覃世奇（廣西融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧站，柳州 545300）

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淺析山區(qū)牛品種改良及效果分析

覃世奇
（廣西融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧站，柳州 545300）

摘 要：山區(qū)牛品種的改良，對(duì)于改良我國(guó)現(xiàn)有牛種群遺傳性狀、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)種群、豐富牛種基因資源等都具有積極意義。經(jīng)過改良后的牛品種，應(yīng)特別適應(yīng)丘陵、山區(qū)放牧，具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉用品質(zhì)好、屠宰出肉率高等特征，兼具奶牛和肉牛等特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：山區(qū)牛品種 改良 效果分析

融水苗族自治縣作為當(dāng)?shù)刂匾娜馀ｐB(yǎng)殖基地，其牛品種的改良對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門應(yīng)高度重視山區(qū)牛品種的改良，為提高農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的發(fā)展，有著十分重要的意義。

1 山區(qū)牛品種改良的重要意義

牛品種改良工作是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的重要環(huán)節(jié)之一，對(duì)加快畜牧良種化進(jìn)程，提高養(yǎng)牛戶的收入，有著重要的意義。同時(shí)，通過提高融水苗族自治縣牛的良種轉(zhuǎn)化率，切實(shí)加快了該縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐。

2 山區(qū)牛品種改良工作的現(xiàn)狀

融水苗族自治縣的牲畜品種改良工作起步較早，小畜改良取得了較好成果，為畜牧業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了作用，有力地推動(dòng)了農(nóng)牧民生活水平的提高和社會(huì)進(jìn)步。在小畜改良取得了一定進(jìn)展的同時(shí)，大畜改良工作進(jìn)展緩慢，收效不大。

目前，存在的問題，一是對(duì)山區(qū)牛品種改良工作投入不足，畜牧服務(wù)體系不健全，鄉(xiāng)鎮(zhèn)站基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，冷鏈設(shè)施不健全，工作經(jīng)費(fèi)不足。二是改良品種的技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)及技術(shù)水平都不高，很大程度上影響和制約了牛品種改良工作。三是養(yǎng)牛戶對(duì)品種改良工作認(rèn)識(shí)不夠，經(jīng)營(yíng)原始，觀念陳舊，參與改良的自覺性、主動(dòng)性不高。

3 加強(qiáng)實(shí)施牛品種改良工作的措施

3.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

肉牛養(yǎng)殖是融水苗族自治縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，是搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。在當(dāng)前農(nóng)民增收任務(wù)十分艱巨的情況下，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)要把品種改良工作列入重要的議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓、經(jīng)常過問，分管領(lǐng)導(dǎo)要常抓不懈，對(duì)加強(qiáng)品種改良工作的目標(biāo)、措施、責(zé)任和工作進(jìn)度要做到心中有數(shù)，多深入基層，了解情況，切實(shí)幫助養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的一些具體困難，為該縣的品種改良工作發(fā)展，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

3.2 加強(qiáng)科技服務(wù)體系建設(shè)工程，全面提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益

強(qiáng)化改良小組的服務(wù)體系建設(shè)，穩(wěn)定科技人員隊(duì)伍。

3.2.1 積極引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制

對(duì)專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行達(dá)標(biāo)上崗，提高基層畜牧獸醫(yī)工作站品改專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)水平。

3.2.2 建立培訓(xùn)基地和培訓(xùn)機(jī)制

建立穩(wěn)定的牛品種改良技術(shù)人員培訓(xùn)基地和培訓(xùn)機(jī)制，對(duì)縣、鄉(xiāng)、村等3級(jí)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員進(jìn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和職業(yè)道德教育。同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)民科技培訓(xùn)，加大科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及和推廣，逐步轉(zhuǎn)變農(nóng)民傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和養(yǎng)殖觀念，逐步樹立科學(xué)養(yǎng)畜的思想。

3.2.3 加大宣傳力度，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍

縣、鄉(xiāng)、村層層發(fā)動(dòng)，廣泛宣傳，加大造勢(shì)，使廣大養(yǎng)牛戶認(rèn)識(shí)到牛品種改良工作的重大現(xiàn)實(shí)意義，充分調(diào)動(dòng)做好品種改良工作的積極性。宣傳部門要宣傳報(bào)道一批品種改良工作的好典型、好經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民自覺抓好品種改良工作。

4 效果分析

在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，要緊圍繞肉牛養(yǎng)殖增效和農(nóng)民增收為目標(biāo)，切實(shí)抓好牛品改工作，通過狠抓牛品改技術(shù)培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和示范推廣，特別是通過不斷加大牛人工授精工作力度，提高技術(shù)水平，不斷開創(chuàng)牛品改工作新局面。

4.1 技術(shù)培訓(xùn)工作

為保證牛品種改良工作的順利開展，該縣積極開展技術(shù)培訓(xùn)，去年全縣多次舉辦養(yǎng)牛技術(shù)培訓(xùn)班，努力加大參加培訓(xùn)的人數(shù)，并印發(fā)資料。通過狠抓技術(shù)培訓(xùn)，有效地加快了牛品種改良工作的進(jìn)程，加快了該縣養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模化、科學(xué)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

4.2 肉?；亟ㄔO(shè)

融水苗族自治縣不斷加大牛品種改良工作力度，以實(shí)施農(nóng)業(yè)部肉牛養(yǎng)殖科技入戶示范項(xiàng)目為契機(jī)，傾全縣之力抓牛品改工作，落實(shí)市直機(jī)關(guān)、各鎮(zhèn)直單位幫扶發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖小區(qū)責(zé)任制，全心全意扶持養(yǎng)牛業(yè)。

4.3 加大宣傳力度

宣傳牛品種改良是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要基礎(chǔ)，是提高養(yǎng)殖業(yè)效益，是增加農(nóng)民收入的重要途徑。牛品種改良工作，是一項(xiàng)系統(tǒng)性社會(huì)工作，需要全社會(huì)的重視和支持。

4.3.1 領(lǐng)導(dǎo)支持

積極向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)，加深他們對(duì)牛品改工作的了解，使他們更加地支持牛品改工作。

4.3.2 群眾參與

在各鎮(zhèn)設(shè)立牛品種改良宣傳廚窗，定期出版有關(guān)宣傳圖片、文章，擴(kuò)大影響力，加深認(rèn)識(shí)，讓農(nóng)民群眾理解和參與品改，促進(jìn)品改工作順利開展。

4.3.3 方式多樣

利用報(bào)刊、電臺(tái)、電視的宣傳，樹典型，促發(fā)展。

4.3.4 總結(jié)表彰

定期出版簡(jiǎn)報(bào)，通報(bào)全縣牛品改工作動(dòng)態(tài)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，推動(dòng)工作開展。

4.4 重視程度

縣領(lǐng)導(dǎo)要高度重視牛品種改良工作，把牛品改工作作為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要工作來抓。

把牛品改任務(wù)分解落實(shí)到各鎮(zhèn)，并積極開展黨、政機(jī)關(guān)和事業(yè)單位幫扶養(yǎng)牛戶品種改良活動(dòng)，包村聯(lián)系、與幫扶戶結(jié)成對(duì)子，大力開展牛品改工作，使農(nóng)民增收成為亮點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

［1］ 陳幼春，董思澄.關(guān)于洱源縣鄧川黃牛改良效益的調(diào)查.中國(guó)畜牧雜志，1980，（03）

［2］ 董義敏.肉牛品種改良存在的誤區(qū).現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2006，（04）