組和改造，正朝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。生物技術(shù)、信息技術(shù)的引入促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。農(nóng)業(yè)增長方式由單純的數(shù)量型增長向以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、節(jié)約資源和安全化等為特征的質(zhì)量型增長轉(zhuǎn)變，由運(yùn)用單項技術(shù)向技術(shù)組裝配套、綜合運(yùn)用轉(zhuǎn)變。與此同時，對農(nóng)業(yè)人才，特別是一些懂技術(shù)的應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才的需求更加迫切，這對高等農(nóng)林院校培養(yǎng)人才的知識結(jié)構(gòu)、綜合素質(zhì)、實踐能力等提出了更高要求，如何建立一套完整的、符合社會要求的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式是一個急需解決的問題。筆者從農(nóng)科類應(yīng)用型人才專業(yè)設(shè)置、教學(xué)方式、教學(xué)管理、實踐教學(xué)方面進(jìn)行探討，旨在為農(nóng)科類應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供參考與借鑒。

一、專業(yè)設(shè)置調(diào)整

專業(yè)是人才培養(yǎng)模式的重要組成部分，農(nóng)科類應(yīng)用型本科專業(yè)不是盲目設(shè)置，而是學(xué)校根據(jù)學(xué)科體系的內(nèi)在邏輯和社會的需求或者說是根據(jù)學(xué)科分工和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要而設(shè)置的學(xué)科門類[2]。培養(yǎng)農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才，在專業(yè)設(shè)置上，要符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。

1.調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)。應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)要以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)的人才能適應(yīng)各行各業(yè)的需要。農(nóng)業(yè)本科院校要以市場為導(dǎo)向，按照“應(yīng)用型為主、社會急需優(yōu)先”的基本思路，以靈活、高效、優(yōu)質(zhì)為原則，不斷調(diào)整和優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)。一方面重點支持優(yōu)勢學(xué)科專業(yè)建設(shè)，保證教育教學(xué)質(zhì)量;另一方面主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的需要，重點建設(shè)應(yīng)用型學(xué)科專業(yè)，重點扶持有市場、有潛力、有前景的新型專業(yè)。同時還要設(shè)置面向地方支柱產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)的應(yīng)用型專業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供各種應(yīng)用型的人才。

2.加強(qiáng)基礎(chǔ)性專業(yè)。發(fā)揮基礎(chǔ)專業(yè)的重要作用，基礎(chǔ)專業(yè)能夠為其他專業(yè)學(xué)科提供必要的支撐?；A(chǔ)性的專業(yè)是其他專業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，如果基礎(chǔ)專業(yè)不扎實，就會阻礙其他應(yīng)用型專業(yè)的發(fā)展。因此，應(yīng)用型專業(yè)要想得到長足的發(fā)展，就必須重視基礎(chǔ)專業(yè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)性專業(yè)教育。

二、改進(jìn)教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量

1.教學(xué)內(nèi)容。農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才既要具備寬厚的理論基礎(chǔ)，又要具備較強(qiáng)的動手能力，因此在教材內(nèi)容選編上既要考慮到理論知識的系統(tǒng)性和內(nèi)在的邏輯性，也要考慮到理論知識與實踐的聯(lián)系，教學(xué)內(nèi)容要符合農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。通過對農(nóng)業(yè)職業(yè)崗位進(jìn)行素質(zhì)分析，了解其知識、能力和素質(zhì)的要求，根據(jù)這些要求構(gòu)建課程教學(xué)體系，調(diào)整課程設(shè)置，實現(xiàn)學(xué)生所學(xué)與企業(yè)零距離，體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的現(xiàn)時性、針對性、先進(jìn)性。加強(qiáng)農(nóng)科應(yīng)用型本科教材建設(shè)，吸納企事業(yè)單位人員參與教材編選，重視選用優(yōu)秀教材。通過自主開發(fā)應(yīng)用型本科教材和引進(jìn)國外高質(zhì)量的應(yīng)用型本科教材的方式來解決我們現(xiàn)有教材不足的問題。

