中共怒江州委黨校課題組

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怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展問題研究

中共怒江州委黨校課題組

（中共怒江州委黨校，云南怒江673100）

摘要：勤勞智慧的怒江州各少數民族在與大自然和諧相處的過程中，從漆樹中獲取生產和生活資料，并不斷地注入他們的思想內涵，創(chuàng)造出獨特的怒江漆樹文化。怒江州要在云南省爭做全國生態(tài)文明建設的排頭兵，爭做全省生態(tài)文明建設的先行區(qū)，就必須認真挖掘漆樹文化資源，分析漆樹產業(yè)發(fā)展中遇到的困難和挑戰(zhàn)，提出怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展的策略，為做強漆樹產業(yè)提供指導。

關鍵詞：怒江州；漆樹文化；漆樹產業(yè)；問題；發(fā)展策略

課題組簡介：段建琴（1978-），女，云南瀘水人，中共怒江州委黨校公共管理教研室主任，講師。研究方向：行政管理。（課題牽頭人）

成員：李海曙、韓明春、李川南（執(zhí)筆）。

植物在漫長的人類文明進程中，發(fā)展成為獨特的植物文化。研究和探討植物文化，對于改善和優(yōu)化人與自然的關系，推進生態(tài)文明建設，具有重要的現實意義。在漫長的歷史進程中，勤勞智慧的怒江兩岸各少數民族與大自然和諧相處，在長期改造大自然的生產實踐中，從漆樹這種怒江流域廣泛種植的植物中獲取生產生活資料，并不斷地注入他們的思想和情感，創(chuàng)造出獨特的怒江漆樹文化。怒江州要在云南省爭做全國生態(tài)文明建設的排頭兵中，爭做全省生態(tài)文明建設的先行區(qū)，就必須認真梳理和挖掘怒江州漆樹文化，分析怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展中遇到的困難和挑戰(zhàn)，提出怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展的策略，為做強漆樹產業(yè)提供指導。

一、獨特的怒江州少數民族漆樹文化

漆樹是天然的涂料樹和油脂樹，又是用材樹，是我國經濟價值很高的特用經濟樹種。早在7000多年前，漆樹就走進了人類生活，成為人類文明的見證者。據史籍記載，“漆之為用也，始于書竹簡，而舜作食器，黑漆之，禹作祭器，黑漆其外，朱畫其內”?！肚f子.人世間》就有“桂可食，故伐之，漆可用，故割之”的記載。怒江州地處橫斷山脈縱谷地帶，境內從東到西有3條大江并流，最高海拔5128米，最低海拔720米，具有典型的立體氣候特點。怒江、瀾滄江和獨龍江流域的北亞熱帶、南亞溫帶、中溫帶氣候都適宜漆樹生長，漆樹成為怒江流域的一種重要的經濟林木。生活在怒江大峽谷中的各少數民族，都有種植漆樹的傳統，漆樹的各種產品也是各少數民族生活中不可缺少的部分。怒族是怒江州最早種植漆樹的民族，怒族種植的漆樹品種主要是薄葉漆樹，“碧乃金”是怒族賦予其的名字。其中的“碧”是指這些漆樹生長在碧羅雪山上，“乃”在怒語意為“黑色”，形容生漆的顏色，“金”則是怒語“漆樹”的意思。漆樹對當地人的生產、生活有著巨大的影響，各少數民族在長期對漆樹的種植和利用過程中，演繹出具有特色的漆樹文化。

（一）漆樹是怒族“通靈”的象征

從歷代典籍中不難看出，祭祀是中國傳統宗教的重要活動之一，祭祀的對象是神靈。從宗教意義上說，“漆”是一個超自然現象的媒介，帶有明顯的通靈象征，如《韓非子·十過篇》就有：“禹作為祭器，墨染其外，而朱畫其內”的說法。在祭祀儀式上，漆器被認為是與天神溝通的重要祭器。在《禮記·曲禮下》中就有“凡家造，祭器為先，犧賦為次，養(yǎng)器為后”的說法。秦始皇為了在他死后繼續(xù)率領軍隊統治天下，建造了規(guī)模宏大的秦陵兵馬俑，所有兵馬俑都先用生漆涂抹全身，然后在生漆層上涂刷顏料。他認為生漆的特殊能力可以使這支陶制軍隊進入陰曹地府后，繼續(xù)聽從他的指揮。

祭天是怒江州各少數民族古老的祭祀活動之一。在怒族的祭祀活動中，漆樹被認為是建立祭師與靈魂世界溝通聯系的媒介。怒族先民認為，自然界的萬物都是有靈魂的，由一種超自然的神秘力量統治著它們，天地日月、山川河流，參天大樹、奇峰異石均由鬼神所控制。由于怒族對神靈充滿敬畏之心，逐漸形成了圖騰崇拜，以蜂、虎、蛇、鹿、雞、猴、漆樹和石頭等物作為圖騰，從中不難可以看出怒族對漆樹的崇拜。在怒族的祭天活動中，漆樹就充當了與神靈溝通的媒介。在祭天活動中，人們會把公雞的血抹在漆樹樹枝上，把洗凈煮熟的雞放在漆樹前給天神食用。

