馮順田
(山西省太原市婁煩縣人民政府蔬菜辦公室,太原 030300)
番茄栽培技術(shù)
馮順田
(山西省太原市婁煩縣人民政府蔬菜辦公室,太原 030300)
番茄作為常見蔬菜,具有豐富的營養(yǎng),如維生素C及微量元素等。同時,其產(chǎn)量相對較高,種植較為簡便,因此,在全國范圍內(nèi),得到了積極的推廣。文章以山西呂梁地區(qū)的氣候、土壤等因素為例,闡述了番茄栽培技術(shù),旨在為番茄種植戶提供理論支持。
番茄 栽培 方法 注意事項
番茄不僅可作為蔬菜,也可作為水果,具有豐富的營養(yǎng),并且口味酸甜,因此,獲得了人們的歡迎與喜愛。為了滿足百姓的食用需求,各地紛紛關(guān)注番茄的種植,由于其栽培方法簡便,在大部分地域均可成功培植。但在實際栽培過程中,由于受一系列因素的影響,如氣候、土壤等,導致各地番茄產(chǎn)量、質(zhì)量各異。新時期,為了提高番茄的技術(shù)性與科技性,推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化與高產(chǎn)化發(fā)展,文章對山西呂梁地區(qū)的番茄栽培方法及注意事項進行探討,旨在保證該地區(qū)番茄種植業(yè)效益穩(wěn)步增長。
山西呂梁,屬于黃土丘陵區(qū),其蔬菜區(qū)海拔高度1 100 m~1 500 m,氣候為大陸性干旱季風氣候,無霜期145 d左右,年日照時數(shù)2 800 h,年平均降雨450 mm,土壤大多是褐土和山地褐土,蔬菜地大多是沙壤土。
在上述環(huán)境因素影響下,番茄種植應(yīng)選擇拱棚,并結(jié)合春用型塑料大棚與日光溫室塑料大棚,以此保證番茄栽培方法的豐富性與多樣性。同時,可在淡季為人們供應(yīng)充足的番茄,也保證了種植戶經(jīng)濟效益的提高。
日光溫室塑料大棚作為常見的栽培方法,其在棚中進行育苗與分畦,此方法的優(yōu)點是,易控制溫度,充分利用陽光,節(jié)約種植成本,提高管理效率。相關(guān)調(diào)查報道顯示,選用此方法栽培后,番茄產(chǎn)量明顯提高,22.5萬kg/ hm2。在實際栽培過程中,應(yīng)掌握其技術(shù)。
1.1 品種選擇
對于番茄而言,其擁有繁多的種類,不同品種對光照要求各異,由于呂梁地區(qū)冬季較長,且嚴寒,但光照充足,如果選擇秋季播種,冬季與春季采摘,則要選用中晚熟品種,如毛粉802、強力末壽、旱豐、中豐及強豐等。
1.2 消毒方法
對大棚進行土壤與空氣消毒時,前者主要利用高溫消毒與藥物消毒2種方法;后者主要采用的方法,如粉塵法、熏煙法、高錳酸鉀反應(yīng)法及噴霧法等[1]。各方法選用時,應(yīng)結(jié)合棚室的面積,避免因藥量過大,而對番茄造成不利影響。
1.3 壯苗培育
此環(huán)節(jié)主要關(guān)注濕度及溫度。通常情況下,育苗床日間溫度應(yīng)<30℃,夜間溫度應(yīng)>15℃,出苗時溫度應(yīng)控制在25~30℃,而濕度應(yīng)≤40%。如果溫度與濕度過高,則要定時通風換氣。同時,約70%幼苗出土后,應(yīng)去掉地膜放風,當每株伴有3片真葉后,開始分苗。
1.4 肥水管理
在番茄成長過程中,對大量元素均有一定的需求,如氮、磷、鉀等,其中,氮肥應(yīng)用于植株成長前期,它可促進莖葉與果實的快速成長;磷肥的作用主要為促進種子與果實發(fā)育,同時可以壯苗;鉀肥的功效主要提高植株的抗病能力,在植株有效吸收后,可延緩其衰老,在結(jié)果期延長后,番茄的產(chǎn)量將進一步提高。同時,果實品質(zhì)也將得到可靠的保障。在實際栽培過程中,應(yīng)注重有機肥的及時與合理使用,要科學利用各元素肥。
1.5 中后期管理
此階段的管理直接關(guān)系著番茄栽培的效益,如果在淡季及早上市,且果實品質(zhì)較高、味道鮮美,則可獲得更多用戶的認可與歡迎,效益更加顯著。因此,在栽培時,應(yīng)結(jié)合種植密度及果穗數(shù)量等,明確果實個數(shù)及大小,對選用的中晚熟品種而言,其重量可達到100~500 g。通常情況下,果穗應(yīng)維持在4~6個,每穗應(yīng)保留2~3個果實。在定值后,應(yīng)注重蹲苗、地溫及澆水等,保證根系下扎及土壤透性,特別是在澆水過程中,應(yīng)控制地溫≥20℃,定時通風。在盛果期,應(yīng)合理使用藥噴霧,預防病蟲害[2]。
在實際種植過程中,采用日光溫室塑料大棚法使番茄極易出現(xiàn)各種疾病,如葉霉病及根結(jié)線蟲病等。為了有效避免此類問題的出現(xiàn),要對磷肥與鉀肥等進行合理的使用,以此促進植株抗病能力的提高。在栽培時,應(yīng)注重溫度與濕度,經(jīng)常通風換氣,保持溫度的適宜性。同時,要根據(jù)番茄成長需要,適時澆水。通常情況下,結(jié)合茬次、長勢、生育期特點,采用邊定植、邊澆水的方法。
種植戶要關(guān)注番茄果實掉落的問題,分析其成因,明確其影響因素,并對光照、溫度、濕度等進行合理的調(diào)整,以此保證番茄健康、茁壯成長。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,種植戶應(yīng)對先進技術(shù)給予高度重視,要關(guān)注無土栽培。通過不斷學習,完善栽培技能,豐富栽培經(jīng)驗,進而推動無土栽培的快速發(fā)展[3]。
[1] 王永江.番茄再生栽培技術(shù).基層農(nóng)技推廣,2015,(01):199~200
[2] 范艷慧.無公害番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)分析.山西農(nóng)經(jīng),2015,(01):80~81
[3] 隋亞祥.無公害番茄高產(chǎn)栽培技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011,(07):113~116