曹媛

“五谷豐登”自古以來(lái)就是勞動(dòng)人民最為樸素和直接的愿望，正是在是在這種愿望的推動(dòng)下，麥稈從鄉(xiāng)間田野走向了藝術(shù)殿堂。麥稈畫(huà)，顧名思義，也就是以麥稈為原材料制作的畫(huà)作，把谷物收割剩下的麥稈，經(jīng)過(guò)裁，燙，貼，堆，列等方法組合成層次豐富，色澤明麗，造型豐滿的藝術(shù)品。

歷史：從麥子出現(xiàn)在中原大地開(kāi)始算起

麥稈畫(huà)的歷史起源十分悠久，從麥子開(kāi)始出現(xiàn)在中原大地，麥稈畫(huà)的源頭就已開(kāi)始醞釀。小麥原產(chǎn)地是在西亞，中國(guó)發(fā)現(xiàn)的最早的小麥?zhǔn)窃诠艠翘m國(guó)的小河墓地，約四千年前的炭化小麥。商中晚期，內(nèi)地也開(kāi)始出現(xiàn)小麥，至春秋時(shí)期，麥子在中原得到普及。明代，小麥種植已經(jīng)遍布全國(guó)，《天工開(kāi)物》記載北方“齊、魯、燕、秦、晉 ，民粒食小麥居半，而南方閩、浙、吳、楚之地種小麥者二十分而一。”

在這里面，還有一段故事。相傳，東漢劉秀被王莽追殺，無(wú)奈之下，藏在麥地之中，麥草隨即彎曲遮擋，保護(hù)了劉秀。因此當(dāng)?shù)厝艘曽湶轂槭ゲ?，遂制作麥草?huà)，供奉朝廷。這則傳說(shuō)雖真實(shí)性待察，但小麥作為人們賴以生存的糧食，民以食為天，麥稈畫(huà)不僅被人們賦予了歷史性，更包含了神圣意義。

秋天，瓜果飄香，谷物豐收，被剩下的麥稈似乎失去了傳輸養(yǎng)分給麥穗的實(shí)用價(jià)值，等待它們的不外乎是一把火或者被直接丟棄。而收割完谷物，開(kāi)始進(jìn)入冬歇期的能工巧匠卻開(kāi)動(dòng)腦筋，發(fā)揮才能，把豐收的喜悅作用于普通、常見(jiàn)的麥稈，使其重新獲取生命，變成工藝，變成點(diǎn)綴，變成裝飾和美。

工藝：小麥稈里有“大文章”

麥稈畫(huà)側(cè)重于畫(huà)面表達(dá)，一般需要其他載體來(lái)展示，如牌匾，木框，扇面等，工藝精巧繁復(fù)，主要分為拼料，下料，燙料，裝訂四個(gè)步驟。拼料之前還要選料，一般以低產(chǎn)的麥稈為宜，然后浸泡，熏蒸（可選）、漂洗，使其延展，防腐；剖開(kāi)整平，之后拼成板料。在板料上根據(jù)所需圖樣進(jìn)行裁減就是下料，要使圖樣整齊，無(wú)毛刺。之后的燙料則是難度系數(shù)最高，也是關(guān)系最后直觀成圖效果的關(guān)鍵步驟。匠人們要根據(jù)圖案的最后效果，對(duì)圖樣的顏色深淺，粗細(xì)進(jìn)行仔細(xì)甄別，使顏色均勻自然，又不失光澤。最后，根據(jù)圖樣對(duì)挑選出來(lái)的不同色彩的麥稈進(jìn)行拼接、裝訂、修整，最后完成麥稈畫(huà)的制作。

因緣：南北派麥稈畫(huà)的異同

眾所周知，麥子是北方重要的糧食作物，為何麥稈畫(huà)卻也在嶺南生根發(fā)芽了呢？根據(jù)學(xué)者劉妤的研究，潮州的麥稈畫(huà)其實(shí)是外來(lái)物，是隨著歷史上的北方移民南遷移至潮汕地區(qū)的。潮汕的麥稈畫(huà)起源于河南的麥稈畫(huà)。據(jù)地方志記載，河南濮陽(yáng)麥稈畫(huà)約在宋朝末年就開(kāi)始流行用麥稈貼出的扇子、昆蟲(chóng)造型、小裝飾畫(huà)的手工藝品，這大概就是濮陽(yáng)早期的麥稈畫(huà)雛形。而潮州有地方志記載是在 1948 年，潮州民間藝人陳御心以家庭小作坊的形式，生產(chǎn)麥稈黑底剪貼畫(huà)。研究表明，潮州麥稈畫(huà)起源于河南麥稈畫(huà)，只是隨著時(shí)間推移，由于社會(huì)環(huán)境等的不同，它們呈現(xiàn)出各自不同的藝術(shù)特色。

潮州麥稈畫(huà)是在潮汕文化為主的環(huán)境中成長(zhǎng)發(fā)展的，雖然潮州的麥稈畫(huà)起源于中原，但與后者發(fā)展出不同的特點(diǎn)。北人南遷，潮汕文化在本土文化與中原文化的碰撞、交流、融合的基礎(chǔ)上逐步形成的，它吸取了中原文化與古代南粵嶺南土著文化的優(yōu)良成分，同時(shí)又地處沿海，受到海外文化的影響。