（二）獨特的割漆技藝

生漆又稱“大漆”。生漆干燥固化后，具有很強的附著力和防腐性，耐水、耐酸、耐熱、耐磨、耐堿、絕緣等，是理想的天然涂料。采割生漆是先民們種植漆樹的主要目的。在割取生漆的過程中，怒江兩岸各少數民族創(chuàng)造了獨特的割漆技藝。當地人通常把用于割生漆的漆樹稱為“公漆”。割漆的器具主要有砍刀、漆刀、漆刷、漆筒、背簍、繩索以及專用的割漆護具等。在割漆的過程中，首先用砍刀清理出割漆的空間，然后用漆刀割開樹皮，劃出“V”字型的口子，接著用漆刷將漆液收集到小竹筒容器中，當小竹筒裝滿后，將漆液倒入大桶中。由于條件限制，無法搭建踩踏用的架子，需要借助繩索爬樹。采用多層麻布制作的衣服褲子、帽子、面罩和手套等，是割漆時必須穿戴的割漆護具。割漆看似簡單，卻是一門獨特的技藝。

第一，割漆工具的制作方法是祖上傳下來的。年輕人使用父輩用過的或者在父輩的指點下制作的割漆工具。其中，漆刀是采割生漆的最重要的工具，常常用自己的名字給漆刀命名。

第二，為了祈求山神保佑割漆人的安全和增加生漆產量，怒族在上山之前都要祭祀山神。割漆是一項辛苦且危險的工作，在山林中還會遇到各種危險，漆的產量也不確定。怒族在上山之前，要在家中供奉的山神前上香敬酒，祈求山神保佑割漆人的安全和增加生漆的產量。家中的婦女不能撫摸割漆的工具。據說，如果割漆工具被婦女摸到，那么當天割到的生漆產量就會很少。

第三，怒族的割漆方法也具有特點。在《碧江縣志》中就有：“用利刀旋皮易斷，須留肋路，若割斷則木枯。收時先放本水，然后以竹管插入皮中，納其汁液，須曬干生水、收用”的記載。割漆時，先用砍刀砍開漆樹外皮，但不要割斷漆樹的肋路。收漆時，先放出漆樹中的汁液，再把竹管插入樹皮中，通過竹管將生漆液引入竹筒中。

（三）獨具特色的食用漆油文化

在怒江州各少數民族獨特的飲食習俗中，積淀了豐富的漆樹文化內涵。《纂修云南上帕沿邊志》中記載：“漆油，怒傈遍種漆樹，結籽后取籽榨油，以碗盛之，凝結后去碗取出，狀似牛油。”把成熟的漆樹籽通過特殊工序榨油，榨取的油冷卻后凝固成塊，便是漆油。

在云南，一提到怒江州特色飲食，大多數人就會想到“漆油燉雞”和“俠辣”?！捌嵊蜔蹼u”和“俠辣”雖與其他地方的名菜大系不能比肩，卻別有一番滋味。在怒江州諸多的漆油菜品中，漆油炒雞最為著名。逢年過節(jié)或遠方的朋友到來，當地人都會做上這道菜來慶賀佳節(jié)、招待貴賓?！皞b辣”為怒語，意為“肉炒的酒”，是將肉剁成小塊放在鍋里，用漆油或酥油煎炒，經過特殊烹調方法加工出來的肉酒，味道鮮美，香氣撲鼻，甜中帶辣，特別可口，是滋補身體、強壯筋骨和治療風濕病的良藥，也是當地人接待賓客的上好食品。過去，婦女生完小孩之后，在坐月子期間，都服用“俠辣”來補充營養(yǎng)，恢復體力。

（四）漆樹的中醫(yī)文化

漆樹作為一味重要的中醫(yī)藥材，在《本草綱目》就有記載：“漆屬金，有水與火，性急而飛補”，其中詳細記載了干漆、漆葉、漆籽和漆花的中藥用法。在《全國中草藥匯編》中，也提到漆樹具有平喘、解毒、散瘀消腫、止痛止血的功效，用于哮喘，急、慢性肝炎，胃痛，跌打損傷；外用治骨折、創(chuàng)傷出血。在《怒江流域民族醫(yī)藥》記載了漆樹的醫(yī)藥價值，采集加工、性味功能、主治用法以及漆樹葉、生漆、干皮或根皮的使用方法。

在長期與疾病斗爭的實踐中，怒江兩岸各少數民族認識到，漆油營養(yǎng)豐富，具有提神補氣補血、舒筋活血、去濕消炎等功效，漆樹的葉、花、根、皮、果實等均可入藥。建州以前，怒江州的醫(yī)療條件極差，在缺乏醫(yī)藥和營養(yǎng)品的情況下，漆油及其漆樹的葉、花、根、皮、果實成為當地村寨婦女坐月子、男女勞累過度、跌倒內傷時的必備的營養(yǎng)品，用漆油煮雞肉、豬肉或炒菜，以漆油補氣補血。當地人還利用漆樹的葉子、樹根以及果實作為藥物，治療外傷，漆樹的花是用來治療消化不良的良藥。

