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        新常態(tài)推動(dòng)縣鄉(xiāng)市場(chǎng)新一輪整合

        2016-02-05 11:07:10朱東梅
        現(xiàn)代家電 2016年2期
        關(guān)鍵詞:加盟店包袱店面

        ■ 朱東梅

        新常態(tài)推動(dòng)縣鄉(xiāng)市場(chǎng)新一輪整合

        ■ 朱東梅

        談到目前家電零售商的包袱,家電零售專家吳咸建認(rèn)為,目前零售商有思想和經(jīng)營(yíng)上的雙重包袱。其中,思想意識(shí)上的包袱是最關(guān)鍵的。改革開放以來(lái),中國(guó)的零售業(yè)一直保持這兩位數(shù)的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但是,沒(méi)有任何一個(gè)市場(chǎng)可以長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)。進(jìn)入新常態(tài)之后,市場(chǎng)規(guī)模有了落差。有些人還在錯(cuò)誤地認(rèn)為,只要有店面,就不愁規(guī)模的增長(zhǎng)。以前,大家順風(fēng)順?biāo)纳庾鰬T了,很多經(jīng)營(yíng)者一時(shí)半會(huì)轉(zhuǎn)變不過(guò)來(lái),這就是當(dāng)前零售商最大的包袱。只有從思想意識(shí)上適應(yīng)新常態(tài)下的低增長(zhǎng),甚至不增長(zhǎng),放棄思想上的包袱,實(shí)現(xiàn)心智上的成熟,家電零售商才能實(shí)現(xiàn)真正的輕裝上陣。

        作為具體的經(jīng)營(yíng)者,上海正科家電有限公司總經(jīng)理王敬認(rèn)為,零售商最大的包袱是由于經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)的消費(fèi)低迷導(dǎo)致的購(gòu)買力大幅下降。經(jīng)濟(jì)下行購(gòu)買力下降之后,給供應(yīng)鏈帶來(lái)包括老品滯銷、新品庫(kù)存、資金緊張等一系列重大的問(wèn)題。人還是那些人,市場(chǎng)還是那個(gè)市場(chǎng),但是購(gòu)買力下滑衍生出銷售量下降,庫(kù)存增加,資金占用加大,周轉(zhuǎn)率降低,對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)確實(shí)都是致命的,稍有不慎,就有倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是中小零售商,自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,且信用體系不夠健全。2015年,關(guān)店潮就是從縣鄉(xiāng)的中小門店開始的。跑路、破產(chǎn)不絕于耳。

        零售商肩上的三個(gè)包袱

        銷售收入下降、庫(kù)存增加和資金緊張是目前壓在零售商肩上最為沉重的包袱。而這三個(gè)包袱都是相互依存的,卸掉一個(gè),另外兩個(gè)包袱自然消失。

        數(shù)據(jù)顯示,2015年,山東地區(qū)三四級(jí)市場(chǎng)零售商的銷售規(guī)模普遍降幅都在13%以上。以空調(diào)為代表的打款進(jìn)貨類商品的經(jīng)營(yíng)壓力最大。有的家電賣場(chǎng)空調(diào)銷售量總體下滑幅度甚至達(dá)到三成左右。近年來(lái),縣鄉(xiāng)家電零售商的品類格局在發(fā)生了變化,彩電、冰洗等傳統(tǒng)大件商品由于普及率的提高,其銷售占比在下降。而空調(diào)則因?yàn)槠占奥瘦^低,銷售占比在不斷上升。2015年,空調(diào)已經(jīng)占到山東地區(qū)中小零售商近三成的份額。由此可見,空調(diào)規(guī)模的下滑對(duì)于中小零售商的影響是巨大的。

        與有賬期的代銷類商品不同,空調(diào)是一個(gè)資金密集型的產(chǎn)品,區(qū)域經(jīng)銷商都要打款進(jìn)貨。冷凍年度開盤的經(jīng)銷商打款和后續(xù)一系列的品牌銷售政策都與資金捆綁在一起。年度開盤打款額度都是按照上年度銷售總額順加一定比例增幅的30%來(lái)打款的。后續(xù)的銷售過(guò)程中,品牌商還會(huì)出臺(tái)各種鼓勵(lì)經(jīng)銷商提高銷售額的政策,但其政策的核心基本都是早打款,多打款。打款越早,打款越多享受的返利點(diǎn)也就越高。如果品牌商出臺(tái)的一個(gè)政策經(jīng)銷商沒(méi)有跟上,后續(xù)幾乎所有的政策都會(huì)受到影響。因此,空調(diào)的庫(kù)存占款給中小零售商帶來(lái)較大的壓力。

