黃敏
(新疆兵團第七師農(nóng)科所,新疆 奎屯 833200)
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烏爾禾地區(qū)綠色食品辣椒生產(chǎn)技術(shù)
黃敏
(新疆兵團第七師農(nóng)科所,新疆奎屯833200)
[摘要]隨著人們對食品要求的逐步提高,綠色食品日益受到重視。因此,綠色種植已成為農(nóng)業(yè)種植的重要發(fā)展方向。基于此,介紹新疆烏爾禾地區(qū)綠色食品辣椒的生產(chǎn)栽培技術(shù)要點。
[關(guān)鍵詞]辣椒;生產(chǎn)技術(shù);烏爾禾地區(qū)
綠色辣椒生產(chǎn)基地土壤要施用腐熟農(nóng)家肥并進行深翻,不能和茄科蔬菜連作,要實行3~4 a輪作制。
選用適應(yīng)當?shù)貧夂?,?yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)抗性強的品種。
春提早栽培。日光溫室11月上旬育苗,普通溫室12月上中旬育苗;大棚1月初育苗,露地1月下旬—2月初育苗。秋延后栽培。6月中下旬用遮陽網(wǎng)、營養(yǎng)缽育苗。
4.1種子處理
將種子放入50~55℃的溫水中浸泡15~20 min,并且均勻地攪拌,待水溫降至30℃時浸種4~6 h,此方法可以有效預防辣椒炭疽病和辣椒疫病。
4.2溫室處理
在7月高溫季節(jié)將溫棚密閉7~10 d,可以把土壤中的一些害蟲、雜草和部分病原菌殺滅,此方法可有效預防辣椒苗期病害。
5.1溫度管理
齊苗后白天22~25℃,夜間10~12℃;真葉展開后,白天溫度25~30℃,夜溫13~16℃;兩三片真葉時分苗營養(yǎng)袋,定植前低溫煉苗7 d左右,白天溫度18~22℃,夜溫8~12℃。
5.2濕度管理
播種到定植前,不旱不澆水,干旱時適當澆溫水。
日光溫室2月上中旬、普通溫室3月中旬、大棚4月上旬、露地4月下旬—5月上旬,露地地表10 cm地溫連續(xù)5 d達到12℃即可定植。栽植密度一般為3 000~4 000穴/667 m2,每穴一兩株。
7.1溫光管理
定植后以保溫為主,不通風,日溫28~32℃,夜間20℃。緩苗后,白天25~28℃,夜間13~16℃;開花結(jié)果的適溫為23~28℃,當棚內(nèi)日溫高于28℃時,可以加蓋遮陽網(wǎng)進行降溫,同時掀開棚裙進行通風。當棚內(nèi)日溫低于20℃時,要去除遮陽網(wǎng)。當棚內(nèi)夜溫低于13℃時,應(yīng)將溫棚通風口關(guān)閉。當棚內(nèi)夜溫低于5℃時,要采取升溫措施進行加溫。
7.2水肥管理
施肥要符合NY/T 394綠色食品肥料使用準則中的要求。施肥遵循重施底肥、合理追肥的原則。禁止施用含有有害物質(zhì)的有機、無機肥料和未經(jīng)過發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥。苗期適當蹲苗,待門椒坐住后可進行澆水追肥,當門椒直徑達到3cm左右時可隨水施肥。秋延辣椒以基肥為主、看苗追肥,667 m2施用有機肥100 kg。定植后至9月中旬期間,應(yīng)當保持棚內(nèi)土壤濕潤,滿足植株生長發(fā)育條件,開花結(jié)果、果實膨大的水分需要。10月中旬天氣轉(zhuǎn)涼,棚內(nèi)土壤以偏干為宜,并適當降低棚內(nèi)空氣濕度,防止因棚內(nèi)空氣濕度過大造成植株徒長和落花落果的發(fā)生。
綠色辣椒生產(chǎn)病蟲害防治應(yīng)堅持“預防為主,綜合防治”的原則,采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等措施,少用或避免使用化學防治措施。
8.1農(nóng)業(yè)防治
選用優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種,培育壯苗,嚴格實行土壤輪作制度,做到土壤深翻,田園清潔,高壟地膜覆蓋,種植密度合理,科學水肥運籌,將植株上的病葉、病果及時摘除,病株及時拔除銷毀。
8.2物理防治
夏季高溫時將棚室密閉進行高溫消毒;在棚內(nèi)懸掛黃板、糖醋液、安裝頻振式殺蟲燈等誘殺害蟲。
8.3生物防治
針對蚜蟲可以利用其自然天敵如瓢蟲、草蛉、蚜繭蜂等對蚜蟲進行捕殺;還可以利用植物源農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥等對病蟲進行防治。
8.4化學防治
根據(jù)團里植保站對病蟲發(fā)生動態(tài)的預測預報,嚴格按照NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準則規(guī)定,采用不同農(nóng)藥進行防治,每種化學藥劑在一個栽培期內(nèi)不能重復使用,只能使用一次。
采收時應(yīng)根據(jù)市場需要和辣椒商品成熟度分批進行,要使用清潔、衛(wèi)生的工具,避免病果、傷果混入,要求果實表面清潔,果實表面泥沙需用清水清洗并瀝干表面水分。然后根據(jù)果實商品等級進行分級包裝,要求使用清潔、牢固、平滑、無霉變的容器避免二次污染。
[中圖分類號]S641.3
[文獻標識碼]B
[文章編號]1674-7909(2016)02-13-1