李曉陽(yáng)

(哈爾濱商業(yè)大學(xué),哈爾濱 150076)

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旅游行業(yè)特點(diǎn)對(duì)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)的影響

李曉陽(yáng)

(哈爾濱商業(yè)大學(xué),哈爾濱 150076)

提高旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在旅游行業(yè)內(nèi)的就業(yè)率，使旅游教育資源的價(jià)值最大化對(duì)于學(xué)生、高校和旅游行業(yè)都是非常重要的。目前旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在旅游行業(yè)就業(yè)的數(shù)量嚴(yán)重不足，而且流失率高。就業(yè)門(mén)檻低、從業(yè)人員社會(huì)地位低等旅游行業(yè)自身特點(diǎn)是造成旅游專(zhuān)業(yè)人才供需矛盾的重要因素之一，對(duì)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)產(chǎn)生重要影響。

旅游行業(yè)；就業(yè)；影響

0　引言

中國(guó)的旅游業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到國(guó)家的戰(zhàn)略體系，面臨著前所未有的發(fā)展高潮。人才是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。要把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，必須有一支高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍作保障。旅游高校承擔(dān)著培養(yǎng)和建設(shè)一支適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展要求的高素質(zhì)旅游人才隊(duì)伍的任務(wù)，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生必須成為旅游業(yè)發(fā)展所依靠的主要力量。就旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生而言，“就業(yè)難”已經(jīng)成為普遍的社會(huì)現(xiàn)象。但嚴(yán)格說(shuō)，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生“就業(yè)難”指的是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生到旅游行業(yè)“就業(yè)難”，更確切地說(shuō)是到旅游企業(yè)“就業(yè)難”，旅游業(yè)發(fā)展與旅游人才就業(yè)之間的矛盾日益突出。在諸多的原因中，旅游行業(yè)的自身特點(diǎn)導(dǎo)致這個(gè)問(wèn)題更加明顯。

1　就業(yè)門(mén)檻低帶來(lái)的影響

作為典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)門(mén)類(lèi)和崗位層次很多，對(duì)不同層次的勞動(dòng)力都有需求，就業(yè)容量大，包容性強(qiáng)。旅游業(yè)作為最大的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，在緩解就業(yè)方面有著顯著的能力與優(yōu)勢(shì)，尤其是在吸納婦女就業(yè)、無(wú)工作閱歷的年輕人就業(yè)和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)方面更是如此。由于就業(yè)門(mén)檻低，勞動(dòng)就業(yè)的培訓(xùn)成本較低，很多旅游企業(yè)吝惜用人成本，在招聘時(shí)追求短期效應(yīng)，只求能盡快上崗，表現(xiàn)為向初級(jí)技能勞動(dòng)者傾斜。旅游業(yè)從業(yè)人員整體的學(xué)歷結(jié)構(gòu)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平相對(duì)于其他行業(yè)而言過(guò)于偏低。

另一方面，旅游行業(yè)的管理人員都是通過(guò)基層的不斷磨礪成長(zhǎng)起來(lái)的，大學(xué)生要成為一名管理人員通常要從基層做起，旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，大學(xué)生通常都要從基層服務(wù)員做起。長(zhǎng)期的一線(xiàn)艱苦勞動(dòng)很難被當(dāng)代大學(xué)生所接受，進(jìn)一步抑制了本科學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)就業(yè)的積極性。

2　從業(yè)人員社會(huì)地位低帶來(lái)的影響

社會(huì)地位是指社會(huì)成員在社會(huì)系統(tǒng)中所處的位置。它常用來(lái)表示社會(huì)成員所擁有的社會(huì)威望和榮譽(yù)的高低程度，也泛指社會(huì)成員財(cái)產(chǎn)、權(quán)力和權(quán)威的擁有情況。一般由社會(huì)規(guī)范、法律和習(xí)俗限定。

旅游行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)特征最明顯的行業(yè)。服務(wù)人員要給旅游消費(fèi)者提供食、住、行、游、購(gòu)、娛全方位的服務(wù)流程，要提供一天24小時(shí)全天候的服務(wù)過(guò)程，要具有真誠(chéng)微笑、謙恭有禮、熱忱周到的服務(wù)態(tài)度，要隨時(shí)踐行“客人就是上帝”的服務(wù)理念，旅游行業(yè)固有的工作內(nèi)容與工作形式以及相應(yīng)的工作要求決定了它與其它服務(wù)行業(yè)存在著顯著差異，旅游從業(yè)人員特有的服務(wù)型特征導(dǎo)致了旅游從業(yè)人員較低的社會(huì)地位。

