呼艷霞

綠豆的高產栽培技術

呼艷霞

綠豆是豆科菜豆屬，一年生草本植物。綠豆也是短日照作物，耐蔭性強，適宜與其他作物特別是禾本科作物間、套種。綠豆的營養(yǎng)價值、藥用價值、商用價值日益受到人們的重視，發(fā)展綠豆產業(yè)潛力極大，前景十分看好。長期以來，人們一直把綠豆作為防暑、解毒、健身的佳品。綠豆原產于中國，現(xiàn)在全國各地均有種植，但一般都采取粗放型的種植模式，產量和質量難以保證，現(xiàn)將綠豆的高產栽培技術要點介紹如下：

一、選地

綠豆耐瘠性和適應性較強，對土壤要求不嚴，各種類型土壤均可生長，但以石灰性沖積土或壤土為宜。前茬不宜為豆科作物（如大豆、豇豆）。綠豆常與玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物間作，也可種于田埂及間隙地等。綠豆忌連作。因連作病蟲害多，品質差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發(fā)育。同時，綠豆也是重要的肥地作物，是禾谷類的優(yōu)良前茬。所以，種綠豆要合理安排土地，實行輪作倒茬，最好與禾谷類作物如玉米、高梁、小麥倒茬，不宜以大白菜為前茬，一般相隔2—3年為好。

二、整地

由于綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗頂土能力弱，如果土壤板結或土坷垃太多，易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現(xiàn)象。因此，播種前，要求深耕細耙，精細整地，土壤相對含水量小于70%時，要灌溉造墑；深翻不淺于20厘米或旋耕不淺于15厘米，耕后擦耙平整，達到上虛下實，無坷垃和墑溝。

三、品種選擇

綠豆品種選擇是通過國家、省審(鑒)定或經多點試驗確定適宜我省種植的綠豆品種。綠豆品種生育期要求春播75天左右，夏播65天左右，株高不高于60厘米，直立生長、株型緊湊，結莢集中，成熟一致，成熟時不炸莢，適宜一次性收獲。隨著綠豆品種改良工作的深入開展，綠豆新品種不斷出現(xiàn)，但在生產上應用面積較大的品種主要有中綠1號、中綠2號、鄂綠2號、冀綠2號、冀綠7號等。

四、播種

1、播期。綠豆可以春播和夏播。春播在4月下旬到5月上、中旬。夏播在6月中、下旬，要力爭早播。綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。在8 至12度時開始發(fā)芽。在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高，莖葉生長過旺，會影響開花結莢。綠豆在生育后期不耐霜凍，氣溫降至0℃以下，植株會凍死，種子的發(fā)芽率也低。因此，夏秋播綠豆必須注意適時早播，以便在低溫早霜來臨之前正常成熟。

2、播種方法。單作地塊條播或穴播，間作、套種地塊采用穴播方式。

3、播種深度。根據種植區(qū)土壤類型而定，以3—5厘米為宜，沙壤土略深，粘壤土略淺，播后及時鎮(zhèn)壓。

4、播種密度。綠豆的種植密度應隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應掌握早熟品種密，晚熟品種?。恢绷⑿兔?，半蔓生型稀，蔓生型更??；肥地宜稀，瘦地宜密；早種稀，晚種密的原則。行距40—50厘米，株距10—20厘米。

5、播種量。綠豆每畝播種量1.5—2公斤。種子播前處理：播種前對所選用的種子進行篩選或人工粒選，剔除病斑粒、破碎粒、雜質及異類種子，選擇晴天將種子翻曬1—2天。

五、田間管理

為了保證綠豆在苗期生長整齊，群體發(fā)育良好，多現(xiàn)蕾多開花多結果，莢大粒多粒大，高產優(yōu)質，要做到“六個及時”：

1、及時鎮(zhèn)壓。播種后對播種墑情不好的地塊，要及時鎮(zhèn)壓，隨種隨壓，使種子與土壤密切接觸，增加表層水分，促進種子發(fā)芽和發(fā)育，早出苗，出全苗。

