本期資訊

要聞

國家糧食局出臺《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》

日前，從國家糧食局獲悉，為應(yīng)對高庫存下的安全儲糧壓力，全面落實(shí)、層層壓實(shí)糧油儲存安全責(zé)任，確保糧油安全儲存，該局制定《糧油儲存安全責(zé)任暫行規(guī)定》。

國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，安全儲糧必須貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，堅持“誰儲糧、誰負(fù)責(zé)”“誰壞糧、誰擔(dān)責(zé)”的原則，建立糧油倉儲單位、政策執(zhí)行主體、糧食行政管理部門職責(zé)明晰、分工負(fù)責(zé)、有機(jī)統(tǒng)一的安全儲糧責(zé)任體系。

《暫行規(guī)定》明確，糧油倉儲單位是安全儲糧第一責(zé)任主體，對本單位安全儲糧工作負(fù)主體責(zé)任，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行國家和地方關(guān)于安全儲糧的各項(xiàng)規(guī)定、政策和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全倉儲管理與安全儲糧規(guī)章制度、隱患臺賬和應(yīng)急預(yù)案。明確崗位責(zé)任分工，任務(wù)到崗、責(zé)任到人。

農(nóng)業(yè)部切實(shí)推進(jìn)草原保護(hù)制度建設(shè)

為落實(shí)中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見》和《生態(tài)文明體制改革總體方案》的相關(guān)要求，近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《推進(jìn)草原保護(hù)制度建設(shè)工作方案》（以下簡稱《方案》），規(guī)劃了我國草原保護(hù)制度建設(shè)路線圖。

《方案》強(qiáng)調(diào)，草原是我國面積最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)，草原畜牧業(yè)是牧民收入的主要來源。推進(jìn)草原保護(hù)制度建設(shè)，是深入貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”理念、促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的具體體現(xiàn)，是轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式、打贏扶貧攻堅戰(zhàn)的有力支撐。

《方案》提出，要全面落實(shí)基本草原保護(hù)、草原禁牧休牧輪牧和草畜平衡等制度，促進(jìn)草原生態(tài)環(huán)境穩(wěn)步恢復(fù)；加快推動草原畜牧業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，提升特色畜產(chǎn)品生產(chǎn)供給水平，促進(jìn)草原地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展；不斷拓寬農(nóng)牧民增收渠道，穩(wěn)步提高農(nóng)牧民收入水平，初步建立草原保護(hù)建設(shè)利用的長效機(jī)制。

《方案》指出，推進(jìn)草原保護(hù)制度建設(shè)要堅持深化改革、完善機(jī)制，保護(hù)生態(tài)、綠色發(fā)展，因地制宜、分類指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管、依法推進(jìn)四個原則，要以草原生態(tài)環(huán)境逐步好轉(zhuǎn)、草原畜牧業(yè)發(fā)展方式進(jìn)一步轉(zhuǎn)變、草原保護(hù)建設(shè)利用法律法規(guī)制度全面建立為主要目標(biāo)。

《方案》要求，各級草原管理部門要圍繞抓好草原改革任務(wù)研究落實(shí)，啟動實(shí)施新一輪草原補(bǔ)獎?wù)?，保護(hù)和恢復(fù)草原生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)依法治草，大力發(fā)展現(xiàn)代草原畜牧業(yè)五個方面任務(wù)，加快推進(jìn)草原保護(hù)制度建設(shè)。

跨省調(diào)運(yùn)畜禽手寫檢疫證全部無效

7月6日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于開展跨省調(diào)運(yùn)畜禽電子出證工作的通知》，通知指出，今年7月6日起，全國范圍內(nèi)實(shí)行跨省調(diào)運(yùn)畜禽檢疫合格證明電子出證，手寫出證一律無效。

通知還要求，各地跨省調(diào)運(yùn)畜禽檢疫數(shù)據(jù)信息由出證終端實(shí)時傳入中央平臺數(shù)據(jù)庫。各地在監(jiān)督檢查過程中，發(fā)現(xiàn)跨省調(diào)運(yùn)畜禽附有手寫檢疫證明或在中央數(shù)據(jù)庫中無法查詢到信息的檢疫證明，一律按照未附檢疫證明進(jìn)行處理、處罰。

據(jù)了解，對跨省調(diào)運(yùn)畜禽檢疫合格證明實(shí)行電子出證，既能進(jìn)一步規(guī)范動物檢疫人員的出證行為，提高工作效率，又能通過數(shù)據(jù)庫提高檢疫證明的防偽能力，有效遏制變造、偽造檢疫證明等違法行為，還能通過檢疫信息互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)各地及公眾實(shí)時查詢。全國跨省調(diào)運(yùn)畜禽檢疫合格證明電子出證工作的開展，是我國動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作向信息化邁進(jìn)的重要標(biāo)志。

農(nóng)業(yè)部將重新修訂豬肉水分標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)打注水肉

中國網(wǎng)財經(jīng)7月12日訊，據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，針對現(xiàn)行豬肉水分含量限定標(biāo)準(zhǔn)不能完全滿足肉品質(zhì)量控制要求的情況，農(nóng)業(yè)部將聯(lián)合多部門對禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法開展研究。

據(jù)了解，水分含量是衡量豬肉品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。2001年，原國內(nèi)貿(mào)易局制定《畜禽肉水分限量》（GB 18394-2001），規(guī)定豬肉水分限量值是≤77%。

農(nóng)業(yè)部稱，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對打擊注水肉起到了一定的作用。但是，近年來，水分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中仍存在兩方面問題：一是不法屠宰企業(yè)或個人注水手段花樣百出，注水技術(shù)不斷更新，現(xiàn)行水分標(biāo)準(zhǔn)不能完全滿足肉品質(zhì)量控制要求；二是畜禽肉水分限量檢測方法不適應(yīng)新的變化。

農(nóng)業(yè)部將一方面組織中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)部屠宰技術(shù)中心）、中國肉類協(xié)會、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會及有關(guān)科研院所等單位開展畜禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法研究，待進(jìn)一步復(fù)核驗(yàn)證后，《畜禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)》將提交全國畜禽屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)委員會審議；另一方面，組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，嚴(yán)厲打擊注水或注入其他物質(zhì)等各類屠宰違法行為，切實(shí)保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。