文│譚洪亮（河北省大廠回族自治縣畜牧獸醫(yī)局）

微生態(tài)制劑對肉牛口蹄疫抗體水平的影響

文│譚洪亮（河北省大廠回族自治縣畜牧獸醫(yī)局）

口蹄疫（Foot and mouth disease,FMD）是一種感染偶蹄動物的烈性傳染病，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為A類傳染病之首?？谔阋咭赘袆游镞_70多種。臨床特征是在口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰。目前我國主要防控的為O、A和亞洲I型。在肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中，以檢測O型口蹄疫抗體為主。

微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑。本文通過在飼料中添加乳酸桿菌、酵母菌、益生菌三種不同的微生態(tài)制劑，比較三種微生態(tài)制劑對肉?？谔阋呖贵w水平的影響，為肉牛養(yǎng)殖者提高肉?？共×μ峁﹨⒖?。

一、實驗材料及動物

1.實驗材料。乳酸桿菌、酵母菌、益生素，購自哈爾濱市宏達動物藥品廠?？谔阋逴型、I型滅活疫苗，購自內(nèi)蒙古必威安泰生物科技有限公司。

2.實驗動物。實驗肉牛購于河北省廊坊市大廠回族自治縣福華肉牛養(yǎng)殖場。

二、實驗設計

選取8月齡、體重300～400千克左右、健康，體型、體況、膘情和毛色一致的育肥架子牛40頭，采用單因素隨機試驗，隨機分為對照組和實驗組共4組，每組10頭。對照組飼喂基礎日糧，實驗組在基礎日糧中分別添加乳酸桿菌、酵母菌、益生素，預試期7日，正試期60天。與此同時，按照2毫升注射量對每頭牛進行口蹄疫疫苗免疫注射。

三、飼養(yǎng)管理

實驗肉牛統(tǒng)一在開放式牛舍內(nèi)單棟單圈散養(yǎng)，保證自然光照和自然通風，精飼料定量供應（每天4.5千克/頭），粗飼料自由采食，精料飼喂量占肉牛體重的1%，每天定時飼喂2次，自由飲水。疫苗免疫按每頭牛2毫升注射量進行免疫接種。正試期間，實驗組肉牛禁用抗菌類藥物。具體日糧組成和營養(yǎng)水平詳見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平

四、測定項目與方法

以組為單位，記錄肉牛每日的采食量、體重及肉牛健康狀況，在口蹄疫疫苗免疫注射30日后進行口蹄疫抗體監(jiān)測，并對監(jiān)測結果進行統(tǒng)計分析，實驗結果以s±x表示。

五、數(shù)據(jù)處理與結果分析

采用SPSS軟件與Excel軟件對數(shù)據(jù)進行處理及統(tǒng)計分析，實驗結果見表2。

表2 實驗?？谔阋呖贵w監(jiān)測統(tǒng)計表

由表2可知，在基礎日糧中添加益生素，對肉牛口蹄疫抗體水平影響顯著。三個實驗組的首免口蹄疫平均抗體水平都高于對照組，實驗組3和實驗組2的首免口蹄疫平均抗體水平顯著高于對照組（P＜0.05），實驗組1的首免口蹄疫平均抗體水平與對照組無明顯差異（P＞0.05）。

三個實驗組的二免口蹄疫平均抗體水平也都高于對照組，實驗組3、實驗組2的二免口蹄疫平均抗體水平顯著高于對照組（P＜0.05），實驗組1的二免口蹄疫平均抗體水平與對照組無明顯差異（P＞0.05）。由此說明飼喂乳酸桿菌、酵母菌、益生素等微生態(tài)制劑會顯著影響口蹄疫抗體水平，其中以益生素對機體口蹄疫抗體水平的影響最顯著。

六、討論

口蹄疫抗體水平高低直接影響到動物機體的免疫能力，乳酸桿菌、酵母菌、益生素等微生態(tài)飼料添加劑進入動物機體后，通過促進細胞產(chǎn)生抗體和提高嗜菌作用活性等提高動物免疫力和抗病力。益生菌進入動物機體后，可調(diào)整腸道內(nèi)菌群，使腸道微生態(tài)系統(tǒng)處于最佳平衡狀態(tài)，使口蹄疫抗體分泌增強，提高動物口蹄疫抗體水平，從而增強動物機體免疫功能。

在本實驗條件下，實驗結果可以說明，在肉牛飼料中添加乳酸桿菌、酵母菌、益生菌等微生態(tài)制劑，有助于提高肉?？谔阋呖贵w水平，其中以益生菌的效果最顯著。