（五）民間彈撥樂器文化

漆樹是優(yōu)良的木材。漆樹的木質堅硬，不易腐爛，經久耐用，成為當地人制作木制器皿、家具、蜂巢、豬槽、生產農具、家庭用具以及修建房屋的重要材料，漆樹木材更是制作傳統彈撥樂器“達比亞”的首選材料。

二、怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)

（一）漆樹種植和管理面臨新問題

漆樹是怒江流域的一種重要的經濟林木，生活在怒江流域的各少數民族都有種植漆樹的傳統。在歷史上生漆曾經被用作怒族獻給麗江木氏土司和西藏農奴主的貢品。到了民國時期，由于戰(zhàn)亂不斷，漆樹的種植數量降到了歷史最低點。2005年以來，怒江州委、州政府為了探索全州脫貧之路，根據怒江州山地面積廣、氣候類型多、森林資源和物種資源豐富的實際，把推進生物經濟富州，實施產業(yè)開發(fā)扶貧戰(zhàn)略作為扶貧攻堅的突破口，提出要發(fā)動群眾種植林果，建設百萬畝林果基地，漆樹被確定為“百萬畝”林果基地建設的重大項目之中。

為搞好百萬林果基地建設，怒江州委、州政府采取了有效措施，從政策、資金、種苗、科技上對林果基地建設給予扶持，還以林業(yè)小額貸款的方式，積極引導企業(yè)、農民群眾多渠道參與林業(yè)產業(yè)基地建設，促進了漆樹種植業(yè)的發(fā)展，漆樹種植數量不斷增加。全州各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不僅建有漆樹種植基地，而且還有從事漆樹產品加工的云南怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司。由于政府高度重視，群眾種植漆樹的積極性得到調動，到2014年，全州漆樹種植面積已達27萬畝。

雖然漆樹已經被定為“百萬畝”林果基地建設的重大項目，但與怒江州可種植漆樹的條件和空間優(yōu)勢相比，產業(yè)基地建設仍然滯后。每年生產的生漆還不夠滿足當地人的需要，云南省唯一一家對漆樹籽進行開發(fā)的公司——云南怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司，所需原料無法在當地得到滿足，需要到州外購買。由于受原料供應的制約，公司經常處于半停工狀態(tài)。

1.品種選育工作滯后。怒江州是漆樹的傳統產區(qū)，在漆樹生產、利用和栽培上歷史悠遠，擁有薄葉漆和碧乃金等優(yōu)良品種。然而，多年來，由于諸多原因，從未進行過漆樹的優(yōu)株選育，致使漆樹品種退化、樹體老化，漆樹的種質資源難以保障，“有什么種育什么苗，有什么苗造什么林”的現象較為嚴重。

2.漆農零星分散種植較為突出。以瀘水縣古登鄉(xiāng)為例，古登鄉(xiāng)具有得天獨厚的漆樹種植的環(huán)境和氣候條件，且可種植的范圍廣。雖然在佑雅、臘斯底等村均種植了漆樹，但群眾仍習慣到偏僻的荒坡或到陡峭的亂石堆附近種植漆樹，導致漆樹成活率不高，也給后期的管理帶來不便。過去曾經被稱之為漆樹之鄉(xiāng)的福貢縣匹河鄉(xiāng)，現在連片種植的漆樹林已經不多見。

3.群眾種植漆樹的積極性不高。漆樹雖有植物金子的美稱，但漆樹的生長周期長，植株占地面積大，產量低，且不穩(wěn)定，對增加農戶收入的效果不明顯。漆樹較其它經濟林木而言，收益不高，加上生漆價格波動大，導致群眾的種植積極性不高。從現實看，群眾更喜歡種植經濟效益高、前期投入少、收獲方便的經濟作物，漆樹逐漸被經濟效益更好的樹種所替代。例如，在福貢縣匹河鄉(xiāng)的架究村，大量的土地用來種植黃連、草果、重樓等經濟作物。

4.漆樹種植管理粗放。盡管怒江州、縣、鄉(xiāng)各級政府都非常重視漆樹基地建設，給農戶發(fā)送漆樹苗，但群眾造林方法、技術不科學，其結果是勞動力投入大，但效果不理想。尤其是地處邊遠山區(qū)的群眾，第一，大多采用原始的栽種方式，不按種植標準種植。第二，大部分農戶種植漆樹后，不進行后續(xù)管理，導致造林成活率不高。第三，有的農戶重收割輕培育的思想嚴重，導致漆樹資源過度利用。

（二）漆樹產品加工和有效利用有待創(chuàng)新

1.加工技術水平落后。怒江州各少數民族對漆樹資源加工技術水平低，手段原始落后。第一，生漆的收割仍然采用人工完成。第二，漆樹籽榨油技術水平低。福貢縣、貢山縣的村民種植漆樹，主要是用漆樹籽榨取漆油。大部分村民都采用傳統的手工加工方法制作漆油，即使是漆樹種植合作社對漆油的加工，仍然是作坊式生產。第三，漆器的制作技術水平不高。時至今日，村民大多只能使用生漆對木制工具進行簡單的裝飾。例如，利用生漆加固需要長期使用和保存的物品，如祭祀用的碗、酒杯、勺子等物，或者使用生漆在小刀、鋤頭等生產工具的柄部過漆，以及用生漆裝飾家具、砍刀、弓弩等。