        任何一個(gè)零售商都不會(huì)獨(dú)立于市場(chǎng)的大趨勢(shì)之外。很多家電零售商在本輪市場(chǎng)下行期間被整合出局,不是因?yàn)榧译姌I(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)本身的問(wèn)題,而是盲目擴(kuò)張,忽視了關(guān)聯(lián)投資給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)的巨大風(fēng)險(xiǎn)。如經(jīng)營(yíng)擔(dān)保公司,房地產(chǎn)等投資的失敗。家電零售專家吳咸建也認(rèn)為,及時(shí)轉(zhuǎn)變零售商粗放式的企業(yè)戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、精細(xì)化管理,穩(wěn)健發(fā)展,才是新常態(tài)下家電零售商的大戰(zhàn)略。

        尋找出路 化解經(jīng)營(yíng)壓力

        對(duì)于目前的零售商來(lái)說(shuō),銷售規(guī)模是所有問(wèn)題的解。只要是銷售收入下降,即使庫(kù)存、資金等沒(méi)有增長(zhǎng),也會(huì)帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)成本的壓力。既然外部市場(chǎng)問(wèn)題的客觀因素我們無(wú)法完全化解,化解自身經(jīng)營(yíng)成本的壓力就成了目前零售商工作的重中之重。

        第一,加大促銷力度,走出門店,店外創(chuàng)客?,F(xiàn)在不是開個(gè)店就能賣貨的時(shí)候了,搭個(gè)拱門、做場(chǎng)表演等常規(guī)促銷方式都失效了。要想實(shí)現(xiàn)銷售,必須組織有力度的促銷,走出門店,走進(jìn)社區(qū),店外創(chuàng)客。同時(shí)通過(guò)認(rèn)籌,酒店會(huì)銷等靈活多變的方式,才能搶占市場(chǎng)。上海正科家電總經(jīng)理王敬介紹,其分公司臨沂正科家電在山東臨沂擁有近10家直營(yíng)店、加盟店120家。為了增加銷售規(guī)模,臨沂正科家電立足于縣鄉(xiāng)市場(chǎng),將導(dǎo)購(gòu)員轉(zhuǎn)變?yōu)閼敉獾男麄鲉T,主動(dòng)走近鄉(xiāng)村和社區(qū),通過(guò)村鎮(zhèn)廣播、入戶發(fā)單頁(yè)等手法,結(jié)合品牌商的政策,為消費(fèi)者送去“惠農(nóng)補(bǔ)貼”,收到了較好的效果。

        第二,差異化經(jīng)營(yíng),保證毛利水平。銷售額下降是不能改變的事實(shí),這時(shí)候,保證毛利就成為零售商經(jīng)營(yíng)工作中的第一要?jiǎng)?wù)。常規(guī)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必定是白熱化的。零售商只有通過(guò)談判,獲得更多品牌的包銷、定制類差異化產(chǎn)品,才能保證毛利,搶占市場(chǎng)份額。

        零售專家吳咸建認(rèn)為,大企業(yè)講創(chuàng)新,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,講轉(zhuǎn)型。例如,蘇寧從實(shí)體店向互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的轉(zhuǎn)型。小企業(yè)沒(méi)有引領(lǐng)的能力,就一定要講創(chuàng)意,講轉(zhuǎn)變,轉(zhuǎn)變思維模式和經(jīng)營(yíng)模式。例如,那些經(jīng)營(yíng)面積只有幾百平米的賣場(chǎng),不要去轉(zhuǎn)型,而是要把原來(lái)沒(méi)有做好的事情做好,才能提高自己的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。