3　企業(yè)人才觀存在偏差帶來(lái)的影響

目前，有部分旅游企業(yè)在招聘員工時(shí)對(duì)于不同學(xué)歷和層次的人區(qū)別對(duì)待，但往往期望值過(guò)高，等發(fā)現(xiàn)本科生的能力達(dá)不到這種期望時(shí)，就轉(zhuǎn)而過(guò)渡貶低他們的能力。大部分旅游企業(yè)在招聘人才時(shí)不區(qū)分人才檔次，不同學(xué)歷和層次的學(xué)生在同一起跑線(xiàn)上，而且提升制度并不傾斜于本科生，使其心理不平衡，積極性受挫。

由于行業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生從就業(yè)到發(fā)展必須經(jīng)歷職業(yè)歷練，在此過(guò)程中，學(xué)生的期望值和實(shí)際往往會(huì)有一定的反差，在沒(méi)有調(diào)整好心態(tài)的情況下，容易心理失衡。一方面從基層歷練，企業(yè)組織環(huán)境與組織氣氛與其社會(huì)需求的反差容易產(chǎn)生不平衡；另一方面，積累了一定經(jīng)驗(yàn)后急于求成，在企業(yè)沒(méi)有形成有效的人力資源開(kāi)發(fā)管理體系的情況下，跳槽、流動(dòng)頻繁發(fā)生。這種職業(yè)經(jīng)歷對(duì)低年級(jí)學(xué)生無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生消極的負(fù)面影響。

4　行業(yè)就業(yè)面不廣帶來(lái)的影響

按照旅游高校設(shè)定的學(xué)生就業(yè)方向，畢業(yè)生就業(yè)后可以從事旅游行政管理部門(mén)的管理工作，可以從事旅游院校的教學(xué)工作。旅游行政管理部門(mén)對(duì)大學(xué)生的吸納能力十分有限，但是旅游景區(qū)是需要大量的旅游人才的地方，卻也沒(méi)有接納多少旅游管理本科畢業(yè)生。

旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是從事旅游管理的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才，但在實(shí)際操作時(shí)卻大部分旅游高校都變成了以培養(yǎng)旅行社導(dǎo)游、酒店服務(wù)員為目標(biāo)[1]。旅行社和酒店這兩個(gè)部門(mén)需要的是大量的熟練基層服務(wù)人員，管理崗位極少。旅行社和酒店無(wú)法接納大量的旅游專(zhuān)業(yè)本科生成為企業(yè)經(jīng)理、主管和領(lǐng)班。

5　專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)帶來(lái)的影響

旅游業(yè)綜合性的的特點(diǎn)非常明顯，各個(gè)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生都可以進(jìn)入到旅游行業(yè)。企業(yè)需要的各工作崗位除了旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科生可以從事外，其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生也能勝任，甚至某些崗位，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生還有可能競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生所能從事的工作，其他專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生都可以從事[2]。

目前，旅游行業(yè)從業(yè)人員中有很大一部分來(lái)自外語(yǔ)、中文、史地、財(cái)會(huì)、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。他們通過(guò)旅游業(yè)與本專(zhuān)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)，很容易進(jìn)入旅游企業(yè)相關(guān)部門(mén)。這些專(zhuān)業(yè)學(xué)生的沖擊造成旅游專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)的選擇范圍日益縮小。

相反，旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生所具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)面廣而欠精，他們很難以明顯優(yōu)勢(shì)去競(jìng)爭(zhēng)其它專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的工作。即使是旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生想進(jìn)入旅游企業(yè)發(fā)展，在旅游企業(yè)的招聘和使用中也不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這也是高校旅游本科教育的弊端所在。

6　行業(yè)脆弱敏感帶來(lái)的影響

旅游業(yè)是一項(xiàng)綜合性產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)對(duì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境十分依賴(lài)且十分敏感的產(chǎn)業(yè)，對(duì)自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境均具有較強(qiáng)的依賴(lài)性，發(fā)生在國(guó)內(nèi)外的危機(jī)事件必然會(huì)對(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生顯著的影響。危機(jī)事件一般具有以下特征：突發(fā)性和緊急性、高度不確定性、影響的社會(huì)性和決策的非程序化。在社會(huì)穩(wěn)態(tài)情況下，經(jīng)濟(jì)及社會(huì)運(yùn)行相對(duì)安全、平穩(wěn)，公眾對(duì)未來(lái)的預(yù)期與行為是穩(wěn)定的，此時(shí)的旅游市場(chǎng)供給和需求在正常的范圍內(nèi)波動(dòng)。而危機(jī)的爆發(fā)使外部環(huán)境發(fā)生變化，破壞了旅游設(shè)施，危害了旅游目的地的形象，使旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不得不發(fā)生改變，從而導(dǎo)致人們的預(yù)期和行為可能發(fā)生重大變化，影響旅游者的出游愿望和出游行為，引起旅游供給和需求的重大波動(dòng)，使本來(lái)穩(wěn)定與均衡的旅游市場(chǎng)陷入危機(jī)之中。