2.漆樹資源綜合利用水平低。目前，怒江州對漆樹資源的利用，一是割取其汁，制作生漆，在市場上進行交易。二是從漆樹籽中榨取漆油，提取脂肪酸、脂肪烷醇等。三是從漆油中提取木臘。從走訪的農戶中了解到，割取生漆的農戶已經為數不多了，只有蘭坪縣的部分農戶仍然保留割取生漆的習慣，福貢縣、貢山縣的農戶對漆樹資源的利用，更多的是榨取漆油。究其原因，第一，連片種植漆樹的地方，距離村民的住處較遠，交通不便，村民割漆的成本太大。零星種植漆樹的地方，生漆產量太少，割取的生漆對農民增收的效果不明顯。第二，割漆勞動強度大，工作十分辛苦，漆的過敏性讓人望而卻步。隨著農民獲得經濟收入的途徑增多，農戶不愿意把時間和精力投放在割取生漆上。第三，由于種植管理粗放，過度采割，使得漆樹資源遭到嚴重的破壞和退化，不僅造成了漆樹的大量死亡，還嚴重影響了漆樹籽的產量和質量。第四，漆樹產品市場化程度低。在當地人看來，漆油是滋補身體、舒經活絡、活血化瘀的特色滋補食品和“跌打油”，其益氣補虛功能十分顯著，無論市場上漆油價格如何上漲，村民都舍不得把漆油拿到市場上出售。在當地市場上，很難買到使用生漆制作的漆器產品。

3.缺乏有力的龍頭企業(yè)帶動。怒江州農產品加工龍頭企業(yè)數量較少。無論是茶葉加工、草果加工、中藥材加工，都屬于消耗資源為主的初級加工，缺少對農副產品進行精深加工的龍頭企業(yè)，漆樹及其相關產品的加工，更是步履艱難。全州只有云南怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司和為數不多的漆樹種植專業(yè)合作社對漆樹產品進行加工，而且加工層次低，大部分處于初級加工階段，產品加工鏈條短，附加值低。即使是云南省唯一的對漆樹籽進行加工的云南怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司，也受生產技術條件的限制，只是對漆樹籽進行初級加工，主要生產粗漆蠟、碧乃金固體植物油、碧乃金營養(yǎng)粉和漆籽飼料，缺乏具有高科技含量和高附加值的產品。由于受原料供給的制約，該公司經常處于半停工狀態(tài)，對村民的帶動力和輻射力較弱。割取生漆的農戶，更多的是出售生漆，很少進行傳統漆器制作。

（三）漆樹產品逐漸被工業(yè)品取代

1.生漆被化工油漆替代。隨著化學漆的飛速發(fā)展，一系列合成高聚物的相繼出現，使油漆涂料的品種和性能發(fā)生了很大的變化。由于化學涂料生產設備簡單、貯存運輸方便、價格低廉，更容易被市場用戶接受。人們在生活中越來越多地用化學漆，生漆逐步被化學涂料所替代。如今，在琳瑯滿目的家具市場上，生漆家具已近乎絕跡，大漆家具已經變得非常罕見，人們對生漆和生漆家具的認識也越來越少。近年來，隨著水漆的出現，對生漆文化的傳承產生了更大的沖擊。

2.漆油被其他植物油和外來營養(yǎng)品替代。漆油雖然具有舒經活絡、活血化瘀、滋補身體、益氣補血、舒筋壯骨之功效，在歷史上曾挽救了無數婦女的性命，但它也面臨傳承上的挑戰(zhàn)。第一，隨著怒江州旅游業(yè)的發(fā)展，當地人的口味也隨游客的要求而發(fā)生改變。游客到怒江州旅游，都要嘗一嘗當地地道的農家菜。為了不使游客因食用漆油而導致皮膚過敏，餐館一般都使用菜油制作“漆油燉雞”和“俠辣”。當地人也認為，使用漆油炒的菜顏色較黑，沒有菜油炒出來的色彩鮮亮，于是，大都改用菜油炒菜。第二，漆油曾經是病人大病初愈、產婦坐月子時的營養(yǎng)補助品，現在，隨著經濟的發(fā)展和生活條件的改善，逐漸被東阿阿膠、人參、桂圓等營養(yǎng)品所替代。

（四）割漆手藝面臨無人繼承的尷尬

由于割漆是一件又臟又累又苦的力氣活，加之割漆收益不如外出打工收入高，現在會割漆的村民已不多了，很多年輕人都不愿意學習割漆技藝，割漆手藝已面臨絕跡。隨著我國經濟的發(fā)展，農村青年勞動力紛紛進城務工，造成了村寨的勞動力匱乏。很多村民只好雇人割漆，或者把漆樹出租給外地人割漆。于是，割漆，這種民族傳統技藝逐漸被年輕人淡忘，面臨即將消失的危險。