2、及時查補苗。在綠豆出苗后，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象，應在7天內補種完畢。

3、及時間苗、定苗。為使幼苗個體發(fā)育良好，當綠豆出苗后達到兩葉一心時，要剔除疙瘩苗。4片葉時定苗，株距在13—16厘米，單作行距在40厘米左右為宜。按即定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、雜苗及雜草，留壯苗。實行單株留苗，利于植株健壯生長。

4、及時中耕除草。不僅能消滅雜草，還可破除土壤板結、疏松土壤，減少蒸發(fā)，提高地溫，促進根瘤活動，是綠豆增產的一項措施。一般是在綠豆第一片復葉展開后，結合間苗第一次淺鋤；在第二片復葉展開后，開始定苗并進行第二次中耕；到分枝期進行第三次深中耕，并進行封根培土，中耕應進行到封壟為止。中耕深度應掌握淺-深-淺的原則。

5、及時灌水、排水防澇。綠豆是需水較多、又不耐澇、怕水淹的作物。綠豆幼苗期抗旱性較強，需水較少；花莢期是需水高峰期。此時，如遇干旱應及時灌水。但綠豆又怕澇怕淹。如苗期水分過多，會使根部病害加重，引起爛根死苗。后期遇澇，植株生長不良，出現(xiàn)早衰，花莢脫落，產量下降。因此，綠豆在雨季要排水防漬。

6、及時摘心。綠豆生長后期，當雨水多時植株徒長。盡可能及時摘心，控制徒長、增加結莢數(shù)。摘心要在晴天下午進行。

六、合理施肥

綠豆的施肥原則，應以有機肥為主，無機肥為輔，有機肥和無機肥混合使用；施足基肥，適當追肥的方針。施肥技術：綠豆的生育期短、耐瘠性強，其根系又有共生固氮能力，生產上往往不施肥，但為了提高中、低產地塊的綠豆產量，應該增施肥料。一般畝施種肥磷酸二銨或氮、磷、鉀復合肥10千克左右。綠豆追肥最好是在開花期結合封壟一起進行。每公頃可追施硝銨、尿素等氮肥40—60千克，硫酸鉀100—120千克。較瘠薄的地塊，在結莢期可進行根外追肥，葉面噴施磷酸二氫鉀、富爾655、綠風95、邦爾一遍豐等植物生長劑，增產效果較明顯。在肥力較高的地塊，苗期應以控為主，不宜再追肥，氮肥過多，會導致營養(yǎng)生長過旺，莖葉徒張，田間蔭蔽，植株倒伏，落花落莢嚴重，降低綠豆的產量。綠豆根瘤菌雖有固氮能力，但增施農家肥和磷、鉀肥，有明顯增產效果。施農家肥可在播種前一次施入，施后耕翻入土。如來不及施底肥，在生長前期即分枝、始花期，要施入一定數(shù)量的氮、磷肥，以增強根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。增施有機肥，接種根瘤菌，改進施肥方法，提高化肥的利用率，據有關報道綠豆根瘤菌能供給的氮可達綠豆所需要總氮量的50%—70%。所以接種根瘤菌是非常經濟有效的增產措施之一。

七、病蟲害防治

綠豆病蟲害的綜合防治要以農業(yè)防治為基礎，積極推廣生物防治，關鍵時期合理使用藥劑防治。

1、病害：綠豆經常發(fā)生的主要病害有根腐病、病毒病、葉斑病、白粉病。

（1）綠豆根腐病。使用健康種子或用種子量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑拌種；與禾木科植物倒茬輪作；深翻土地，清除田間病株；藥劑防治：發(fā)病初期用75%百菌清可濕粉600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴灑，也可用75%五氧硝基苯加干細土撒在綠豆根旁。

（2）綠豆病毒病。選用抗病品種；選用無病種子；實行與禾本科輪作或間作套種；加強田間管理，及時排除積水。藥劑防治：在綠豆現(xiàn)蕾期開始噴灑50%的多菌靈，或80%可濕性代森鋅400倍液。每隔7—10天噴1次，連噴2—3次，可有效控制病害的流行。

