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        苦蕎高產(chǎn)栽培技術(shù)

        2016-02-19 23:10:49張萬(wàn)龍
        鄉(xiāng)村科技 2016年26期
        關(guān)鍵詞:苦蕎蕎麥除草

        張萬(wàn)龍

        (蘭坪縣金頂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南 蘭坪 671401)

        苦蕎高產(chǎn)栽培技術(shù)

        張萬(wàn)龍

        (蘭坪縣金頂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南 蘭坪 671401)

        苦蕎也稱苦蕎麥,是生長(zhǎng)在我國(guó)西南地區(qū)的一種蓼科植物,既是食物,也有藥用價(jià)值,如有安神、降氣寬腸、活氣血、清腸潤(rùn)肺及止咳平喘等功效,是食藥兼用的作物。因此,促進(jìn)了其在我國(guó)有一定面積的栽培,并且出口國(guó)外?;诖耍攸c(diǎn)探討苦蕎的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

        苦蕎;高產(chǎn);栽培技術(shù)

        苦蕎因?yàn)榫哂腥娴乃幱脙r(jià)值且是五谷之一,因而受到越來(lái)越多的人歡迎,在日常的食用方式中,以面食和苦蕎茶為多,苦蕎一般種植于有一定海拔高度的山區(qū)地區(qū),在我國(guó)主要場(chǎng)地有云南貴州等高原地區(qū),青藏高原,甘肅甘南等,北方和南方均有種植,但種類不同,苦蕎的食用中苦蕎茶居多,這種茶與我國(guó)傳統(tǒng)的茶不同,這是一種糧食茶,且含有多種人體所需微量元素,苦蕎茶性味苦,但若長(zhǎng)期食用,能起到降三高(即高血壓、高血脂、高血糖)、美容養(yǎng)顏的作用,同時(shí)還具有抗癌的功效,因此是種植區(qū)地方人民常用食物之一。因此,我國(guó)是苦蕎種植大國(guó),并且隨著人們對(duì)這種食物的需求量不斷增加,其種植規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,且出產(chǎn)到日本、韓國(guó)等國(guó)家。苦蕎根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)不同時(shí)候的種植分為4個(gè)時(shí)區(qū):北方的春蕎麥和夏蕎麥,南方以秋冬蕎麥為主,以及西南高原地區(qū)的春秋蕎麥。不同時(shí)區(qū)的種植方式也有偏差[1]。針對(duì)此,現(xiàn)介紹苦蕎高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

        1 整地

        苦蕎適宜在略酸性,有機(jī)物質(zhì)豐富且含一定水分的土壤中生長(zhǎng),并且由于對(duì)土壤的適應(yīng)能力比較強(qiáng),因此對(duì)土壤的要求并不高,但由于苦蕎的頂土能力弱,所以在進(jìn)行苦蕎種植之前,要對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃赏?,促進(jìn)土壤更好的蓄水,且防止水分的蒸發(fā),從而有利于苦蕎的生長(zhǎng)。此外,在收獲第一批苦蕎作物之后也要對(duì)土地進(jìn)行深耕,有效地增加土壤肥力,減少病蟲害。

        2 種子處理

        種子的處理環(huán)節(jié)是整個(gè)種植過(guò)程中關(guān)鍵的一步,確保發(fā)芽的苗生命力強(qiáng),在苦蕎的種子處理過(guò)程中主要有以下幾個(gè)步驟:①曬種,要選擇晴朗的天氣,并且最好在播種前7 d,連續(xù)曬2~3 d;②選種,主要是為了選擇顆粒飽滿、生命力旺盛的種子,從而提高種子的發(fā)芽率,方法有風(fēng)選、水選、篩選等;③浸種,浸種用的水溫度大約35℃,時(shí)間15 min,目的也是為了提高發(fā)芽率;④拌種,目的是為了增產(chǎn),用專門的藥劑進(jìn)行拌種。

        3 播種

        苦蕎在各個(gè)地方都有種植,而不同地方的氣候條件不同,因此播種時(shí)期要根據(jù)苦蕎適宜的氣候進(jìn)行播種,一般苦蕎喜歡陰涼濕潤(rùn)的氣候,但苦蕎苗適宜在溫暖的時(shí)期生長(zhǎng),而開花則宜在溫差大的時(shí)期。對(duì)于不同地區(qū)的播種期要根據(jù)苦蕎的這些習(xí)性來(lái)選擇,主要可以根據(jù)以下2個(gè)原則:①在霜凍結(jié)束前四五天,根據(jù)苦蕎整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程的習(xí)性,霜凍結(jié)束后溫度回升溫暖,正好合適;②陰雨天,因?yàn)殚_花結(jié)果時(shí)期需要雨水及晝夜的溫差。播種的方式有點(diǎn)播法、條播法和撒播法[2]。

        另外,苦蕎的種植不能太疏也不宜太密。所以,播種時(shí)要注意合理密植,一般肥力中等的地塊約種植苗木12萬(wàn)/667 m2,而超過(guò)或低于此密度,苦蕎的產(chǎn)量都會(huì)下降。

        4 施肥

        苦蕎生長(zhǎng)期短,因此生長(zhǎng)速度較快,在田間管理期間,主要以施肥為主,追加的有機(jī)肥以適量為宜,不宜過(guò)多,關(guān)鍵還是要根據(jù)苦蕎的生長(zhǎng)狀況來(lái)定,看苗追肥??嗍w苗使用的肥料一般有尿素和過(guò)磷酸鈣2種,用量一般是5 kg/667 m2尿素或者15 kg/667 m2過(guò)磷酸鈣,施肥時(shí)期在苦蕎的生長(zhǎng)初期。

        5 除草

        苦蕎生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)雜草,要進(jìn)行中耕除草。中耕是苦蕎苗長(zhǎng)出第1片真葉的時(shí)期,除草的次數(shù)根據(jù)田間雜草的量來(lái)定,一般為1~3次。另外,除了雜草外還要注意病蟲害的防治。

        6 結(jié)語(yǔ)

        苦蕎的種植目前在我國(guó)有一定的規(guī)模和歷史,所以在種植過(guò)程中有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)可循。但如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn),仍需要不斷進(jìn)行技術(shù)研究和試驗(yàn)考證。

        [1]李洪陽(yáng).淺議高寒山區(qū)蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技旬刊,2014(11):12-13.

        [2]熊仿秋,劉綱,鐘林.苦蕎高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究與集成[J].西昌農(nóng)業(yè)科技,2013(2):23-24.

        S517

        B

        1674-7909(2016)26-14-1

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