（五）達比亞面臨蒸發(fā)的危險

怒族民間傳統樂器“達比亞”是珍貴的文化遺產，它植根于怒族地區(qū)，凝聚著怒族人民的生活感情和智慧。但是，“達比亞”也沒有得到很好的傳承和保護。受宗教意識的影響，很多村民都走進基督教堂，參加每周在基督教堂固定舉行的禮拜活動，很少彈奏“達比亞”了?，F在，除了不信教的個別老人外，年輕人中會制作和彈奏“達比亞”的人已經不多了。達比亞還被進城務工的年輕人認為“很土”?！斑_比亞”正面臨著向下湮沒、向上蒸發(fā)的挑戰(zhàn)。

三、促進怒江州漆樹產業(yè)發(fā)展的策略

文化與經濟的相諧共生，既是文化發(fā)展的內在要求，也是經濟發(fā)展的必然趨勢。怒江州要傳承和發(fā)展漆樹文化，就必須走產業(yè)化道路。

（一）發(fā)揮漆樹種植優(yōu)勢，推進優(yōu)質漆樹基地建設

怒江州具有種植漆樹的優(yōu)勢：第一，怒江州特殊的自然環(huán)境為漆樹的生長提供了有利的環(huán)境條件。漆樹對光照、溫度、雨量、土壤等條件均有嚴格的要求。怒江州河谷氣候資源豐富，立體氣候明顯，其氣候、地理條件非常適應漆樹的生長。第二，獨特的自然地理條件為大規(guī)模種植漆樹提供了空間。怒江州山高坡陡，耕地面積小，墾殖系數不足4%，且76.6%的耕地坡度均在25度以上。這樣的環(huán)境條件，雖然不利于普通農作物的種植，但卻為大規(guī)模種植漆樹留下了較大的空間。怒江州四縣均可種植漆樹，在全州29個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，比較適應種植漆樹的有23個。全州林業(yè)用地面積1734.7萬畝，適宜種植漆樹的土地資源較多，有利于連片種植。第三，怒江州漆樹具有明顯的品質優(yōu)勢。云南省是我國漆樹的重要生產地，而云南省的漆樹主要分布于怒江州。另一方面，怒江州漆樹與國內其他主要產區(qū)的漆籽相比，具有明顯的品質優(yōu)勢。1986年，在四川廣漢全國漆樹品種鑒定會上，怒江州漆樹“碧乃金”的各項指標都達到或超過國家標準，與全國優(yōu)良漆樹品種齊名?；诖?，怒江州要依托天保工程、退耕還林、造林補貼等重點項目建設，在全州適宜地區(qū)大面積推廣優(yōu)質漆樹種植，進一步擴大漆樹的種植面積，盡快實現漆樹資源的規(guī)模化集約化。

1.要從種苗入手，繁育優(yōu)良漆樹品種。要堅持適地適品種的原則，開展優(yōu)良漆樹品種選育，培植出具有流量大、漆酚含量高、單位面積乳汁道數量高的優(yōu)良適生品種；擴大優(yōu)良品種漆樹的栽培規(guī)模，在全州推廣種植薄葉漆樹和碧乃金漆樹。

2.要合理栽培漆樹和提高植保技術。第一，要改變過去零星種植漆樹、栽種技術含量低、管理粗放的做法，對零星種植的漆樹進行改造升級，形成以漆樹為主導的特色經濟帶。第二，要動員農民積極參加漆樹產業(yè)建設，擴大漆樹種植面積。鄉(xiāng)政府要按照“辦樣板、建典型、抓特色、促帶動”的要求，抓好漆樹標準化種植示范基地建設。通過示范樣板，引導群眾規(guī)范化、標準化種植漆樹。通過舉辦培訓班，科技人員到田間地頭向農戶講解栽植技術要領，教會村民采用科學植保技術，實行林間套種的方式，保證漆樹的正常生長。

3.加大對漆農的培訓，為漆樹基地建設提供強有力的科技支撐。對漆農的培訓，第一，要規(guī)范割漆技術。生漆的采收是一項技術性很強的勞動。漆農割漆技術的熟練程度，直接影響著生漆的產量，并對漆樹資源的可持續(xù)發(fā)展具有關鍵作用。目前，有豐富割漆經驗的漆農較少，加之割漆勞動強度大，收益不如外出打工，很多年輕人都不懂得割漆技術。因此，需要當地技術部門對漆農進行割漆培訓，讓漆農掌握開割樹齡、采割時間和割位選擇以及割漆操作等技術。第二，要引導漆農創(chuàng)新生漆的采收方式。長期以來，怒江州生漆的采收均使用人工完成，漆農割漆勞動強度大，生產效率低。技術部門要引導村民創(chuàng)新采收生漆的方式，開發(fā)半機械化、甚至遠程可控的生漆自動采收裝置，既可以減輕割漆的勞動強度，還可以保證生漆質量的穩(wěn)定性，提高漆農的經濟效率。