        很多人認(rèn)為,目前低效門店是很多零售商的包袱,關(guān)與不關(guān)都很痛苦。對(duì)此,零售專家吳咸建介紹說(shuō),臺(tái)灣零售業(yè)流行一個(gè)理念,止損不如關(guān)店。虧損是門店過(guò)剩的產(chǎn)物。因此,新常態(tài)下適當(dāng)?shù)販p少低效或者無(wú)效門店是經(jīng)營(yíng)者必要的,也是最為明智的。但對(duì)于高效門店,低端產(chǎn)品和雜牌產(chǎn)品同樣是其經(jīng)營(yíng)上的包袱。在賣場(chǎng)資源有限的情況下,加大中高端品牌和產(chǎn)品的銷售占比,也是提高門店效益的途徑之一。例如,賣場(chǎng)內(nèi)銷售冰箱的區(qū)域,經(jīng)營(yíng)15個(gè)品牌與經(jīng)營(yíng)6個(gè)品牌總體規(guī)模大多相差無(wú)幾,但是在管理上的投入?yún)s要增加很多。但是,陳列6個(gè)品牌的產(chǎn)品給予消費(fèi)者的體驗(yàn)感一定好于陳列15個(gè)品牌,甚至毛利指標(biāo)會(huì)更好。

        零售專家吳咸建認(rèn)為,零售本身還是要從門店的精細(xì)化管理開始。目前,低端低價(jià)、雜牌產(chǎn)品是導(dǎo)致門店低效的包袱,也是線下實(shí)體店的短板。實(shí)體店面實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長(zhǎng)避短,要有意識(shí)地提高中高端品牌和中高端產(chǎn)品的占比,實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)形象、銷售均價(jià)、經(jīng)營(yíng)毛利、員工收入的多重利好。例如,通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員的廠商共管,設(shè)置相應(yīng)的機(jī)制激發(fā)終端導(dǎo)購(gòu)員的積極性,穩(wěn)定隊(duì)伍,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高端、高毛利產(chǎn)品的銷售占比,就可以實(shí)現(xiàn)提高單店效益的全面提升。

        第三,提高資金周轉(zhuǎn)速度。一般情況下,產(chǎn)品應(yīng)該在3個(gè)月之內(nèi)消化,才能保證資金的良性周轉(zhuǎn)。在購(gòu)買力下降的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)一些超過(guò)90天的滯銷機(jī),甚至有的產(chǎn)品庫(kù)存天數(shù)達(dá)到180天。滯銷機(jī)的比例加大對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)是潛藏的資金壓力。提高資金的使用效率,讓原來(lái)3000萬(wàn)元轉(zhuǎn)5圈的資金周轉(zhuǎn)速度提高到2000萬(wàn)元轉(zhuǎn)7圈,必須通過(guò)加大滯銷機(jī)的促銷,才能釋放更多的資金,加快資金的周轉(zhuǎn)。

        第四,降低運(yùn)營(yíng)成本。對(duì)于零售商來(lái)說(shuō),門店的租金是最大的成本。近十年來(lái),門店的租金只有一個(gè)字“漲”。所有門店的租金幾乎沒(méi)有任何談判的余地。北上廣等大城市的家電連鎖賣場(chǎng)因?yàn)槲飿I(yè)租金的不堪重負(fù),甚至紛紛自購(gòu)物業(yè)開店,攤銷經(jīng)營(yíng)成本。有的業(yè)主明明感到經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有問(wèn)題,但仍在扛著不降價(jià)。但是,2015年以來(lái),因?yàn)殡娚虒?duì)傳統(tǒng)零售的沖擊以及商業(yè)物業(yè)資源的大量入市,租金只漲不跌的趨勢(shì)正在發(fā)生變化。這無(wú)疑為家電零售商降低運(yùn)營(yíng)成本提供了基本條件。