題材方面

在題材方面，河南麥稈畫(huà)偏向傳統(tǒng)，喜愛(ài)花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、花卉植物、祥禽瑞獸等寄托吉祥如意的形象，以及群眾喜愛(ài)的戲曲人物和民間故事等，烘托出中原人們渴望豐收富貴，揚(yáng)善懲惡，平安順利的愿望，關(guān)注的是現(xiàn)實(shí)的人生。潮州麥稈畫(huà)的題材一般地方氣息很濃，內(nèi)容多是山水、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、龍蝦青蟹一類海產(chǎn)?，F(xiàn)在的潮州麥稈畫(huà)題材已由早期的熱帶風(fēng)光小景、花鳥(niǎo)山水到本色麥稈畫(huà)諸如松鶴延年、年年有余、大展宏圖等屬于好意頭之類的題材，改變到近年新出現(xiàn)的像潮州廣濟(jì)橋、潮州八景、潮州古城、樂(lè)圣貝多芬、國(guó)學(xué)大師饒宗頤等等，都可以看出其題材在隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷拓展，也可見(jiàn)其題材領(lǐng)域的文化內(nèi)涵和文化品位的不斷提升?？芍^，藝術(shù)來(lái)源于生活又高于生活。

藝術(shù)造型方法

濮陽(yáng)麥稈畫(huà)以平貼效果最為普遍。早期濮陽(yáng)麥稈畫(huà)制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，只是利用麥稈進(jìn)行片狀的拼貼，單片單色，沒(méi)有光影變化和顏色過(guò)渡，顏色層次比較單調(diào)，到 20世紀(jì) 90 年代初，當(dāng)?shù)毓に嚾藛T吸取河南農(nóng)民畫(huà)、南陽(yáng)烙畫(huà)、剪紙的藝術(shù)表現(xiàn)手法，在麥稈畫(huà)中加入熨燙技法，使平面的畫(huà)面上具有更清晰的明暗、光影、色彩層次，每粘貼一個(gè)完整圖案后及時(shí)用熨斗燙干熨平，這樣容易服帖，易于下一個(gè)圖案的粘貼。

潮州麥稈畫(huà)也有平貼效果，但在造型塑造時(shí)主要以半立體、全立體為特色。潮州麥稈不止步于相對(duì)簡(jiǎn)潔的拼接，在材料、工具、工藝、題材、藝術(shù)表現(xiàn)、風(fēng)格傾向上都會(huì)不可避免地受到，如潮州刺繡針?lè)?、木雕和泥塑的立體制作技巧、潮繡高浮雕墊底等其他工藝門類的影響，豐富了麥稈畫(huà)的表現(xiàn)形式，增加了麥稈畫(huà)的視覺(jué)表現(xiàn)層次。

潮州麥稈畫(huà)以繪、剪、貼、染多種處理手法兼用，烙、彩為輔；濮陽(yáng)麥稈畫(huà)以熨燙技法為主，由于濮陽(yáng)麥稈畫(huà)在表現(xiàn)形式上受河南剪紙、烙畫(huà)的平面裝飾性影響，所以多以粘貼的表現(xiàn)形式為主，輔以染色。潮州麥稈畫(huà)在制作背景效果時(shí)，用炭精粉勾勒?qǐng)D形輪廓，后用透明水彩色渲染，圖像色彩柔和，設(shè)計(jì)構(gòu)圖，選材用色，運(yùn)刀切貼（即作畫(huà)）；并將編、織、貼結(jié)合，在貼的基礎(chǔ)上結(jié)合草編工藝，以上、下挑、壓、穿的方式構(gòu)成經(jīng)緯交織，從而編織成具有豐富變化的花紋圖案以增加麥秸材料的表現(xiàn)力。

藝術(shù)風(fēng)格比較

濮陽(yáng)麥稈畫(huà)的藝術(shù)風(fēng)格表現(xiàn)為古樸厚重、似拙實(shí)巧，具有鮮明的中原區(qū)域文化特色和醇厚的農(nóng)耕特色，反映了中原大地廣大農(nóng)村民眾在情感、審美需要等多方面的精神需求。潮州麥稈畫(huà)則強(qiáng)調(diào)寫實(shí)，精致與細(xì)節(jié)，這也是潮汕民間工藝的整體特點(diǎn)。一副小小的書(shū)簽，也強(qiáng)調(diào)毫發(fā)畢現(xiàn)，細(xì)切如絲，精細(xì)工巧，極具國(guó)畫(huà)的神韻。

潮州麥稈畫(huà)作為典型的手工藝品，因其精細(xì)工巧、色彩豐富等特點(diǎn)，曾行銷全世界五大洲數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為潮州地區(qū)重要的出口工藝品。2014年，潮州麥稈畫(huà)成功入選廣東省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。不過(guò)在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，一如其他的非遺項(xiàng)目，潮州麥稈畫(huà)在產(chǎn)品的風(fēng)格、趣味等方面已不能適應(yīng)當(dāng)代人的生活需求和審美需要，逐漸式微。

再乘“東風(fēng)”

隨著“非遺熱”和“收藏?zé)帷钡呐d起，近些年來(lái)，麥稈畫(huà)又借“東風(fēng)”，重新發(fā)展起來(lái)；同時(shí)，在這個(gè)過(guò)程中也出現(xiàn)了不少新的問(wèn)題：無(wú)行業(yè)和工藝標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量因人而異；宣傳力度不夠；市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)還未完善；傳承的問(wèn)題等等。但無(wú)可否認(rèn)的是，隨著人們對(duì)精神文化越來(lái)越深入的追求，麥稈畫(huà)作為傳統(tǒng)美術(shù)史上的一朵璀璨的奇葩，一定會(huì)在繼往開(kāi)來(lái)中重新煥發(fā)生機(jī)。