2.教學(xué)方法和手段。對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要改變傳統(tǒng)的以講授為主的教學(xué)方法，根據(jù)學(xué)科內(nèi)容和特點分別選取合適的教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、創(chuàng)造性、積極性。改變教師為主的課堂模式，使學(xué)生成為課堂的主角，教師起引導(dǎo)作用。吸收和借鑒國外的教學(xué)方法，如現(xiàn)場教學(xué)法、項目教學(xué)法、研討教學(xué)法、案例教學(xué)法、模擬教學(xué)法等。在教學(xué)中把多種教學(xué)方法結(jié)合起來，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和對象的不同靈活使用。這樣可以發(fā)揮教學(xué)法的優(yōu)點，避免某種教學(xué)法的局限，可以使學(xué)生的能力得到全面的發(fā)展，有利于學(xué)生各方面素質(zhì)的提高。運(yùn)用多媒體、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化的教學(xué)技術(shù)增強(qiáng)課堂的生動性、直觀性。

3.完善師資隊伍，引進(jìn)“雙師型”教師。農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才不僅需要扎實的理論知識，還需要具有較強(qiáng)的實踐經(jīng)驗。學(xué)生不僅需要了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀和常見的農(nóng)業(yè)技術(shù)，還需要能下田具體操作示范。目前高校教師普遍存在具有本專業(yè)較強(qiáng)的系統(tǒng)理論知識，但生產(chǎn)實踐經(jīng)歷相當(dāng)欠缺，缺少基本技能方面的訓(xùn)練的特點，在指導(dǎo)學(xué)生實踐技能方面顯得心有余而力不足。應(yīng)用型本科學(xué)校在師資隊伍的建設(shè)上，不僅要充分利用校內(nèi)師資資源，更要從社會中、行業(yè)中選聘專家人才充實師資隊伍[3]。在內(nèi)部師資隊伍建設(shè)上，鼓勵支持青年教師到各大農(nóng)場、涉農(nóng)企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)進(jìn)修，參與校內(nèi)外基地建設(shè)與管理工作，形成較為合理的學(xué)校、社會、行業(yè)三位一體的師資隊伍。

三、加強(qiáng)教學(xué)管理

1.建立各教學(xué)環(huán)節(jié)的管理制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。制定《課堂教學(xué)工作規(guī)范》、《實驗實訓(xùn)課教學(xué)規(guī)程》、《畢業(yè)設(shè)計（論文）工作規(guī)范》、《考試工作規(guī)范》等規(guī)范性文件，對教學(xué)計劃、教學(xué)大綱執(zhí)行、教學(xué)安排、課堂教學(xué)、實踐教學(xué)、考試、成績評定等環(huán)節(jié)做出詳盡的規(guī)定;制定《教學(xué)優(yōu)秀獎評選辦法》、《教學(xué)名師工程實施辦法》、《先進(jìn)院系評選辦法》、《特色學(xué)科評選建設(shè)意見》等激勵性文件，鼓勵院系和全體教師爭先創(chuàng)優(yōu);制定《教學(xué)事故界定處理辦法》等約束性文件，約束和懲處教師和管理人員的錯誤行為。把嚴(yán)格規(guī)范的制度體系變成廣大教師能夠接受并自覺執(zhí)行的良好行為習(xí)慣，從而形成制度文化。

2.處理好規(guī)范與特色的關(guān)系。農(nóng)科類應(yīng)用型人才培養(yǎng)，有其自身的特點，教學(xué)管理能否為應(yīng)用型人才培養(yǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)特色的形成。應(yīng)用型人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)具有自己獨(dú)特的特點，如農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)的特點，采用靈活多樣的形式，讓學(xué)生到農(nóng)業(yè)基地中去，在實際工作崗位上鍛煉技術(shù)應(yīng)用能力，提高解決實際問題的能力。指導(dǎo)教師可由企業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任，也可由專任教師擔(dān)任，也可二者合作完成。學(xué)生在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，向用人單位展示自己的全面素質(zhì)，用人單位也完成對學(xué)生的全面考察，對學(xué)生就業(yè)將是有利的推動。因此，農(nóng)科類應(yīng)用型本科院校的教學(xué)管理，在規(guī)范的基礎(chǔ)上，應(yīng)有創(chuàng)新，不能拘泥于形式的規(guī)范，而束縛了特色的形成。