        上海正科家電的總經(jīng)理王敬告訴記者,目前正科家電在臨沂的直營(yíng)賣場(chǎng)有兩家已經(jīng)更換了新的店址。主要是因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾輪談判之后,原有的業(yè)主都態(tài)度堅(jiān)決,不同意降低門店的租金。無(wú)奈之下,他們開始尋找符合自己需求的新店址。經(jīng)過(guò)談判他們發(fā)現(xiàn),這些新的店面不但租金非常有優(yōu)勢(shì),而且配套的設(shè)施更好。之前同樣面積的門店租金為120萬(wàn)元/年,新的店面租金只有50萬(wàn)元/年。這一看似無(wú)奈的做法,卻為店面經(jīng)營(yíng)成本的降低做出了較大的貢獻(xiàn)。畢竟,目前傳統(tǒng)店面已經(jīng)呈現(xiàn)出供大于求的局面,業(yè)主已經(jīng)意識(shí)到必須盡快把店面出租出去變現(xiàn),搶占市場(chǎng),否則不但沒(méi)有租金收益,還要付出維護(hù)成本。更可怕的是,營(yíng)業(yè)面積大的物業(yè)出租本身就有局限性,一旦客戶被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶到,也許店面幾年都找不到租戶。這無(wú)疑為其他店面的談判提供了樣板,為降低成本提供了新的思路。臨沂正科家電抓住業(yè)主的這一心理,其他店面的談判更加順利,有家店面因?yàn)楦鼡Q店址,房租成本直接從96萬(wàn)元降到了40萬(wàn)元,且銷售沒(méi)有收到任何的影響。所以,新常態(tài)下,倒逼各種資源的整合和重塑,倒逼經(jīng)營(yíng)者去想辦法實(shí)現(xiàn)降本增效。

        與此同時(shí),凡是與運(yùn)營(yíng)相關(guān)的費(fèi)用,都有不同程度的降低。如倉(cāng)儲(chǔ)物流成本。除此以外,減少人力資源的投入。如精簡(jiǎn)后勤行政人員,該撤掉的部門直接撤掉,能夠合并的部門直接合并,提高后勤行政員工的效率,讓3個(gè)人去做5個(gè)人的事情,拿到4個(gè)人的工資。

        同時(shí),中小傳統(tǒng)零售商還要在推廣營(yíng)銷方面做改變。原來(lái)賣場(chǎng)的宣傳核心都是低價(jià),有的還有不誠(chéng)信的短視行為。未來(lái),零售商要從誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),強(qiáng)化服務(wù)兩個(gè)維度,扎根區(qū)域市場(chǎng),充分利用員工與顧客人人交互的資源,實(shí)現(xiàn)路邊認(rèn)籌,街頭創(chuàng)客,來(lái)提升自己地利人和的優(yōu)勢(shì)。

        新常態(tài)下,傳統(tǒng)零售再次激活,新一輪整合開始

        2015年,國(guó)美在江西、四川等地二三線城市并購(gòu)了多家當(dāng)?shù)赜休^大影響力的家電賣場(chǎng)。借助這些地頭蛇型賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)陷入困局,資金鏈陷入危機(jī)的契機(jī),國(guó)美通過(guò)較低的代價(jià)就實(shí)現(xiàn)了在二三級(jí)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的快速布局。這就是零售格局重塑的開端。也進(jìn)一步證明了傳統(tǒng)實(shí)體零售在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下,具備再次激活的市場(chǎng)價(jià)值。

        2016年~2017年,將是地縣市場(chǎng)零售商格局大洗牌的時(shí)期。一些經(jīng)營(yíng)指標(biāo)不好的門店會(huì)直接出局,有的經(jīng)營(yíng)困難的賣場(chǎng)會(huì)尋找新的買家。在2014年以前,家電賣場(chǎng)開店就意味著銷售規(guī)模的增加,停止擴(kuò)張是不可想象的事情。臨沂正科家電也正是在這樣的背景下,通過(guò)現(xiàn)金收購(gòu)的方式拓展在臨沂當(dāng)?shù)氐囊?guī)模,正科的直營(yíng)店數(shù)量的增加,使得正科家電在短短幾年間的規(guī)模超過(guò)3億元。2015年,臨沂地區(qū)有多家縣城賣場(chǎng)停業(yè)。有的賣場(chǎng)主動(dòng)找正科家電,希望正科家電接手經(jīng)營(yíng)自己的店面,且交易條件優(yōu)厚。然而,2016年臨沂正科家電經(jīng)營(yíng)的基本思路是停止在縣城市場(chǎng)開設(shè)新的直營(yíng)店。即正科家電2016年原則上不再投入自有資金做店面的擴(kuò)張。但是可以通過(guò)輸出管理的方式接手新的店面,即使用店面經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)有資金,并承諾通過(guò)店面盈利逐年歸還給原有店面經(jīng)營(yíng)方這筆運(yùn)營(yíng)資金。

