杜永所，龐利娜，王艷平

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系平谷綜合試驗站 101206）

蛋雞“精準化”通風技術的研究與應用

杜永所，龐利娜，王艷平

（北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系平谷綜合試驗站 101206）

在蛋雞養(yǎng)殖過程中，能否做好通風管理直接影響舍內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量、蛋雞能否處于適宜的飼養(yǎng)環(huán)境、雞群體質(zhì)是否受到影響和生產(chǎn)性能能否得到充分發(fā)揮。

峪口禽業(yè)在1.6萬只以上規(guī)模的密閉式雞舍應用“精準化”通風技術研究中，總結(jié)出了不同季節(jié)、不同日齡雞群的通風模式，將難以控制的通風技術與電腦聯(lián)網(wǎng)，使通風管理精準可控，進而降低了操作難度。

實現(xiàn)雞舍“精準化”通風模式，要做好四方面工作：通風設備標準化、設備控制自動化、通風控制數(shù)據(jù)化和通風設置模式化，四個方面環(huán)環(huán)相扣，缺一不可，從而確保蛋雞舍內(nèi)溫濕度適宜、穩(wěn)定、均勻。

1 通風設備標準化

推薦疊層籠養(yǎng)或半階梯籠養(yǎng)雞舍標準：雞舍長100m，跨度13m，4列5走道，每列45組籠架，可飼養(yǎng)蛋雞1.6萬只/棟。雞舍采取負壓通風模式，夏季縱向通風，冬季橫向通風。雞舍環(huán)境控制系統(tǒng)包括進風設備、排風設備及附屬設施設備。

1.1 進風設備 標準化進風設備包括正面山墻進風口安裝水簾降溫；側(cè)墻安裝通風小窗，每間隔3m 1個；附屬設施包括小窗導流板、遮光罩和小窗連桿等。

濕簾進風面積:10cm厚水簾有效使用面積66m2，正面濕簾耳房與雞舍同寬，與側(cè)墻同高；側(cè)面濕簾耳房高度低于進風小窗下沿，寬度滿足有效使用面積。安裝清潔網(wǎng)，防止污物堵塞水管。配備紗網(wǎng)防止水簾縫隙堵塞，保證空氣流通順暢。

側(cè)面小窗進風口面積：規(guī)格為60cm×34cm的通風小窗，小窗下沿位于頂籠上10cm處，兩側(cè)墻對稱安裝，小窗間距為3cm。小窗拉桿為連桿傳動，固定緊密，同時開閉；小窗上方的導流板角度指向雞舍中間的正上方屋頂。冬春季節(jié)橫向通風，從通風小窗進風；夏秋季節(jié)縱向通風，從正面水簾進風。

1.2 排風設備 舍內(nèi)排風設備主要指風機，安裝在雞舍后端山墻8～10臺直徑48英寸 （1.4m）、排風面積 1.24m2、轉(zhuǎn)速 380～400轉(zhuǎn)/min、排風量38000m3/h和最大風速8.5m/s的風機，安裝時高于地面30cm，風機零件包括扇葉、電機、百葉窗、皮帶、護網(wǎng)。影響風機使用效果的因素包括電機老化、皮帶松馳和舍內(nèi)靜壓過高等。

1.3 通風附屬設施設備 雞舍通風系統(tǒng)的附屬設施設備包括：溫度探頭、濕度探頭、壓力管道和提升機等。

雞舍密閉性影響負壓通風效果，其檢測方法為：關閉雞舍門窗，啟動一臺48英寸的風機測試舍內(nèi)負壓，如果檢測的舍內(nèi)負壓值位于423～498帕之間，表明雞舍的密閉性良好。

2 設備控制自動化

控制風機啟停一般使用感溫探頭和控制器，將感溫探頭懸掛在雞舍中不同位置實時測量舍溫，達到相應的設定溫度時，控制器開啟不同的風機。建議雞舍安裝AC2000環(huán)境自動控制器，感溫探頭至少3個，濕度探頭1個，靜態(tài)壓力探頭1個，即可實現(xiàn)通風系統(tǒng)的自動化控制。另外，該控制器還可以實現(xiàn)光照、飲水、小窗開閉、濕簾降溫等功能的自動化控制。本控制器不但在雞舍安裝面板客戶端，還可以通過局域網(wǎng)連接電腦，設置參數(shù)并進行雞舍環(huán)境數(shù)據(jù)收集整理等，實現(xiàn)雞舍的遠程控制。