（二）扶持漆樹專業(yè)合作經濟組織和龍頭企業(yè)，提高組織化程度

目前，怒江州漆樹種植專業(yè)合作社數量不多，而且產業(yè)鏈短，加工轉化增值率低，利益分配機制也不完善，不少訂單只是口頭協議，存在忽視漆農利益，或者漆農不履行合同的行為。因此，必須推行“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的運行模式，把抓好龍頭企業(yè)作為發(fā)展漆樹產業(yè)的重要工作來抓。

1.加大對生物加工龍頭企業(yè)的培育力度。第一，要把培育生物加工龍頭企業(yè)的發(fā)展納入怒江州建設總體規(guī)劃之中，從政策、資金、項目、技術等方面加大扶持傾斜力度。第二，認真落實中央關于加快非公經濟、中小企業(yè)發(fā)展的政策措施，指導企業(yè)加強內部管理，幫助企業(yè)解決生產經營中遇到的困難，協同企業(yè)精心規(guī)劃好近期和中長期發(fā)展思路，使之形成比較完善的產業(yè)鏈，提高產品附加值。第三，積極引導多種資本多種渠道投資興辦龍頭企業(yè)，尤其是漆樹資源開發(fā)龍頭企業(yè)，著力帶動漆樹產業(yè)的發(fā)展。通過努力，力爭培植一批競爭力強的生物產業(yè)加工龍頭企業(yè)。第四，要鼓勵龍頭企業(yè)加大科研投入，引進新技術，新工藝和新設備，走精深加工的路子。

2.著力培育漆樹專業(yè)合作經濟組織。第一，要在項目、配套設施建設和資金補助上扶持漆樹專業(yè)合作經濟組織的發(fā)展，提高農民的組織化程度。第二，各級政府要高度重視漆樹產業(yè)的發(fā)展，將漆樹產業(yè)納入全州重點扶持的農產品項目，在政策扶持、資金投入、科技支撐等方面予以傾斜扶持。第三，做好漆樹綜合利用的輿論宣傳工作，向農戶宣傳漆樹資源的開發(fā)利用價值。

3.把漆樹產品的深加工作為招商引資的亮點。第一，要依托怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司，繼續(xù)做好漆樹籽綜合利用研究工作，開發(fā)出以漆蠟為原料的系列產品，不斷提高企業(yè)和產品的競爭力。第二，充分利用怒江州可以大規(guī)模種植漆樹的優(yōu)勢，吸引省內外醫(yī)藥公司，對漆樹資源進行精深加工。第三，鼓勵龍頭企業(yè)與漆樹專業(yè)合作經濟組織簽訂合同，這樣，既可以保障漆農的利益，又能保證企業(yè)原料的數量和質量，實現“雙贏”。

（三）培育漆產品市場，保護漆農的利益

由于漆產品市場建設滯后，漆農的利益得不到保障。第一，由于沒有固定的生漆收購點，漆農辛辛苦苦采割的生漆往往不能及時銷售。有的農戶從山上很艱難地把收割到的生漆背到市場上，由于遇不到收購生漆的商人，只好又把生漆背回家中。第二，農戶的生漆還經常被外地商人低價收購，嚴重地打擊了村民種漆、割漆的積極性。為此，怒江州必須在漆樹種植面積相對集中的地方，建立漆產品交易市場或建立生漆專業(yè)合作社。這樣，不僅可以改變農民生漆自產自銷、得不到保護的局面，還有利于保護漆農的利益，為農民提供增收平臺。

（四）加強對漆油脫敏技術的研究，普及漆油脫敏技術

盡管漆油具有益氣補虛的功效，但漆樹具有一種致敏源，無論是食用漆油，還是使用生漆，會引起部分人群的皮膚過敏反應。這種致敏反應，一方面嚴重影響它在工業(yè)中的推廣應用，另一方面，還會促使人們轉而尋找其它替代品。因此，為了更好地發(fā)揮生漆具有的不可替代的“滴漆入土，千年不腐”的性能，要開發(fā)食用漆油文化，開發(fā)漆樹醫(yī)藥文化，就要加強對漆產品的脫敏技術研究，才能使漆油食用文化走出怒江州。

近年來，怒江州東方大峽谷生物城有限責任公司與云南省輕工業(yè)科學研究所、云南農業(yè)大學、江南大學等省內外的科研院所合作，攻克“漆樹籽油脫敏技術”，先后取得了“漆樹籽油粉末化技術”和“中國木蠟無損傷精制技術”等成果，成功開發(fā)出以漆蠟為原料的系列產品“碧乃金固體食用植物油”、“碧乃金營養(yǎng)沖劑”、高檔化妝品工業(yè)原料“中國怒江木蠟”、“紅螺七片”保健食品等系列產品。但是，對生漆產品和脫敏技術的研究，還遠遠不夠。西安生漆涂料研究所研制出的改性漆，就是對純天然生漆進行脫敏性處理。他們在保留生漆環(huán)保性能的基礎上研制出的改性漆，不僅不會引起過敏反應，還使得施工更加方便，擴大了生漆的使用范圍?；诖?，第一，怒江州要加強與這些國內有實力的科研院校的合作，開發(fā)出經過脫敏技術處理的精致漆樹系列產品。第二，普及漆油脫敏技術?，F在市場上出售的漆油，大多是未進行脫敏處理的，從而使消費者望而生畏。要進一步普及漆油脫敏技術，做到全覆蓋、無死角。這樣，才能打消消費者的顧慮，使漆油食用文化走進千家萬戶。