        同時(shí),加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟店的開拓。鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展加盟店的方式主要是懸掛正科家電的招牌,加盟店統(tǒng)一從正科采購(gòu)商品。因?yàn)閰^(qū)位優(yōu)勢(shì),這些加盟店不但可以共用正科家電的倉(cāng)庫(kù),減少倉(cāng)儲(chǔ)成本。同時(shí),正科家電還在進(jìn)貨政策和促銷資源上給予加盟店老板更多的支持。王敬告訴記者,大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老板根本沒(méi)有推廣的投入,正科家電則為這些加盟店印好單頁(yè),送去拱門,幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟店做促銷推廣。

        與縣城零售商尚有向下級(jí)市場(chǎng)拓展的空間不同,地級(jí)市場(chǎng)零售商的處境更加尷尬。首先,從發(fā)展的歷史沿革來(lái)看,地級(jí)市場(chǎng)的家電零售商既沒(méi)有資源、也沒(méi)有能力向上進(jìn)入省會(huì)城市。近十年來(lái),不止一個(gè)案例在佐證這一觀點(diǎn)。江西某地級(jí)市場(chǎng)的零售商,在縣鄉(xiāng)市場(chǎng)有上百家中小店面。然而,當(dāng)其進(jìn)入南昌市場(chǎng)快速開了幾家門店,強(qiáng)撐幾年之后沒(méi)有一家賣可以盈利,最終無(wú)奈退出省會(huì)市場(chǎng),回到了原來(lái)自己的一畝三分地上。

        一些地級(jí)市場(chǎng)的零售商也想通過(guò)加盟的方式,將縣城的一些賣場(chǎng)納入到自己的麾下。地級(jí)市場(chǎng)的零售商介入縣城市場(chǎng)有兩種方式,一種是通過(guò)并購(gòu)、入股等方式從資本方面直接與當(dāng)?shù)氐馁u場(chǎng)合作;另一種是讓縣城的賣場(chǎng)成為自己分銷體系中的一部分,成為自己的加盟店。顯然,后者更加直接快捷。但加盟的合作基本都是在雙方的條件完全不對(duì)等的條件下,才有可能實(shí)現(xiàn)。例如,一方是縣城里有幾家連鎖賣場(chǎng),實(shí)力較強(qiáng)的商家;另一方是鄉(xiāng)鎮(zhèn)里年銷售規(guī)模只有一兩百萬(wàn)元的夫妻店。而縣城的賣場(chǎng)體量大,每家店的年銷售規(guī)模都在幾千萬(wàn)元以上,在經(jīng)營(yíng)上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了與大品牌商之間的直營(yíng)合作模式。讓縣城賣場(chǎng)使用自己的資金,卻放棄自己獨(dú)立的采購(gòu)權(quán),成為加盟商的利益點(diǎn)在哪里呢?華中地區(qū)某縣城賣場(chǎng)的老板告訴記者,國(guó)慶節(jié)一過(guò),某地級(jí)市的同行就找到了他,希望他們成為自己的加盟店。該老板苦笑著說(shuō),合作講求的是互惠互利。對(duì)方既沒(méi)有資金方面的收購(gòu),還想平白無(wú)故從自己這里拿到十幾個(gè)點(diǎn)的進(jìn)貨差價(jià),想法太天真了!這種空手套白狼的做法是合作嗎?這種合作誰(shuí)能談?顯然,地級(jí)市的零售商這一戰(zhàn)略規(guī)劃的思路不是以雙贏為出發(fā)點(diǎn)的,實(shí)現(xiàn)起來(lái)肯定會(huì)困難重重。

        現(xiàn)在的地級(jí)市很多與縣城聯(lián)系緊密,未來(lái)最效率的運(yùn)營(yíng)模式是,通過(guò)資本合作和復(fù)雜的談判,實(shí)現(xiàn)二三級(jí)市場(chǎng)全面打通。并最終實(shí)現(xiàn)地級(jí)市場(chǎng)從上到下的全面整合統(tǒng)一。而推動(dòng)這一整合的動(dòng)力就是市場(chǎng)低速增長(zhǎng)的新常態(tài)。

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