3 通風控制數(shù)據(jù)化

通風設備標準化是實現(xiàn)通風管理由經(jīng)驗化向數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)換的基礎，是提升雞群飼養(yǎng)管理水平的保障。利用AC2000環(huán)境自動控制器，可實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的溫度、濕度、靜壓、通風量等環(huán)境參數(shù)，也可以記錄雞群的存欄、死淘、耗料、飲水、產(chǎn)蛋情況等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過積累基礎數(shù)據(jù)進行全方位分析，便于追溯通風及其他管理過程中出現(xiàn)的問題。通過大數(shù)據(jù)總結(jié)、分析和評估通風設置的參數(shù)是否滿足雞群生產(chǎn)所需，實現(xiàn)通風控制數(shù)據(jù)化。通風參數(shù)的修正流程一般遵循如下步驟和原則：

溫度控制目標：溫度適宜和穩(wěn)定。

風機級別調(diào)整：依據(jù)通風級別制定風機啟動個數(shù)。

實現(xiàn)“三個匹配”：三個匹配也是通風管理的三個步驟，即先了解雞群的需求，依據(jù)需求確定風機的啟動數(shù)量及啟動溫度，然后依據(jù)啟動風機數(shù)量確定進風口面積的大小。

3.1 通風量與雞群需求的匹配

3.1.1 雞只需求 滿足最小呼吸量：雞只的周齡、體重和外界溫度決定了雞群需要的換氣量，例如：外界零下15℃的環(huán)境，20周齡雞群，存欄15800只的棟舍，所需最小呼吸量為15800×1.5m3/h/只=23700m3/h。

3.1.2 溫度需求 蛋雞適宜溫度范圍為18～25℃，不同周齡不同舍外溫度下的最低建議通風量見表1。

表1 不同周齡不同舍外溫度下的最低建議通風量 （單位：m3/h/只雞）

3.2 風機數(shù)量與通風量的匹配

3.2.1 原則 要求所需通風量與排風量一致。

3.2.2 確定風機啟動個數(shù) 風機啟動個數(shù)=所需通風量/每臺風機的排風量。

3.2.3 確定風機開啟位置 原則為對稱開啟，當風機非對稱開啟時，偏向的一側(cè)，進風量一般比對側(cè)多出3%。

3.2.4 參考參數(shù) 直徑1.4min的風機，實際排風量一般在36000～38000m3/h之間。

3.3 進風口面積與風機數(shù)量的匹配

3.3.1 原則 保持足夠的舍內(nèi)靜壓，保證冷風噴射到天花板上，通風小窗對稱開啟，實現(xiàn)空氣的均勻分布，減小各位置的溫差。

3.3.2 方法 根據(jù)不同的雞舍結(jié)構，通過煙霧試驗，找到不同風機數(shù)量（3個以內(nèi)）最合適的匹配值，并設定目標負壓值。

4 通風設置模式化

模式化管理適用于飼養(yǎng)規(guī)模較大的養(yǎng)殖場，對結(jié)構相同的蛋雞舍進行協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理。經(jīng)過大量積累通風管理的各項指標數(shù)據(jù)，分析總結(jié)各個控制設置參數(shù)的季節(jié)特點，尋找各項控制數(shù)據(jù)間的內(nèi)在聯(lián)系與規(guī)律，建立統(tǒng)一管理模式，便于管理同類型的棟舍，有利于經(jīng)驗不足的人員快速學習蛋雞舍通風管理技術。

經(jīng)總結(jié)，目前形成的較為適宜標準化雞舍的通風參數(shù)設置見表2。

表2 AC2000通風參數(shù)設置

5 小結(jié)

“精準化”通風技術需要養(yǎng)殖戶根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、雞舍的構造、存欄、通風設施設備等實際情況加以運用，最終以雞群的實際生產(chǎn)指標作為評判通風效果的優(yōu)劣，包括雞群體質(zhì)、死淘率、產(chǎn)蛋率、日耗料等?！熬珳驶蓖L技術核心是保證不同季節(jié)雞舍溫度適宜、均勻、穩(wěn)定，其控制關鍵點在于：

5.1 換季通風管理要縮小舍內(nèi)晝夜溫差。

5.2 夏季通風管理要降低雞的體感溫度。

5.3 冬季通風管理要滿足雞的最小呼吸量。通過做好不同季節(jié)的通風管理實現(xiàn)雞群的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

S831.4

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1673-1085（2016）12-0025-02

2016-11-15