（五）深度開發(fā)漆樹資源，擴展增值空間

1.重視對生漆的利用研究。我們的祖先在長期使用生漆的過程中，將生漆涂料和傳統工藝完美融合，形成了我國獨特的生漆文化。漆器作為一種日用品、一種藝術、一種文化，伴隨著人類發(fā)展了幾千年。但是，隨著化學漆的飛速發(fā)展，生漆逐漸被化學涂料所替代，在家具市場里，純生漆制作的家具已經很少見到了。因此，傳承老祖宗傳下來的生漆文化，必須重視對生漆的利用研究，擴大生漆的應用范圍。為此，要通過多種途徑，宣傳生漆優(yōu)異的性能和環(huán)保性，讓更多的人了解這種老祖宗傳下來的生漆文化。尤其是在世界資源越來越匱乏，環(huán)境污染越來越嚴重的今天，要教育年輕一代傳承好老祖宗傳下來的生漆文化，讓人們在生活中更多地選擇天然生漆，減少對人工合成涂料的使用，讓生漆為生態(tài)文明建設做出貢獻。

2.擴展漆樹木材的使用范圍。漆樹具有自己的生命周期，在生漆豐產期過后，就要被砍伐，砍伐的漆樹是非常珍貴的木材。漆樹木材材質軟硬適中，花紋美觀，切面光滑，干燥后無收縮和變形、翹裂，容易加工，具耐腐耐濕抗蟲害，是家具和樂器的首選用材。要采取科學的脫敏方法或防護措施，加強對漆樹木材的基本性能、加工方法等進行系統的測量與研究，擴展漆樹木材的使用范圍，使漆樹木材物盡其用。目前，人們對生漆家具使用不多的原因之一，就是價格高、受眾少。要使漆器文化走進千家萬戶，必須降低成本，這就需要有源源不斷的生漆供給。只有實現漆樹種植的規(guī)?；⒓s化開發(fā)，才能為漆器文化走進千家萬戶提供物質基礎。

3.把生漆與民族工藝品開發(fā)結合起來。怒江州各少數民族在與惡劣的自然環(huán)境抗爭中，發(fā)明了很多生產生活工具。隨著怒江州旅游業(yè)的發(fā)展，很多生產生活工具已經走進旅游產品市場。例如，當地人把先民用來狩獵、防身的武器———弩弓，作為旅游商品進行開發(fā)。一把精致的弩弓，就是一件外來游客鐘情的手工藝品。獨龍族編制的背簍也十分精致，為外來游客所喜愛。如果將這些工藝制品開發(fā)為生漆工藝制品，不僅可以增添手工藝制品的裝飾效果，還可以提高工藝品的經濟價值。

4.開發(fā)食用漆油。隨著人口膨脹和耕地減少、全球食用油供不應求，開發(fā)木本油料成為當今世界解決人類食用油問題的主要渠道和趨勢。隨著經濟的發(fā)展，人民對食用油品質的要求越來越高，更加注重營養(yǎng)與保健。漆樹生長在山上，抗蟲能力強，從其種子中提取的油脂，采用低溫壓榨工藝，未使用任何添加劑，是上好的食用植物油，具有廣闊的市場前景。雖然漆油具有較高的食用價值，但養(yǎng)在深閨不為人知，食用范圍不廣，只是限于怒江州當地居民?；诖耍谝?，要利用各種渠道，大力宣傳漆油豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)異的保健功能，讓更多人了解其獨特的功效。第二，在挖掘原有食用方法的基礎上，組織專家開發(fā)新的食用方法，擴大漆油的食用范圍，并對漆油進行包裝，做好漆油的QS食品認證和有機食品認證工作，讓漆油進入各種超市，讓更多的人熟知并食用。第三，改進傳統生產工藝。目前，大部分村民仍然采用傳統的手工加工方法壓榨漆油，不僅出油率低，而且，因衛(wèi)生條件差，使壓榨出的漆油難以符合質量標準要求。要改變這種狀況，就要鼓勵農戶使用先進的設備壓榨漆油，從而使人們對漆油“買得放心，吃的安心”。

5.開發(fā)漆樹資源的藥用價值和美容保健功能。中醫(yī)藥文化是中華民族優(yōu)秀傳統文化的重要組成部分，是中醫(yī)藥學發(fā)生發(fā)展過程中的精神財富和物質形態(tài)，是中華民族幾千年來認識生命、維護健康、防治疾病的思想和方法體系，是中醫(yī)藥服務的內在精神和思想基礎。生漆作為藥用，在我國已有悠久歷史，其藥用價值在古書中早有記載。現在，科學技術發(fā)現，漆酶在藥物生產方面，尤其是在藥物合成方面正發(fā)揮越來越大的作用。怒江州要加強與內地的漆文化交流，通過招商引資的方式，引進云南白藥、騰沖制藥等龍頭企業(yè)，加大對干漆及漆樹資源的藥用研究，應用漆酶合成新的抗生素藥物，把漆樹的藥效成分與其他藥用植物配方，生產成復方型的中藥保健品或中成藥，為怒江州漆樹文化的開發(fā)開拓更大的空間。