四、加強(qiáng)實踐能力培養(yǎng)，提高學(xué)生就業(yè)競爭力

1.科學(xué)、合理設(shè)計實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。根據(jù)課程體系和當(dāng)前涉農(nóng)企業(yè)對就業(yè)技能的要求修訂實驗教學(xué)大綱，編寫配套教材，安排更加符合生產(chǎn)實際的實驗內(nèi)容。大一、大二主要以驗證型實驗為主，培養(yǎng)學(xué)生對儀器的操作能力、觀察能力;大三、大四年級主要以專業(yè)課為主，開設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗，培養(yǎng)學(xué)生探索、創(chuàng)新能力和綜合分析能力，如老師可以提出一個實驗問題，由學(xué)生分組，自主設(shè)計、完成實驗。

2.資源優(yōu)化，構(gòu)建實踐教學(xué)體系。加強(qiáng)實踐教學(xué)是當(dāng)前提高人才培養(yǎng)質(zhì)量亟待解決的重大課題。針對農(nóng)科應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合農(nóng)科專業(yè)特點，構(gòu)建由實驗、教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文及社會實踐組成的課內(nèi)與課外、必修與選修相結(jié)合的實踐教學(xué)體系。學(xué)校可以把實踐教學(xué)環(huán)節(jié)分為認(rèn)知階段、技能培訓(xùn)階段、生產(chǎn)實踐能力培養(yǎng)階段、實習(xí)與就業(yè)階段。認(rèn)知階段，學(xué)?？梢园窗嗉壏值兀寣W(xué)生自主經(jīng)營，從播種、收獲到銷售，從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，對各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)技能進(jìn)行親身實踐，培養(yǎng)學(xué)生動手能力。技能培訓(xùn)階段，學(xué)?？梢宰寣W(xué)生進(jìn)入院屬研究所，學(xué)習(xí)相應(yīng)知識技能，如組織培養(yǎng)技術(shù)、食用菌栽培、果蔬保鮮、常見作物病蟲害防治等，讓學(xué)生至少掌握一門實用技術(shù)。生產(chǎn)實踐能力培養(yǎng)階段，可以以實習(xí)農(nóng)場、研究所、校外實習(xí)基地等平臺為依托，結(jié)合教師科研課題，自主設(shè)計試驗，開展科學(xué)研究工作，完成畢業(yè)論文的所有實驗。實習(xí)與就業(yè)階段，可以讓學(xué)生到簽訂就業(yè)協(xié)議的涉農(nóng)企業(yè)參與生產(chǎn)實踐，加強(qiáng)動手能力，增強(qiáng)社會適應(yīng)能力。

3.鼓勵和支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。農(nóng)科類應(yīng)用型人才不僅需要較強(qiáng)的實踐能力，還需要創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的精神。學(xué)校應(yīng)該大力支持學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，支持學(xué)生組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，如我院的“果樹團(tuán)隊、食用菌團(tuán)隊、花卉團(tuán)隊”等。通過搭建多種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，組織學(xué)生參與各種科研創(chuàng)新訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽、科技競賽、“挑戰(zhàn)杯”大賽等，充分挖掘?qū)W生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。同時開設(shè)創(chuàng)業(yè)課程、提供創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、制定創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，形成濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍，從教師、政策、制度、經(jīng)費(fèi)等方面支持創(chuàng)業(yè)。

五、結(jié)語

我國高等農(nóng)業(yè)教育處于大眾化初期，人才培養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)多元化，人才類型趨于多樣化，社會不僅需要研究型、學(xué)術(shù)型人才，更需要高層次的技術(shù)應(yīng)用型人才，以支撐我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)科類應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的必要性、緊迫性不容置疑。我國農(nóng)科院校雖然在應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面做了一些探索，如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建了兩段式人才培養(yǎng)模式和三平臺課程體系;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的“校園—校內(nèi)基地—社會”的三段培養(yǎng)模式;等等。但也存在一些問題，農(nóng)科類應(yīng)用型本科院校應(yīng)科學(xué)定位，積極培養(yǎng)應(yīng)用型人才，找到一種適合的培養(yǎng)模式，以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需求。

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