魏 明
(云南省華寧縣水產工作站,玉溪 652899)
?
鱘魚循環(huán)式用水養(yǎng)殖技術要點
魏 明
(云南省華寧縣水產工作站,玉溪 652899)
摘 要:文章根據云南阿穆爾鱘魚集團華寧縣盤溪鱘魚場13年的生產經驗,結合生產過程中遇到的問題和解決辦法,重點介紹鱘魚循環(huán)式用水養(yǎng)殖過程中的養(yǎng)殖水源、飼料及投喂方法、水質管理和魚病預防等管理技術的幾大要點。
關鍵詞:鱘魚 循環(huán)式用水 養(yǎng)殖技術
循環(huán)式用水養(yǎng)殖鱘魚,是一種高投入高產出的集約化生產方式,生產過程中對相關的硬件設施及養(yǎng)殖技術有更高的要求,現(xiàn)根據實際養(yǎng)殖的有關資料,結合生產過程中遇到的問題和解決辦法,就養(yǎng)殖水源、養(yǎng)殖密度、水質管理和魚病防控等內容,重點介紹幾個技術要點。
(1)補充水源溫度要在18~25 ℃之內,過高或過低都會增加養(yǎng)殖成本。(2)水源鹽度應該小于25‰。(3)要采用含氯、氮、磷等營養(yǎng)物少的地下或地表清潔水源。由于是流水養(yǎng)殖,魚類的營養(yǎng)主要通過飼料補充,水質富營養(yǎng)化反而降低水體溶氧量,增加養(yǎng)殖成本。(4)水源補充渠道暢通,補充過程中不應該有任何污染。(5)鱘魚對水中的溶氧要求較高,水深2 m,面積100 m2的池子水體循環(huán)次數不能低于每4 h/次。
(1)根據市場需求,要選擇價格高、銷量好的品種,使養(yǎng)殖效益最大化,獲得較高的投資回報。(2)應選擇養(yǎng)殖技術要求較高的魚類品種,以充分發(fā)揮硬件條件及技術優(yōu)勢,獲得較高的附加值。(3)選擇苗種市場緊俏的品種,形成親魚養(yǎng)殖、人工繁殖、苗種培育及供應、商品魚養(yǎng)成和產品深加工的流水線、一體化生產方式。(4)利用其它養(yǎng)殖方式產出的淡季,提供反季節(jié)商品魚,做到人無我有,人有我精。
(1)要充分利用設施和設備的先進性,依據水體循環(huán)量、溶氧量等前提條件確定最大養(yǎng)殖密度。(2)實際生產中一般取最大放養(yǎng)量的80%作為放養(yǎng)上限,沒有增氧設備的條件下,放養(yǎng)密度在50 kg/m3范圍內;在有增氧設備的條件下,密度不超過150 kg/m3。
4.1 餌料要求
(1)選用的飼料必須符合國家的相關規(guī)定。使用正規(guī)、合法飼料廠生產的魚類集約化養(yǎng)殖專用顆粒飼料。
(2)餌料系數要控制在2.0以下。否則,會加重水體污染,魚類容易發(fā)病,降低投入產出比,效益減小。(3)必須使用保質期內的新鮮飼料,任何變質飼料都不能用于養(yǎng)殖生產,以免因小失大,造成損失。(4)飼料顆粒要完整、粒徑適口,避免飼料被水流沖走,造成浪費,增加成本。(5)定期檢查魚類生長情況,根據養(yǎng)殖環(huán)境和魚體情況,適時調整飼料營養(yǎng)成分和規(guī)格。
4.2 投餌
(1)投餌時間:做到定質、定量、定時、定位四定投喂,每3 h投餌1次,最好沿池邊投放,遠離出水口。(2)投餌量:根據鱘魚養(yǎng)殖過程中水溫和體重的情況,確定生長需求投餌量。在16~20 ℃水溫條件內,溫度每升高1 ℃,投餌量增加5%;每降低1 ℃,減少5%。
(1)放養(yǎng)的魚必須要健康,無病史,規(guī)格整齊,體格健壯。(2)入池前必須進行嚴格的消毒處理??刹捎?%~3%的食鹽水或100μl/L的高錳酸鉀溶液藥浴3~5 min。(3)每半月用生石灰溶液全池潑撒,用量為0.05 kg/m3,對水體起到殺菌消毒,預防疾病,還能調節(jié)池內pH值,補充鈣含量。(4)在養(yǎng)殖過程中,要嚴格控制水質的波動、水溫的變化、強聲、強的光刺激,因為環(huán)境變化會使魚類的抗病能力降低。(5)嚴格執(zhí)行四定投餌,魚類缺食或過食都會增加魚類負擔,容易生病。(6)日常使用的生產工用具一定要做到經常性的消毒處理,防止人為交叉感染,魚病傳播。
(1)溫度控制:鱘魚適生長水溫在18~22 ℃之間,高不過26 ℃,低不能在16 ℃以下。(2)溶解氧及二氧化碳等有害氣體控制:最好能使用純氧或底層充氣增氧設備,及時補充水體溶氧。為避免二氧化碳等有害氣體在養(yǎng)殖水體的積累,循環(huán)過程中最好使用水車式增氧機進行暴汽,清除水體中的二氧化碳等有害氣體。(3)pH值的控制:養(yǎng)殖水體的pH主要受水體中的二氧化碳含量和魚類排泄物中的氨氮物質影響,逞酸性。水源要充分暴氣,每半月可用按0.05 kg/m3生石灰溶液全池潑撒進行調節(jié)。
(1)當魚體出現(xiàn)變色,鼓眼睛,魚體畸形,躺在水面張嘴呼吸,減少或停止攝食時,要檢查魚體是否有寄生蟲或疾病發(fā)生,如有,必須對癥治療。(2)要經常性的檢查氣體飽和度、溶解氧、氨氮含量是否在許可范圍內。(3)要有備用電源,防止停電時能夠確保相關設備的正常運轉,以免因缺氧造成重大損失。(4)要經常檢查管路是否被污物堵塞,養(yǎng)殖池水位要保持固定不變。(5)每一輪生產結束后,新一輪養(yǎng)殖開始前,要認真檢修各種設備和管路,對工用具進行嚴格消毒處理。(6)采用輪捕輪放,分級飼養(yǎng)模式,30 d進行1次篩選,把規(guī)格一致的魚放入同池養(yǎng)殖,減少競爭,同期上市。