（3）綠豆葉斑病。選無病株留種，播前用45℃溫水浸種10分鐘消毒；發(fā)病地收獲后進行深耕，有條件的實行輪作；發(fā)病初期噴灑50%多霉威(多菌靈加乙霉威)可濕性粉劑1000—1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、12%綠乳銅乳油600倍液、80%大生米一45可濕性粉劑600倍液、47%瑞農可濕性粉劑800倍液、50%混殺硫懸浮劑500—600倍液、30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液、1：1：200倍式波爾多液，隔7—10天噴灑1次，連續(xù)防治2—3次。

（4）白粉病。選用抗病品種；深翻土地，掩埋病株殘體；發(fā)病初期，用50%苯來特或25%粉銹寧2000倍液，及75%百菌清500-600倍液等，在田間噴灑能有效控制病害發(fā)生。

2、蟲害：綠豆經常發(fā)生的蟲害有地老虎、蚜蟲、豆野螟、豆蟓。

（1）地老虎。翻耕土地，清潔田園；用糖醋液或用黑光燈誘殺成蟲，將泡桐樹葉用水浸泡濕后撒放于田邊誘捕幼蟲；3齡前幼蟲,可用2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%蔬果磷3000倍液噴灑，或用50%辛硫磷乳劑1500倍液灌根；3齡后幼蟲，可在早晨順行捕捉。

（2）蚜蟲。用毒土、毒沙或毒灰消滅；用2.5%敵百蟲粉0.5千克，拌細沙(土、灰)10—15千克，每畝撒50千克，要將藥撒在綠豆植株莖葉上，使藥與蚜蟲接觸，效果才好；噴藥粉；用1.5%的樂果粉，或2.5%的敵百蟲粉，或2.5%的螟松，每畝噴1.5—2千克；噴藥液；用40%樂果乳劑1000—1500倍液，或50%馬拉硫磷 (馬拉松4049)，或50%殺螟松1000倍液，噴霧，效果很好；用氧化樂果2000倍液噴殺，效果更好。

3、豆野螟。及時清除田間落花及落莢，并摘除受害的卷葉和豆莢，以減少蟲源；在田間設黑光燈，誘殺成蟲；噴灑殺蟲劑，如50%敵敵畏乳油800倍液，或25%菊樂合劑3000倍液，或10%除蟲精、2.5%溴氰菊酯、10%氯氰菊酯等的各3000—4000倍液。從現(xiàn)蕾開始，每隔10天噴蕾、花各1次。

4、豆蟓。豆蟓是綠豆主要的倉庫害蟲。（1）物理防治法∶可在貯藏的綠豆表面覆蓋15—20厘米草木灰或細砂土，或在陽光下連續(xù)晾曬，也可將綠豆放入沸水中停放20秒鐘，撈出晾干，能殺死所有成蟲。也可用0.1%花生油敷于種子表面防止豆蟓產卵。（2）化學藥物防治∶用磷化鋁熏蒸效果最好，不僅能殺死成蟲、幼蟲和卵，而且不影響種子發(fā)芽和食用。一般可按貯存空間每立方米1—2片磷化鋁的比例，在密封的倉庫或熏蒸室內熏蒸；或取磷化鋁1—2片(3.3克/片)，裝到小沙布袋內，放入250公斤綠豆中，用塑料薄膜密封保存；每50公斤綠豆，用80%敵敵畏乳油5毫升，裝入小瓶中，沙布封口，放于貯豆表層，外部密封保存，也能達到良好效果。

八、及時收獲

綠豆成熟參差不齊，應根據情況隨熟隨采。大面積種植情況下常需一次收獲，則應以綠豆全部莢果的2/3變成褐黑色為適時收獲標志，過早過晚都會影響綠豆品質。在高溫條件下，成熟莢果易開裂，應在早晨露水未干或傍晚時收獲。采收的豆莢經曬干、脫粒、清選后即可入倉貯藏，商品儲存時可用磷化鋁和其他藥物熏蒸，防止豆蟓危害。另外，綠豆屬于常規(guī)品種。如準備留做種子，應在成熟前期進行田間人工提純，除異型去雜株，以保證種子純度。

（作者單位：香河縣淑陽鎮(zhèn)政府）