孫鳳偉

（鐵嶺市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心，遼寧鐵嶺 112000）

淺談我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響

孫鳳偉

（鐵嶺市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心，遼寧鐵嶺 112000）

為了防治病蟲害，很多農(nóng)產(chǎn)品都噴灑過農(nóng)藥，導(dǎo)致了農(nóng)藥殘留問題非常嚴重，限制了我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也對人們的生命安全帶來了很大的影響。基于此，文章針對我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的成因與影響進行分析，并提出解決辦法。

農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)藥殘留 成因 影響 對策

由于農(nóng)作物生長環(huán)境的惡劣，導(dǎo)致農(nóng)藥使用量增加，農(nóng)藥的殘留現(xiàn)象也更加明顯。所以，通過分析農(nóng)藥殘留成因，并結(jié)合實際情況，采取措施，才能為人們的食品安全提供保證。

1 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的成因與影響

1.1 農(nóng)藥使用說明不到位

據(jù)調(diào)查，很多農(nóng)藥包裝簡單，使用說明也不全面，對具體的使用劑量、錯誤操作的危害、危害的解決方法等都沒有詳細的說明，從而導(dǎo)致用藥過量、操作不當(dāng)?shù)那闆r時有發(fā)生，不僅不利于農(nóng)作物的生長，還會對農(nóng)產(chǎn)品消費者造成很大的傷害。

1.2 農(nóng)民對農(nóng)藥的使用太隨意

農(nóng)民的科學(xué)知識欠缺，常常根據(jù)以往的種植經(jīng)驗使用農(nóng)藥，對用藥時間、次數(shù)都沒有合理性，多數(shù)情況下，看見有病蟲害就撒藥，效果不好就再次用藥，直到病害消失，這就為去殘留埋下了隱患，而且很多農(nóng)民的農(nóng)藥噴灑方式也存在問題，使農(nóng)藥噴灑不均勻，病害控制效果不佳。

1.3 政府監(jiān)管力度不夠

目前，農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留是大家有目共睹的。所以，政府應(yīng)加強對藥殘的管理，制定相關(guān)的標準。但是，由于政府部門沒有制定相關(guān)的法律法規(guī)，也沒有對藥物殘留的預(yù)防進行宣傳，導(dǎo)致人們的藥殘意識較弱，對已經(jīng)出現(xiàn)的農(nóng)藥殘留問題也沒有相應(yīng)的懲罰，導(dǎo)致藥殘問題沒有徹底解決。

2 降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的有效措施

2.1 加強農(nóng)民農(nóng)藥噴施的培訓(xùn)

由于農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留的很大原因是農(nóng)戶噴灑農(nóng)藥的方式不對，所以，為了降低藥物殘留，首先應(yīng)該對農(nóng)民的噴射技術(shù)進行培訓(xùn)，讓人們了解到病蟲害的正確治理辦法，提高病蟲害的治愈率，避免多次、重復(fù)噴灑，導(dǎo)致藥物殘留問題的出現(xiàn)。同時，培訓(xùn)過程中，應(yīng)該讓人們了解到規(guī)范的農(nóng)藥噴施方式，有效的從意識層面解決農(nóng)藥殘留的問題。另外，很多農(nóng)藥生產(chǎn)廠家應(yīng)在產(chǎn)品的使用說明上，對產(chǎn)品進行詳細和系統(tǒng)的說明，使農(nóng)民能夠按標準使用方法實施，并要仔細標注出現(xiàn)問題之后怎樣進行處理，這樣就會讓農(nóng)民施用農(nóng)藥的過程更加安全、合理。

2.2 完善農(nóng)藥管理法律法規(guī)

雖然，我國先進的農(nóng)業(yè)安全法規(guī)數(shù)量較多。但是，很多規(guī)定都不具有目的性與整體性。所以，在具體實施的時候會產(chǎn)生一定的問題，應(yīng)在立法過程中，深入到生產(chǎn)過程的具體環(huán)節(jié)，完善和整合現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留法規(guī)，并與其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)相結(jié)合，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量進行嚴格檢測，從而保證農(nóng)產(chǎn)品沒有農(nóng)藥殘留。

2.3 加強對農(nóng)藥殘留監(jiān)管的力度

在監(jiān)管過程中，應(yīng)該對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥實施的環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控，并加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的實施，讓農(nóng)產(chǎn)品賠償責(zé)任主體、包裝標識、生產(chǎn)經(jīng)營記錄等都得到明確規(guī)定。在這一方面，我國可以借鑒其他發(fā)達國家的監(jiān)管經(jīng)驗，并與實際情況相結(jié)合，從而讓我國的相關(guān)監(jiān)管制度得到全面完善和優(yōu)化。要加強追溯技術(shù)的研發(fā)力度，加入更多的新型高科技技術(shù)，有效提升我國對農(nóng)產(chǎn)品殘留的監(jiān)管力度。

2.4 加強防蟲害技術(shù)研發(fā)的力度

農(nóng)藥噴灑的主要目的就是防治病蟲害。所以，農(nóng)業(yè)研究部門可以加強對病蟲害防治方法的研發(fā)，讓更環(huán)保的方法取代藥物使用方法，徹底解決農(nóng)殘問題。目前，我國在生物農(nóng)藥的研發(fā)上具有較強的水平，且近年來出現(xiàn)的“三誘”技術(shù)，也能夠在很大程度上解決農(nóng)藥殘留的問題，并投入到農(nóng)產(chǎn)品病蟲害防治上，使我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題得到有效的解決。

3 結(jié)語

我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題比較嚴重，嚴重威脅著人類的安全。所以，相關(guān)部門一定要加強管理、監(jiān)督，只有加大病蟲害防治技術(shù)的開發(fā)，才能有效解決藥物殘留問題，促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1] 張秀玲．中國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留成因與影響研究．江南大學(xué)，2013