旅游業(yè)是易折和敏感的一個(gè)行業(yè)。世界上可能沒(méi)有其他任何一個(gè)行業(yè)會(huì)比旅游業(yè)遭受更多的危機(jī)[3]。一些自然災(zāi)害或者社會(huì)動(dòng)蕩不僅會(huì)對(duì)旅游業(yè)造成強(qiáng)烈沖擊，還會(huì)嚴(yán)重影響旅游從業(yè)人員的從業(yè)信心。

7　淡旺季明顯帶來(lái)的影響

受自然氣候和游客閑暇時(shí)間分布的季節(jié)性因素影響，任何一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)都有淡季和旺季之分，都存在著“季節(jié)性”。旅游業(yè)的“季節(jié)性”造成了旅游就業(yè)的“季節(jié)性”，導(dǎo)致整個(gè)旅游行業(yè)的員工需求彈性較大，這一點(diǎn)對(duì)旅行社、旅游景區(qū)的影響最為明顯。一方面，淡旺季差異的特征使旅游行業(yè)出現(xiàn)了明顯的從業(yè)人員流動(dòng)性大、新員工缺乏專(zhuān)業(yè)教育培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、服務(wù)技能不高等很多不完善的問(wèn)題。每到旅游旺季，經(jīng)驗(yàn)豐富、知識(shí)面廣的導(dǎo)游員供不應(yīng)求，很多旅行社只能把在校具有導(dǎo)游證的學(xué)生當(dāng)成他們的選擇目標(biāo)。

另一方面，一些景區(qū)、旅行社一進(jìn)入旅游淡季，員工往往會(huì)被放長(zhǎng)假。有的企業(yè)會(huì)根據(jù)淡旺季的員工需求來(lái)安排長(zhǎng)期工和固定工的人數(shù)[4]，甚至讓其他員工停薪留職甚至離職。由于旅游業(yè)具有明顯的淡旺季之分，因此長(zhǎng)期以來(lái)，很多專(zhuān)職的導(dǎo)游人員大多也都是掛靠于某一旅行社或各地導(dǎo)游服務(wù)公司名下，同時(shí)為多個(gè)旅行社提供服務(wù)，成為沒(méi)有穩(wěn)定收入保障的“自由職業(yè)者”，經(jīng)常成為旅行社之間大打價(jià)格戰(zhàn)的直接受害者，“季節(jié)性”往往帶來(lái)穩(wěn)定收入保障、醫(yī)療福利待遇等的缺失以及員工心理上的不安全感，也使得旅游業(yè)對(duì)就業(yè)的拉動(dòng)作用在很長(zhǎng)時(shí)間里得不到顯現(xiàn)，對(duì)有志于從事旅游業(yè)的人來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很大的影響和打擊。

8　結(jié)語(yǔ)

總之，各方面一定要高度重視旅游行業(yè)自身特點(diǎn)對(duì)于高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)的影響，不斷探索新的思路和方法，如塑造行業(yè)美好形象、提高行業(yè)從業(yè)人員的從業(yè)優(yōu)越感、積極采取有效措施應(yīng)對(duì)不利因素幫助旅游從業(yè)人員樹(shù)立從業(yè)信心等，使盡可能多的旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生能夠充分發(fā)揮自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)于旅游業(yè)的發(fā)展需要，實(shí)現(xiàn)旅游高等教育價(jià)值的最大化。

[1]邵琪偉：中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)全球經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)有目共睹[EB/OL]．新華網(wǎng)www.xinhuanet，2012，3，6．

[2]張廣瑞．中國(guó)尚不能稱(chēng)為世界“旅游大國(guó)”[N]．中國(guó)社會(huì)科學(xué)報(bào)，2010，6，4．

[3]高校畢業(yè)生農(nóng)民工就業(yè)穩(wěn)中有升[N]．人民日?qǐng)?bào)，2010，1，15．

[4]劉鐵紅．高校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)[J]．黃山學(xué)院學(xué)報(bào)，2007(4)：28～30．

(編輯趙欣宇)

The Impact of Tourism Industry Characteristics on Employment of Tourism Management Undergraduates in Colleges

LI Xiaoyang

(Harbin University of Commerce, Harbin 150076, China)

It is very important to improve employment rate of tourism management undergraduates in colleges within the tourism industry, and to maximize the value of tourism education resources for students, colleges and tourism industry. At present, the employment number of tourism management undergraduates in the tourism industry is of serious shortage, and loss rate is high. Tourism industry characteristics, such as the low employment threshold and low social status of tourism industry practitioners are the important factors that cause the contradiction between supply and demand of tourism professionals, which have important influence on employment of tourism management undergraduates in the tourism industry.

tourism industry; employment; impact

2016-05-21

黑龍江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃項(xiàng)目：黑龍江省完善旅游市場(chǎng)體系的途徑與對(duì)策研究(14E012)。

李曉陽(yáng)(1969-)，女。副教授，博士，碩士生導(dǎo)師。主要研究方向：區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)、旅游高等教育。

G648.1

A

1672-0601(2016)06-0008-03