“木蠟”由漆蠟經過物理精制技術加工而成，是漆油的深加工產品。由于木蠟具有很好的防水性、潤滑性、光亮性、細膩性、粘著性、延展性，與人體皮膚接觸性好和使用安全的特點，可食用、也可外用，所以，被廣泛使用于化妝品工業(yè)、文教品工業(yè)、食品工業(yè)等行業(yè)。目前，怒江州對木蠟的開發(fā)較為粗放，還處于初級加工階段，需要加大開發(fā)力度，深度開發(fā)漆樹資源美容、保健功能。第一，開發(fā)高檔化妝品。通過招商引資方式，引進化妝品生產龍頭企業(yè)對漆樹資源進行精深加工，生產潤發(fā)油、眉筆、發(fā)蠟、口紅、潤膚膏、面霜等產品。第二，開發(fā)以漆蠟為主要原料的營養(yǎng)保健品。第三，開發(fā)具有民族特色的飲食文化。通過對漆油進行脫敏處理，讓到怒江州旅游的客人品嘗到具有獨特風味的漆油炒雞、漆油燉雞、漆油煮雞蛋、漆油炒米酒等。

（六）弘揚傳承漆樹文化，提升漆樹產業(yè)的文化含量

1.培養(yǎng)漆樹文化的傳承人。民族文化的大部分領域，一般是由傳承人的口傳心授而得以代代相傳的。在這些領域里，傳承人是重要的承載者和傳遞者。漆樹文化中的通靈、割漆、漆樹籽油加工、“達比亞”制作和彈奏等技術，都面臨著后繼無人的尷尬局面。如果現在不及時傳承和保護好這些傳承人，那么，不久的將來，隨著老藝人們的去世，這筆珍貴的財富也將隨之消亡。因此，必須做好漆樹文化傳承人的挖掘、保護、培訓和扶持工作。

2.以民族歌舞來升華漆樹文化，把漆樹打造成怒江州各民族的母親樹?？梢越梃b《云南映象》的成功經驗，收集民間流傳的關于漆樹的傳說、民歌和舞蹈，結合怒江各民族的創(chuàng)世傳說和各具特色的民族文化，以漆樹為主線，打造怒江州民族文化大型歌舞劇，展現漆樹文化對怒江州各民族的重要性，將漆樹塑造成怒江州各民族的母親樹，使漆樹和怒江州走出大山，為世人熟知。

3.將漆樹文化與旅游開發(fā)相結合，打造漆樹文化旅游精品路線。把漆樹文化定位為怒江州一種古老而神秘的民族文化進行包裝和對外推介。在包裝推介過程中，要強調這種文化悠遠的歷史、在人類文明史中的獨特性和對怒江州各族人民的重要性，將漆樹文化貫穿于怒江州旅游的整個過程中，成為怒江州古老文明的一個象征。在六庫成立漆樹文化博物館，對漆樹文化的方方面面進行展示；在主要的漆樹種植區(qū)設置漆樹籽油手工加工點及風味飲食點，招徠游客前來體驗；在主要景區(qū)出售漆樹產品，如漆樹籽油、“達比亞”、化妝品等。

4.建設漆樹文化博物館。傳承漆樹文化，需要設立漆樹文化博物館，在館內形成有別于一般博物館陳列展覽的方式，將靜態(tài)傳承與動態(tài)展示相結合，呈現給觀眾更直觀、完整的漆樹文化。例如，在展區(qū)可移植漆樹，進行技藝演示、陳列播放有關漆樹的科普知識，將漆樹圖騰、割漆技藝、制造漆油技藝流程、漆樹樂器等，讓觀眾近距離感知漆樹文化。

5.申請非物質文化遺產保護。非物質文化遺產是認識一個民族、一方地域、一種文化的鮮活的方式和手段，曾被譽為歷史文化的“活化石”，“民族記憶的背影”。怒江州漆油食用文化源遠流長，是古老民族在長期與自然界斗爭和融合過程中智慧的結晶。漆油似母親的乳汁，哺乳著怒江峽谷各民族兒女在貧瘠大山間繁衍生息，形成了獨特的漆油食用文化。這是祖先留給怒江人民的寶貴財富，要讓它有更好的生存和發(fā)展空間。怒江州各級政府要重視漆油食用文化的保護工作，將漆油食用文化上升到非物質文化遺產傳統技藝的高度進行申報和保護。

參考文獻：

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責任編輯：馬樹勛

中圖分類號：S794.2

文獻標識碼：A

文章編號：1671-2994（2016）01-0145-07

收稿日期：2015-12-16